En el presente trabajo se realizar la evaluacin de

los procesos en la fabricacin del calzado de la

empresa JAERLOU, dedicada a la fabricacin de
calzado para nios desde el ao 1980 hasta la fecha
de hoy, una empresa caracterizada por la buena
calidad del zapato, y la garanta que proporciona a
la clientela.

En JAERLOU S.A.C, se obtienen productos nicos,

con formas y materiales que otorgan distincin y
comodidad al calzarlos, hacemos lo que sabemos y
de la nica manera que conocemos: zapatos bien
hechos.

MISIN:
Calzado JAERLOU es una empresa dedicada

a la fabricacin de calzado para nios. Su

compromiso es satisfacer las necesidades de los
clientes, obrando bajo los principios de calidad,
experiencia, servicio, cumplimiento y respeto
por la gente dentro de la filosofa de
mejoramiento continuo.

Ser perseverante en el desarrollo individual de

los colaboradores, para que su desempeo se

vea reflejado en una actitud de servicio al
cliente.

VISIN:
Calzado

JAERLOU ser una empresa

solida, rentable y reconocida a nivel
nacional, de excelente imagen por contar
con
un
equipo
humano
de
gran
desempeo y productividad, dispuesto a
brindar calidad en los procesos y productos
para satisfacer a los clientes .

OBJETIVO GENERAL: desarrollar un

proceso de control y registro de la
cantidad de produccin, de la lnea de
fabricacin del ao 2014, que permitir
determinar con exactitud la cantidad de
mercadera producida en ese ao.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Identificar reas de la compaa.

Obtener la produccin por dia.
Establecer controles.

OBJETIVOS RENTABLES
Construir un negocio solido y auto
sostenible que genere rentabilidad y
adems perdure en el mercado. Brindando
estabilidad econmica a las personas que
de ella dependen.

DIRECCIN DEL LUGAR: Calle Pizarro 406 3er piso #302 Cercado, a
una cuadra del mercado SAN CAMILO al frente de galeras
ACMA

FECHA DE TOMA DE MUESTRAS: Las tomas de muestras fueron

recolectadas en una semana, para ver el movimiento de la
empresa, y en base de esa semana, identificamos variables del
entorno: lunes, 25 de mayo de mayo de 2015 hasta el sbado, 30
de mayo de 2015.

Datos recolectados del histrico: Jueves, 02 de enero de 2014 hasta

el lunes, 29 de diciembre de 2014.

HORA DE TOMA DE MUESTRAS: hora de inicio: 9:00 a.m. hasta hora

de salida: 5:00 p.m.
Al final de cada jornada se realiz un conteo de docenas
producidas por dia.

Toma de 300 muestras de la cantidad de

produccin por dia.

1 armador
1 aparador
1 cortador

NORMAL
3a4
3a4
9

CAMPAA
5a6
5a6
15

VENDER

3a4

5a6

La cantidad de produccin oscila entre 3 y 4

docenas diarias, debido a que ninguna
probabilidad supera el 50% siendo stas dos
donde se distribuye la mayor incidencia.

Podemos asegurar que la produccin normal

en un da sera de 4 docenas.

Se puede observar que en menor medida la

produccin se incrementa, y esto se puede
deber a que determinados periodos de
tiempo llamados Campaa, se realiza un
esfuerzo adicional en la produccin. Llegando
incluso a doblar la cantidad de docenas que
se produciran en un da normal.

La empresa JAERLOU produce una cantidad diaria de

docenas de zapatos representado por P, que es una
variable aleatoria de distribucin emprica. Se sabe que
cada docena producida tiene un costo de S/. 221.28,
cada lote de docenas producidas se distribuye para su
venta, con un precio por docena de S/. 324.00, si al
finalizar el da, quedan docenas de zapatos sin vender, se
realiza su envo a provincias para su venta a un precio
reducido de S/. 252.00.
La demanda diaria de zapatos es una variable aleatoria
representada por D, de distribucin Normal con un valor
esperado de 4.5 docenas y una varianza de 1.5.
Determinar la cantidad de docenas a producir/vender
diariamente para minimizar las situaciones de prdidas.
Determinar la utilidad en el periodo determinado para la
evaluacin. El mismo que ser de 300 das.

Se ha demostrado que la empresa a lo

largo del tiempo ha ido optimizando estas
perdidas adecuando su proceso de
produccin.
Obtenemos perdidas casi mnimas, si
aumentamos el valor esperado.
Cuando el valor esperado reduce va a
reducir la utilidad, pero si tenemos mayor
valor esperado aumenta mas la utilidad ya
que no se producen muchas perdidas.