ESTUDO DIRIGIDO

1. Aponte e descreva trs tipos de carboidratos.

2. Descreva o processo de absoro de glicose e sua relao com o ndice glicmico.
3. Os cidos graxos so divididos em Saturados, Monosaturados e Poliinsaturados.
Defina-os e exemplifique alimentos.
4. As protenas so constitudas de______________ e estes so divididos em
___________________ e _________________. Defina-os.
5. Qual a importncia da vitamina A para o corpo e em quais alimentos podemos
encontra-la?
6. Como se pode prevenir a deficincia de vitamina A?
7. Qual a funo da vitamina K no organismo?
8. Qual a funo da vitamina D no corpo e onde ela pode ser adquirida ?
9. Como so divididas as vitaminas do complexo B?
10. Descreva as principais caractersticas de cada vitaminas do complexo B.