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Compost
Entrega: 26.07.2015
Ing. Qumica
Contenido
1. Resumen Ejecutivo............................................................................................................................................................................ 2
2.
3.
4.
Produccin .............................................................................................................................................................................................. 5
4.1. Diagrama de Flujo ............................................................................................................................................................................. 5
4.2. Etapas del Proceso Productivo .................................................................................................................................................... 5
1. Resumen Ejecutivo
El presente trabajo mostrar el desarrollo de un emprendimiento que se basa en la fabricacin de equipos
para transformar los residuos orgnicos, generados en el hogar, en compost de manera rpida y efectiva.
2. Idea del Negocio Plan de Empresa
La idea de realizar un recipiente para desarrollar el proceso de compost, le surgi hace un tiempo atrs a una
integrante de este grupo, cuando comenz a tener plantas en su casa. Como slo poda tener plantas en
macetas y canteros, not que la tierra luego de un tiempo quedaba agotada debido a que las plantas
consuman todos sus nutrientes, lo que la condujo a la compra de fertilizantes artificiales.
Al investigar, se supo que donde nadie cuida de las plantas sino que stas se desarrollan naturalmente, la
tierra no se agotaba.
Esto es debido a que al caer un fruto de un rbol, sus hojas o flores se descomponen devolviendo a la tierra
los nutrientes que la planta consumi.
Nosotros podemos reproducir el ciclo de la naturaleza en casa de manera sustentable, ayudando al medio
ambiente, reduciendo los desechos del hogar. Toda la basura orgnica, como cascaras de frutas y verduras,
hojas, yerba, etc., se utilizan para crear el compost, que mezclado con la tierra nos mantiene las plantas
saludables y hace de nuestro hogar un lugar bello y lleno de vida.
El proceso es sencillo y muy fcil, pero el descomponer los desechos toma tiempo: de cuatro a seis meses en
verano, ya que las temperaturas ayudan a la descomposicin; y de nueve a doce meses en invierno. Adems
debemos ver que el recipiente est correctamente aireado para permitir la respiracin de las bacterias y
evitar la produccin de gas metano, uno de los gases ms contaminantes para el calentamiento global.
Por tal motivo queremos crear una compostera en la cual podamos mantener las condiciones ptimas para
acelerar todo este proceso.
3. Descripcin del Producto
El aparato generador de compost, compostera, es un aparato que vara extremadamente con respecto a
tamao, diseo, controladores de parmetros, entre otras caractersticas, respecto de los comercializados
actualmente en nuestro pas
La intencin de este grupo es construir una compostera de tamao medio, de capacidad suficiente para
procesar los residuos orgnicos domiciliarios generados en promedio en una casa de familia convencional.
En primer lugar tenemos la cmara de compostaje de los desechos orgnicos del hogar. Esta no es una simple
cmara ya que tiene un dispositivo que inyecta calor y oxigeno por medio de una bomba que aspira aire
dentro de la mquina y luego lo enva hacia afuera. Esto aligera el proceso, descomponiendo los desechos en
cuestin de das, antes de que aparezcan olores. Esto es muy ventajoso ya que el proceso normal dura meses.
Luego presionamos el botn que transferir el compost a la bandeja de abajo, el abono continuara all una
semana, mientras llenamos la cmara superior de nuevo.
Cmara de
mezclado
Barra de Mezclado
Panel de
control
Aletas
Puerta de
compost
Bomba de aire
Motor
Filtro de aire
Divisor
Cajn de compost
Cable de
Alimentacin
Se puede utilizar dentro del hogar ya que se adapta dentro de cualquier armario estndar .Su diseo permite
guardarlo en la cocina, garaje, lavadero.
Se puede usar en interiores o al aire libre, incluso en las temperaturas de la nieve, la lluvia o heladas, siempre
y cuando mantengamos la fuente de alimentacin en seco.
Con este compostador el proceso se acelera tanto que tenemos un suministro interminable de composta ya
que podemos vaciar la bandeja de curacin una vez que est llena. Permitiendo obtener 6 litros de compost
cada dos semanas.
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El compost es rico en Nitrgeno, que es esencial para las plantas sanas. Lo puede utilizar en su jardn, csped,
arbustos, rboles o plantas en macetas de interior.
El uso de energa es de slo $ 0.50 / mes, mucho menos de lo que un camin de basura quemara en
combustible para llevar la misma cantidad de residuos. Este compostador recicla su peso en residuos cada 10
das, desviando ms de dos toneladas de residuos de los vertederos de basura. Lo que reducira las emisiones
de Metano, gas del efecto invernadero producido cuando la materia orgnica se descompone en los
vertederos, privada de oxgeno.
Imgenes ilustrativas del funcionamiento del equipo
4. Produccin
4.1. Diagrama de Flujo
b.
c.
Ensamble de la compostera.
Se dispondr, en un principio, de un operario tcnico, que ser entrenado por alguna de las tres
participantes del proyecto, para el correcto ensamble del equipo. Adems tendr siempre disponible
un plano gua.
d.
e.
Distribucin.
La venta se realizara al por mayor y menor. Es decir se vender a los clientes para sus hogares, pero
tambin se trabajara con viveros.
La venta se realizara en el local para los clientes comunes y va internet. En el caso de los grandes
clientes se les asignar un agente de ventas exclusivo.
5. Descripcin de la Empresa
5.1. Organigrama y Funciones
Direccin
General
Depatamento de
Ventas
Administracin
Vendedores (2)
Contadura
Recursos
Humanos
Departamento
de Produccin
Ensamblaje
Control de
Calidad
Control de
materia Prima
Departamento
de Logstica
Distribuidores
Control de
Producto
terminado
Nivel Internacional
Empresa
Caractersticas - Web
KOLLVIK
(Espaa)
http://www.kollvik.es
Flower
Sistema desarrollado para reciclar restos vegetales de cocina en espacios reducidos. Ideal
para el compostaje en ciudades. Siempre a la sombra.
- Consta de tres bandejas superiores donde se depositaran las lombrices junto con los
restos vegetales.
- Bandeja inferior para el agua sobrante de los vegetales (lixiviados)
- Grifo para recoger el fertilizante lquido de primera calidad (lixiviados)
- Incluye un paquete de fibra de coco para hacerle un lecho a las lombrices.
Dimensiones: 39x74x57
Capacidad: 60 litros
Keter
http://www.keter.com
Comercializado por EASY a $1399
Filiales en: Israel, EEUU, Europa
Nivel Nacional1
Empresa
Caractersticas - Web
Hammer
InDesign
(Pinamar)
Pacha Ideas
(Villa
del
Parque)
www.pachaideas.com.ar
Dedo Verde
(CABA)
www.dedoverde.com.ar
Contacto: Clara Girola
E-mail: claragirola@hotmail.com; dedoverde@live.com
Compostar
(CABA)
www.compostar.com.ar
Contacto: Marcelo Cantero
E-mail: marcelocantero@compostar.com.ar
Worms
Argentina
(Sta F)
www.wormsargentina.com
E-mail: info@wormsargentina.com
Fbrica
Orgnica
(Chacarita)
http://fabricaorganica.blogspot.com.ar
E-mail: fabricaorganica@gmail.com
Flor
Huerta
(Tigre)
www.flordehuerta.com.ar
http://flordehuerta.blogspot.com.ar
E-mail: flordehuerta@gmail.com
Urbono
de
www.urbono.com
(Palermo)
http://tienda.urbono.com
Contacto: Daro Nem
E-mail: dario@urbono.com
DESCRIPCIN
Geogrfica
Demogrfica
Psicolgica
Sociocultural
Objetivos de la encuesta:
1- Dar conocimiento de qu es el compostaje, cules son sus beneficios y presentar mi
producto.
2- Establecer probabilidades de compra. Identificar puntos estratgicos. Aprender de los
gustos y necesidades de los potenciales clientes.
Edad
10
Sexo
Lugar de residencia
1- Vive en
Casa?
Departamento?
Si
No
Si
No
Jardn
Maceta
Ambos
Si
No
Quin lo hace?
Qu edad tiene?
En invierno
Todos los das
2 veces por semana
1 vez por semana
1 vez por mes
Si
No
Con qu frecuencia?
8- Donde compra productos de jardinera?
Viveros
Grandes mercados
Si
No
Si
No
El compostaje es hacer tierra fertil con los desechos de alimentos que usted
genera.
Si
11
No
13- Selecciona el residuo para desechar?
Si
No
Por qu?
14- Cuantas personas viven en su casa?
15- Comprara este compostador?
Si
No
Por qu?
DEBILIDADES
personalizado
Distintos
materiales
de
construccin
compostador para gama de precios.
ANALISIS
INTERNO
ANLISIS
EXTERNO
AMENAZAS
Proliferacin
de
pequeos
emprendedores con bajos estndares
de calidad con diseos ms sencillos
pero menor costo.
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6.3.3. Objetivos
Corto plazo
Mediano plazo
Largo Plazo
Ser reconocidos mundialmente por la calidad y diversificacin de nuestros productos y por alto nivel
de competencia de nuestro servicio tcnico, tanto en mantenimiento electrnico-mecnico, como de
proceso especializado de compostaje.
6.3.4. Estrategias
Tendremos dos estrategias a llevar a cabo. Por un lado abordaremos la competitividad de nuestro producto
mediante el anlisis de la relacin precio-calidad. Nuestra compostera resulta ser de mayor calidad respecto
de las comercializadas actualmente en el mercado nacional, su precio estar por debajo de los productos de
importacin.
Por otro lado buscaremos posicionarnos mediante la promocin de la compostera con las tcticas
desarrolladas en el punto Marketing Operativo, Publicidad.
Adems para sortear nuestras debilidades y amenazas, tales como: dependencia de energa elctrica, diseo
de moderada complejidad, repuesto del relleno de filtros, etc. tenemos por un lado, haciendo uso de un plan
de marketing, ofrecer distintos niveles de equipamiento donde uno incluya una batera que acte ante el
eventual corte del suministro de energa brindado por el proveedor local (Edesur, Edenor, Edelap, etc.).
Para el resto de los puntos a mejorar, tendramos como objetivo generar un sector exclusivo de
mejoramiento, desarrollo y actualizacin continua de tecnologa y diversificacin de productos, con el fin de
hacer nuestro compostador ms fcil en el uso, ms robusto, y ampliar nuestra cartera de productos.
Con la atencin puesta en la creciente ideologa naturista y conservacionista del medio ambiente, tendramos
publicidad constante en el tiempo, mas no insistente, con el objetivo de hacer nuestro producto-marca,
familiar entre los potenciales consumidores, esperando ser la primera opcin a la hora de elegir un
compostador.
6.4. Marketing Operativo
6.4.1. Plaza-Distribucin
Como primera zona geogrfica para impulsar nuestro producto, elegimos la Ciudad Autnoma de Buenos
Aires, ya que debido a la segmentacin realizada, creemos que el mayor caudal de ventas se ubicar
concentrado all.
Tendramos como distribuidores iniciales nuestros clientes, los viveros en zona de plaza, donde la gente
podr retirar su producto personalmente.
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Tambin contaremos con la opcin de envos desde fbrica, cuyos pedidos sern canalizados mediante una
pgina web con una oficina de ventas destinada a la atencin de clientes o consumidores, ubicada en zona de
plaza tambin.
Pensamos ubicar la fbrica en algn parque industrial de Zona Norte, con el objetivo de optimizar la
recepcin de insumos y la logstica de los pedidos, ya que como tendencia de estos ltimos aos las empresas
de diversos rubros han estado emigrando hacia esta zona y esperaramos tener menos demora por parte de
las empresas transportistas.
6.4.2. Precio
Para determinar el precio del compostador nos basamos en el costo y precio fijado por competencia para un
producto de igual calidad.
El precio actual de un compostador de competencia internacional, de igual calidad y prestaciones que nuestro
producto, es de US$ 350.
El precio para nuestro compostador sera entonces de $3000, apuntando mayoritariamente a:
a. Comunicar la imagen del producto
b. Asegurar una buena relacin precio-calidad
De esta manera se cubrirn costos del proceso, y se introducir el producto en el mercado.
6.4.3. Producto
La generacin exponencial de residuos y su posterior deposicin en rellenos sanitarios, es una preocupacin
creciente. Pero si pensamos que gran porcin de estos residuos generados, en principio domiciliarios, son de
origen orgnico, podemos desde nuestros hogares contribuir a la reduccin de tal volumen realizando una
separacin selectiva de estos residuos y compostndolos.
Nuestra propuesta se basa en un producto que facilite este proceso, acelere tiempos, y que resulte amigable y
de fcil manejo para aquellas personas comprometidas con el medio ambiente.
Hoy en da, en el mercado nacional se ofrecen compostadores de construccin simple y posibilidades
limitadas de control de variables, con la necesidad de contar con espacio en el hogar y tiempo y dedicacin
para controlar el proceso. Por tanto, ofrecemos un compostador totalmente automtico y compacto que
pueda ser puesto dentro del hogar.
Como diferenciacin de producto ofrecemos tres niveles de equipamiento:
Producto Base: Compostador Automtico.
Producto Real: Pack que incluye: Compostador Automtico ms una batera.
Producto Ampliado: Pack que incluye: Compostador Automtico, ms una batera, ms servicio de
post venta que incluira asesoramiento tcnico y orientativo para un mejor compostaje.
6.4.4. Imagen de la empresa
6.4.5. Publicidad
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Publicidad grfica en revistas de Jardinera. Revista Jardn, Flores y Plantas, Agenda verde, Para ti
Jardinera, Casas y Jardines.
Banners publicitarios con publicidad informativa sobre que es el compost y nuestra compostera
automtica para colocar en viveros donde vamos a comercializar la misma.
Folletos informativos sobre que es el compost y la compostera automtica para dejar en el vivero.
Asistir a eventos de jardinera, como la Fiesta de la Flor, Feria de Otoo, o ferias y festivales que
traten el cuidado del medio ambiente, como Piensa, Alimntate, Ahorra para informar sobre que es el
compost y presentar nuestro compostador automtico.
Proyecto Hogar Verde Hogar en tu escuela, en tu oficina y en tu comunidad
Hogar verde Hogar en tu escuela
Programa a travs del cual llevamos a cabo talleres terico-prcticos dirigidos a maestros y alumnos
con el fin de generar conocimiento sobre la problemtica de los residuos y entender la necesidad de
adoptar prcticas integrales para la gestin de los mismos.
El programa abarca la instalacin de una compostera y la implementacin de un sistema de gestin
de residuos a travs de talleres donde se capacita a todos los actores involucrados en el proceso. Los
alumnos participan de manera voluntaria y ponen en prctica lo que aprenden sobre el cuidado del
medio ambiente en el aula. De esta manera no solo se reducen los residuos orgnicos del comedor de
la escuela, sino que tambin se produce abono orgnico que puede ser utilizado en huertas
comunitarias o jardines.
Hogar verde Hogar en tu oficina
A travs de este programa se incentiva la gestin de los residuos orgnicos generados en una oficina.
Se realizan talleres terico-prcticos donde se busca concientizar a los empleados sobre la
importancia de reciclar la fraccin orgnica, mediante juegos y experiencias didcticas.
Se hace un relevamiento de la generacin de residuos, se instalan composteras a medida y se realiza
un seguimiento con evaluacin de resultados.
Se disea una campaa de comunicacin interna con el fin de incentivar a los empleados a modificar
sus costumbres relacionadas a la generacin de residuos.
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