DA ARTE DE DESCASCAR CEBOLA

Carlos Rossini | 20/11/2014 | Educao | Nenhum Comentrio

A VIDA UMA CEBOLA QUE SE DESCASCA CHORANDO. (ARMAND MASSON,18491896 )
A cebola goza de tal reputao que at uma seita se consagrou a seu culto.
E, os egpcios, se protegiam de certas doenas com hastes de cebola.
Por sua composio qumica e por sua forma, virtudes afrodisacas lhe so atribudas.
Segundo estudiosos do assunto, a cebola ajuda a melhorar o funcionamento do
intestino, fgado, pncreas e vescula. Alm disso promove o bom funcionamento do
aparelho circulatrio e renal e reduz o risco de aparecimento do cncer no estmago.
Por estar constituda por camadas sucessivas que no chegam a nenhum ncleo,
comparada estrutura do ego (eu). Tanto que, o escritor alemo Gunther Crass, Nobel
da Literatura de 1999, deu, sua autobiografia, o sugestivo ttulo Descascando a
Cebola. E, explica: A memria assenta em memrias que, por sua vez, vo procura
de outras memrias. Assemelha-se assim cebola que, a cada casca que cai, pe a nu
coisas a muito esquecidas;() mas cortada camada por camada, provoca lgrimas
que turvam a vista.
Inspirado por tais propriedades da cebola, o poeta chileno Pablo Neruda escreveu os
seguintes versos:
Cebola,
luminosa redoma,
ptala a ptala
se formou tua formosura,
escamas de cristal te acrescentaram
e no segredo da terra escura
se arredondou teu ventre de orvalho.
Assim como fazer poesia, descascar cebola tambm uma arte. E, os que entendem
dessa arte, aconselham:
Enquanto descasca ou corta a cebola, abra a torneira de modo que apenas um fio de
gua corra. Descasque ou corte a cebola dentro de uma bacia cheia de gua. Ou,
antes de descasc-la e cort-la congele-a ou lave-a com gua quente.
Mas, h um tipo de cebola mais difcil de descascar, como narra o professor e escritor,
Daniel Pennac em seu Dirio de Escola:
Nossos maus alunos (alunos considerados sem futuro) nunca chegam sozinhos
escola. uma cebola que entra na sala de aula: algumas camadas de desgosto, medo,
preocupao, rancor, raiva, vontades no satisfeitas, renncias furiosas, acumuladas
no fundo de um passado vergonhoso, um presente,ameaador, um futuro condenado.
Olhe como eles chegam, seus corpos em formao e suas famlias dentro das
mochilas. A aula no pode verdadeiramente comear antes que o fardo seja
depositado no cho e que a cebola seja descascada.
A arte para descascar tal tipo de cebola, s vezes requer apenas um olhar, uma frase
de simpatia, uma palavra de compreenso e confiana, uma pequena ateno, um

sorriso. Parece fcil, mas no . mais difcil do que descascar cebolas de verdade.
Estas nos fazem chorar sem nos afligir, ao passo que, cebolas humanas, s vezes nos
fazem chorar e nos afligem . Por isso, aprender a arte de descascar cebolas humanas,
requer tanta pacincia que, muita gente, morre sem a ter aprendido.