Alimento del mes: la miel

Marta Lorenzo es licenciada en Ciencia y Tecnologa de los Alimentos,

diplomada en Nutricin Humana y diettica y especialista en Nutricin
deportiva
La miel se considera un alimento altamente beneficioso para la salud si
se consume en dosis moderadas, ya que se le atribuyen multitud de
propiedades. Este otoo va a ser tu mejor aliada.

Es energtica. Sin duda es imprescindible en la dieta del

deportista, ya que nos aporta mucha energa, evita la fatiga y
mejora el rendimiento.
No debe faltar en una dieta depurativa y desintoxicante.
Pues s, nos ayuda a eliminar toxinas y a combatir la retencin de
lquidos. La recomiendo en personas que ingieren altas cantidades
de medicamentos porque protege al hgado de la toxicidad
producida por estos.
Previene dolores de lcera y ardores de estmago. Gracias
a su contenido en enzimas, las cuales nos ayudan en la digestin.

 Es considerada el antibitico natural por excelencia contra

dolores de garganta, gripes y resfriados. Mejora el sistema
inmunolgico. En este caso, recomiendo tomar miel con limn.
Es un excelente laxante, ayuda a mejorar la flora
bacteriana y nos previene de sufrir estreimiento. Para esto,
tomar miel en ayunas con un vaso de agua.
En el caso de sufrir osteoporosis, la miel nos ayuda a
aumentar nuestra masa sea ya que ayuda a la absorcin del
calcio.
Se considera tambin alcalina, calmante, reglala presin
arterial... Cura las heridas y revitaliza la piel, ya que es un
excelente cicatrizante.

Estas son propiedades generales de la miel, pero hay diferentes tipos

de mieles y no todas poseen las mismas propiedades. Aqu tienes
algunas de ellas y sus beneficios:
Miel de azahar: calmante.
Miel de algarrobo: relaja el sistema nervioso.
Miel de eucalipto: ideal frente a la tos y los clculos renales.
Miel de romero: ayuda contra las afecciones hepticas y
estomacales, el asma y la presin arterial baja.
Miel de salvia:
menstruacin).

excitante

emenagoga

(estimula

la

Miel de tomillo: antisptica, pectoral, emenagoga, y mejora la

digestin.
Miel de hiedra: reduce el dolor de cabeza.
Existen muchas ms, as que es cuestin de encontrar la miel que pueda
beneficiarte segn tus dolencias o necesidades y consumir a diario una o
dos cucharadas soperas por las maanas.