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he CEM 1 ‘SETEMBRO 2015 - N.°92 - Cont. 1,50€ Editorial Cua ne ee no eee a eC) Ce to eee rename Ce tue eee et? sempre despertou o interesse comercial entre os pafses com frotas pesqueiras, foi incorporads de tal forma nos habitos alimentares dos portugueses que os tornou num dos seus maiores consumidores, Oe Cee ce etre sie cae ee ec Cae] Fees ec ee eee ees emt cee at a ee eae eee ee de bacalhau no seu robot. Peto contrério, poderé obter pratos com texturas methoradas e sabores ainda mais acentuados. ‘Agora que, para muitos de nds, as férias esto a chegar ao fim, est na hora de comecar a preparar mais “um regresso a See ee eee ec eae ec eee gna et arn od ME Mee oe ee echoes ‘Acessérios: Recipiene para Varoma Tabulio devapor Banda de vapor ceinnara vapor Coposerese Casto exo = reessécio Bortoiet Pémisuradore Maturador " ; Velocidades / Temads /"Temiperaturas sok: rd Ssegundosna —Ssegundosne —6sepuncosna_—_Ssegundosna wloeidodeS velocdedeS—welcidodeS—welocidode 5 Bee YE ercue trorwn nee Teroertia vapor verema manima(st Velocdade Velocisade —Welocgade?— Velocidad? prea aA ay Velocdade 4 Velocdade s VelocdodeS Velocidad 4 Progressvamente Prowressvamente Velocdade’a-1'e Propressvamente AS RECEITAS "TELECULINARIA ESPECIAL ROBOT DE COZINHAY ae as ee PODEM SER CONFECIONADAS NOS EQUIPAMENTOS: ‘elocdnde rina Veccidde ctber Welodanee? veoiaeaet Rotacio verte Velocidede inverse Velocidade 2 Aderesos ntilmente cedidos por: are rc oc Zora Home - Centra Comercial Colombo ‘erp rprestnamente sve Cerdmicas na Linha - wn. ceramicasnalinha: sctarali ROBOT DE COZINHAN. BOM PROVEITO! Combine a versatilidade do bacalhau com as funcionalidages do robot e cri ep ndmero incontavel de pratos, que o vao tornar nium fase "chefe’ entre os seus amigos e fami mas propostas para comecar. — Ingredientes +4 postas de bacathau demothadas +100 g de mioto de camaro +100 g de ameiioas +100 g de mexithdo + Ipimento verde *2cebolas + Zdentes de atho + Tate pequena de tomate pelado +50 gdeazeite + Salsa ou coentros qb + Sale pimenta qb. a sctherb el ‘Preparaciio + Descasque as cebolas e os dentes de alho. Coloque os alhos no copo, feche e ligue S segundos na velocidade S. lunte tomate, o plmento limpo e cortado em tires, as cebolas, o azeite, um ramo de alse € 200 gite égua + Encaixe no copo 0 acessério para cozer ue Bacalhau dmarujo Q Co 1 com as postas de bacalhau e os maris- cos descongelados e temperados com sal e pimenta. + Feche e programena temperatura va- por, durante 25 minutos, na velocidade minima invertida. Coloque o bacathau e ‘o marisco numa travessa e sirva com o motho de tomate e pimento. = s-thes aqui algu- Boscom | pessoas | total s0min 9 S| 128038 min cit | econdmico 60 g de farinha «0 g de azeite + Noz-moscada qb. sCoentros picados q.b. «Sale pimenta q.b. Coloque no copo 500 g de égua, encaixe o acessério como bacathau, feche e programe na temperatura vapor, durante 25 minutos, na velocidade 2. Retiree rejeite as espinhas ea pele Reserve. Descasque as cebolas, os dentes de alho e as cenouras. Rale as cenouras e reserve. Corte as cebolas em quartos, coloque 110 copo, feche e ligue 5 segundos na velocidade S. Pass espatula pelo copo e junte o azeite. Programe a 100°C, du = ‘minutos, na velocidade minima invertida.Junte a cenoura quando: faltar 1 minuto para terminar o programa, Retire para uma tigela emisture com 0 bacathau e a batata palha. Coloque no copo 0 leite a farinha e uma pitada de noz- moscada, sal e pimenta, Programe a 100°C, durante 8 minutos, na velocidade 4, Retire e envolva com o preparada anterior. Disponha num tabuleiro, alise, barre com a maionese eleve 30 forno a gratinar. Retire do forno, polvithe com coentros picados e sinva Cone cope, & |) © ‘Ingredientes +#Pa0 ralado qb. + Manjericdo qb « Noz-moscada qb. «Sale pimenta qb ‘Preparacdo + Descasque as batatas, corte-as em pedacos e espalhe-as no recipiente para cozer a vapor, juntamente com obacalhau, Encaixe no copo com 500 g de agua, feche e programe rra temperatura vapor, durante 30 minutos, na velocidade 2. Retire, desfie obacathau e reserve. + Coloque as batatas no copo impo, junte as gemas, oleite euma pitada de sal, pimenta e noz-moscada. Ligue 6 R08 2 qt ttl ta een eee +400 g de migas de bacalhau +1 ke de batatas «100g de Leite 4 gemas durante 10 segundos na velocidade 6, repetindo 0 programa e passando com 2 espatula até abter um puré grosso. Retire e reserve. +Coloque uma folha de papel vegetal no tabulero do forno,potvithe com bastante p80 ralado, disponha por cima o puré de batata, o bacathau