Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
PERCOBAAN 4
Nama
NIM
: 10614047
Kelompok
:5
Tanggal Percobaan
: 1 Oktober 2015
Asisten
: Riga / 20515005
I. TUJUAN
1.
2.
1.09 gr
B. Foto KLT
Gambar 2.1 Uji KLT untuk pewarna di bawah sinar UV dan Uji KLT preparatif
untuk kurkumin
1.55 cm
b) Jingga
1.7 cm
3.5 cm
A. Rf Pewarna
a) Rfnoda pewarna biru
IV. PEMBAHASAN
Kromatografi adalah cara pemisahan dua atau lebih senyawa atau ion
berdasarkan perbedaan migrasi dan distribusi senyawa atau ion-ion tersebut di
dalam dua fasa yang berbeda. Fasa diam merupakan fasa yang tidak bergerak,
senyawa yang digunakan adalah silica gel (SiO2) atau alumina (Al2O3). Fasa
gerak merupakan fasa yang bergerak melalui fasa diam dan membawa
komponen-komponen yang akan dipisahkan, menggunakan suatu pelarut
organik atau campuran beberapa pelarut organik (Posto, 1992).
Dalam praktikum kali ini digunakan 2 macam kromatografi. Kromatografi
Lapis Tipis (KLT) yaitu kromatografi yang menggunakan lempeng gelas atau
alumunium yang dilapisi dengan lapisan tipis alumina, silika gel, atau bahan
serbuk lainnya. Sedangkan untuk kurkumin digunakan kromatografi kolom.
Kromatografi kolom adalah metode untuk memurnikan senyawa menggunakan
kolom. Kromatografi kolom menggunakan proses adsorpsi dan prinsip
kapilaritas. Pelarut akan dialirkan pada kolom terus menerus sampai terjadi
pemisahan. Semakin lemah ikatan zat dengan permukaan silika gel, semakin
cepat zat tersebut terpisah (Clark, 2007).
Kunyit memiliki nama latin Curcuma longa yang termasuk dalam famili
Zingeberaceae. Komponen aktif dari rimpang kunyit adalah kurkumin.
Kurkumin merupakan diarilheptanoid
memiliki sifat antikanker dan antitumor. Kurkumin dihasilkan secara alami dari
rimpang kunyit bersamaan dengan dua senyawa analog kurkumin lainnya,
yaitu demetoksikurkumin (2) dan bisdemetoksikurkumin (3). Kurkumin
dihasilkan dari rimpang kunyit dalam jumlah yang paling banyak dibandingkan
dengan demetoksikurkumin dan bisdemetoksikurkumin (Geoffreys, 2014).
VI. KESIMPULAN