Carne oriental

Ingredientes: 6 costeletas de porco, 400 g miolo de camarão, uma embalagem pequena de bacon aos
bocaditos, alho picado, tomate aos bocados, 1 copo de cerveja, 1 colher de sopa molho Teryaqui, 1 colher
sopa molho inglês, 1 colher de sobremesa de louro em pó, pimenta, cominhos, canela, noz moscada, azeite,
meio limão, um molho de coentros picados.

Desmanchar as costeletas e cortar em cubos. Colocar numa travessa e temperar com sal, molho teryaki, alho,
molho inglês, louro, pimenta, cominhos, canela, noz moscada e limão. Envolver tudo muito bem e deixar a
namorar durante 1 hora ou ½ conforme a pressa.

Numa frigideira colocar 2 colheres de azeite e qd este estiver quente juntar a carne e fritar durante 1 minuto
em lume médio, após 1 minuto baixar o lume juntando o tomate, a cerveja e deixar cozinhar 10 a 12 minutos,
juntando no fim os camarões e os coentros deixando mais 2 minutos ao lume.

Servir por cima de uma massa ( esparguete, raviolis, macarronete riscado, etc...) polvilhando com queijo
parmesão.

Bom apetite.