UNIVERIDAD NACIONAL DE COLOMBIA

SEMINARIO: SOCIOLOGA RURAL

Jaime Esteban Aros Enrquez Cod: 113004
Angela Roco Camacho Gmez Cod: 25361114
Jos Manuel Oyola Ballesteros Cod: 04460941
INFORME DESCRIPTIVO SALIDA DE CAMPO 8-12 DE OCTUBRE

Mapa 1. Recorrido Salida de Campo (Tomado: Google Earth 2015)

DA 1 BOGOT-BOYAC (BOYAC)-DUITAMA
El punto de encuentro para la salida fue el parqueadero de sociologa de la Universidad
Nacional de Colombia sede Bogot. El primer trayecto realizado fue Bogot
Ventaquemada, saliendo por la autopista norte. A lo largo de la va fue posible observar,
adems de la propaganda poltica que inundaba a todo el pas antes de las elecciones del
25 de octubre: Potreros secos a causa del fenmeno del nio; poca actividad agrcola en
minifundio; algunas cabezas de ganado; abundante presencia de industrias y proyectos
urbansticos; relictos de bosque de conferas; cultivos bajo invernadero; terrenos de
vocacin ganadera con pasturas verdes por el uso de aspersores y extraccin minera,
donde el espacio agroindustrial y el rural no lograban ser bien definidos. Una vez en
Ventaquemada, se realiza un desvi hacia la vereda de Soconsaque Municipio de
Boyac, Boyac; durante este recorrido, el paisaje cambia, la topografa del suelo es ms
quebrada y es posible observar: distribucin equitativa del suelo; diversidad de cultivos,
maz, arveja, papa, arracachas, entre otros; terrenos dedicados al cultico de forrajes;
terrenos divididos por medio de alambres y barreras vivas; animales de cra, como cerdos
y gallinas; extraccin de madera y uso de la fuerza animal para trasportar objetos de un
lugar a otro.

Debido a que no existe una va hasta la

finca, fue necesario caminar una trocha
cuesta arriba durante aproximadamente
15 min; la caminata permiti observar
como la diversidad de productos
sembrados por parcela de tierra
aumentaba. Al llegar a la finca ubicada a
2.600 m.s.n.m. nos recibe don Fabriciano
Ortiz, custodio de semillas, quien siempre
carga con sigo semillas tradicionales de la
regin. l practica la recuperacin,
conservacin,
reproduccin
y
socializacin de las semillas nativas;
como una tradicin familiar heredada de
sus antepasados, as como una forma de
resistir la mercantilizacin del agro
mundial. Don Fabriciano no cuenta con el
Imagen 1. Fabriciano Ortiz (Foto:
apoyo de ninguna entidad pblica ni
Jos Oyola).
privada, lo que adems de mostrar la precariedad institucional que tiene la mayora de las
zonas rurales colombianas, da cuenta de la transmisin de enseanzas y saberes que
existe entre las familias campesinas, los cuales da tras da l se encarga de ponerlos en
prctica.

La vivienda de don Fabriciano est dividida en tres secciones: la cocina, el cuarto de la

herramienta y el cuarto de almacenamiento de semillas que comparte espacio con atrs
habitaciones; todas dan al frente a un patio sembrado con ruda y otras plantas aromticas
y medicinales. El lavadero est ubicado a un lado del cuarto de la herramienta y el
sanitario se ubica a unos 30 metros de las construcciones. Las tres secciones de la casa
estn construidas en bareque, con techo de zinc y piso, algunos casos en cemento y otros
en tierra. Al interior de su terreno don Fabriciano, adems de una gran diversidad de
productos agrcolas, posee especies menores como conejos; pero su principal tesoro es
el cuarto donde guarda las semillas, ese
lugar posee las paredes en bareque, el
techo en madera y el piso en cemento.
Las
semillas
son
seleccionas
fenotpicamente por tamao, color y
forma, son almacenadas en costales de
fique,
pues
les
proporciona
las
condiciones adecuadas de temperatura y
humedad
relativa.
Aunque
don
Fabriciano no cuenta con equipos
sofisticados que le permitan hacer un
control sobre las semillas, l sabe por
conocimiento propio, cuando se deben
cambiar de costal, por la presencia de
algn insecto; que tan lejos o cerca del
piso se pueden poner y hasta cundo se
pueden sembrar. l dice que la Imagen 2. Casa y jardn de plantas
industrializacin del mundo, en especial
aromticas de Fabriciano Ortiz
la revolucin verde, gener que el
(Foto: Jaime Aros).
campesino se desprendiera de las prcticas tradicionales asociadas a la agricultura y
considera que la perdida de las semillas genera la perdida de la soberana alimentaria,
pues las semillas son el patrimonio de los pueblos, la identidad y la libertad.
La familia Ortz (porque tambin trabaja all don Luis Ortiz, hermano de don Fabriciano) ha
logrado adaptar muy bien el espacio, generando cultivos a diferentes niveles, protegiendo
la corvetea vegetal y generando un microclima al interior de los cultivos. Todo se cultiva
implementando practicas agroecologas, asegurando la produccin de alimentos limpios.
As mismo, vale mencionar que no existe divisin del trabajo, porque la distribucin de las
actividades se hace de manera equitativa entre los hermanos, ambos preparan el terreno,
cosechan, preparan los abonos, etc. Actualmente pertenecen a la red de custodios de
semillas donde intercambian conocimientos y saberes con otras organizaciones como la
red de semillas libres, lo que les ha permitido de una u otra forma repensar
colectivamente sobre la importancia vital de las semillas. Finalmente, vale mencionar que
esta familia custodia cuenta con 25 variedades de papa, 60 variedades de frijol 10
variedades de cubios, entre otras.
Una vez realizado el recorrido por la finca de don Fabriciano, nos dirigimos hacia el
municipio de Duitama, Boyac, donde pasaramos la noche en la Fundacin San Isidro.
DA 2 PAIPA (VEREDA EL TUNEL)
La maana del segundo da la recibimos en la Fundacin San Isidro, en el municipio de
Duitama, Boyac. All nos reunimos con la seora Irene Fonseca y doa Esperanza
Cortes, pertenecientes a la fundacin por medio de la organizacin de mujeres
campesinas en la regin. Ellas nos comentaron que la fundacin San Isidro es una

organizacin campesina que efecta su trabajo en los departamento de Boyac,

Cundinamarca, Tolima y Santander. La organizacin naci en 1980 como una propuesta
para los campesinos de Boyac, promovida en sus inicios por la pastoral social de
Duitama, a cargo de la Hna., Teresa. Tiempo despus se promovi que la organizacin
estuviera al servicio de los campesinos y fuera administrada por ellos mismos, hecho por
el cual se desliga de la pastoral social.
Desde entonces la fundacin se ha definido como una organizacin solidaria, democrtica
y humanista, interesada en el desarrollo integral del ser humano. Han logrado trasformar
las relaciones sociales entre sus
miembros,
desplazar
la
visin
empresarial
y
capitalista,
brindar
formacin artstica y cultural, y sobre
todo,
educar
sobre
prcticas
agroecolgicas a sus integrantes. Todo
fundamentado en dos pilares la
economa solidaria y la sostenibilidad.
Estos procesos de organizacin les han
permitido participar, desde el comienzo,
en los mercados campesinos, los cuales
Imagen 3. Irene Fonseca y
adems de contribuir con la nutricin y la
Esperanza Corts (Foto: Jaime
economa campesina buscan resaltar la
Aros).
importancia de la economa campesina y
la soberana alimentaria, permitiendo que
los campesinos mejoren sus ingresos y
los consumidores finales tengan acceso a
alimentos ms sanos y nutritivos.
Despus de la bienvenida y la contextualizacin brindada por doa Irene y doa
esperanza, nos disponemos a realizar una gira por diferentes unidades de produccin
familiar ligadas a la fundacin, ubicadas en la regin, con el fin de conocer ms de cerca
la labor de la fundacin, y las labores realizadas al interior de cada unidad de produccin.
La primera parada se realiz en la vereda el tunal, municipio de Paipa- Boyac. All
visitamos la finca El Sauco de doa Berta Cano y su familia, en el lugar se realiza un
acompaamiento y formacin en prcticas agroecolgicas constante por parte de la
fundacin, asistencia en investigacin por parte de OXFAM Y donaciones de planas de
jardn y arboles por parte de la central de generacin trmica TERMOPAIPA. En contraste,
ninguna institucin del Estado ha prestado sus servicios tcnicos (asesora, asistencia,
investigacin tecnolgica y servicios financieros) al interior de la finca.
La finca produce productos agroecolgicos como: plantas ornamentales, plantas
aromticas, frutales, hortalizas, entre otras; y productos pecuarios como: leche, huevos y
carne de pequeos animales (pollos y gallinas), que generalmente se dejan para el
autoconsumo. Adems, se siembran rboles nativos con dos motivos, fundamentalmente,
el primero generar servicios ecosistmicos en cuanto a la captura de carbono, y el
segundo, generar un microclima al interior de la finca que permita proteger el suelo y la
cobertura vegetal que all se desarrolla. Cabe resaltar que la nica aplicacin tecnolgica
en el lugar es el uso de una motobomba que sirve para trasportar el agua desde la parte
ms baja de la finca hacia unos tanques de almacenamiento ubicados en la parte ms
alta, de all el agua se distribuye tanto para las actividades agropecuarias as como para
las domsticas. Los insumos agrcolas y domsticos son llevados al hombro, desde la

carretera principal que pasa por la zona baja de la finca, hasta la casa que se encuentra a
10 minutos caminando desde el lugar mencionado.
La familia lleg a la finca como consecuencia de una decisin familiar de trabajar el
campo. Cuenta doa Berta, que hace 20 aos el terreno era un lugar donde solo crecan
eucaliptos, por tal motivo fue necesario talar la mayora de estos y comenzar a
implementar el aprendizaje compartido por la Fundacin San Isidro, a la cual llego por
recomendacin de un amiga. As, implementaron terrazas con agronivel para evitar la
erosin del suelo y para poder sembrar bien ya que el terreno est ubicado en una ladera.
Comenzaron sembrando quicuyo y otras coberturas vegetales que ayudaran a
descompactar el suelo, posteriormente implementaron los abonos y aos ms tarde
comenzaron a ver como la tierra empezaba a cubrirse y a producir alimentos de buena
calidad; atrayendo, adems, aves, insectos y alguno mamferos que encuentran all
alimento y un lugar adecuado donde vivir. Circundando la finca se encuentran terrenos
grandes de vocacin, principalmente, ganadera. Tal es el caso del colegio ICA, la granja
Tunguavita de la UPTC y la mayora de sus vecinos. Para doa Berta la organizacin
campesina desde la fundacin es algo muy bueno, pues les brindan educacin y
formacin en prcticas agroecolgicas, que adems de ser muy econmicas, ayudan con
la conservacin de los ecosistemas y van de la mano con el ambiente y con el buen vivir.
La vivienda de la familia de doa Berta est construida en una base de piedra, paredes de
ladrillo y techo de eternit. Los materiales empleados en la construccin se subieron por la
parte de atrs del terreno, con autorizacin de los vecinos, y el hogar fue construido en su
totalidad por su esposo. La vivienda posee ventanas grandes y un patio en la parte de
adelante, donde se ubica un molino y algunos instrumentos para cosechar. En el hogar
cuentan con luz elctrica, agua, estufa de lea y en ocasiones compran cilindro de gas
propano. Para mitigar los efectos del cambio climtico cuentan con un invernadero
funcional, donde tienen bandejas de germinacin y plantas de tomate, vale mencionar que
al momento del a visita se encontraban en la elaboracin de uno con botellas plsticas.
Adems poseen un lugar propicio, alejado de la casa, para la elaboracin de caldos
nutritivos, Bioles y bocashis.
El suelo, carece de elementos menores, por tal motivo la aplicacin de abonos orgnicos
es fundamental para asegurar la continuidad de las cosechas. En la agroecologa el suelo
debe considerarse como un medio vivo, el cual necesita alimentarse, a cambio l se
encarga de dispersar semillas y asegurar la productividad de una cosecha. Entre ms
alimento se suministre en el suelo ms vida florecer en l, doa Berta siguiendo estos
principios, prepara contantemente los abonos y fertiliza el suelo. Tambin es importante
no compactarlo, por tal motivo, la unidad de produccin cuenta con zonas de
amortiguamiento a lo largo de sus lmites, pues los terrenos que rodean son de vocacin
ganadera.

En cuanto a las labores, al interior de la

unidad de produccin, doa Berta es la
encargada de sembrar, recolectar la
cosecha y prepara el alimento; mientras
que su esposo, se encarga de preparar
el suelo para los cultivos y podar.
Algunas
actividades
como
la
preparacin de abonos, abonar los
cultivos, cuidado de los animales, entre
otras, son realizadas por los dos. Juntos
se encargan de transmitir
sus
conocimientos a sus descendientes,
tambin aprovechan la experiencia de
los mercados campesinos, no solo para
llevarle productos limpios, sino que
adems, aprovechan para compartir la
importancia de la soberana alimentaria a
sus clientes.

Imagen 4. Invernadero en la de
Berta Cano (Foto: Jaime Aros).

Actualmente, doa Berta y su esposo, reciben apoyo investigativo por parte de su hija,
quien se ha encargado de buscar alternativas frente a condiciones climticas adversas,
que les permitan continuar con la produccin agroecolgica, y aunque la apertura de los
mercados internacionales, en especial la importacin de leche y huevos, ha afectado la
economa de su hogar, doa Berta deja en claro que el trabajo es bueno, porque trabajar
sin intermediarios llevando sus productos directamente a los clientes mejora las
ganancias y fortalece la relaciones entre el productor y consumidor.
Despus de terminar la visita en la casa de doa Berta nos dirigimos a la vereda el
Volcn, municipio de Paipa, Boyac: para visitar la finca san Antonio De doa Anglica
Ruiz Camargo, vocal de la junta administradora de la fundacin. En el lugar se realiza un
acompaamiento y formacin en prcticas agroecolgicas constante por parte de la
fundacin san Isidro, actual mente ninguna entidad estatal presta sus servicios en la
unidad de produccin.
La finca produce productos agroecolgicos como: plantas aromticas, mora, tomate,
ciruelas, limn, quinua, hortalizas, entre otras; y productos pecuarios como: leche y
huevos. Adems, se siembran arrayanes que sirven de barrera, protegiendo los cultivos
de la contaminacin y de las condiciones adversas como las heladas. La nica aplicacin
tecnolgica en el lugar, es el uso de una motobomba que sirve para trasportar el agua
desde dos tanques de almacenamiento, enterrados en la parte ms baja de terreno, a los
cultivos y al hogar. Los insumos agrcolas y domsticos pueden ser trasportados
fcilmente hasta la vivienda, pues cuenta con acceso para carros y vehculos grandes.
Comenta doa Anglica, que su familia siempre ha trabajado el campo en la vereda
donde actualmente viven. Hace 8 aos les toco trasladar su vivienda y cultivos unos
metros ms hacia la montaa, porque la vivienda en la que para ese entonces vivan,
obstrua la construccin de la doble calzada que actualmente pasa en frente del lugar
donde viven. La venta del terreno fue una negociacin rpida con el estado, les dieron el
70% del valor total al momento de la negociacin, y el 30% restante despus de haber
desalojado el lugar. Como consecuencia perdieron los arboles de feijoa, su principal
fuente de ingresos, los cuales tuvieron que sustituir por tomate y mora. El terreno actual
tena el suelo compactado, por tal motivo fue necesario trabajarlo y soltarlo utilizando
rbano forrajero, despus de la adecuacin y siembra, duraron un aos sin produccin.

Aunque su primera cosecha, fue muy bajita, decidieron continuar implementando

prcticas agroecologas como: podas segn el ciclo de la luna, riegos una vez por da
preferiblemente despus de las 6, germinacin de las semillas en bandejas, preparacin
de abonos orgnicos y lombricompost.
La unidad de produccin de doa Anglica se encuentra rodeada de grandes terrenos de
vocacin agroindustrial y ganadera. Para ella, la organizacin campesina desde la
fundacin san Isidro le genera confianza y conocimiento, pues todas las prcticas que ella
implementa en su terreo, benefician su cultivos y de paso su bolsillo. Dice que entrar a la
agroecologa en un principio es desconfiado, y que muchas personas en su caso hubiera
preferido vender o alquilar su terreno para la produccin agroindustrial de cebolla, pero
desde a primera cosecha se notan los
resultados del cambio y siente como la
madre naturaleza comienza a retribuir
todo el tiempo e inversin que ella le ha
otorgado.
La vivienda actual de la familia de doa
Anglica tiene 8 aos, est construida de
Imagen 5. Anglica Ruiz (Foto: Jaime
cemento y ladrillo, el techo est elaborado
Aros).
con tejas eternit y el piso est recubierto
con tableta. Cuenta con los servicios
domsticos de luz y agua al interior del
hogar, compran constantemente el cilindro
de gas propano, y poseen buenas
comodidades:
televisores
plasma,
computador, cocina bien dotada, sala y un
patio grande en la parte de adelante, que
sirve para sacar al sol algunos productos
o como lugar de esparcimiento. Para
mitigar los efectos del cambio climtico,
est intentado cerrar con barreras vivas
todo el lote, pues su principal enemigo son las heladas; tambin cuenta con un
invernadero especializado para la germinacin de semillas; y tiene en mente la
elaboracin de un proyecto de ensilaje, que le permita asegurar un alimento constante y
de buena calidad para sus vacas.
Las condiciones actuales del suelo son aptas para cultivar, pues est siendo
constantemente fertilizado con abonos orgnicos. Poseen tiene
tanques de
almacenamiento de aguas lluvia enterrados para evitar que el agua recolocada se
evapore, el agua recolectada se utiliza para actividades agropecuarias y domsticas, por
lo cual es importante su racionamiento.
Las labores al interior de la unidad de produccin, son realizadas equitativamente por
doa Anglica y su marido, aunque actividades que implican mayor uso de la fuerza,
como la preparacin del terreno, son realizadas generalmente por su esposo. La
comercializacin de las cosechas est a cargo de doa Anglica, pero es su esposo el
encargado de llevar los productos al cliente.
Doa Anglica quiere continuar con su labor, pues siente que la produccin agroecolgica
no solo ayuda el medio ambiente, sino que adems es un frente ante la apertura de las
relaciones internacionales, pues los productos agroecolgicos tienen una buena posicin
y valorizacin en los mercados. Por tal motivo seguir realizando un sinfn de prcticas
amigables con el ambiente, que adems de permitirle aprovechar al mximo los nutrientes

del suelo, los alimentos que all se produzcan sean excelentes fuentes de alimento para
ella, su familia y sus clientes.
DA 3. DUITAMA (VEREDAS STA. LUCA Y SAN LUIS)
La finca de don Juan Rincn, quien lleva trabajando en la Fundacin San Isidro desde
hace 17 aos, es pequea (entre 2 y 3 fanegadas) pero trabajada. Es la muestra del
trabajo y el esfuerzo de su familia, principalmente de su esposa, quien sola ha tomado las
riendas de la casa durante el tiempo que don Juan se ha encontrado con algunos
problemas de salud. De esta manera, se observa como el trabajo familiar en la regin,
segn el caso, rompe con las divisiones laborales de gnero, con la finalidad de dar el
mayor nmero de garantas para que la
familia supla sus necesidades. As mismo,
es de destacar que el trabajador agrcola
en esta parte de Boyac est cerca de la
tercera edad, y que los jvenes por lo
general estn migrando hacia los centros
urbanos en donde pueden continuar con
sus estudios o buscar trabajo en otras
labores distintas a las del campo.

Don Juan lleva participando de los Mercados Campesinos hace 10 aos. Una lucha
tremenda, es lo que dice l cuando hace referencia a este espacio que les ha permitido a
los campesinos de la regin poder comercializar directamente sus productos
agroecolgicos en Bogot, sin intermediarios y con toda la intencin de darle un mejor
servicio al ciudadano capitalino. Los productos que llevan al mercado del Parque de Villa
luz son sido la gallina criolla, adems de corderos de un ao y conejos de 5 meses. Claro
est, no podemos dejar de mencionar como otras entradas econmicas para la familia a
los cultivos de tomate, mora hortalizas, as como los cuyes y la lana de oveja. Vale
Imagen 6. Juan Rincn (Foto: Jaime mencionar que para el caso de los conejos que
comercializa don Juan, los cra en compaa de un vecino,
Aros).
con el cual han logrado tener hasta 80 conejos, de ms o menos 4 kg cada uno. As
volvemos a observar prcticas vecinales de produccin, las cuales demuestran la
solidaridad que existe entre los habitantes de una vereda, cuya finalidad es la de dar el
sustento a los participantes de las compaas.
La ltima temporada de sequa que se vive en el departamento ha hecho reflexionar a la
gente sobre el cambio climtico, y cmo este afecta sus prcticas agrcolas y pecuarias
cotidianas. No slo en Don Juan, sino que tambin en las dems fincas que visitamos, las
cuales tambin trabajan con la Fundacin, observamos la constante mencin que los
campesinos hacen de este fenmeno. De esta manera, el papel de la organizacin ha
hecho que sus integrantes se cuestionen y acten frente a las problemticas ambientales
vividas en los ltimos tiempos, permitiendo la resistencia cohesionada y diaria de estos
campesinos.
Con la liberalizacin de la economa y el paquete neoliberal para el agro ejecutado por el
gobierno de Cesar Gaviria en la dcada de los 90, don Juan y los campesinos de Duitama
vieron como la produccin de trigo tuvo
que ser sustituida, mientras a harina
norteamericana llenaba los mercados
colombianos. Con esto, tambin vieron
su fin los molinos del sector (Tundama,
El Sol y Cndor) en los cuales se
procesaban el cereal cultivado. La
industria procesadora de trigo del
municipio fue acabada por completo,
llevando a los campesinos a buscar
nuevos productos agrcolas para
comercializar.
Sin
embargo,
la
problemtica entre productos criollos y
productos del extranjero no se qued
slo en el siglo pasado, ya que
actualmente la ciruela amarilla tiene que
competir contra la ciruela y el durazno
producidos bajo la lgica del sistema
agroexportador chileno subsidiado.

Luego fuimos a la vereda San Luis, en donde doa Tulia

Imagen 7. Cuyes en la finca de Juan
lvarez, que ha vivido siempre en la misma finca, nos
Rincn (Foto: Jaime Aros).
esperaba con los brazos abiertos. Ella, quien ha
participado de los mercados campesinos desde hace 11 aos, recuerda que al principio
no haba ningn apoyo por parte de las autoridades municipales, y que debido a la
exclusin que viven los campesinos, la persecucin por parte de la polica ha sido
continua. Que el gobierno nos deje los mercaditos dice doa Tulia mientras nos relata su
experiencia desde los mercasueos de Paipa en 1998 hasta ahora. Para ella los
mercados surgen de la insatisfaccin que hay entre los campesinos frente al papel de los
intermediarios, y la parte positiva es que les ha permitido romper con la cadena desigual
de comercializacin.
Tres das por semana, durante una hora, los habitantes del sector El Rosal tienen derecho
al agua. As, doa Tulia comienza a explicarnos los conflictos municipales que ha habido
entre las administraciones veredales de los acueductos y Corpoboyac, institucin que
busca privatizar y monopolizar el control del agua en la regin. Este tema es clave tenerlo
en cuenta, ya que siendo el agua un elemento vital para la vida y para el bienestar de los
cultivos, se ha convertido en el centro de resistencia por parte de las comunidades frente
a la institucionalidad que busca impedirles el control colectivo sobre este recurso.
El da termin con una charla en la Fundacin San Isidro, en la cual se nos explicaron
como se vivi el Paro Agrario del 2013. La fundacin que particip de la Mesa de unidad
Agraria de Boyac, junto a Asonalca y otras organizaciones, estuvieron en el salto
cualitativo y cuantitativo que tuvo la movilizacin desde la primera marcha en Paipa, de la
cual participaron 22 personas, hasta el final del paro despus de la traicin de los
negociadores (principalmente por la centralidad de la figura de Cesar Pachn). Sin
embargo, tras lo sucedido quedan el fortalecimiento de las organizaicones campesinas y
la discusin en la opinin pblica de la cuestin agraria en el pas, como los elementos
positivos del paro. Eso s, la resistencia contra las imposiciones estatales contina, y no
va a parar hasta que los campesinos logren la autonoma y soberana sobre sus
territorios, adems de llegar a los mercados para comercializar sus productos.
DA 4. DUITAMA-LAGUNA DE TOTA- IZA- DUITAMA
El domingo 11 de octubre comenz temprano en el IX mercado campesino de Tuta. All
pudimos observar en lo concreto, como se han venido organizando los agricultores de la
regin entorno a la comercializacin, sin intermediarios de sus productos orgnicos. Los
mercados que se llevan a cabo cada tres meses en el parque central de Tuta (distinto a
los de Bogot y Duitama que son cada quince das), ofrecen una gran variedad de frutos
(mora, fresa, pia, entre otros), hortalizas y tubrculos, as mismo comida ya cocinada,
jugos, postres, chcula, semillas criollas nativas y artesanas (mochilas, canastas, ruanas,
sombreros, etc.).

Imagen 8. IX Mercado Campesino de

Tuta (Foto: Jos Oyola).

Los campesinos que participan del

mercado
vienen
de
municipios
aledaos a Tuta (Duitama, Paipa,
entre otros) y tienen el apoyo logstico
de la Fundacin San Isidro. As mismo,
debemos destacar que existe un
relacin intergeneracional en los
mercados, ya que a diferencia de las
fincas que visitamos, en el mercado si
haban jvenes que, junto a personas
ya de avanzada edad, se dedican al
cultivo de productos orgnicos y al
procesamiento de algunos de estos,
elementos
trados
para
ser
comercializados. Finalmente, desde
nuestro papel de visitantes y
compradores, es imposible no hablar
del delicioso sabor de las fresas,
moras, del caldo y de los tamales, ya
que esto nos motiva a visitar los
mercados que se llevan a cabo en las distintas localidades de Bogot.
De camino a la Laguna de Tota
(3.015 m.s.n.m) veamos como a
pesar de treparnos ms entre el
altiplano de esta regin, los cultivos
de
distintos
productos
(principalmente de cebolla y papa) no
dejaban de aparecer. Con esto, la
preocupacin est en pensar como
las actividades agrcolas se han
venido movilizando hacia partes ms
altas, debido a la ampliacin de
bosques de eucalipto y al uso
ganadero que se le da a los suelos
ms bajos.

La Defensa y Salvacin de la Laguna de Tota, un proceso que busca rescatar al humedal

ms grande de Colombia, ha estado direccionando y movilizando las acciones que
buscan evitar la contaminacin y el uso inadecuado de los suelos aledaos en los
municipios de Aquitania (cuyo casco urbano est ms prximo a la laguna), Cuitiva y Tota.
Imagen 9. Cultivo de cebolla cerca de la Fenmenos como la eutroficacin (exceso de
nutrientes) y la sedimentacin arrojada por los
Laguna de Tota (Foto: Jaime Aros).
riachuelos que terminan en la laguna han hecho que
sta se vaya secando o que vayan surgiendo nuevas porciones de tierra con la formacin
de suelos orgnicos profundos (fiticolonizacin). As mismo, los cultivos de cebolla
(mantenidos con insumos qumicos y agrotxicos) cuya produccin es cercana a las 500
toneladas diarias (en la zona se produce cerca del 80% de la oferta nacional de la cebolla
junca), ha venido quitndole espacio a la laguna, ayudando por dems a la contaminacin
de la misma, ya que muchos afluentes de sta pasan por estos cultivos y son ensuciados
por los desechos qumicos utilizados en las ms de 5300 fincas dedicadas a la agricultura
alrededor de la laguna.
Finalmente, la aparicin de petrleo cerca de la
Laguna y el turismo promovido por las instituciones
municipales, pueden verse como amenazas
latentes que conlleven a la perdida de extensin
de este espejo de agua. De la explotacin de
petrleo slo el proceso lleg a la fase de
exploracin, ya que la movilizacin de los
campesinos de la regin y de organizaciones
ambientalistas lograron frenar el proyecto
petrolero, el cual no haba sido en ningn
momento invalidado por CorpoBoyac. En cuanto
al turismo, debido a que el Conpes del Lago de
Tota declar en
peligro el espejo Imagen 10. Playa Blanca en la Laguna
de Tota (Foto: Jaime Aros).
de
agua,
las
organizaciones
ambientalistas han incentivado impuestos por
servicios ambientales con el objetivo de controlar
el sector hotelero en la zona. Sin embargo, debido a la cercana que tiene la laguna con
grandes centros urbanos, muchas familias la tienen como destino turstico de fin de
semana. Con lo cual se ha incentivado el control privado para turismo sobre sectores del
lago, tales como el punto de Playa Blanca (Aquitania), en donde miles de personas llegan
a baarse y pasar un rato, dejando a su paso basura y la huella del hombre en la regin.
DA 5. DUITAMA - TASCO - BOGOT
RIO CHICAMOCHA
En la va Duitama Tasco pasamos por los municipios de Sogamoso, Nobsa, Corrales
entre otros, en donde es de marcada visibilidad los afluentes del ro Chicamocha con
aspecto contaminado, no solo por su color sino tambin por su olor:
En Tunja comienza con depsito de desperdicios y materias orgnicas,
vertimiento de residuos hospitalarios e industriales, al llegar a Tuta estas aguas
son usadas para consumo animal y como riego de hortalizas, pastos y frutales; el
ro continua su recorrido atravesando Oicat donde el depsito de pesticidas y
residuos de fincas agrcolas y ganaderas van dndole una mayor carga infectante
a las aguas, al pasar por el complejo turstico de Paipa, el ro recibe los

vertimientos controlados de las fuentes de agua salina y del lago Sochagota. Los
vertimentos continan en Duitama con focos controlables como el matadero; en
Nobsa es notorio y resalta importancia la planta de tratamiento de aguas para
consumo humano y luego el vertimento de aguas negras al mismo ro., en
Sogamoso se observa que el ro empieza a recuperar color, pero la gran
alcantarilla en belencito deposita aguas y residuos dndole un aspecto de lodo
negro y espeso, los municipio de Gameza, Topaga, Tasco se benefician y tambin
contaminan con depsitos de grasas de automotor en las riberas del ro, al llegar a
Paz de Ro, el lavado de
carbn y el depsito de polvillo
de carbn en la produccin de
acero,
convierte
al
Chicamocha en una gran
mancha que se dirige a travs
del can que lleva su nombre
por territorios de Sativa Sur,
Sativa Norte, Socha, Socota,
Soata y municipios del Norte
de
Boyac,
dejando
el
departamento
para
entrar
a
Imagen 12. Ro Chicamocha en la
Santander
y
apreciar
que
el
ri
entrada de Gmeza (Foto: Jaime
por si solo se desintoxica
Aros).
oxigenndose en el Salto del Chicamocha. (Manrique-Abril FG; Manrique DA;
Manrique RA; Tejedor M. p.6-7.2007)
Es as como a lo largo del camino observamos los diferentes actores participantes en la
contaminacin del ro. Especficamente en Nobsa hay una planta de cemento de Holcim
que abarca una buena cantidad de tierra, y el cual a lo largo del cauce del ro toma
contaminacin de otros actores del sector industrial, para ser ms precisos de la minera,
pues tambin pudimos observar varias minas de carbn.
Es importante resaltar que en el camino se puede ver que las tierras se caracterizan por
ser minifundios y en algunos lugares se usan tcnicas de cultivacin como invernaderos y
control de plagas para la optimizacin de la produccin.
MUNICIPIO DE TASCO
Tasco, municipio de la provincia de Valderrama, territorio de ladera, tiene por vocacin la
agricultura con un 70% de su poblacin total dedicada a ella, y cuyo oficio se ha venido
reemplazando por la explotacin de Carbn, debido a que las tierras consideradas
cultivables se han venido deteriorado por los diferentes usos que se le ha dado a la tierra,
especialmente a la minera.1
En este municipio persiste actualmente y desde hace un tiempo un campamento de
campesinos conformado por la asociacin de acueductos comunitarios, el cual ha llevado
una lucha larga dedicado a la proteccin del Pramo de Pisba, y una resistencia total a la
minera de Carbn, hierro y acero, actuando frente a la negligencia de entes estatales
como CorpoBoyac. Con este campamento se ha logrado sacar la maquinaria de la
empresa Votorantim y se ha establecido una barrera a su reingreso, pues ellos tienen la
intencin de reabrir la mina de hierro El Banco, la cual, en su pasada explotacin causo
1 Alcalda de Tasco. (2014). Informacin general del municipio. Recuperado
de: http://www.tasco-boyaca.gov.co/informacion_general.shtml

serios problemas al medio ambiente,

dejando tan solo 2 de los 44 nacederos
de agua.
El proyecto de Votorantim en el pasado
dej seras secuelas medioambientales,
que han afectado a la comunidad en
todos los sentidos, pues, en primer
lugar, han atacado su economa,
fundamentalmente agrcola, con el
debilitamiento de los suelos y el
desplazamiento de la mano de obra
dedicada a la agricultura que prefiere
transferir sus esfuerzos a la minera. En
Imagen 32. Lderes de la Carpa contra
segundo lugar, a nivel de calidad de
la minera en Tasco (Foto: Jaime
vida afecta su diario cotidiano con la
Aros).
contaminacin y continua racionalizacin del agua para oficios generales. Mencionan que
cuando se llev a cabo la primera explotacin, por las tuberas bajaban las aguas turbias
llenas de material sobrante en la explotacin.
Adicionalmente es importante resaltar que los daos no solo han sido a nivel ambiental y
productivo, sino que ocasion una condiciones laborales denigrantes, pues uno de los
pobladores mencionaba que l trabajaba all y que las condiciones laborales son precarias
pues la hora de entrada era las 2:00 a.m y la salida era a las 5:00 p.m, y adems no
contaban con un sanitario mvil o esttico para hacer sus necesidades, sino que tenan
que ir a hacerlas a la intemperie. Tambin incrementaron las casas de prostitucin del
municipio y se conoca el desplazamiento que se daba en el municipio a nivel interno,
pues las personas que no queran vender sus terrenos a la minera eran llevadas a la
crcel hasta que firmaran los documentos que los expropiaban de manera forzosa de sus
tierras, quienes finalmente terminaban viviendo en la casa de un vecino o familiar.
Igualmente a una lder se le dio 72 horas para salir del municipio, amenaza realizada por
el grupo armado guilas Negras.
En bsqueda de una solucin se hizo una audiencia en donde los mineros se descargaron
de responsabilidades, atribuyendo los daos a causas falsas como fallas geolgicas y a
mal uso del preciado lquido. Los campesinos fueron violentados fsica y verbalmente por
los mineros, y a pesar de que han acudido a todos los entes gubernamentales posibles
(Ingeominas, Corpoboyac, Ministerio de Minas y Energa, Defensora del pueblo,
Ministerio de Ambiente, la Procuradura y Contralora General de la Nacin) para que
hagan revisin y control de los procesos que se piensan realizar en el rea, no se ha
recibido una respuesta positiva, y por el contrario se ha continuado con la irresponsable
accin de conceder ttulos mineros, que consumen el municipio completo, sin tener en
cuenta las condiciones ambientales, sociales y econmicas que esto puede ocasionar en
el territorio. Hace algunos aos se dio un derrumbe del relleno que haban dejado con la
anterior explotacin, ocasionando la emergencia de 30 casas destruidas, frente a lo cual,
el nico que hizo algo fue Fredy Castillo, alcalde del municipio construyendo viviendas
para las personas afectadas.
Actualmente Hunza Coal, con la intencin de explotar carbn a cielo abierto, tiene
planeada la construccin de 6 tneles, de 6 kilmetros cada uno, que atraviesan el
pramo de Pisba, con la idea de que ser minas sostenibles, lo cual deja bastantes dudas

con respecto a la concesin de estos

ttulos mineros en zona del Parque
Nacional Natural de Pisba.2
A pesar
de
no
tener
un
representante poltico que refleje su
problemtica y conflicto con la
Imagen 43. Pancarta contra la
llegada
de
la
minera
por
reapertura de la mina a cielo abierto de multinacionales, ellos mantienen
El Banco (Foto: Jaime Aros).
una slida estructura social en el
campamento, con ideales puntuales
y concretos, pues tienen por seguro
que de permitir la nueva actuacin
de la minera en su territorio no
estaran lejos de quedar como
lugares en donde ya no hay agua por la misma causa, tal como ejemplifican, el caso de la
Horqueta Guajira.
Manifiestan que el papel de la mujer ha sido fundamental en la organizacin y
mantenimiento del campamento, han sido personas luchadoras y forjadoras en los
intereses de la comunidad y han sido constantes en la permanencia en el campamento.
Se realizan rifas y actividades para sustentar econmicamente el campamento, en donde
se turnan a sabiendas de que cada uno tiene otras actividades por realizar. Realizan rifas
y actividades para sustentarse econmicamente en el campamento, en donde se turnan a
sabiendas de que cada uno tiene otras actividades por realizar.
Han recibido ayudas de la organizacin Podium quien les facilit los servicios de un
abogado para los diferentes procesos jurdicos que atraviesan, igualmente han hecho uso
del derecho constitucional de la accin popular, en espera de resultados positivos.
Es importante saber que En el departamento de Boyac existen 1.574 ttulos mineros
vigentes que representan un rea de 318.637 hectreas, un 14% del departamento. El
36% de esos ttulos se encuentran en etapa de exploracin, el 29% en construccin y
montaje, y el 35% en fase de explotacin.3 Pero, no podemos dejar de lado, las
gravsimas consecuencias que estos procesos mineros dejan, pues a pesar de que la
minera en Boyac sea uno de los ms importantes aspectos de su economa, tambin
es una de las razones que posiciones a muchos de sus municipios entre los ms
contaminados del pas. (Uribe, 2014)

54. Colombia.
Aridez del(2015)
sueloPramo
despus
2 Imagen
Greenpeace
de Pisba. Irregularidades e inaccin en
de
la
actividad
minera
(Foto:
ngela
el caso Hunza Coal.Campaa Paramos.
Recuperado de:
Camacho).
http://www.greenpeace.org/colombia/Global/colombia/informes/escandaloPIsba.
pdf .
3 Agencia Nacional Minera (2015). Boyac avanza en Formalizacin Minera.
Recuperado de: http://www.anm.gov.co/?
q=BoyacaAvanzaenFormalizacionMinera

APUNTES FINALES

El persistente intento de
cambio de la vocacin agrcola
de la tierra que se ve en todos
los lugares visitados es
evidente,
bien
sea
por
ganadera,
residencia,
industria, minera o turismo.
Don Fabriciano Ortiz en su
ardua labor con las semillas,
sin apoyo de entes estatales,
demuestra
el
carcter
tradicional de su conocimiento
como fuente de saberes igualmente validados y construidos, a pesar de no estar
legitimados e institucionalizados. As los procesos de industrializacin estn
directamente ligados al olvido de prcticas tradicionales y la prdida de dos
elementos fundamentales en la vida campesina: las semillas y la soberana
alimentaria.
La Fundacin San Isidro ha tenido una funcin ms que educativa -frente a
prcticas agroecolgicas- social, pues con su acompaamiento apoya dos
procesos bsicos dentro las dinmicas sociales de los mercados campesinos: la
bsqueda de una economa solidaria y de la soberana alimentaria.
La fundacin San Isidro con su funcin social de acercamiento y concientizacin
de los jvenes sobre la situacin campesina, busca mitigar un problema central
muy sentido en la salida de campo, el cual es el envejecimiento de la poblacin
campesina y el desplazamiento de los jvenes a centros urbanos con fines de
desprendimiento total de sus orgenes.
La ausencia del Estado en la mayora de los casos observados es contundente. El
Estado desconoce al campesinado como sujeto social de derechos, marginando
desde sus prcticas hasta su valioso aporte en el movimiento del mercado
nacional y regional. As, el Estado se ve en la capacidad de permitir lesivos
proyectos (como la concesin de ttulos mineros desmedidamente) con la
implementacin de polticas y firma de tratados que ofrecen un panorama
tenebroso para el campesinado.
Es transversal en la salida de campo la organizacin familiar en las diferentes
unidades productivas de Boyac y el reconocimiento del papel de la mujer en el
desarrollo de las diferentes prcticas y actividades a llevarse a cabo, no solo en el
mbito productivo, sino en las funciones del hogar.
A pesar de que no exista un uso excesivo de tecnologas en sentido meramente
capitalista, se ha dado un notable desarrollo frente a prcticas agroecolgicas que
permiten ver al campesinado como un actor autnomo en la sociedad, en el
sentido de su capacidad de realizar un sistema sustentable que resulte
provechoso para el productor y para el consumidor final.
Podemos concluir que se ha dado una proletarizacin del campesinado en donde
se reclama la reivindicacin del sujeto campesino como actor importante del
desarrollo de la sociedad frente a actos abusivos que denigran su integridad y
estructura mediante el alejamiento obligado del campesino y su fundamental renta,
la de la tierra. Esto sumado a las maniobras del Estado ajenas a las necesidades
de este sujeto y a su desconocimiento en tanto productor autosuficiente.