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Departamento de Nutrio
e Sade, Universidade
Federal de Viosa. Avenida
PH Rolfs s/no, Campus
UFV. 36570-000 Viosa
MG. nyron27@hotmail.com
Costa JA et al.
2002
Introduo
O diabetes mellitus do tipo 2 (DM2) tem alcanado propores alarmantes, chegando a ser considerado uma epidemia1. O nmero de adultos com
diabetes no mundo subir de 135 milhes, em
1995, para 300 milhes at o ano 2025. Este aumento numrico acontecer principalmente em pases
em desenvolvimento. Haver um aumento de
42%, de 51 milhes a 72 milhes, nos pases desenvolvidos, e um aumento de 170%, de 84 milhes a
228 milhes, nos pases em desenvolvimento. Assim, antes do ano 2025, 75% das pessoas com
diabetes residiro em pases em desenvolvimento, em comparao com o ndice de 62% em 19952.
A campanha nacional de deteco de diabetes mellitus (DM), realizada no Brasil em 2001, detectou
que em 70 milhes de pessoas avaliadas, ou seja,
71% da populao-alvo, foram identificados 3,3
milhes de suspeitos de diabetes3. Nmeros da
Organizao Mundial da Sade (OMS) estimam
que, em todo o globo, 987.000 mortes no ano de
2002 ocorreram por conta do diabetes, representando 1,7% da mortalidade geral4.
Dados recentemente publicados, utilizando
outro modelo de relao entre incidncia, prevalncia e mortalidade especfica da doena, indicaram que o excesso de mortalidade global atribuvel ao diabetes no ano de 2000 foi estimado em
2,9 milhes de mortes, equivalente a 5,2% da
mortalidade geral, sendo 2-3% nos pases pobres e mais de 8% em pases desenvolvidos, tais
como os Estados Unidos e o Canad5.
Esse quadro se tornar cada vez mais grave
em razo do aumento no nmero de doentes. H
uma perspectiva grande no aumento do numero
de portadores de diabetes tipo 2 (DM2); a suscetibilidade gentica no pode justificar isoladamente
esse quadro, sendo indubitavelmente os fatores
ambientais parte fundamental desse cenrio.
Os hbitos de vida da sociedade moderna,
caracterizados pelo elevado consumo de dietas
desbalanceadas e reduzida prtica de exerccios
fsicos, tm trazido numerosas implicaes para
a sade da populao, com aumento da ocorrncia de doenas crnicas no transmissveis,
como obesidade, DM, resistncia insulnica (RI)
e sndrome metablica6,7.
Visando preveno da ocorrncia de complicaes associadas ao DM, rgos como a Associao Americana de Diabetes7 e a Sociedade
Brasileira de Diabetes (SBD)8 propuseram algumas recomendaes, como o uso da contagem
de carboidratos, automonitorizao da glicemia,
uso de tratamento medicamentoso adequado,
Metodologia
Realizou-se uma reviso sistemtica sobre DM
nas publicaes das principais bases de dados
em sade pblica (Medline, Pubmed, Lilacs e Scielo) durante o perodo de 1994 a 2006. Foram
selecionados 37 artigos que tratam do assunto
diabetes e sade nas mais variadas formas, utilizando-se como palavras-chave os seguintes descritores e suas combinaes: diabetes, physical
exercise, diet, nutritional education e suas verses em portugus e espanhol.
Conceito de promoo da sade
e a importncia de sua insero
na vida do portador de diabetes mellitus
Segundo a Carta de Ottawa9, a promoo
da sade deve ser entendida como a capacitao
das pessoas e das comunidades para modificar
os determinantes da sade em benefcio da prpria qualidade de vida, resultando consequentemente em uma percia natural no controle deste
processo.
O desenvolvimento de doenas crnicas no
transmissveis complexo, sendo necessrias
aes permanentes que no apenas foquem os
indivduos e as famlias de maneira isolada, mas
que tambm levem em considerao os aspectos
sociais, econmicos e culturais destes. A baixa
aderncia aos tratamentos medicamentosos e,
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tores perifricos16. A realizao de exerccios fsicos, associada ingesto de dieta adequada, contribui para a melhora no perfil lipdico, diminuindo os riscos de doenas cardiovasculares17.
A obteno do equilbrio energtico e a manuteno do peso corporal adequado, mantidos
por meio do consumo de uma dieta balanceada e
da prtica regular de atividade fsica, so estratgias importantes na preveno e tratamento do
DM27. A dieta indicada para pacientes diabticos
deve conter alto teor de fibra alimentar, j que
esta reduz a velocidade de absoro da glicose em
nvel intestinal, contribuindo para o controle glicmico e melhoria do perfil lipdico18. Alm disso,
a reduo do consumo de gorduras, em especial
as saturadas e as trans, em contraposio aos
maiores teores de cidos graxos mega-3 da dieta, auxiliam na preveno das complicaes vasculares do diabetes19, favorecendo a perda de peso
e a adequao dos nveis sanguneos de lipdios20.
A influncia dos micronutrientes no risco de diabetes ainda no foi bem elucidada, embora se proponha que certos micronutrientes afetem diretamente a glicemia e o metabolismo de insulina20.
Diferentes estudos mostram que o servio de
sade no est preparado para orientar corretamente o paciente portador de diabetes quanto
aos cuidados a serem tomados quando o assunto educao nutricional e mudana no estilo de
vida21-23.
Cotta et al.24, em estudo observacional de
corte transversal, envolvendo 10,33% dos hipertensos (150 hipertensos) e 15% dos diabticos
(30 diabticos) do municpio de Teixeiras (MG)
identificou-se que os medicamentos (96,6%)
eram a principal forma de tratamento dessas
doenas. Os exerccios fsicos eram incorporados ao cotidiano de pequena parte dos entrevistados. Vale ressaltar que grande parcela dos entrevistados era analfabeta (40,9%) e a mediana
da renda mensal deles era inferior a 0,5 salrio
mnimo. Foram identificados hbitos alimentares inadequados, representados pelo elevado consumo per capita dirio de sal, acar e leo, mostrando assim a necessidade de aes de interveno por parte do servio de sade, voltadas para
essa populao. Aes efetivas devem ser adotadas de maneira a orientar os indivduos quanto
prtica de hbitos de vida saudveis, visando
modificar os hbitos alimentares errneos apresentados pela populao estudada. Deve-se esclarecer a tais indivduos que o controle da doena s ser efetivo se o tratamento medicamentoso for incorporado em associao adoo de
hbitos de vida saudveis.
principalmente, a negligncia quanto s mudanas necessrias de estilo de vida fazem com que
aproximadamente 50% dos pacientes portadores de doenas crnicas como o DM no obtenham melhoras no contexto da doena10.
Segundo a Organizao Pan-Americana da
Sade10, o aumento da realizao de atividade
fsica e a adoo de hbitos alimentares saudveis no so apenas um problema individual mas
sim um problema social, que exige estratgias de
ao voltadas para a populao, considerando
os aspectos culturais apresentados por ela. necessrio que haja uma transformao na maneira de pensar da populao e principalmente na
tica dos tcnicos de sade envolvidos nesse processo. Para que tal fato ocorra, preciso a promoo de processos participativos, que desenvolvam no indivduo a capacidade de deciso ante
os problemas. A partir da formao do pensamento crtico, o empoderamento da populao
surge como uma perspectiva de melhoria no quadro da sade no Brasil, criando um conjunto
democratizado com estratgias propostas a partir da promoo da sade, envolvendo a participao da populao, do governo, das instituies pblicas e privadas11. A extrapolao da sade para alm da prtica clnica englobando condies de vida geradas por relaes sociais um
importante elemento para se entender o processo sade-doena12. Destacam-se a seguir alguns
aspectos relevantes sobre a importncia da promoo da sade na melhora da qualidade de vida
do portador de DM, sua relao com seus cuidadores e profissionais da sade no contexto sade
versus doena.
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ciente, concluindo que a maioria deles apresentava deficincia nos requisitos mnimos necessrios promoo da sade de pacientes portadores de DM.
Apesar de os estudos evidenciados terem sido
realizados em nichos diversos, percebe-se que os
resultados so similares. Tais estudos apontam
para a necessidade de melhor capacitao dos
profissionais de sade para orientaes aos portadores de DM que transcendam o tratamento
puramente medicamentoso, e tambm para o
fato de que a ausncia de uma equipe multiprofissional leva vulnerabilidade dos servios de
sade quanto adoo dos hbitos de vida saudveis preconizados pela Sociedade Brasileira de
Diabetes e pela Organizao Mundial da Sade.
Acentua-se, desta forma, a importncia da atuao de uma equipe de sade multiprofissional
como elemento tcnico capaz de viabilizar uma
melhor qualidade da assistncia prestada ao portador de DM.
Percepes acerca da doena:
conhecimento dos familiares
e do portador de diabetes quanto
importncia da mudana do estilo de vida
As evidncias cientficas apontam para a importncia da mudana no estilo de vida para o
paciente portador de diabetes, proporcionando
melhor controle metablico e evitando o aparecimento de complicaes causadas pela doena,
como complicaes macrovasculares e microvasculares como retinopatias, p diabtico, neuropatias, hipertenso arterial25-27.
No entanto, a ocorrncia de mudanas no
estilo de vida para a preveno de complicaes e
promoo da sade no tratamento das doenas
crnicas caracterizada pela baixa adeso pelo
portador de diabetes mellitus. Pace et al.28 avaliaram o conhecimento dos familiares acerca da
problemtica do portador de DM em um estudo
descritivo realizado no ambulatrio de endocrinologia e metabologia do Hospital das Clnicas
de Ribeiro Preto, da Universidade de So Paulo
(HCFMRP-USP). Foram entrevistados 24 familiares dos pacientes que compareceram aos retornos no perodo de abril de 2000 a maro de
2001. Os familiares relatavam conhecer as causas do DM de forma parcial, sendo que vinte
deles informaram melhor sobre o que o diabetes
pode causar. Apenas 12 souberam informar corretamente o que o DM; 17 entrevistados relataram que o paciente segue uma dieta prescrita, no
entanto com grande dificuldade de adeso; e ape-
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ser portadores de DM e se descobriram diabticos quando j apresentavam sinais de complicaes, principalmente macro e microvasculares.
Porm, os entrevistados relataram gostar de participar das reunies de grupo, alegando que estas
contribuem para o reforo das orientaes sobre tratamento e controle da doena.
A descoberta tardia da doena demonstra a
importncia do diagnstico precoce para minimizar as complicaes causadas pelo DM. Evidenciou-se ainda que, apesar de esses diabticos
fazerem parte de um grupo de apoio, nem sempre eles seguiam as orientaes prescritas e ainda
transgrediam as orientaes medicamentosas, se
automedicando, reforando a necessidade de estabelecimento de estratgias que trabalhem a
importncia do cuidado e do controle na sade
desses indivduos. Nesse contexto, vale salientar
a importncia de trabalho multiprofissional nas
diferentes unidades de sade.
Experincias exitosas
no tratamento do diabetes mellitus
Com o objetivo de analisar o efeito do exerccio
fsico regular no controle glicmico de diabticos
tipo 2, Silva e Lima32 recrutaram indivduos com
idades entre 45 e 75 anos, tratados e no tratados
com insulina, na regio do Vale do Itaja (SC).
Foram realizados testes de glicemia jejum (GJ),
hemoglobina glicada (HbA1) e glicemia capilar
dos diabticos. No total, 33 indivduos foram
submetidos a uma interveno de exerccios fsicos durante dez semanas. Os participantes do
estudo foram reavaliados aps este perodo, sendo obtidos os seguintes resultados: glicemia capilar mdia pr-teste= 179 mg/dL e ps-teste=
148 mg/dL; HbA1 mdia pr-teste= 9,5% e psteste= 8,5%; GJ mdia pr-teste= 164,8 mg/dL e
ps-teste= 156,4 mg/dL. De acordo com o Diabetes Control and Complications Trial (DCCT)
e UK Prospective Diabetes Study (UKPDS), a reduo de 1% na hemoglobina glicosilada reduz a
ocorrncia de microangiopatia e neuropatia8.
Leite et al.33 realizaram um estudo para avaliar o impacto do Staged Diabetes Management
(SDM) na melhora do controle glicmico, perfil
lipdico e presso arterial, e a satisfao dos pacientes com este modelo de atendimento. O SDM
um guia prtico, que foi desenvolvido pelo International Diabetes Center (Minneapolis, MN,
EUA). Desde 1998, tem sido utilizado como modelo para o treinamento de profissionais da sade e atendimento aos pacientes no Centro de Dia-
nas oito praticam atividades fsicas regularmente. Apesar de o estudo ter apresentado amostra
pequena, os seus resultados ilustram a necessidade das aes educativas no conhecimento dos
familiares sobre a doena, pois a famlia um
fator importante de apoio na adeso do tratamento prescrito pelo portador de DM29.
No obstante, Peres et al.30, em um estudo
descritivo exploratrio qualitativo, entrevistaram
oito mulheres portadoras de DM2, em uma unidade de sade de Ribeiro Preto (SP). Neste estudo, foram avaliados o conhecimento, o pensamento e os sentimentos de mulheres portadoras
de DM com relao dieta prescrita. Foi evidenciada uma dificuldade no seguimento da dieta
prescrita, em razo de fatores como a perda do
prazer de comer e beber, da autonomia e da liberdade para se alimentar. Para as entrevistadas,
seguir uma dieta restritiva adquire carter extremamente aversivo, entendendo que ela traz prejuzos sade. A ausncia de sintomas foi citada
como um dos pontos que dificultam o seguimento da dieta. Outras dificuldades citadas por
elas foram tocar, olhar e manipular os alimentos
durante o seu preparo e no poder ingeri-los. Os
alimentos doces despontaram como algo extremamente desejado. Transgresso e desejo alimentar foram relatados igualmente na vida das entrevistadas. Para elas, seguir um padro diettico
recomendado resulta em tristeza, e o ato de comer, muitas vezes, vem acompanhado de medo,
culpa e revolta. Vale ressaltar que este ltimo estudo foi realizado com uma populao de baixa
escolaridade e renda.
Welfer e Leite31 realizaram uma pesquisa de
natureza qualitativa, exploratria e descritiva por
meio de entrevista, envolvendo onze portadores
de diabetes, sendo dois do sexo masculino e nove
do sexo feminino, com idades entre 42 e 80 anos,
residentes no municpio de Iju (RS). O estudo
possibilitou identificar que os pacientes portadores de diabetes vivenciavam modificaes em
seu cotidiano, para a manuteno da estabilidade da doena, especialmente em respeito alimentao. No entanto, os diabticos expressaram apresentar certa indignao com relao
dieta prescrita, acumulando certa resistncia e no
cumprindo o que lhes recomendado. Outro fato
relatado pelos entrevistados foi que s vezes eles
alteravam a dosagem da medicao prescrita e
ingeriam medicao por conta prpria. Alm disso, o esquema de rodzio das aplicaes de insulina recomendado nem sempre era seguido. A
atividade fsica no era realizada por boa parte
dos participantes; a maioria deles desconheciam
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ba como regente de sua prpria vida, responsabilizando-se pelos cuidados exigidos pela enfermidade. Registrou-se grande satisfao por parte dos usurios, havendo grande adeso ao plano alimentar e atividade fsica.
Cazarini et al.35, no compreendendo a baixa
adeso s atividades educativas realizadas no
ambulatrio de endocrinologia e metabologia do
Hospital das Clnicas da Faculdade de Medicina
de Ribeiro Preto, da Universidade de So Paulo
(HCFMRP-USP) que atende uma mdia de 350
pacientes a cada ms e conta, no entanto, com a
participao de apenas vinte pacientes no grupo
de educao , realizaram um estudo descritivo
com o objetivo de investigar o motivo pelo qual
os pacientes no aderiam ao grupo de educao
para diabticos. Foram entrevistados 66 diabticos no perodo de maio a junho de 2000. Os resultados apontaram que 60,6% dos investigados
sabiam da existncia de atividade educativa no
hospital, mas apenas 21,2% participam das atividades educativas oferecidas. Dos que sabiam
da existncia da atividade educativa, as principais causas mencionadas para a no participao foram: falta de interesse, horrio inadequado e dificuldades de transporte. Alm disso, os
pacientes relataram que no consideravam que
as atividades educativas pudessem ser um instrumento capaz de ajud-los no tratamento da
doena e se sentiam desmotivados em participar
do grupo. No entanto, os pacientes que participavam do grupo relataram gostar das atividades e informaram que aprendiam muito sobre
como lidar com a doena e que os exerccios fsicos realizados os ajudavam a diminuir a tenso.
Torres et al.36 relatam uma experincia de estratgia educativa desenvolvida em ambulatrio
de especialidade, cujo objetivo estimular o indivduo a refletir sobre seu estilo de vida cotidiano
relacionado sua patologia, caracterizando-o
como um instrumento de educao em sade em
uma perspectiva de promoo de sade, preveno e controle da enfermidade. Para tal, foi implementada uma dinmica que teve por base o uso
de jogos educativos realizados em grupos. As tcnicas pedaggicas utilizadas para a sistematizao da dinmica foram: curso de orientao em
DM, consulta individual, grupo operativo e uso
de material educativo de comunicao e aprendizagem em forma de jogo. Participaram do estudo
178 indivduos; aproximadamente 148 destes tinham idades entre 51 e 70 anos, 73% e 70% eram
do sexo feminino e masculino, respectivamente,
sendo que 57% dos participantes informaram no
saber ler nem escrever. Apesar do grande nmero
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Consideraes finais
Os eixos de discusso do referido estudo apontam as dificuldades apresentadas pelos portadores de DM e por seus cuidadores. A obteno de
um bom controle metablico est em geral intimamente relacionada ingesto de dieta adequada, realizao regular de atividade fsica e ao
seguimento da teraputica medicamentosa prescrita. A falta de conhecimento acerca da doena
tanto dos cuidadores quantos dos prprios pacientes, associada inadequada capacitao e integrao entre os profissionais de sade, relaciona-se diretamente ao problema da adeso. Essas
constataes apontam para a ineficcia das estratgias tradicionais, sendo necessrio que se
incorporem nos servios de sade novas abordagens capazes de motivar os portadores de DM.
Vale ressaltar a importncia de se sensibilizar o
paciente portador de DM para a adoo de novos hbitos e estilo de vida, conscientizando-os
sobre os riscos a que esto submetidos.
O apoio da famlia e dos amigos (rede de
apoio) primordial para a conscientizao das
mudanas necessrias ao sucesso do tratamento. O portador de DM deve estar sensibilizado
sobre a importncia de se promover sade para
melhorar sua vida cotidiana. Nesse caso, a promoo de sade no se refere busca de subsdios para que a doena no se estabelea, uma vez
que no portador de DM ela j se instalou; o enfoque, neste caso, refere-se importncia de que o
diabtico se conscientize que possvel levar uma
vida saudvel e normal quando se portador de
uma doena crnica. Nesse sentido, a mudana
nos hbitos de vida de fundamental importncia, no s para o diabtico mas tambm para
aqueles que esto ao seu redor, evitando assim
que indivduos predispostos ao diabetes desenvolvam tambm a doena.
A atuao da equipe multidisciplinar no cuidado sade do paciente de extrema importncia. No entanto, antes de se iniciar a orientao
especfica sobre o diabetes, fundamental que toda
a equipe conhea os padres individuais de resposta do paciente em relao aos seus sentimentos, angstias, ansiedades, conflitos e necessidades, estabelecendo um vnculo afetivo para, posteriormente, em conjunto, traar estratgias, a
serem alcanadas a curto, mdio e longo prazos,
que visem ao controle metablico do paciente.
Por fim, vale salientar que no presente estudo
foram retratadas algumas das dificuldades dirias sentidas pelo portador de DM e pelos seus
familiares para o controle da doena. Essas dificuldades podem influenciar na adeso do portador de DM ao tratamento prescrito. Assim, os
fatores comportamentais e emocionais apresentados por cada diabtico devem ser considerados no planejamento de aes de sade voltadas
para a assistncia integral a essa populao. No
entanto, ainda necessria a conduo de estudos visando identificar aspectos pedaggicos eficazes no aumento da motivao e da adeso dos
portadores de DM aos programas de interveno, compatibilizando, desta forma, conhecimento e prticas pessoais promotoras da sade.
de pessoas analfabetas, a dinmica de grupo resultou em estimulao da relao entre os participantes e os profissionais de sade, facilitando o
dilogo entre as pessoas com os mesmos objetivos, possibilitando troca de informaes. Os participantes compartilharam suas experincias comuns, que auxiliaram no entendimento da doena, permitindo-lhes expressar dvidas e expectativas e possibilitando o apoio mtuo.
Maia e Arajo37 relataram outro tipo de vivncia no que se refere educao em diabetes,
na forma de colnia de fim de semana, oferecido
pelo projeto educacional Diabetes Weekend (DW).
O objetivo do referido projeto informar e alertar profissionais de sade a respeito da importncia de se prevenirem as complicaes do diabetes mellitus do tipo 1 (DM1). Por meio deste
projeto, portadores de DM so educados em relao aos riscos de complicaes associadas
doena e orientados quanto s novas formas de
terapia do DM1. No DW, a sala de aula a natureza, e as lies so repassadas de maneira informal. A colnia ocorre sempre em stios, fazendas
e cidades histricas, prximas a Belo Horizonte
(MG). No mnimo 20% das vagas so preenchidas por participantes de nvel socioeconmico
baixo, participando cerca de quarenta a cinquenta
pessoas por vez. Nos resultados obtidos, observa-se a ocorrncia de maior conscientizao. Dentre as varias faixas etrias que participaram do
projeto, a maior aceitao com relao doena
foi dos adolescentes, aps participao na colnia de fim de semana.
Costa JA et al.
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Colaboradores
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