Você está na página 1de 30

Angiosperme

ncrengtura Magnoliophyta sau Angiospermae cuprinde peste 235.000 de


specii de plante, dintre care aproximativ 3.700 de specii reprezentate i n flora
Romniei. Astzi angiospermele reprezint grupul dominant de plante de pe
suprafaa pmntului (loc ocupat nc de acum 100 de milioane de ani). Aceasta
s-a datorat unor caractere de superioritate ale acestora, care a dus la o mai bun
adaptare la mediul terestru.

Caractere generale:
Sunt cele mai evoluate plante, perfect adaptate la viaa terestr. Ulterior, unele
specii s-au readaptat la mediul acvatic. Sunt rspndite pe tot globul terestru, cu
excepia zonelor polare. Angiospermele au aprut la mijlocul Mezozoicului, prin
evoluia unor gimnosperme primitive, fa de care au unele caractere de
superioritate:

marea majoritate sunt fotoautotrofe, dar exist i specii heterotrofe


(parazite, semiparazite, saprofite) sau mixotrofe (cu nutriie carnivor)
au o varietate foarte mare a formelor de via (bioformelor),
angiospermele putnd exista ca erbacee anuale, bianuale i perene,
lemnoase (arbori, arbuti, subarbuti i liane), frutescente, suculente etc.
Aceste bioforme sunt perfect adaptate la toate mediile de via i domin
vegetaia actual
xilemul tulpinii i rdcinii este alctuit din vase perfecionate (trahee), iar
floemul conine, pe lng tuburi ciuruite i celule anexe;
organul caracteristic este floarea, suprema realizare morfo-funcional a
regnului vegetal. Floarea are att pri reproductoare (androceu i
gineceu), dar i nveliuri florale specializate pentru protecia lor
apare un organ nou, ovarul, care nchide unul sau mai multe ovule. n
urma fecundaiei ovarul se transform n fruct i ovulele n semine, fructul
nvelind seminele (gr. "angios"= nvelit, nchis)
la angiosperme apare dubla fecundaie, n urma creia rezult doi zigoi:
zigotul principal (diploid), care prin diviziuni mitotice succesive va da
natere la embrion; zigotul secundar (triploid), numit i zigot accesoriu,
care va da natere rezervei nutritive a embrionului, endospermul
secundar. Acest endosperm secundar a dat posibilitatea diversificrii
angiospermelor
are loc reducerea progresiv a gametofitului, foarte mic i nevascularizat:
gametofitul mascul este reprezentat prin celula vegetativ i celula
generativ a grunciorului de polen, iar gametofitul femel este redus la
cele apte celule ale sacului embrionar
n acelai timp, sporofitul este foarte diversificat, vascularizat i perfect
adaptat la viaa aerian terestr

Cele mai numeroase angiosperme actuale au flori bisexuate (72%). Cu flori


unisexuate sunt 11%, dintre care 4% sunt dioice, iar 7% sunt monoice. Cca. 17%

sunt plante trioice i poligame. Polenizarea entomofil a dus la modificri ale


florii: diversificarea periantului, a staminelor i a carpelelor etc.

Originea angiospermelor
Pentru stabilirea filogeniei lor se ia n considerare, n primul rnd, n afara
caracterelor morfo-anatomice, originea florii angiospermelor.

Se cunosc dou ipoteze:


Ipoteza pseudantiei (inflorescenial, a florii false), emis de Wettstain,
Karsten i susinut de Engler, conform creia floarea unisexuat a
angiospermelor ar fi derivat din inflorescena unor gimnosperme evoluate
(Ephedrales). Cele mai primitive angiosperme ar fi plantele (Fagales, Urticales)
cu flori unisexuate grupate n ameni. Floarea bisexuat ar fi aprut ulterior,
dintr-o inflorescen mixt, prin reducerea perigonului fiecrei flori din
inflorescen. Florile femele erau situate central, iar cele mascule la periferie.
Ipoteza euantiei (a florii adevrate), emis de Hallier, Ch. Bessy, dezvoltat
apoi de Arber i Parkin, conform creia floarea angiospermelor provine dintr-un
con (strobil) de la gimnospermele strvechi, fosile, de tipul Bennettites, care s-a
modificat n sensul c vrful acestuia s-a transformat n receptacul, iar frunzele
strobilului s-au metamorfozat, devenind nveliuri florale i sporofile (mascule i
femele). Aceste gimnosperme primitive, la care a aprut prima dat floarea
evoluat, sunt considerate strmoii unor angiosperme cu flori mari, bisexuate,
cum sunt policarpigenele (Magnoliales, Ranales etc.). Dup aceast ipotez,
florile unisexuate ale unor angiosperme ar fi aprut secundar, prin reducerea
pn la dispariie a unuia dintre sexe.
Ambele ipoteze susin monofiletismul angiospermelor, adic evoluia lor dintr-un
strmo comun. Exist, ns i ipoteze care susin bifiletismul, chiar polifiletismul
angiospermelor.
n prezent, ipoteza cea mai plauzibil, acceptat de cei mai muli sistematicieni,
este cea a euantiei. S-au facut eforturi pentru elaborarea unui sistem filogenetic
de clasificare, care s in seama de cercetrile experimentale, de morfogeneza
florilor, fructelor, seminelor, polenului, organelor vegetale, date care corelate cu
cele fitopaleontologice, trebuie s stabileasc descendena grupelor de
dicotiledonate i monocotiledonate.

Dintre caracterele vechi (primare) pot f enumerate


urmtoarele:

flori solitare, bisexuate, cu periant, dialipetale i actinomorfe


numr mare (nedeterminat) al prtilor reproductoare i dispoziia
spirociclic a acestora
gineceul cu ovar superior

smna are endosperm i dou cotiledoane

Caractere derivate (tinere) pot fi considerate:

florile grupate n inflorescene, cu periant simplu (sau fr periant)


corola gamopetal i zigometria (sau asimetria)
numr redus de organe ale prilor reproductoare (stamine i carpele) i
dispoziia ciclic a acestora
gineceul cu ovar inferior
florile unisexuate i dispuse mai ales dioic
smna far endosperm i cu un singur cotiledon
polenizarea anemofil

Clasa Magnolipsida (Dicotyledonatae) - Cuprinde cca. 170.000 specii


lemnoase i erbacee, cuprinse n cca. 320 familii botanice i sunt rspndite pe
toat planeta, constituind componentele de baz ale principalelor ecosisteme.

Caractere generale:

sunt plante cu flori (antofite), erbacee sau lemnoase, anuale sau perene,
adaptate la viaa terestr (unele s-au readaptat secundar la viaa
acvatic)
marea lor majoritate sunt autotrofe, puine sunt heterotrofe (saprofite,
semiparazite sau parazite)
rdcina principal provine din radicula embrionar i formeaz un sistem
pivotant sau rmuros; uneori, aceast rdcin principal dispare de
timpuriu, fiind nlocuit de rdcini adventive
tulpina prezint n structura primar fascicule mixte libero-lemnoase,
dispuse pe un singur cerc, alctuind eustelul, rar atactostelul (gr. "atakos"
= mprtiat, neregulat; "stele" = coloan). fasciculele conductoare sunt
deschise, avnd cambiu ntre lemn i liber. tulpinile lemnoase i unele
tulpini erbacee au i o structur secundar, datorit apariiei i funcionrii
meristemelor secundare (cambiu i felogen)
frunzele au forme variate, o nervaiune ramificat de tip penat sau palmat
(rar nervaiunea este arcuat) i au o dispoziie divers pe tulpin. Cel mai
adesea frunzele sunt compuse, dar pot fi i simple, ns au, n general,
marginea cu diferite tipuri de incizii
florile, mai evoluate dect cele ale Gimnospermelor, sunt diverse sub
aspectul numrului i dispoziiei prtilor componente, fiind pe tipul 5 sau
4, rar 3
embrionul seminei are dou cotiledoane, ntre care se afl muguraul
terminal. rareori (la Nymphaeaceae), este un singur cotiledon bilobat,
provenit din concreterea celor dou. speciile parazite i semiparazite nu
prezint cotiledoane. smna poate avea endosperm, dar sunt i cazuri
cnd acesta lipsete

Subclasa Magnoliidae (Polycarpigenae)

Grupeaz angiospermele cel mai puin evoluate, care au derivat din


Bennettitales (grup de gimnosperme fosile), la care a aprut floarea bisexuat.
Plantele din aceast unitate taxonomic au unele caractere de primitivitate:

prezint traheide alturi de trahee


numr mare i nedefinit al pieselor florale (polimerie), dispuse de regul
spirociclic sau hemiciclic, rar ciclic
receptacul cilindric, conic alungit sau bombat
periantul este dublu sau simplu, cu piesele libere
floare este de regul actinomorfa, rar zigomorfa
androceul este polimer, iar gineceul este de obicei pluricarpelar, apocarp
(mai rar sincarp)

Din aceast subclas fac parte, n succesiune filogenetic, ordinele:


Magnoliales, Piperales, Aristolochiales, Nymphaeales, Ranunculales, Berberidales
i Papaverales.

Ordinul Magnoliales - Familia Magnoliaceae


Cuprinde numai specii lemnoase (arbori i arbuti), n xilem avnd tracheide
areolate. Sunt rspndite spontan n regiunea temperat i tropical a Asiei de
Est i a Americii, iar n zonele temperate ale Terrei se cultiv ca ornamentale sau
forestiere. Au frunze mari, simple sau lobate, cu numeroase pungi secretoare de
uleiuri eterice, alcaloizi etc.
Florile sunt mari, terminale sau axilare, solitare, bisexuate, nvelite de bractee
caduce. Perigonul este, de obicei, petaloid, cu piese egale sau inegale, libere,
dispuse ciclic. Staminele sunt n numr nedefinit i dispoziia este spiralat, la fel
ca i carpelele, care sunt libere (rar unite) i dispuse spiralat pe receptaculul
alungit, cilindric. Staminele i carpelele sunt mari, foliiforme, caracter de
inferioritate fa de angiospermele evoluate. Polenizarea este entomofil, iar
fructele sunt apocarpice (polifolicule sau polisamaroide), bace sau capsule.
Aceast familie cuprinde cca 200 specii, rspndite n regiuni tropicale i
subtropicale, cultivate la noi ca plante omamentale.

Magnolia liliiflora Desr. (magnolia) - are frunze ntregi, iar fructul este o
polifolicul, fiecare folicul avnd cte 1-2 semine prevzute cu aril mare,
roietic-portocaliu. Florile sunt purpurii la exterior i albe la interior.
Liriodendron tulipifera L. (arborele lalea) - are frunze lobate, n form de
lir, iar fructul este uscat (fr aril), polisamaroid, cu samarele unilateral aripate.

Ordinul Ranunculales
Sunt plante cu evidente caractere de inferioritate: dispoziia predominant
spirociclic sau hemiciclic i numrul nedefinit de elemente reproductoare,
apocarpia. Se caracterizeaz prin prezena n corpul plantei a numeroi alcaloizi,

glicozizi etc. Lipsete rdcina principal, care este nlocuit de timpuriu de


rdcini adventive, iar tulpina este de regul erbacee.

Familia Ranunculaceae
Cuprinde cca. 45 genuri, cu peste 1900 specii, rspndite (mai ales n regiunile
temperate (la noi cresc 25 genuri, cu peste 100 specii). Sunt plante erbacee cu
rizomi sau tuberculi. Frunzele sunt variat divizate, rar ntregi, dispuse altern,
stipelate sau nestipelate.
Florile sunt bisexuate, solitare sau grupate n raceme. Florile pot fi actinomorfe
sau zigomorfe, cu perigon "sepaloid sau petaloid, fie cu periant difereniat n
caliciu i corol. Petalele pot avea la baz glande nectarifere. Staminele i
carpelele sunt libere i numeroase, dispuse pe un receptacul conic sau alungit.
Dispoziia pieselor florale poate fi hemiciclic (cel mai adesea), dar sunt i cazuri
de spirociclie sau dispoziie ciclic.

Genul Ranunculus (piciorul cocoului) cuprinde numeroase specii erbacee, cu


flori actinomorfe, hemiciclice, de tipul 5, albe sau galbene. Fructele sunt
poliachene rostrate. R. repens L. (piciorul cocoului trtor) crete mai ales pe
terenuri cu exces de umiditate; R. arvensis L. (cornicei) este buruian segetal,
cu fructe spinoase; R. ficaria L. (gruor) este specie vernal, silvicol, cu rdcini
ngroate ca nite mici tuberculi, i cu muguri mici, ovoizi (bulbili), situai la
subsuoara frunzelor, prin care planta se poate nmuli vegetativ. Speciile genului
Ranunculus sunt toxice n stare verde (excepie fiind R.. ficaria, ale crei frunze
pot fi utilizate primvara, ca salat verde). Sunt utilizate n medicina popular
pentru tratamente antispastice, n bronite, tuse convulsiv, iar ca uz extem n
reumatism, nevralgii, gut.
Genul Anemone prezint tepale albe sau galbene, iar stilele carpelelor nu se
alungesc la fructificare (ca la genul Pulsatilla). De pe rizom se formeaz o frunz
trisectat, iar la baza florii se afl un involucru din trei bractee trisectate. A.
nemorosa L. (floarea patelui) este o specie spontan n pduri de foioase, cu
flori albe. A. ranunculoides L. (pti) are flori galbene. Plantele conin o
substan activ (anemonol), cu proprieti astringente, vezicante i corozive,
fiind utilizate n mod empiric contra paraliziei.
Reprezentanii Genului Aconitum (omag) au flori zigomorfe, nepintenate,
divers colorate (albastre, galbene sau albastre-violacei), dispuse n racem lax.
Tepala superioar a perigonului are form de coif. Cresc prin locuri nierbate,
tufiuri, coaste stncoase, n regiunea montan, din etajul gorunetelor pn n
subalpine. Conine un alcaloid foarte toxic, aconitina, care n prima faz se
manifest prin iritarea terminaiilor nervoase senzitive, urmat apoi de o
paralizie motorie. n cazul intoxicaiilor apare ameeala, epuizarea muscular,
ritmul cardiac devine neregulat, iar tulburrile respiratorii se accentueaz pn la
asfixie.

Caltha palustris L. (calcea calului). Specie peren, cu flori galbene, mari,


actinomorfe, frecvent n pajiti nmltinate, anuri, zvoaie, din cmpie pn n
etajul subalpin. Conine principii active cu efect diuretic, laxativ i sedativ.
Genul Consolida (Delphinium), cu florile zigomorfe, pintenate, divers colorate.
Consolida regalis (nemior de cmp) este o buruian frecvent n culturi, pajiti.
Floarea conine o singur carpel. Florile sunt utilizate n medicina popular sub
form de infuzie sau ca extract hidroalcoolic, n gut, astm bronic, afeciuni
renale etc.
Genul Nigella are frunze penat-divizate, cu segmente liniare. Florile au
involucru, sepalele sunt mari, petaloide, iar petalele sunt reduse la nectarine.
Carpelele sunt unite cel puin pe jumtate din lungimea lor. Fructul este o
capsul. Seminele sunt utilizate n industria laptelui, pentru condimentarea
brnzeturilor. N. arvensis L. (negruc) este buruian segetal i ruderal n
regiunea de cmpie i colinar.
Genul Thalictrum (rutior) prezint flori cu 4 tepale caduce, iar fructele sunt
achene aripate. Polenizarea este anemofil. Th. minus L. are o rspndire larg i
prezint importan n fitofarmacie, avnd efect purgativ.
Genul Clematis (curpen) are frunze opuse, iar rostrul achenelor este lanatpros, alungindu-se mult la fructificare. C. vitalba L. (curpen de pdure) este o
lian lung pn la 15 m, cu frunze simplu compuse i flori albe. Sucul din frunze
este vezicant, fiind utilizat ca remediu n reumatism i nevralgii. n popor exist
credina c ar fi ulil pentru creterea prului, dar numai dup uscare, cnd
planta i pierde din toxicitate.

Familia Berberidaceae
Sunt arbuti (rar plante erbacee), cu frunze simple, alteme i flori mici, galbene,
dispuse n raceme sau fascicule de cime. Floarea este bisexuat, actinomorf, pe
tipul 3 sau 4, cu 6 stamine i cu gineceu monocarpelar, cu toate elementele
florale dispuse ciclic. Berberis vulgaris L. (dracil), este un arbust spinos (spinii
sunt frunze metamorfozate). Fructul este o bac roie, ovoid, lung de 1 cm i
lata de 6 mm. n scoart conine alcaloizi (heleborina), cu aciune n bolile
hepato-biliare, fiind vaso-dilatatori i bronho-constrictori. Extractele din aceast
plant au proprieti antibiotice asupra unor germeni patogeni. Specia este
gazda intermediar pentru ciuperca Puccinia gramims Pers. (rugina grului).

Ordinul Aristolochiales - Familia Aristolochiaceae


Sunt plante erbacee sau lemnoase din regiuni tropicale i temperate, cu frunze
simple, alteme i cu flori bisexuate, zigomorfe sau actinimorfe, cu perigon
petaloid, cu trei piese. Fructul este o capsul, cu semine triunghiulare mici. Sunt
plante toxice ce conin uleiuri eterice, acizi organici, alcaloizi etc. unele fiind
utilizate n fitoterapie pentru proprietile lor emenogoge, antireumatismale etc.
Aristolochia clematitis L. (cucurbeic, mrul lupului). Crete frecvent prin locuri
cultivate sau ruderale. n pmnt are un rizom galben-brun, cilindric, iar tulpina
ierboas, erect, nalt de 20-50 (100) cm, este ndoit n zig-zag n partea

superioar. Frunzele sunt mari, profund cordate iar florile sunt galbene, situate
cte 2-8 la subioara frunzelor. Este o plant toxic, provocnd inflamaia
rinichilor, a intestinului, dar rizomul i tulpina frunzoas are utilizri medicinale
(pentru scderea presiunii sngelui).
Asarum europaeum L. (pochivnic). Frecvent n pdurile de foioase din zona de
cmpie i colinar, cu o tulpin foarte scurt, ascendent, la vrf cu 2 (4) frunze
aproape opuse, lung peiolate, rotund reniforme. Florile sunt situate terminal,
solitare, cu miros de piper. Este plant toxic, cu aciune iritant asupra
mucoaselor.

Ordinul Nymphaeales
Cuprinde plante acvatice, la care tulpina are structur atactostelic (cu fascicule
nchise, ca la monocotilidonate). Florile sunt actinomorfe, hemiciclice, cu
numeroase stamine i carpele. Embrionul are dou cotiledoane concrescute (prin
aceasta se aseamn cu ordinul Alismatales, din clasa Liliatae).

Familia Nymphaeaceae
Au flori solitare, cu peduncul lung i bogat n aerenchim. Piesele florale sunt n
numr nedefinit i fructul este o pseudocapsul. Nymphaea alba L. (nufar alb)
este o plant acvatic, cu frunze mari, natante, cu flori mari, sepale verzi, petale
numeroase, albe, stamine n numr nedefinit i carpele concrescute ntr-un ovar
semiinfer. Florile au proprieti sedative i anafrodisiace, fiind recomandate ca
remediu n insomnii, stri de exitaie, sau pentru tratamentul intoxicaiilor pielii
sensibile. Rizomii au propieti astringente, fiind utilizai n diareia rebel, n
dezinterie. Crete prin ape stagnante sau lin curgtoare.

Familia Ceratophyllaceae
Plante acvatice submerse, nefixate de substrat (lipsite de rdcini). Au frunze
verticilate, penat-sectate, cu segmente nguste. Florile sunt unisexuate, dispuse
monoic, iar nflorirea i polenizarea are loc n ap. Fructul este o achen foarte
puin albuminat. Ceratophyllum demersum L. (cosorul blilor) i C. submersum
L. sunt specii frecvente n ape stagnante sau slab mobile.

Ordinul Papaverales
Sunt plante erbacee sau lemnoase, adesea laticifere, cu frunze alteme
nestipelate, cu flori actinomorfe sau zigomorfe, tetramere, cu gineceu super i
fructul o capsul.

Familia Papaveraceae
Sunt erbacee anuale sau perene, cu frunze alterne, simple sau compuse. Florile
au periant dublu: caliciul cu 2(4) sepale ce cad de timpuriu, iar corola din 4

petale (rar mai multe) libere. Androceul i gineceul sunt alctuite din numeroase
stamine i respectiv carpele (se apropie prin acest caracter de Ranunculaceae,
dar se deosebesc de acestea prin sincarpie). Polenizarea este entomofil, iar
fructul este o capsul cu numeroase semine.

Genul Papaver (macul) are flori solitare, ovarul fiind format din 4-6 carpele
concrescute, iar stigmatul este disciform, persistent pe fruct, care este o capsul
poricid, unilocular, cu semine mici.

Papaver somniferum L. este o specie erbacee cultivat, anual, glabr, cu frunze


penat-lobate (cele superioare amplexicaule). Flori mari, solitare, alb-rozee sau
violacee. Capsula imatur conine cca 25 alcaloizi. Latexul este la nceput alb,
apoi devine brun. Latexul obinut prin incizii n capsulele verzi d produsul
cunoscut sub numele de "opiu", ce conine alcaloizi diveri: morfina, codeina,
papaverina, narcotina etc. Aceti alcaloizi acioneaz asupra cortexului (n
special asupra centrilor durerii). n doze mici are aciune excitant, euforic, apoi
deprimant, n timp ce la doze mari are aciune hipnotic.
Chelidonium majus L. (rostopasc) este o specie peren, comun prin locuri
umbroase. Au frunze imparipenat-sectate i flori galbene. Fructul este o capsul
silicviform, lung de 35 cm, care se deschide prin dou valve. Toate organele
vegetative conin un latex portocaliu, iritant i caustic, utilizat pentru
combaterea negilor. Alcaloidul chelidonina din latex are aciune sedativ i
narcotic asupra sistemului nervos. Relaxeaz musculatura neted a vaselor
mari (a coronarelor). Stimuleaz respiraia i coboar presiunea arterial.
Extractele totale din aceast plant au efecte antibiotice asupra unor ageni
patogeni. n medicina popular, rostopasca se utilizeaz n afeciuni hepatobiliare.

Familia Fumariaceae
Plante erbacee, far laticifere, cu flori zigomorfe, dispuse n racem. Stamine 4-6,
carpele 2, unite; fructul este o capsul polisperm. Fumaria officinalis L.
(fumari) este o plant anual de talie mic (1030 cm), cu frunze penatdivizate i flori mici, violacee, grupate n racem. Petala superioar se termin cu
un pinten. Are utilizri terapeutice, ca hipotensiv i stimulatoare a funciei
biliare. Corydalis cava (L.) (brebenel) este o specie peren, cu bulbotuberculi
subterani, far suc lptos. Are flori pintenate, care apar primvara de timpuriu.
Fructul este o capsul de 2-2,5 cm lungime, multisperm. Din bulbotuberculi se
extrage bulbocapmina, cu aciune anestezic. Se ntlnete prin pduri
luminoase, din regiunea de cmpie pn n cea montan.

Subclasa Hamamelidae (Amentiferae)


Cuprinde mai ales plante lemnoase, cu flori unisexuate, grupate n ameni. Prin
prezena (uneori) n xilemul lor a traheidelor, precum i prin decalajul dintre
polenizare i fecundare, se apropie de gimnosperme, ns prin organizarea floral

simplificat, cu nveliuri florale reduse (numr mic de piese florale), sunt


considerate ca derivnd din Magnollidae. Majoritatea au flori unisexuate, dispuse
monoic sau dioic; florile mascule sunt aezate n ameni, iar cele femele
alctuiesc inflorescene diverse. Deoarece au unele caractere de primitivitate, au
fost considerate uneori ca fiind cele mai inferioare dintre dicotiledonate. Aceste
caractere sunt, totui, de origine secundar, ca rezultat al adaptrii ulterioare la
condiiile de mediu.
Din aceast subclas fac parte ordinele: Trochodendrales, Hamamelidales,
Urticales (Morales), Cassuarinales, Fagales, Myricales, Juglandales.

Ordinul Urticales
Cuprinde plante lemnoase sau erbacee, cu flori (de obicei unisexuate) grupate n
inflorescene cimoase, amentiforme. n scoar au canale laticifere i fibre
elastice. Fructele sunt achene, samare sau drupe.
Familia Ulmaceae
Arbori cu frunze simple, cu baza evident asimetric. Florile sunt bisexuate,
grupate n cime glomerulare. Fructele sunt samare sau achene. Genul Ulmus are
florile dispuse pe lstarii din anii precedeni i apar nainte de nfrunzire
(februarie-martie). Polenizarea este entomofil, iar fructul o monosamar.
Familia Moraceae
Sunt plante lemnoase (arbori, arbuti, liane), rar erbacee, adesea cu un latex
bogat n cauciuc. Au frunze alterne, simple, ntregi, stipelate, iar florile
unisexuate, grupate n inflorescene cimoase sau amentiforme, sunt dispuse
monoic sau dioic. Fructul este simplu (achen sau drup) sau compus, format
prin dezvoltarea receptaculului, a perigonului i a axului inflorescenei. Genul
Morus (dudul) este reprezentat prin arbori cu florile mascule i femele grupate n
ameni scuri, iar fructul este o drup fals, cu nveli crnos provenit prin
ngroarea perigonului, ntreaga inflorescen alctuind un fruct multiplu, numit
soroz (dud, agud).

Genul Ficus cuprinde specii cu latex abundent, care cresc n diverse regiuni
calde ale globului. Ficus elastica Roxb. este utilizat pentru extragere de cauciuc,
iar F. carica L. (smochinul) este un arbust ce poate fi cultivat i la noi n ar, n
zonele sudice. Fructul su, n form de par, se numete sicon (smochin), fiind
tot un fruct multiplu i fals.

Familia Urticaceae
Cuprinde plante erbacee cu flori unisexuate, dispuse monoic sau dioic. Frunzele
i tulpina pot avea peri urticani. Fructele sunt achene, nconjurate sau nu de
perigonul persistent. Urtica dioica L. (urzica mare) este peren, ruderal din zona
de cmpie pn n etajul subalpin, mai ales prin locuri trlite. Frunzele sunt bogate
n fier. Se utilizeaz n boli de reumatism sau de piele, n anemii i hemoragii, iar
tinctura de rdcin (Urtica radix) se folosete n soluii de amestec contra

cderii prului. Ceaiul din frunze de urzic este recomandat n bronite. Este o
valoroas plant alimentar, fiind utilizat n cure de primvar, depurativ.

Familia Cannabaceae
Sunt plante erbacee, cu frunze stipelate, simple sau compuse, alteme. Organele
vegetative au glande secretoare. Florile sunt unisexuate, dispuse dioic, iar fructul
este o achen (nucul).
Humulus lupulus L. (hamei) este o lian cu lstari lungi de 15 m, pe care se
gsesc peri n form de crlige. Frunzele sunt opuse, digitat lobate. Este o plant
dioic cu florile mascule n cime racemiforme, iar cele femele n ameni axilari, n
form de con. La baza bracteelor se afl peri glandulari, productori de lupulin
i humulin, care fac ca planta s fie folosit n industria berii (ca aromatizant).
Pentru gustul amar, "conurile" sunt utilizate ca tonic, avnd i proprieti sedative
i afrodisiace.

Ordinul Fagales
Sunt plante exclusiv lemnoase (arbori i arbuti), cu frunze alteme, simple,
ntregi sau lobate, stipelate. Au flori unisexuate, mici, numeroase, aezate pe un
ax comun, alctuind inflorescene amentiforme. Polenizarea este anemofil, iar
fecundaia este mult mai trzie. Cuprinde trei familii: Fagaceae, Betulaceae,
Corylaceae.

Familia Fagaceae
ncadreaz 8 genuri, cu cca. 930 specii, rspndite n ambele emisfere (cu
excepia Americii de Sud tropicale i a Africii tropicale i de Sud). Sunt arbori
monoici, cu frunze simple, alteme. Florile sunt unisexuate, anemofile (rar
entomofile), cele mascule grupate n dichazii triflore ce alctuiesc ameni penduli
(sau ereci), iar cele femele sunt solitare sau grupate cte 2-8, nconjurate de
hipsofile mici, scvamiforme. Ovulele sunt bitegumentate. Fructul este o achen,
nconjurat parial sau total de o cup provenit din receptacul, perigon i
bracteele de la baza florii.

Genul Fagus (fagul) cuprinde specii rspndite n regiunea temperat. Frunza


este ntreag, ovat sau eliptic. Florile femele sunt grupate cte 2 i la baz au
hipsofile care prin concretere nchid complet 2 achene trimuchiate (numite
popular jir). F. sylvatica L. este o specie comun din regiunea de cmpie pn n
etajul montan inferior, formnd pduri pure sau n amestec cu alte specii foioase
sau de conifere. F. orientalis Lipsky (fag de Crimeea) este sporadic prin pdurile
din Carpaii i Subcarpaii Orientali. n medicina popular, scoara de fag se
folosete ca vermifug i ca tonic-amar, precum i ca antidiareic.

Genul Quercus (stejarul) cuprinde cca. 450 specii, cu o larg rspndire. Amenii
masculi sunt laci i penduli. Fiecare floare femel este nconjurat de un
involucru care se transform n cup, acoperind partial o achen elipsoidal
(numit popular ghind). n Romnia sunt 9 specii, mai frecvente fiind : Q. robur
L. (stejar pedunculat), cu frunze aproape sesile i cu ghinde pedunculate; Q.
petraea (Matt.) Liebl. (gorun), cu frunza scurt peiolat (1,53 cm.) i cu ghinde
sesile sau foarte scurt peiolate; Q. pubescens Willd. (stejar pufos), cu lujerii
anuali pubesceni, cu frunze peiolate i cu solzii cupei ovai pn la lanceolai,
strns sau lax imbricai; Q. pedunculiflora C. Koch (stejar brumriu), cu ghinde
lung pedunculate. Frunze sesile sau scurt peiolate i pe dos cenuii sau cenuiiverzi. n Romnia mai cresc : Q. dalechampii Ten. (gorun balcanic), Q. polycarpa
Schur (gorun ardelenesc), Q. cerris L.(cerul). Dintre speciile exotice menionm:
Q. suber (stejar de plut), Q. ilex (stejar de stnc).
Castanea sativa Mill. (castanul comestibil) are ameni masculi ereci, iar florile
femele sunt grupate cte trei i nconjurate de un involucru ce formeaz o cup
spinoas (nvelete complet achenele). Extractul apos din frunze are aciune
sedativ asupra centrilor respiratori i n special asupra centrului tusei. Frunzele
au i proprieti bacteriostatice. Fructele (castanele) prajite sunt comestibile i
sunt consumate n regiunile sudice ale Europei. Este o specie submediteranean,
care crete spontan la noi n ar doar n cteva regiuni subcarpatice (Tismana,
Baia Mare, Mehedini). Dintre genurile exotice pot fi amintite: Nothophagus (n
emisfera sudic), Lithocarpus (n Asia de S-E), Castanopsis (n Asia tropical i
subtropical)

Familia Betulaceae
Cuprinde cca 95 specii, rspndite mai ales n regiunea temperat nordic. Sunt
arbori sau arbuti cu micorize ectotrofe. Au frunze simple, alteme, iar florile sunt
grupate n dichazii triflore ce alctuiesc o cim protejat de o bractee i 2-4
bracteole. Mai multe cime pe un ax comun formeaz o inflorescen
amentiform. Fructul este o achen aripat, cu o braetee la baz.
Genul Betula (mesteacnul) are frunze romboidale, iar achena este nsoit de
o bractee trilobat. B. pendula Roth este un arbore de cca 20 m, cu nite
verucoziti pe lstari. Este o specie pioniera, ce apare mai ales pe versani
nsorii, n regiunea de deal i de munte. Frunzele tinere i mugurii conin
polifenoli, cu proprieti diuretice. Favorizeaz eliminarea acidului uric i a
colesterolului. Scoara este utilizat n stri febrile, gut, ca diuretic i ca
stimulent al poftei de mncare.

Genul Alnus (arinul) are fructe cu bractee cinci lobat i care nu cade odat cu
fructele mature. A. glutinosa (L.) Gaertn. (arinul negru) are frunze emarginate i
lstarii tineri viscid-lipicioi. Crete n luncile rurilor din regiunile de cmpie i
deal. A. incana. (arinul alb) are frunze acuminate, se ntlnete n lungul praielor
din zona colinar i montan (din etajul fagului pn n cel al molidului). Scoara
de arin se utilizeaz empiric ca febrifug i tonic iar frunzele se folosesc sub form
de cataplasme, ca galactofug la sfritul luziei.

Familia Corylaceae
Arbori sau arbuti cu flori unisexuate, dispuse monoic. Florile anemofile sunt
grupate n ameni: cele mascule nu au perigon i sunt dispuse cte una n axila
unei bractei, iar cele femele sunt grupate n ameni compui, fiecare floare avnd
i un perigon mic, neregulat lobat. Ovarul este inferior, iar fructul este o achen
(nucul), fiiod nsoit de un involucru provenit din concreterea bracteelor cu
bracteolole, Corylus avellana L. (alun) este un arbust frecvent n pdurile de
foioase, prin zvoaie, pe soluri reavne. Are frunze mari, cu baza cordat i
marginea neregulat dublu-serat. nflorete nainte de nfrunzire. Fructele sunt
grupate (1-4), fiecare avnd la baz un involucru fructifer sub form de cup.
Seminele sunt comestibile, iar frunzele au utilizri medicinale, ca hemostatice,
antihemoragice (cresc rezistena capilarelor) i dezinfectante. Scoara are
utilizri n febra intermitent, iar fructele se recomand ca antianemice.

Carpinus betulus L. (carpen) este un arbore de cca 2025 m nlime, comun n


pdurile din zona silvostepei pn n etajul fagului (uneori este specie dominant,
dar rar formeaz arborete pure). nflorete concomitent cu nfrunzirea. Pe un ax
lung, pendul, se afl achene numeroase, care au la baz o bractee trilobat (spre
deosebire de C. orientalis Mill. - crpini, la care bractea este ntreag). Lemnul
de carpen este considerat printre cele mai valoroase esene ca lemn de foc.

Ordinul Juglandales
Au flori unisexuate, dispuse monoic. Frunzele sunt compuse i conin substane
aromatice.

Familia Juglandaceae
Florile mascule sunt grupate n inflorescene amentiforme, pendule, au un
perigon sepaloid i 3-40 stamine. Florile femele sunt solitare sau dispuse cte 2-5,
situate terminal pe lujeri din anul respectiv i au 2-4 tepale verzi, ovar infer cu
dou stigmate papiloase, groase.
Juglans regia L. crete subspontan sau cultivat n ara noastr. Este un arbore
apreciat pentru seminele sale comestibile i pentru lemnul cu duramen negru,
foarte cutat n industria mobilei. Frunzele imparipenat-compuse (cu 5-7 foliole
ntregi), precum i coaja fructelor (Juglandis pericarpium) conin taninuri, acid
galic, vitamina C i au proprieti astringente i antiseptice, fiind folosite n
ceaiuri antidiareice i dietetice. Uleiul din semine, format din acizi grai, este
recomandat n alimentaia dietetic, pentru prevenirea arterpsclerozei

Subclasa Rosidae
Sunt plante lemnoase sau erbacee, cu flori bisexuate, dialipetale, cu androceu i
gineceu polimer. Cuprinde ordinele: Saxifragales, Sarraceniales, Rosales, Fabales,
Myrtales, Elaeagnales, Rutales, Sapindales, Geraniales, Celastrales, Rhamnales,
Euphorbiales, Santalales, Cornales, Araliales, Rafflesiales.

Ordinul Saxifragales
Cuprinde speciile lemnoase sau erbacee, cu flori pentamere, de obicei bisexuate,
entomogame. Fructele sunt capsule, folicule sau bace.

Familia Saxifragaceae
Plante lemnoase sau erbacee, cu frunze alterne, simple sau compuse, iar florile
dispuse n cime, sunt pe tipul 5, heterochlamidee, cu gineceu din dou carpele
concrescute numai n partea inferioar. Fructul este o capsul sau o polifolicul.
Saxifraga paniculata Mill. (ochii oricelului) este o specie peren, care triete pe
stnci calcaroase din etajul montan superior i alpin. Are frunze spatulate,
rozulare, pe margini cu depuneri de CaCO3 (exudat prin hidatode). Florile sunt
albe, grupate n raceme, iar fructul o capsul. Multe specii din familiile
Saxifragaceae i Crassulaceae sunt considerate ca plante ornamentale
decorative deosebit de valoroase.

Familia Crassulaceae
Sunt plante erbacee sau frutescente, cu frunze groase, cmoase, n care se
acumuleaz ap. Triesc mai ales pe stnci, n locuri uscate i se nmulesc
frecvent pe cale vegetativ (prin rizomi sau muguri aerieni). Florile sunt
bisexuate (sau unisexuate), actinomorfe, grupate n cime, cu piese florale n
numr variabil, libere; fructul este o polifolicul cu semine mici.

Speciile genului Sempervivum au numai o rozet de frunze bazale. S. tectorum L.


(urechelni) este o specie cultivat ca omamental sau este ntlnit ca
subspontan pe ziduri, acoperiuri etc. Se recomand ca diuretic, febrifug i
vermifug, iar cu uz extem ca remediu mpotriva pistruilor i a "courilor", sau
pentru calmarea durerilor de urechi.

n cazul speciilor din genul Sedum, acestea nu au rozet bazal, iar florile sunt
bisexuate. S. maximum (L.), crete pe coaste pietroase, stncrii, n rariti de
pdure, nisipuri, din silvostep pn n etajul molidului. S. acre L. (iarb de
oaldin), specie peren, sporadic de la cmpie pn n etajul fagului, crete pe
stnci, ziduri, nisipuri. Folosit n medicina popular ca emetic, febrifug,
antiepileptic i n scorbut (aplicaii locale pe gingii).

Ordinul Sarraceniales
Aici sunt ncadrate unele familii de plante cu nutriie mixt (fotosintetic i n
acelai timp heterotrof, carnivor). Descompun corpul unor insecte mici i astfel
asimileaz azotul, iar pentru acest fapt i-au transformat frunzele n capcane
pentru prinderea i digerarea animalelor mici.

Familia Droseraceae
Specii acvatice i terestre, autohtone i exotice, care cresc prin mlatini
oligotrofe.
Aldrovanda vesiculosa L. (otrelul blilor) este o plant acvatic, natantsubmers, far rdcini i cu flori axilare, solitare. Se ntlnete prin ape
stagnante, puin adnci, cu fund mlos. Unii lobi ai frunzelor se transform n
capcane, adaptate la prinderea unor mici animale acvatice.
Drosera rotundifolia L. (roua cerului) este o specie sporadic prin sfagnete, n
regiuni montane i depresiuni intracarpatice, cu frunze n rozet bazal, care
prezint tentacule glandulifere (secret lichid proteolitic). Genuri exotice: Dionea
sp., Drosophyllum sp.

Ordinul Rosales
Cuprinde plante cu flori bisexuate, actinomorfe, fiind grupate n panicule,
raceme, umbele sau cime. cu polenizare entomofil, rar anemofil. Floarea este
ciclic, pentamer, dialisepal i dialipetal. Numrul mare de stamine i carpele
(dar multiplu la 5) relev o descenden filogenetic din Policarpigenae. Fructele
sunt folicule, nucule, bace, drupe sau fructe multiple (la formarea lor particip
adeseori i receptacolul).

Familia Rosaceae
Este reprezentat de cca. 3000 specii de arbori, arbuti, subarbuti sau plante
erbacee, de obicei perene, cu frunze alterne, simple sau compuse, stipelate
(stipelele sunt concrescute cu peiolul).
Florile sunt bisexuate, actinomorfe. Receptaculul poate avea forme diferite:
disciform, conic, plan, ca o cup (caz n care se numete hipantiu, de la gr.
"hypo" = sub; "anthos" = floare). Caliciul este format din 5 sepale libere, dar la
unele genuri (Fragaria, Potentilla, Geum) exist la exterior 5 hipsofile care
alctuiesc epicaliciul (caliculul). Corola este alctuit din 5 petale libere, ns,
uneori, numrul acestora crete prin metamorfozarea staminelor. Androceul
prezint unul sau mai multe verticile de stamine, de tipul 5 sau n numr
nedeterminat. Gineceul poate fi policarpelar apocarp (n raport cu numrul
petalelor sau multiplul lor), uneori putnd fi redus la o singur carpel; totodat
este 1-5 locular, cu 1 sau numeroase ovule anatrope. Poziia gineceului n floare
este divers: de la hipogin - (superioar), la perigin i epigin (inferioar), cnd
se afund n receptacul, cu care concrete sau nu. Fructul poate fi poliachen,
polifolicul, drup, polidrup sau baciform (poam).
Datorit variabilitii receptaculului, gineceului i fructului, se pot delimita 4
subfamilii:

Subfamilia Spiraeoideae - Florile sunt actinomorfe i au receptaculul


plan, iar gineceul este alctuit din 2-5 carpele libere sau concrescute la
baz. Fructul este o folicul, format din 1-5 carpele. Frunzele sunt simple
sau compuse, dispuse altem.

Formula floral este: *K5 C5 A10+10+10 G5-2 Genul Spiraea (cununi)


cuprinde specii spontane sau cultivate. Frunzele sunt nestipelate, iar carpelele
sunt libere. Fructele nu sunt umflate i se deschid numai de-a lungul suturii
ventrale.

Subfamilia Rosoideae - Sunt plante lemnoase sau erbacee, anuale sau


perene, cu frunze simple sau compuse, care au stipele persistente. Florile
au un receptacul plan, conic sau concav i sunt hipogine sau epigine, de
tipul 5 (rar 4). Unele genuri prezint calicul. Staminele i carpelele sunt n
numr nedefinit, adesea fiind incluse n hipantiu. Fructul este multiplu,
poliachen sau polidrup, la formarea lor participnd adeseori i
receptacolul.

Genul Rosa este reprezentat de numeroase specii de arbuti spontani sau


cultivai, cu frunze imparipenat-compuse i cu spini pe tulpin. Hipantiul la
maturitate se ngroa, devenind rou i crnos (conine vitamina C, acizi
organici, pectine, antociani, caroten etc.) i include mai multe achene. R. canina
L. (mceul) este un arbust pn la 3 m, cu flori roze i ramuri spinoase. Fructul
(mceaa) este comestibil i cu valoare medicinal. Datorit coninutului ridicat
n acid ascorbic i dehidroascorbic (care formeaza un "sistem redox"), produsele
alimentare i farmaceutice au rol major n oxido-reducerile biologice i n
respiraia celular. Conin diverse vitamine, mai ales C i P, precum i numeroase
sruri necesare organismului uman.
Genul Rubus are un numr mare de specii (cca. 250) de arbuti i subarbuti,
cu frunze penat sau palmat-compuse. Receptaculul este plan sau convex, iar
fructele sunt polidrupe comestibile. R. caesius L. (murul de mirite) este comun
prin zvoaie, dar i ca buruian prin culturi, iar R. idaeus L. (zmeurul) se
ntlnete mai ales prin tieturile de pdure din zona montan. Frunzele de zmeur
sunt utilizate empiric ca depurativ i astringent, iar extem pentru gargar, n
afeciuni faringiene. Intr i n compoziia ceaiului aromat.
Genul Potentilla, cu cca. 500 specii rspndite mai ales n regiunea temperat
de nord, dintre care la noi sunt peste 300 specii spontane, n toate zonele i
etajele de vegetaie. P. anserina L. (coada racului) este comun prin locuri
ruderale i pe aluviuni, iar frunzele sunt penat compuse. Prile aeriene ale
plantei au aciune astringenta.
Genul Fragaria cuprinde plante erbacee, perene, stolonifere, cu frunze
trifoliate. Florile au calicul, iar dup fructificare receptaculul devine crnos,
comestibil, n el fiind mplntate numeroase achene mici. F. vesca L. (fragi de
pdure) este foarte rspndit n pajiti, pduri, tufiuri, locuri pietroase, din
zona colinar pn n subalpine.

Subfamilia Maloideae (Pomoideae) - Include arbori cu frunze simple,


alteme, cu stipele caduce. Florile sunt actinomorfe i au un receptacul
concav, gineceul fiind format din 5(2) carpele libere, care la maturitate
concresc cu receptaculul i formeaza fructul fals, baciform numit poam.

Genul Malus cuprinde numeroase specii rspndite n emisfera nordic. Au flori


mari, grupate n corimbe, cu antere galbene. Androceul este format din 15-50
stamine, iar gineceul din 5 carpele libere, ns stilele sunt unite la baz. Fructul
are att cavitate calicear, ct i pedicelar i nu conine sclereide. M. sylvestris
(L.) Mill. (mr pdure) este ntlnit sporadic prin pduri de foioase, de la cmpie
pn n etajul montan . Fructele de mr sunt recomandate n numeroase
afeciuni, deoarece uureaz digestia, regleaz funciile intestinale i au
proprieti diuretice, cu efecte favorabile in artrite, gut, reumatism. Scad
presiunea sanguin i diminueaz colesterolul (previn ateroscleroza i infarctul
miocardic). Acioneaz ca pectorale i sedative asupra sistemului nervos
(uureaz somnul cnd sunt consumate seara).
Tot din aceast subfamilie fac parte genurile: Pyrus (pr), cu staminele roii;
Cydonia (gutui), la care fructul conine sclereide; Crataegus (pducel); Sorbus
(scoru); Chaenomeles (gutui japonez); Mespilus (momon) etc.

Subfamilia Prunoideae - Sunt arbori sau arbuti cu frunze simple i flori


solitare sau grupate n inflorescene. Receptaculul florii este concav,
tubulos sau infundibuliform, nu particip la formarea fructului. Androceul
este format din 20-30 stamine, iar gineceul este redus la o singur
carpel. Fructul este o drup care prezint: exocarpul subire, pielos;
mezocarpul cmos i zemos; endocarp pietros, sclerificat, nchiznd n
interior o smn.

Genul Prunus este reprezentat prin numeroase specii spontane i cultivate, cu


frunze simple i flori pedicelate, grupate cte 1-6. P. spinosa L. (porumbar) este
un arbust spontan, alctuind tufiuri compacte la marginea pdurilor, pe coaste
nsorite. Fructele sale sunt utilizate n medicina empiric. Conin glicozizi,
flavonoizi, antociani, acizi organici, polifenoli, zaharuri etc. Florile sunt utilizate
pentru aciunea lor diuretic-depurativ, precum i n hipertensiunea arterial, iar
fructele au efect antidiareic, fiind recomandate i n afeciuni renale i dischinezii
biliare. Denumirea sa popular este corelat cu fenofaza de nflorire, legat de
creterea temperaturii solului, care permite semnatul porumbului.

Este format din plante lemnoase sau erbacee, cu rdcini ce fac simbioz cu
bacterii fixatoare de azot atmosferic. Florile sunt de obicei zigomorfe, pentamere,
cu androceu gamostemon sau dialistemon i cu gineceu monocarpelar, din care
se formeaz fructul, numit pstaie (legum), de diverse forme i mrimi. Exist i

specii cu staminele i carpelele numeroase i libere, cu flori actinomorfe, care se


ncadreaz ntr-o familie mai puin evoluat (Mimosaceae).

Familia Fabaceae (Papilionaceae, Leguminosae)[modificare | modificare surs]


Cuprinde cca 1000 specii erbacee sau lemnoase (arbori, arbuti sau subarbuti),
foarte rspndite n regiunile temperate, subtropicale sau tropicale, att n stare
spontan, cat i cultivate. Rdcinile prezint nodoziti cu bacterii simbionte,
fixatoare de azot (din genul Rhizobium). Frunzele sunt de obicei penat sau
palmat-compuse (rar simple), prevzute cu stipele persistente, care uneori se
transform n spini (Robinia).

Florile sunt bisexuate i de regul sunt grupate n inflorescene racemoase.


Floarea are simetrie zigomorf i prezint o conformaie special: caliciul din 5
sepale unite (rar libere); corola din 5 petale inegale (una superioar, mare- vexil
sau stindard; 2 laterale, egale- aripioare; 2 inferioare, concrescute, ce formeaz
carena sau luntria); androceul din 10 stamine (cu filamente libere sau unite n
unul sau dou mnunchiuri); gineceu unicarpelar, unilocular, cu una sau
numeroase ovule. Polenizarea este, n general, entomofil (rareori sunt cazuri de
autogamie). Fructul este o pstaie (legum) dehiscent sau indehiscent, cu
semine, variate ca form i mrime.

Conin n structura lor biochimic numeroi alcaloizi: taninuri, saponine etc.,


motiv pentru care unele sunt toxice.

Lund n considerare tipul de androceu, se poate face o grupare a genurilor din


aceast familie n urmtoarele subfamilii:

- Subfamilia Sophoroideae, cu androceu dialistemon (cele 10 stamine sunt


libere).

Genul Sophora cuprinde numeroase specii lemnoase sau erbacee, cultivate


pentru valoarea lor ornamental sau melifer. Au frunze imparipenat-compuse,
florile sunt alb-glbui, iar pe tulpini i pe ramuri nu au spini. S. japonica L.
(salcm japonez) este un arbore nalt pn la 25 m. Aceast specie conine n
florile sale rutin, care are proprietatea de a mri rezistena vaselor capilare i
intervine n procesele "redox" din organism. Se recomand n edeme cardiace, n
insuficien hepatic (regleaz metabolismul glucidic), n oftalmologie (n
retinopatia diabetic). Tot din aceast grup face parte i Myraxylon balsamum
(arborele de balsam), originar din Peru.

- Subfamilia Genistoideae, cu androceu monodelf (cele 10 stamine sunt unite


ntr-un singur mnunchi). Au flori galbene, grupate n raceme, iar pstile sunt

lineare. Prile aeriene ale plantei conin principii amare, cu efect depurativ i cu
utilizri n medicina popular n tratamentul reumatismului, a unor afeciuni
hepatice i ale splinei. Seminele au efecte vomitive i purgative putemice.

Genul Genista cuprinde 75 specii arborescente, cu frunze simple. La noi mai


frecvent este Genista tinctoria L. (drobi).

Genul Lupinus grupeaz plante cu frunze palmat-compuse i flori divers colorate,


alctuind raceme lungi. n ara noastr se cultiv ca plante ornamentale, pentru
furaj sau ca ngrmnt verde. Lupinus albus L. are frunze cu 5-11 foleole,
dispuse n evantai i flori albe. Se utilizeaz empiric ca antihelmintic, diuretic i
n afeciuni cutanate (abcese, furunculoze). Tot n aceast grup sunt incluse i
speciile: Glycine max (L.) Merr. (soia), important plant oleaginoas i furajer;
Arachys hypogaea L. (alune de pmnt), la care pedunculii florali se ndoaie dup
fecundare i intr n pmnt, unde se formeaz o pstaie, cu 1-2 semine bogate
n ulei i foarte apreciate ca aliment.

-Subfamilia Phaseoloideae, cu androceu diadelf (cu filamentele unite n dou


mnunchiuri: un filament liber i 9 unite). Aici sunt ncadrate numeroase genuri
i specii erbacee anuale i perene (rar arbori, arbuti sau subarbuti), cu frunze
compuse din trei foleole sau penat-compuse i cu flori solitare sau n raceme.

Genul Pisum (mazrea) se caracterizeaz prin frunzele paripenat-compuse, cu 23 perechi de foleole i cu crcei n vrf, iar stipelele sunt mai mari dect
foleolele. P. sativum L. este o plant de mare valoare alimentar. Seminele
(verzi sau uscate) conin legumin, zaharoze, amidon, grsimi, vitamina B, avnd
o larg utilizare ca aliment i ca furaj.

Genul Phaseolus (fasolea) - frunzele sunt trifoiiate, iar tulpina poate fi volubil
sau erect. Ph. vulgaris L. este originar din America de Sud, fiind cultivat ca
plant alimentar, furajer i medicinal, n foarte multe soiuri. Tecile pstilor
uscate (far semine) sunt recomandate pentru efectul lor hipoglicemiant.

Genul Medicago (lucerna) este reprezentat prin cca. 100 specii erbacee, cu
frunze trifoliate i psti (spinoase sau nespinoase) mai lungi dect caliciul. M.
sativa L. (cu flori albastre-violacee) i M. falcata L. (cu flori galbene) sunt dou
specii furajere foarte importante, dar i valoroase plante melifere.

Genul Trifolium (trifoi) este prezent n flora Romniei prin 41 specii spontane i
cultivate. Pstile sunt mai scurte dect caliciul. Crete n toate etajele de
vegetaie, avnd mai ales valoare furajer. Ex.: T. repens L. (trifoi alb), T.
pratense L. (trifoi rou), T. campestre Schreb. (trifoi mrunt, cu flori galbene) etc.

Florile de trifoi se pot utiliza pentru aciunea lor expectorant, diuretic i


antidiareic.

Dintre speciile lemnoase, la noi n ar crete, cultivat sau subspontan, Robinia


pseudacacia L. (salcm), originar din America de Nord, cu valoare forestier,
ornamental, melifer, medicinal, dar mai ales antierozional i de fixare a
dunelor de nisip. Este un arbore cu lujeri spinoi (stipelele sunt transformate n 2
ghimpi puternici), cu frunze imparipenat-compuse. Florile au corol alb, sunt
grupate n raceme pendule i conin robinin, acaciin, uleiuri volatile etc., fiind
utilizate n industria parfumurilor, iar n medicina popular se recomand pentru
calmarea tusei. Scoara de salcm se folosete n hiperaciditate, n ulcer gastric
i duodenal i ca purgativ.

Ordinul Myrtales[modificare | modificare surs]


Plante cu frunze alterne sau opuse, cu flori bisexuate actinomorfe (rar
zigomorfe), rspndite mai ales n zona tropical i subtropical, puine n
regiunile temperate. Fructul este o capsul, bac, drup sau nucul.

Fami1ia Myrtaceae

Sunt arbori cu glande secretoare de uleiuri eterice n frunze, care sunt ntregi,
nestipelate, sempervirescente. Florile pe tipul 4 sau 5, cu numeroase stamine i
gineceu inferior. Fructele sunt bace, drupe, capsule sau achene.

Myrtus communis L. (mirtul) este un arbust mediteranean, sempervirescent, cu


fructul o bac comestibil. Frunzele au utilizri medicinale deoarece conin ulei
eteric cu proprietai aromatizante i tonice, vermifuge, pentru boli ale vezicei
urinare i ale aparatului respirator. n semine exist o fitohemoglutinin.
Formeaz tufiuri numite "macchia".

Genul Eucalyptus are cca. 500 specii arborescente, rspndite spontan n


Australia, dar cultivat n diverse ri tropicale. Are dimensiuni mari (pn la 155
m, la E. amygdalina Labill.), dar frunzele sunt mici, iar fructul este o capsul
loclicid. n frunze exist uleiuri volatile cu proprieti antiseptice, iar lemnul este
foarte rezistent la aciunea apei i a aerului.

Familia Lythraceae[modificare | modificare surs]


Specii erbacee, cu frunze opuse sau verticilate, stipelate. Florile sunt actinomorfe
sau zigomorfe, de tipul 6-4, cu gineceu superior sau inferior. Fructul este o
capsul. Lythrum salicaria L. (rchitan) este o specie comun n locuri umede, cu
flori violacee i cu receptacul mare, tubulos, n care este inchis ovarul i apoi

fructul . Datorit substanelor pe care le conine n prile aeriene (tanoizi, uleiuri


volatile, substane antibiotice), extractele obinute au aciune astringent i
inhibant asupra dezvoltrii florei microbiene patogene intestinale. Extem se
recomand pentru ulcere varicoase.

Ordinul Elaeagnales[modificare | modificare surs]


Familia Elaeagnaceae[modificare | modificare surs]
Arbori sau arbuti acoperii cu peri caracteristici (stelai sau solzoi). Frunzele
sunt ntregi, lanceolate, iar florile sunt axilare, bisexuate sau unisexuate, cu
perigon. Receptaculul este tubulos i nchide ovarul, participnd la formarea
fructului asemntor cu o drup. Hippophae rhamnoides L. (ctina alb) este un
arbust spinos, frecvent de-a lungul apelor, pe coaste pietroase, mai ales pe
formaiuni geologice salifere. Este specie pionier, cu rol foarte important n
combaterea eroziunilor i alunecrilor de teren i favorizeaz procesul de
pedogenez pe terenurile nude. Florile sunt mici, brune-glbui,
unisexuate,dispuse dioic. Fructul este portocaliu, cu miros de ananas i este
foarte bogat n vitaminele C, B1, B2, carotenoide, acizi grai, fitosteron, motiv
pentru care are o larg utilitate fitofarmaceutic. Fiind considerat ca o
adevrat "polivitamin natural", fructele de ctin alb sunt utilizate n
hipoavitaminoze i n anemii rebele. Uleiul gras din pericarp se folosete cu
succes n tratamentul arsurilor i n ginecologie. Este una dintre cele mai
valoroase i cercetate plante medicinale pe plan mondial.

Ordinul Sapindales (Acerales)[modificare | modificare surs]


Sunt plante lemnoase, cu sau far esuturi secretoare de latex. Au flori
actinomorfe sau zigomorfe, heterochlamidee, cu androceu diplostemon, uneori
haplostemon.

Familia Rutaceae[modificare | modificare surs]


Cele mai multe specii sunt rspndite n sudul Asiei, n Africa i Australia. Au
frunze nestipelate, cu glande ce au uleiuri aromatice, vizibile prin transparen
ca nite puncte. Florile sunt bisexuate (rar unisexuate), actinomorfe sau
zigomorfe, grupate n inflorescene cimoase. Sepalele sunt libere sau unite,
petalele sunt libere (pe tipul 4 sau 5), stamine 8-10, iar gineceul din 3-5 carpele
libere la baz dar unite prin stilele lor. La baza ovarului se afl un disc nectarifer
intrastaminal, subovarian. Fructul este bac, drup, samar, hesperid, capsul
sau schizocarp (mericarpic).

Dictamnus albus L. (frsinel) are rizomi i rdcini adventive. Tulpina erbacee


ajunge la 80 cm inlime, iar florile sunt alb-roze, puternic mirositoare. n tulpin
i n frunzele mari, penat-sectate, se afl alcaloizi toxici. Partea subteran are
proprieti diuretice i vermifuge, iar scoara conine ulei volatil, fiind tonic i
stimulent.

Crete n locuri nsorite i n pdurile de cer i grni.

Citrus cuprinde 12 specii lemnoase cu frunze persistente (uneori cu un spin la


baz). Florile sunt albe, cu androceu poliadelf. Fructul este o bac mare, numit
hesperid (partea comestibil provine din peretele intern al carpelei, care se
transform n endocarp). C. sinensis L. (portocalul), C. reticulata Blanco
(mandarinul), C. paradisi (L.) L. (grapefruit), C. limon Burm. f. (lmiul) sunt
speci rspndite n cultur, n diverse ri mediteraneene. Au valoare alimentar
(conin vitamine, acizi organici), dar i anumite utilizri medicinale (datorit
uleiurilor volatile, principiilor amare), sau n cosmetic i parfumerie. Tinctura i
uleiurile volatile au proprieti tonice, stomahice i antihemoragice. Infuzia de
frunze se administreaz ca digestiv i antispastie sedativ. Uleiul volatil din flori
de portocal are o putemic aciune antispastic.

Familia Aceraceae[modificare | modificare surs]


Cuprinde arbori cu frunze opuse i nestipelate, cu nervaie penat sau palmat.
n organele vegetative prezint latex. Florile sunt grupate n inflorescene
corimboase sau n panicule. Floarea este bisexuat (rar unisexuat), de tipul 4-5,
dialisepal i dialipetal, cu 8 stamine pe dou verticile i cu disc nectarifer.
Gineceul este format din dou carpele concrescute, iar fructul este uscat,
mericarpic, o disamar caracteristic.

Singura specie cu flori unisexuate, dispuse dioic i cu frunze compuse


(imparipenat-compuse) este Acer negundo L. (arar american), care la noi este
cultivat mai ales n scop ornamental.

Celelalte specii ale genului Acer cresc spontan la noi n ar: A. tataricum L.
(arar ttresc), are frunze aproape ntregi, cu nervaie penat; A. platanoides L.
(paltin de cmp), A. pseudoplatanus L. (paltin de munte), A. campestre L.
(jugastru). Sunt specii forestiere, ntlnite din silvostep pn n etajul montan
inferior, avnd nervaie palmat i diferind prin morfologia frunzelor i prin
dispoziia aripilor fructelor

Familia Hippocastanaceae[modificare | modificare surs]


Sunt specii lemnoase, cu muguri de primvar mari, acoperii de catafile
rinoase. Frunzele sunt palmat-compuse, opuse. Florile dispuse n inflorescene
cimoase sau racemoase snt zigomorfe, poligame de tipul 4-5. Fructul este o
capsul spinoasce se deschide prin trei valve i conine 1-2 semine mari.
Aesculus hippocastanum (castanul porcesc) este un arbore ornamental dar
seminele au i utilizri medicinale datorit coninutului bogat n zaharuri, ulei,
baze purinice, saponozide .a. Frunzele scoara florile i seminele de castan au
proprieti antiinflamatorii i astringente.

Ordinul Geraniales[modificare | modificare surs]


Sunt plante erbacee, cu flori bisexuale, actinomorfe sau zigomorfe, pentamere.
Fructul schizocarp prezint uneori adaptri pentru autodiseminare.

Familia Linaceae[modificare | modificare surs]


Au frunze opuse (sau verticilate), simple, ntregi, nestipelate. Flori actinomorfe,
cu 5 sepale libere (sau concrescute la baz), persistente pe fruct. Corola are 5
petale libere, caduce, iar androceul este format din 5-10 (sau mai multe) stamine
unite la baz ntr-un inel care are i glande nectarifere. Gineceul este alctuit din
3-5 carpele concrescute, cu 5 loculi (fiecare avnd cte dou ovule anatrope). La
fructificare fructul apare 10-locular din cauza aparieiei n fiecare locul a unui
perete fals (septum). Fructul este o capsul septicid, cu 8-10 semine
albuminoide.

Genul Linum (inul) are cea 230 specii, rspndite n regiunile temperate i
subtropicale. L. usitatissimum L. este o plant anual, cu flori albastre, cultivat
att pentru fibre, ct i pentru ulei. Seminele conin 30-40% ulei sicativ,
substane mucilaginoase, proteide, un heterozid cianogenetic (care se
transform n acid cianhidric, dar n cantiti foarte mici, inofensive). Au aciune
purgativ (de natur mecanic), iar extern, fina i turtele mcinate, rmase
dup extragerea uleiurilor, se folosesc sub form de cataplasme (comprese) n
furunculoz i reumatism. Uleiul de in, amestecat cu o cantitate egal de ap, se
recomand pentru tratamentul arsurilor. Din fibrele de in se obin cele mai fine
esturi.

Familia Geraniaceae[modificare | modificare surs]


Plante cu organele supraterane acoperite cu peri care conin substane volatile
de tipul geraniol, menton etc. Frunzele (alterne sau opuse), divers divizate
(palmat sau penat), au de obicei stipele, iar florile sunt pentamere, bisexuate,
actinomorfe (Geranium sau Erodium) sau zigomorfe (Pelargonium), cu ovar
superior. Staminele sunt de 2-3 ori mai multe dect petalele i se unesc la baz
prin filamentele lor (unele verticile de stamine se transform n staminodii).
Gineceul este format din 5 carpele unite, cu 1-20 ovule anatrope n fiecare ovar.
Ovarul se continu cu un singur stil lung i se termin cu 5 stigmate libere.
Fructul este schizocarp (mericarpic), cu rostru alungit. La maturitate fiecare
fructule (mericarp) are un rostru format prin divizarea stilului.

Genul Geranium (ciocul berzei) cuprinde circa 14 specii n flora RM, rspndite
pretutindeni. G. robertianum (nprasnic) este o plant cu tulpin fraged,
ngroat la noduri, cu frunze dublu penat-sectate, cu peri glandulari pe ambele
fee. Florile sunt dispuse cte dou, pe un pedicel comun i au petale roz, cu trei
nervuri mai deschise. Crete prin pduri i este o plant urt mirositoare, dar
partea aerian are utilizri farmaceutice n afeciuni bucofaringiene, ca

antidiareic, pentru tratamentul bolnavilor de tuberculoz i diabet zaharat etc. n


popor se crede c ar avea i proprieti afrodisiace.

Genul Pelargonium (mucate) are circa 250 specii rspndite mai ales n sudul
Africii. P. zonale (L.) Ait, P. peltatum (L.) Ait. . a. sunt cultivate i la noi, n sere,
ca plante ornamentale. n medicina popular, frunzele se aplic pe rni i pe
tieturi.

Ordinul Rhamnales[modificare | modificare surs]


Sunt plante lemnoase sau erbacee, cu flori bisexuate, mici, tetramere sau
pentamere, actinomorfe, cu disc nectarifer intrastaminal (la baza ovarului).
Fructele sunt capsule, drupe sau bace.

Familia Rhamnaceae[modificare | modificare surs]


Arbori, arbuti spinoi, liane sau plante erbacee, avnd flori cu gineceu inferior,
iar fructul o achen sau drup. Rhamnus catharcticus (verigariu) este un arbust
spinos, cu fruct o drup roie, comestibil (utilizat ca expectorant i antiseptic).
Ziziphus jujuba Mill. este un arbust spinos, cu fruct o drup roie, comestibil
(utilizat ca expectorant i antiseptic). Frunzele sunt bogate n vitamina C i n
taninuri. Este introdus n zona de centru i sud a RM.

Familia Vitaceae[modificare | modificare surs]


Cuprinde plante lemnoase agtoare (liane), rar arbuti sau specii erbacee.
Uneori ramurile se metamorfizeaz n crcei. Frunzele, dispuse altern, sunt ntregi
sau palmat sectate. Florile mici, numeroase, grupate n inflorescene cimoase,
sunt actinomorfe, bisexuate sau unisexuate, de tipul 5 sau 4. Sepale mici, unite
prin baza lor, petalele libere sau unite, iar staminele au ntre bazele lor glande
nectarifere. Gineceul este format din 2 carpele unite, cu doi loculi (n fiecare cu
cte dou ovule anatrope). Fructele sunt drupe crnoase, suculente, cu 2-4
semine ce conin endosperm oleaginos.

Genul Vitis are cea 40 specii, rspndite n emisfera nordic. Frunzele sunt palmat
divizate, iar pe tulpin se remarc prezena unor crcei ramificai. Vitis vinifera L.
(via de vie) este una dintre cele mai vechi plante de cultur, rspndit pe tot
globul. Frunzele de la unele soiuri de vinuri roii conin tanoizi i antociani, fiind
utilizate empiric n afeciuni vasculare, ca antidiareic, n tulburri de menopauz
i hemoragii interne. Strugurii au proprieti diuretice, fiind recomandai
bolnavilor cu afeciuni cardio-renale, n constipaie cronic i obezitate. Seva de
primvar ("plnsul viei") se folosete n dermatite i conjunctivite. V. sylvestris
Gmel. (via slbatic) este rspndit la noi n ar n pduri umede dinvalea
rurilor Nistru i Prut i are flori unisexuate, dispuse dioic, iar bacele sunt mici, de
culoare albastru-violacee.

Ordinul Euphorbiales (Tricoccae)[modificare | modificare surs]


Cuprinde specii lemnoase (arbori sau arbuti), erbacee sau suculente, adeseori
cu latex. Florile lor au gineceu tricarpelar, trilocular i sincarp. Se remarc prin
hetemorfismul aparatului vegetativ i prin flori unisexuate, cu nveli floral
simplu (sau lipsete).

Familia Euphorbiaceae[modificare | modificare surs]


Cuprinde plante lemnoase sau erbacee, cu latex. Unele specii au aspect
cactaceu, ca urmare a adaptrii la secetele prelungite. Frunzele lor sunt alterne
(sau opuse), stipelate. Flori mici, unisexuate, nude (sau cu nveli floral simplu),
grupate n inflorescene diverse. Floarea mascul are numeroase stamine libere
sau unite (n diferite modaliti), dar uneori se poate reduce la o singur stamin.
Floarea femel este redus la un gineceu tricarpelar, trilocular, sincarp, superior.
Ovarul se termin cu 3 stile, fiecare dintre acestea avnd cte dou stigmate. n
fiecare locul se afl 1-2 ovule anatrope. Fructul este o capsul septicid, cu 3
semine

Exist cea 300 genuri cu 7500 specii, rspndite mai ales n inuturi deertice,
avnd adaptri interesante la acest mediu de via.

Genul Euphorbia (laptele cinelui, alior) are n organele sale canale laticifere
nearticulate, cu latex alb. Florile unisexuate sunt grupate ntr-o inflorescen
elementar bisexuat, numit ciaiu, care simuleaz o floare: n centru este
floarea femel, nud, format dintr-un ovar cu 3 stile i 6 stigmate, iar de jur
mprejur sunt mai multe flori mascule reduse la cte o singur stamin, cu un rest
de nveli floral. Aceast grupare se afl ntr-o cup provenit prin concreterea a
5 hipsofile. Pe marginea superioar a cupei sunt 4 glande nectarifere eliptice,
semilunare sau bicornute.

Ciaiile sunt grupate n inflorescene dicaziale, iar acestea formeaz la rndul lor
inflorescene compuse. E. cyparissias L. este foarte rspndit, din zona de step
pn n cea colinar, mai abundent prin pajitile xerofile sau xeromezofile, pe
care le depreciaz datorit faptului c latexul este toxic, coninnd alcaloizi,
albumine, rezine vezicante. E. helioscopia L. este o buruian comun n diverse
culturi.

Ricinus communis L. (ricinul), originar din Africa, nu are latex. Frunzele sunt
palmat-fidate sau partite, iar florile unisexuate sunt dispuse monoic, n
inflorescene racemiforme: cele mascule la baz i cele femele la vrf. Fructul
este o capsul ghimpoas, dehiscent prin 3 valve i conine 3 semine
oleaginoase. Uleiul de ricin este un purgativ puternic, dar se uitlizeaz i n

cosmetic. Datorit acidului ricinoleic, are o aciune de stimulare a


peristaltismului intestinal.

Ordinul Santalales[modificare | modificare surs]


Sunt plante lemnoase sau erbacee, uneori semiparazite.

Familia Loranthaceae[modificare | modificare surs]


Arbuti mici, semiparazii pe arbori rinoi sau foioi. Se hrnesc cu ajutorul
unor haustori, care extrag seva brut din vasele lemnoase ale plantei gazd. Are
frunze verzi simple, nestipelate (uneori reduse la scvame). Florile sunt
unisexuate, actinomorfe, dispuse axilar n inflorescene cimoase sau racemoase.
Fructul este baciform sau drupaceu (partea crnoas provine din receptaculul
florii). Seminele nu au cotiledoane i sunt nconjurate de o substan vscoas
ce ajut la diseminare.

Loranthus europaeus Jacq. (vscul de stejar) are frunze cztoare, flori pedicelate
grupate n raceme laxe, iar fructul este o bac galben.Paraziteaz aproape
exclusiv pe speciile genul Quercus.

Viscum album L. (vsc de foioase) are frunze persistente, flori sesile grupate n
inflorescene dichaziale dense, iar fructul este o bac alb. n frunzele de vsc
exist diverse substane, cu aciune hipotensiv imediat i de durat i cu efect
bradicardizant (datorit aciunii directe asupra miocardului). n medicina
popular se recomand pentru tratamentul antitumoral.

Ordinul Araliales (Umbelliflorales)[modificare | modificare surs]


ncadreaz un mare numr de specii lemnoase i erbacee, cu frunze ntregi sau
variat divizate, dispuse altern. Florile sunt mici, numeroase, grupate n
inflorescene de tipul umbelei simple sau umbelei compuse. Conin uleiuri
eseniale, oleo-rezine, glicozide, saponide i alcaloizi.

Familia Apiaceae (Umbelliferae)[modificare | modificare surs]


Sunt n general plante erbacee (uneori cu tulpina lignificat la baz), cu rdcini
pivotante. Tulpina este de obicei fistuloas, iar frunzele, variat penat sau palmatdivizate, au teaca bine dezvoltat. Florile nu sunt niciodat solitare, ci sunt
grupate n umbele simple sau compuse, rareori n umbele neregulate sau
capituliforme. Umbel compus (umbel de umbelule) este alctuit din mai
multe ramificaii de ordinul I, numite radii, care au n vrf ramificaii de ordinul II,
numite radiole, ce se termin cu flori. Grupul de flori pedicelate din vrful unei
radii se numete umbelul (umbel simpl). La baza umbelei compuse se pot

afla hipsofile care alctuiesc involucrul, iar la baza umbelulei se pot gsi alte
hipsofile, ce formeaz involucelul.

Florile sunt, de regul, bisexuate, actinomorfe sau zigomorfe, dialisepale i


dialipetale, cu gineceu bicarpelar inferior. Uneori, toat inflorescena are aspectul
unei flori i se poate numi floare biologic. Polenizarea este de obicei entomofil.
Fructul este uscat i se numete diachen. La maturitate se desface n dou
semifructe (mericarpii), care sunt fixate n vrful unui carpofor (o prelungire a
axei florale). Pe faa extern (dorsal) a mericarpiilor sunt, de obicei, 5 coaste
longitudinale, sub care se afl fascicule conductoare, iar ntre coaste exist
nite jgheaburi longitudinale, numite valecule, sub care se gsesc canale
secretoare (cu uleiuri eterice, rezine etc), ceea ce face ca majoritatea speciilor
din aceast familie s aib miros caracteristic, fiind utilizate de multe ori n
scopuri medicinale, ca aromatice sau condimentare.

Eryngium campestre L. (scaiul dracului) are toate frunzele spinos divizate.


Rizomii, datorit substanelor active pe care le conin, au aciune diuretic, fiind
utilizai n calculoz renal i vezical, i pentru efectul lor colagog . Crete n
pajiti, locuri ruderale, din step pn n etajul colinar.

Daucus carota L. ssp. carota (morcovul slbatic), are involucrul format din
hipsofile penat-sectate. Crete spontan prin locuri ruderale sau prin pajiti. D.
carota L. ssp. sativus (Hoffm.) Arcang. (morcovul cultivat) are rdcinile groase,
bogate n caroten (provitamina A). Datorit pectinelor din rdcin, are
proprieti antidiareice, fiind recomandat ca aliment dietetic pentru copii (crud
sau fiert).

Carum carvi L. (chimion) este o specie bianual, spontan n pajiti subcarpatice


i montane, dar este i cultivat pentru fructele sale aromatizante, folosite n
industria buturilor alcoolice i n panificaie. Uleiul volatil extras din fructe are
aciune carminativ i stimulent a secreiilor gastro-intestinale.

Angelica archangelica L. (angelica) este o plant peren, robust, spontan n


lungul praielor de munte. Prezint un rizom gros, o tulpin nalt de 1-1,5 m.
Vagina frunzelor este evident umflat, iar umbelele sunt relativ sferice. Este o
veche i renumit plant medicinal, toate organele avnd substane cu
proprieti tonice gastrice. Rizomul conine diverse principii active (substane
amare, uleiuri volatile), cu aciune tonic-amar (stimuleaz secreiile salivare),
fiind utilizat n anorexii, dispepsii i meteorism . Extractele de rdcin au
aciune antibiotic. Din acest motiv a fost intens recoltat i n prezent este
ameninat cu dispariia,

Conium maculatum, (cucuta) are o tulpin fistuloas, nalt pn la 2,5 m, cu


miros neplcut. Crete prin locuri ruderale i conine n toate organele alcaloizi

toxici cu efecte paralitice i analgezice (suprim durerea) asupra sistemului


nervos la om. O cantitate de cca 10 g de frunze verzi poate provoca accidente
motale la om, prin paralizarea muchilor diafragmei i oprirea respiraiei.

Dintre speciile cultivate, n scop alimentar sau condimentar, mai pot fi


enumerate: Levisticum officinale (leutean), Petroselinum crispum(ptrunjel),
Apium graveolens (elina), Pastinaca sativa (pstrnac), Anethum graveolens
(mrar) etc. Ca plante medicinale sunt cultivate: Coriandrum sativum
(coriandru), Pimpinella anisum (anason), Foeniculum vulgare (fenicul) etc.

Subclasa DILLENIIDAE (MALVIDAE)[modificare | modificare surs]


Sunt plante lemnoase sau erbacee, cu frunze simple sau compuse, cu flori
heterochlamidee, dialipetale sau gamopetale. Gineceul este sincarp, cu
numeroase ovule dispuse parietal. Sunt rspndite mai ales n regiunile tropicale
i subtropicale, mai rar n zonele temperate. Cuprinde ordinele: Dilleniales,
Theales, Violales, Capparales, Salicales, Begoniales, Cucurbitales, Malvales,
Ericales, Ebenales, Primulales.

Ordinul Dilleniales[modificare | modificare surs]


Familia Paeoniaceae[modificare | modificare surs]
Cuprinde plante erbacee sau subarbustive, cu caractere de primitivitate (au
traheide scalariforme n xilem). Florile sunt mari, bisexuate i heterochlamidee,
cu petale mari, care le dau valoare ornamental. Androceul este format din
stamine numeroase, cu disc nectarifer intrastaminal, iar carpelele sunt libere.
Fructele sunt polifolicule semicrnoase, cu numeroase semine prevzute cu aril.

n mod spontan, n Republica Moldova crete doar Paeonia peregrina (bujor


strin) ntlnit prin tufiuri i luminiuri de pduri, n sudul Moldovei.

Ordinul Theales[modificare | modificare surs]


Sunt arbori, arbuti sau liane sau plante erbacee, care n organele lor vegetative
au glande i canale cu uleiuri eterice. Au frunze opuse i flori pentamere.
Androceul polimer, adeseori poliadelf, iar gineceul este apocarp sau sincarp.

Familia Theaceae[modificare | modificare surs]


Cuprinde specii tropicale i subtropicale sempervirescente, cu frunze simple,
pieloase, iar florile sunt solitare, actinomorfe, bisexuate, cu petale unite la baz.
Staminele sunt numeroase, libere sau unite ntr-un tub. Gineceul alctuit din 2-10
carpele unite, iar fructul este o capsul sau drup uscat.

Camellia japonica L., se cultiv n sere, ca plant ornamental. Thea sinensis L.


(syn. Camellia sinensis (L.) O. Kuntze (ceaiul chinezesc) este un arbust cu frunze
ovate, dinate pe margini i flori albe, parfumate. Frunzele conin alcaloizi
(teofilina, cofeina) i taninuri.

Familia Hypericaceae[modificare | modificare surs]


Cuprinde 90 de genuri cu cea 1300 specii, mai ales tropicale. Frunzele sunt
simple, ntregi, opuse, nestipelate. n frunze sunt glande i canale cu uleiuri
eterice vizibile n transparen. Florile sunt mari, actinomorfe, bisexuate, pe tipul
5, cu caliciul dialisepal sau gamosepal, iar corola este dialipetal. Androceul are
stamine numeroase, libere sau unite n mnunchiuri (o parte transformate n
staminodii). Gineceul are 3-5 carpele unite, uni- sau multilocular. Fructul este o
capsul septicid, uneori bac sau drup, iar seminele nu au endosperm.

Hypericum perforatum L. (suntoare, pojarni, ) este o specie erbacee, cu rizom


din care pornesc rdcini adventive i tulpini (sclerificate la baz) muchiate i
multiramificate. Frunzele au glande cu uleiuri eterice, care apar ca nite puncte
(perforaii). Florile sunt galbene- aurii, dispuse n vrful tulpinii i ramurilor n
cime corimbiforme. Prile aeriene ale plantei au miros balsamic i gust
aromatic-amar i astringent, fiind utilizate n fitofarmacie pentru afeciuni
hepato-biliare, hiperaciditate i ulcer gastric. Uleiul eteric are aciune antiseptic
i cicatrizant. Specia crete spontan de la cmpie pn n regiunea montan.

Ordinul Violales (Parietales)[modificare | modificare surs]


Sunt plante erbacee sau lemnoase, cu frunze alterne sau opuse. Florile sunt
bisexuate, actinomorfe sau zigomorfe, de tipul 4-5. Placentaia este parietal.

Familia Violaceae[modificare | modificare surs]


Cuprinde 22 de genuri cu cea 1000 specii cosmopolite, mult rspndite n diverse
habitate. Au frunze alterne, de obicei ntregi, stipelate. Florile sunt bisexuate,
zigomorfe (cu pinten), solitare sau n diverse inflorescene. Petala anterioar se
prelungete cu un pinten, n care ptrund cele dou stamine inferioare, cu
glande nectarifere la baz. Androceu format din 5 stamine, iar gineceul este
tricarpelar, sincarp, cu numeroase ovule. inserate parietal. Stigmatul are diverse
forme, cu adaptri la polenizarea entomofil. Fructul este o capsul valvicid,
unilocular, cu numeroase semine albuminate (au rspndire mirmecor). ;

Viola odorata L. (toporai) are flori albastre i este frecvent din zona stepei pn
n etajul fagului, prin pduri i tufiuri. V. tricolor L. (trei-frai-ptai) este o specie
anual, corola avnd petale variat colorate: dou petale superioare violete, dou
mijlocii galben-deschis i petala inferioar galben, dar prelungit cu un pinten.
Crete prin pajiti, locuri pietroase, de la deal la munte. Florile au aciune
emolient, iar rizomii i rdcinile au proprieti expectorante. Florile i frunzele

sunt utilizate n industria parfumurilor. V. arvensis Murr. este o buruian segetal,


mai ales n culturile de cereale pioase.

Ordinul Capparales[modificare | modificare surs]


Plante erbacee sau subarbuti, cu frunze alterne i flori bisexuate, actinomorfe
sau zigomorfe, heterochlamidee, cu numr variabil de piese florale. Androceul
este dialistemon, iar gineceul sincarp, superior, cu placentaie parietal. Ordinul
cuprinde trei familii: Capparaceae, Resedaceae, Brassicaceae.

Familia Brassicaceae (Cruciferae)[modificare | modificare surs]


Sunt plante anuale, bienale sau perene cu, cu rdcini pivotante, iar frunzele nu
au stipele i sunt dispuse altern sau verticilat. Florile sunt unite n unflorescene
raceme simple sau compuse, i sunt bisexuate, actinomorfe mai rar zigomorfe.
Florile sunt cu 4 sepale i 4 petale libere aezate fa n fa n form de cruce,
de unde i denumirea veche a familieii. Androceul de obicei este format din dou
stamine mai scurte i patru mai lungi, la baza filamentelor staminale se afl
glandele nectarifere. Geniceul are 4 carpele dintre care dou sunt sterile.

La locul de sutur a carpelelor fertile se afl un perete fals numit replum, pe care
se fixeaz seminele i care mparte fructul n 2 loje. Fructul este silicv sau
silicul, diferena dintre ele este c silicva are lungimea de cel puin trei ori mai
mare dect limea, n celelalte cazuri fructele brasicaceelor se numesc silicule.
Tipic pentru multe specii din aceast familie este prezena unor heterozide cu
gust picant (hreanul, mutarul, .a.). La fel sunt multe specii care nfloresc o
singur dat i anume n ultimul an de via.

Familia cuprinde peste 3500 specii cosmopolite rspndite mai ales n regiunile
temperate.

Reprezentani:

Brassica oleracea spp. oleracea este varza slbatic care crete spontan n
europa de vest. de la aceast plant sau obinut un numr mare de soiuri de
cultur.
B. oleracea var. acefala varza furager
B. oleracea var. gemifera varza de Bruxelles
B. oleracea var. capitata varza apb de cpn
B. oleracea var. gongylodes varza colirabi (gulia)
B. oleracea var. botrytis conopida, colirabi

B. oleracea var. sabauda - varza de Savoy (varza crea),


Brassica nigra - Mutarul negru
Alte caracteristici[modificare | modificare surs]
Floarea este format din: peduncul floral, receptacul, sepale, (totalitatea lor
formeaz caliciul), petale, (totalitatea lor formeaz corola), stamine, (formeaz
androceul) i carpele, care formeaz mpreun, gineceul.