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1. Coloqueamassadacoalhadanumguardanapogrande.Amarreaspontasedependureo
numatorneira,paraqueosoroescorra.
2. Aps2horasabraoguardanapoejogue1litrodeguabemgeladasobreamassapararetirar
oexcessodeacidez.Fecheoguardanapo,espremaoedependureonovamentepor
aproximadamente12horas.
3. ObterumqueijosemelhanteaoquedenominamosdeCottageCheese.