Sufl de palmito

Ingredientes
1 lata de palmito

3 ovos

1 copo de leite

1 colher (sopa) de margarina

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

3 colheres (sopa) de queijo ralado

1 colher (sopa) de salsinha

1 pitada de pimenta

Sal

Modo de preparo
Doure a farinha na margarina e sempre mexendo com uma colher, v

juntando o leite.
Retire do fogo e adicione as gemas uma a uma.

Leve novamente ao fogo, junte o palmito picado, a pimenta e o sal.

Retire do fogo assim que levantar fervura.

Junte o queijo, as claras em neve.

Misture bem.

Despeje em um pirex untado, polvilhe com queijo ralado.

Levar ao forno preaquecido at dourar.

Rendimento: 4 pores

Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/sufles/sufle-depalmito.html#ixzz3mb3YJNMk