Ingredientes

1 Kg de costela de boi
6 cebolas
3 caldos de carne
Modo de preparo
Forre o fundo de uma panela de presso com 3 cebolas partidas (no muito finas) e arrume os
pedaos de costela em cima da cebola, acrescentando aps, a cebola restante.
Coloque os 3 tabletes de caldo de carne na panela, fechando em seguida (no precisa
acrescentar gua, j que ela brotar da cebola e da prpria carne em quantidade suficiente).
Inicie o cozimento da carne em fogo alto, aps a panela comear a fazer barulho de presso,
abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 30 minutos.
Dependendo da fora do fogo, esse prazo pode ser um pouco maior.