RECEITAS P/ MAE

Po de Queijo Vegano (aprovado por no-veganos tambm )

Ingredientes:
- 2 batatas e 1/2 em pur (cozinhar e amassar)
- 1/3 xic de leo
- 100g de polvilho azedo
- 250g de polvilho doce
- 1/2 xic de gua morna (onde a batata foi cozida)
- 2 colheres de ch de sal
Preparo:
Misturar tudo at que a textura seja de uma massinha de modelar mole (no gruda na mo) e fazer bolinhas. A
quantidade de gua pode variar, colocar mais se necessrio. Colocar as bolinhas na frma untada. Assar a
170C durante 45 minutos, aumentar o forno a 220C e assar 5-10 minutos mais. No precisa untar a
forma, mas necessrio virar na metade do tempo para dourar por igual. O tempo variar de forno pra forno,
ento bom ficar checando se esto douradas.