Mikrobiologi Medik

Marlia Singgih Wibowo

School of Pharmacy
Institut Teknologi Bandung

Aturan perkuliahan
Kuliah dan tutorial (80% kehadiran)
Mahasiswa diharapkan datang tepat
waktu. 10 menit sesudah kuliah berjalan,
mahasiswa yang terlambat tidak dapat
masuk
Berpakaian rapi dan memakai sepatu
Handphone di set pada posisi silent

Penilaian
UTS (dilaksanakan pada minggu ke 7atau
8 sesuai jadwal ITB)
UAS (dilakukan setelah kuliah selesai
sesuai jadwal ITB )
Tugas kelompok, Tugas individu,
Partisipasi individu dalam kelas, Diskusi
kelompok, Presentasi kelompok
Kuesioner dan input

ISI KULIAH
Pendahuluan :
Pengertian mikrobiologi
Sejarah mikrobiologi
Keragaman mikroba
Peranan mikroba dalam siklus kehidupan di
dunia

Struktur, fungsi dan komposisi kimia sel

prokariot: eubakteri, archaebakteri dan
virus

Debbie & Catur

Pertumbuhan mikroba dan virus
Patogen bakteri :
Patogenesis bakteri
Patogen manusia

Virus manusia
Pengendalian penyakit infeksi oleh bakteri dan
virus
Metode deteksi bakteri dan virus

Marlia & Sophi

Struktur, fungsi dan komposisi kimia sel
eukariot: ragi, kapang, protozoa
Pertumbuhan ragi, kapang dan protozoa
Patogen fungi : Fungi patogen pada manusia,
Kontaminan pada makanan dan produk lain
Pengendalian penyakit infeksi oleh fungi dan
protozoa
Metode deteksi fungi dan protozoa

 Pengantar biosafety :
Pengelompokan mikroba berbasarkan tingkat
biosafety
Fasilitas dan persyaratan laboratorium
dengan biosafety level (BSL) 1, 2 dan 3
Biosafety cabinet tipe 1, 2 dan 3

Penilaian risiko, audit dan

Laboratory Safety
Penilaian risiko
Audit mikrobiologik : Laboratory safety di bidang
mikrobiologi
Penilaian risiko : pertim-bangan farmasetik, pertimbangan mikrobiologik, kuantifikasi risiko, manajemen
risiko
Audit mikrobiologik : pengertian audit, auditor, pelatihan
Penggolongan mikroba berdasarkan risiko penularan,
penyebaran dan virulensinya menurut WHO
Cara penanganan dan ketentuan Biosafety
Pencegahan dan penanganan kecelakaan

Pengujian mikrobiologi untuk

produk farmasi :
Pengujian Mikrobiologi yang tercantum di
Farmakope Indonesia edisi IV:
51 Uji batas mikroba
61 Uji efektivitas pengawet antimikroba
71 Uji sterilitas
131 Penetapan potensi antibiotik secara
mikrobiologi
1321 Indikator biologik
1371 Sterilisasi dan jaminan sterilitas bahan
kompendia

Praktikum Mikrobiologi medik

(1) Persiapan dan Sterilisasi Alat dan Media
(2) Inokulasi, Peremajaan Biakan (pada media padat dan
media cair)
(3) Penetapan Angka Bakteri, Ragi dan Kapang dalam
bahan / sediaan
(4) Uji Mikroba tertentu (isolasi, identifikasi, konfirmasi)
(5) Uji Batas Mikroba
(6) Uji Resistensi
(7) PCR dan Elektroforesis

Tokoh / Peneliti di bidang

Mikrobiologi

Louis Pasteur

Alexander Fleming

H Adolf Krebs

Three Domains of Life

Prokaryotes
Bacteria

Archaea
Green non-sulfur
bacteria

Mitochondrion

Proteobacteria
Chloroplast
Cyanobacteria
Flavobacteria

Thermotoga
Aquifex

Eucarya
(Eukaryote)

Crenarchaeota

Euryarchaeota

Methanosarcina
Gram
Methanobacterium
positivesThermoproteus
Methanococcus
Pyrodictium
Thermococcus

Animals
Entamoebae Slime
molds
Extreme
Halophiles

Thermoplasma
Methanopyrus

Fungi
Plants
Ciliates
Flagellates

Trichomonads

Korarchaeota
Microsporidia
Diplomonads
Universal phylogenetic tree as determined from
comparative sequencing of 16S or 18S rRNA
(Wheelis et al. 1992).

Mikroorganisme
Patogen : menyebabkan kerusakan pada
produk, menyebabkan penyakit pada
manusia dan organisme lain
Non-patogen : bermanfaat bagi
kesejahteraan manusia, lingkungan

Peran negatif :
Kontaminasi mikroba pada makanan

Mikroba penyebab karies gigi

Streptococcus
sobrinus

Streptococcus
mutans

Karies pada gigi

Peran positif :
Pembuatan keju (cheese)

Di Belanda

Di USA

Produk dari mikroba

Field
Pharmacy

Product
Penicillin
Griseofulvin
Cyclosporin

Source
P.chrysogenum
P.griseofulvum
Trich.polysporum

Usage
antibacteria
antifungi
immunosuppresant

Agriculture

Zealarenone
Gibberellins

Gibberella zeae
G.fujikuroi

growth promoter
plants hormon

Industry

Amylase

Asp.oryzae, niger

Lipase

Mucor, Aspergillus

degradation of
amilum
degradation of lipid

Top 25 Biotechnol Company (2011)

Abbott Laboratories
Amgen, Inc.
AstraZeneca Pharmaceuticals
Bayer HealthCare
Pharmaceuticals
Biogen Idec Inc.
Boehringer Ingelheim
Pharmaceuticals, Inc.
Bristol-Myers Squibb Company
Chiron Corporation
Eli Lilly and Company
Forest Laboratories.
Genentech, Inc.
Genzyme Corporation

Gilead Science, Inc.

GlaxoSmithKline LLC
Johnson & Johnson
Merck / Schering-Plough
Pharmaceuticals
MGI Pharma, Inc./ Eisai
Millennium Pharmaceuticals, Inc.
Mylan Pharmaceuticals Corporation
Novaris Pharmaceuticals
Corporation
Pfizer
Roche Diagnostics Corporation
Sanofi-Aventis
Takeda Pharmaceuticals North
America, Inc.
Teva Pharmaceutical Industries Ltd.

Industri vaksin di Indonesia

Kinerja PT.Biofarma (data 2002)

Job as microbiologist

Produk Farmasi

Obat
Bahan Obat (bahan baku)
Bahan Pembantu (eksipien)
Kosmetik
Makanan dan minuman
Alat Kesehatan

Produk Farmasi
Mengapa perlu persyaratan mikrobiologi?
Apa akibatnya bila tidak memenuhi syarat
mikrobiologi?
Bagaimana cara menguji nya?
Bagaimana menetapkan hasil uji nya?
..??
..??

Produk Farmasi
SAFETY
QUALITY
BENEFIT

Kerusakan produk farmasi

oleh mikroba
Kontaminasi mikroba terhadap produk farmasi
dapat menyebabkan : kerusakan fisik, kimia dan
biologis
Faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan
mikroba dalam produk : kandungan dalam
produk, faktor lingkungan
Cara perusakan produk farmasi oleh mikroba
terhadap zat aktif obat, kosmetika, makanan,
zat-zat lainnya
Bahaya infeksi dan keracunan

Beberapa contoh produk farmasi yang

terkontaminasi mikroorganisme
Jenis produk

Perubahan

Mikroba penyebab

Antasida (MgOH)

Bau amoniak

coliform

Emulsi m/a

Pemisahan fase

Trichoderma viridae

Krim calamine

Hypha jamur

Penicillium spp.

Sirup obat batuk

Populasi mikroba

Osmotolerant
moulds

Tablet prednisolon

Perubahan warna

Aspergillus spp.

Pengental sirup

Viskositas berubah

yeast

Mikrobiologi Analisis
Mikroba sebagai bahan
uji (mikroba uji) : untuk
pengujian berdasarkan
respons mikroba
terhadap sampel
Mikroba sebagai
kontaminan (di dalam
produk farmasi,
makanan atau
kosmetika)

Tahapan analisis mikrobiologi

Penyiapan metode, alat dan bahan pereaksi

Identifikasi sampel

Sampling

Analisis kualitatif

Analisis kuantitatif

Kesimpulan

Analisis mikrobiologi