REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

UNIVERSIDAD FERMN TORO

VICERRECTORADO ACADMICO
DECANATO DE INGENIERA
CABUDARE, ESTADO LARA

ALEXIS SNCHEZ
DICIEMBRE, 2015
ALIMIENTACIN BALANCEADA
La alimentacin balanceada es fundamental para el desarrollo integral
del ser humano y de sus capacidades fsicas e intelectuales, por lo que se
hace necesaria una dieta en la que estn presentes todos los grupos bsicos
de alimentos que proporcionen, minerales, vitaminas y antioxidantes
necesarios. De esta manera y dadas las caractersticas individuales y
condiciones biolgicas de cada persona como el peso, la estatura, el sexo y
la edad. Indicarn directamente los componentes de su alimentacin.
Para la Lcda. Mari Luz Roln nutricionista del Centro Clnico San
Cristbal, "una buena alimentacin debe distribuirse a lo largo del da en
cinco comidas: desayuno, almuerzo, dos meriendas y cena. Tratando de
hacer un equilibro en donde se combinen tanto las protenas, carbohidratos y
pocas grasas, y por lo menos ocho vasos de agua diarios".
As mismo es importante resaltar que el consumo de protenas como
las carnes blancas, las carnes rojas, el huevo y los lcteos, otorgan, el hierro
y los aminocidos esenciales que el organismo no puede producir por s
mismo y que son indispensables.

A esto se le debe agregar la necesidad inminente de la

actividad fsica para que el cuerpo mantenga una armona entre lo
que come y la manera como canaliza las energas y dichos
alimentos. Hoy en da, a nivel mundial se estn realizando
diferentes campaas que invitan a la alimentacin adecuada.
Si bien Estados Unidos, por ejemplo, es un pas modelo en
diferentes aspectos, y lo que promueva se da de manera casi
obligatoria en el resto del mundo, de modo que su publicidad y
estilo de vida incitan a la obesidad basada por supuesto en una
alimentacin

rica

en

comida

chatarra

causando

graves

enfermedades en la poblacin, afectando a los ms pequeos.

Es necesario tambin, crear cultura en el pas sobre la
intervencin de nutrilogos en el proceso alimenticio, de modo que
no

se

vea

como

una

ltima

opcin

ya

en

presencia

de

enfermedades, sino para crear un estilo de vida y hbitos

saludables. Finalmente, se considera que an hay mucho trabajo
por hacer, ensear a la poblacin a comer, a invertir tiempo en
actividades fsicas y recreativas en bsqueda de un estilo de vida
apropiado, que garantice la salud del ser humano.