LAMPIRAN PERHITUNGAN

PENENTUAN KAPASITAS EKIVALEN DAN BOTTLE NECK

1. Pencucian
Jumlah alat

= 1 buah

Jumlah bahan masuk

= 2625 kg/hari

Kapasitas ekivalen

: 37,485 2625 kg/hari

112,5

= 7878,15 kg/hari
2. Pengukusan
Jumlah alat

= 1 buah

Jumlah bahan masuk

= 2625,48 kg/hari

Kapasitas ekivalen

: 37,425 2625,48 kg/hari

112,5

= 7892,22 kg/hari
3. Penghancuran
Jumlah alat

= 1 buah

Jumlah bahan masuk

= 2625,632 kg/hari

Kapasitas ekivalen

: 37,275 2625,632 kg/hari x 2

112,5

= 7924,44 kg/hari
4. Pencampuran 1
Jumlah alat

= 1 buah

Jumlah bahan masuk

= 6007,43 kg/hari

Kapasitas ekivalen

: 139 6007,43 kg/hari

112,5

= 4862,12 kg/hari
5. Pencampuran 2
Jumlah alat

= 1 buah

Jumlah bahan masuk

= 15875,15 kg/hari

Kapasitas ekivalen

: 299 15874,15 kg/hari

112,5

= 5972,94 kg/hari
6. Pencetakan
Jumlah alat

= 1 buah

Jumlah bahan masuk

= 15127,94 kg/hari

Kapasitas ekivalen

112,5

: 298,5 15127,94 kg/hari

= 5701,48 kg/hari

7. Pemanggangan
Jumlah alat

= 1 buah

Jumlah bahan masuk

= 15112,81 kg/hari

Kapasitas ekivalen

: 298,45 15112,81 kg/hari

112,5

= 5696,73 kg/hari
8. Pendinginan
Jumlah alat

= 1 buah

Jumlah bahan masuk

= 13.601,52 kg/hari

Kapasitas ekivalen

: 298,45 13.601,52 kg/hari

112,5

= 5127,06 kg/hari
9. Sortasi
Jumlah alat

= 1 buah

Jumlah bahan masuk

= 13.601,52 kg/hari

Kapasitas ekivalen

: 298,45 13.601,52 kg/hari

112,5

= 5127,06 kg/hari
10. Pengemasan 1
Jumlah alat

= 1 buah

Jumlah bahan masuk

= 13.435,28 kg/hari

Kapasitas ekivalen

: 293,907 13.435,28 kg/hari

112,5

= 5142,68 kg/hari
11. Pengemasan 2
Jumlah alat

= 1 buah

Jumlah bahan masuk

= 13.435,28 kg/hari

Kapasitas ekivalen

: 293,907 13.435,28 kg/hari

112,5

= 5142,68 kg/hari