Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
Introducere
Ca disciplin tiinific, Ecologia agricol a fost ntemeiat de italianul Girolamo
Azzi, care n 1920 n raportul Comisiei de Cercetri prezentat la Academia Italiei.
A produce agricultura biologic, este de asemenea modalitatea de a aciona
raional n perspectiva de a administra ecosistemul n mod autonom i durabil" (Tom
Harding vicepreedinte IFOAM - Conferina de la Rio de Janeiro, 1992).
Apicultura, ca ramur de producie agricol, a constituit nc din antichitate o
ndeletnicire apreciat de ctre societatea uman, iniial pentru produsele obinute iar
ulterior, inclusiv n prezent, pentru contribuia pe care aceste insecte o au la creterea
recoltelor de fructe, legume i semine, prin polenizare. n prezent, Romnia se
situeaz printre rile cu o apicultur bine dezvoltat, aceast situaie fiind o
consecin a efectivelor nsemnate de familii de albine de care dispunem, a cantitii
de miere obinut, a diversificrii produciei apicole i a rezultatelor activitilor de
cercetare tiinific i de pregtire a specialitilor.
A. Definiie
Producia paralel se refer la faptul c unul sau mai multe tipuri de
animale, att ecologice i neecologice, sunt crescute simultan n cadrul
aceleiai exploataii. Duplicarea generat de amestecul operaiunilor poate
fi acceptat temporar n condiii specifice, sau interzis n unele cazuri.
B. Reguli generale
Creterea animalelor ecologice i neecologice din aceeai specie, n
aceeai exploataie nu este permis (chiar i atunci cnd unitile ecologice
i neecologice sunt complet separate). Prin urmare, toi stupii trebuie s fie
n conversie simultan i gestionai conform normelor de producie
ecologic.
C. Reguli specifice
Unitile de producie apicole, att ecologice
ct i neecologice care funcioneaz simultan n
aceeai exploataie, pot fi autorizate doar pentru
activitile de polenizare, cu condiia ca ntreaga
exploataie s fie administrat conform regulilor
ecologice de producie, cu excepia prevederilor
referitoare la amplasarea stupinei. n acest caz,
produsele stupului nu pot fi comercializate ca i
ecologice.
A. Reguli generale
Cnd se constituie sau se rennoiete o stupin,
att stupii, roiurile pe rame, ct i roiurile independente
trebuie s provin din unitile de producie ecologice.
B. Originea albinelor neecologice
Pentru rennoirea stupinelor, 10% pe an din
reginele i din roiurile din unitatea de producie
ecologic pot fi nlocuite cu regine i roiuri neecologice,
cu condiia ca reginele i roiurile s fie amplasate n
stupi cu faguri sau fundaii de faguri care provin din
uniti de producie ecologic. n acest caz, nu se aplic
perioada de conversie pentru stupine.
A. Materialele stupului
Stupii trebuie sa fie realizai n principal din materiale naturale care nu
prezint niciun risc de contaminare pentru mediu sau pentru produsele
apicole.
Cu excepia substanelor autorizate pentru prevenirea bolilor i ngrijirea
veterinar (v rugm s consultai capitolul VIII), doar materialele naturale
(de ex. propolis, cear i uleiuri de plante NB: uleiurile minerale nu sunt
permise) pot fi utilizate pentru protecia lemnului folosit n stupi.
B. Gestionarea albinelor
Este strict interzis orice fel de mutilare, precum tierea aripilor la albinele
regine.
D. Echipamente
Toate echipamentele ce sunt utilizate n
contact direct cu familiile de albine i produciile
acestora, trebuie sa fie din inox.
A. Reguli generale
La sfritul sezonului de producie stupii trebuie s fie lsai cu
rezerve suficiente de miere i polen pentru a asigura
supravieuirea albinelor peste iarn.
B. Reguli speciale
Hranirea artificial a coloniilor de albine este permis numai
n condiii speciale:
cu miere ecologic, zahr sau sirop de zahr ecologic.
doar atunci cnd supravieuirea stupilor este pus n pericol din
cauza condiiilor climatice.
C. Circumstane excepionale
n caz de condiii meteorologice excepionale
de lung durat sau de catastrofe naturale
care mpiedic producia de nectar sau de
secreii zaharoase, hrnirea albinelor poate
fi autorizat prin derogarea eliberat de
ctre Autoritatea Competent n condiii
temporare i fr ca cerinele descrise mai
sus s fie ndeplinite. Hrnirea suplimentar
a albinelor va consta exclusiv din miere
ecologic, zahr ecologic sau sirop de zahr
ecologic.
A. Msuri de igien
Tratamentele termice cum sunt aburii sau flacra
direct pentru dezinfecia stupilor sunt premise.
n scopul protejrii ramelor, a stupilor i a
fagurilor mpotriva duntorilor, sunt permise
doar rodenticidele (utilizate doar n capcane) i
produsele corespunztoare enumerate n anexa II
a Regulamentului 889/2008 (cu condiia ca
utilizarea lor s fie, de asemenea, permis n
conformitate cu standardele apiculturii ecologice).
B. Tratamentele veterinare
Atunci cnd msurile preventive s-au dovedit
ineficiente, coloniile bolnave sau infestate trebuie
tratate imediat i, dac este necesar, coloniile pot fi
amplasate n stupine izolate.
n cazul unei infestrii cu Varroa destructor, masculii
tineri pot fi distrui. Pot fi folosite de asemenea, acidul
formic, acidul lactic, acidul acetic i acidul oxalic,
mentolul, timolul, eucaliptolul i camforul.
Atunci cnd albinele sunt tratate cu produse
medicamentoase alopatice chimice de sintez, in
timpul tratamentului coloniile n cauz trebuie s fie
amplasate n stupine izolate. Mai mult dect att, toat
ceara va fi nlocuit cu cear care provine din
apicultura ecologic. Coloniile tratate trebuie de
asemenea s parcurg o nou perioada de conversie
de 12 luni.
A. Registrul stupinei
Apicultorii trebuie s fie n msur s furnizeze organismului de
control un registru in care s fie nregistrate urmtoarele informaii:
O hart detaliat care s cuprind localizarea stupinelor i a
zonelor de hrnire, i cnd este cazul, rezultate ale analizelor mierii
i/sau polenului, care s dovedeasc conformitatea zonelor
accesibile familiilor de albine;
Despre hrnire: tipul produsului, datele, cantitile i identificarea
stupilor n care a fost utilizat hrana artificial;
Despre tratamentele veterinare: tipul produsului, ingredientele
principale, diagnosticul, posologia, metoda de administrare, durata
tratamentului i perioada limita admisibil,
Identificarea stupilor, locaia, nregistrri privind deplasarea
stupilor;
Datele pastoralului.
B. nregistrarea extraciilor
Extracia mierii (operaiunile i datele) i cantitile recoltate trebuie
s fie de asemenea nregistrate.