Bolo de cenoura com pudim de chocolate

Ingredientes
Pudim:
1 xcara de acar.
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite de vaca
3 ovos
5 colheres (sopa) de chocolate em p (na falta, pode ser achocolatado)
Bolo de Cenoura:
2 ovos
1 cenoura
1/2 xcara de leo
1 xcara de acar
1 xcara de farinha de trigo
1 e 1/2 colher (ch) de fermento
Modo de preparo:
Pudim:
Caramelize uma forma de Pudim com o acar
Pudim:
No liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim. Despeje na forma caramelizada
Bolo de Cenoura:
Bata no liquidificador a cenoura, ovo e leo. Transfira para uma bacia e junte a farinha, fermento e acar
e misture bem.
Coloque sobre o pudim batido.
Ateno: O pudim ainda est sem assar, e a massa do bolo de cenoura vai em cima do pudim. No se
preocupe nessa hora, pois vai misturar tudo mesmo, depois acontece uma mgica e o bolo se separa do
pudim, ficando como na foto
Leve ao forno convencional a 180C (forno baixo) por aproximadamente 1 hora (no banho maria, direto
na forma e dentro do forno)
fonte: http://panelaminha.wordpress.com/