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Manual do aprendiz de bebedor de cerveja


Fabian
Ponzi

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aprendiz
bebedor de cerveja
cerveja
manual

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Quer dizer ento que voc quer se aventurar no belo e imenso mundo das cervejas? Quer deixar de ser
brahmeiro e conhecer novos e melhores estilos? Deu uma pesquisada no Google e achou que o
Bebendo Bem poderia te ajudar nessa misso? Pois bem: est aqui o Manual do Aprendiz de
Bebedor de Cerveja!
1. Procure ajuda: Isso voc j est fazendo, afinal de contas, acabou chegando aqui, no mesmo?
Existe um grande mundo de cervejas l fora e impossvel descobrir tudo por conta prpria. Pesquise na
internet, pergunte aos amigos que j conhecem alguma coisa sobre o assunto, fale com os garons e
donos de bares que servem boas cervejas. No se envergonhe. Quem gosta de cerveja no se acanha
em compartilhar o conhecimento.
2. Descubra o seu prprio gosto: Uma tima maneira de encontrar o seu estilo preferido de cerveja
pensar em que outras coisas que voc gosta. Gosta de um cafezinho? Prove uma porter ou uma stout.
Prefere um suco de laranja? Ento provavelmente voc ir gostar de uma witbier. Choclatra? Voc pode
no acreditar, mas existem vrias cervejas com gosto de chocolate. Enfim, sabores e variaes de estilo
de cerveja no faltam. Se d o (timo) trabalho de provar cada um deles.
3. No se intimide: S porque todo mundo gosta de uma determinada cerveja no
quer dizer que voc tem que gostar tambm. No entanto, o fato de voc no gostar no quer dizer que a cerveja
seja ruim. Afinal, gosto gosto, j dizia (complete aqui).
4. No tenha medo do escuro: Anos e anos de malzbiers traumatizaram o bebedor comum e deram uma m
fama cerveja escura: doce. No v por esse caminho. MALZBIER NO CERVEJA! Portanto, no fique se
achando uma gestante s porque est prestes a tomar um pint de Guinness. De doce no tem nada. Ah, e
tambm o contrrio tambm no verdade. S porque a cerveja escura ela deve ser forte. Lembre-se: no
existem regras fechadas em se tratando de cervejas. Deixe-se surpreender.
5. Use palavras-chave: uma vez que voc j provou alguns sabores e se identificou com eles, tente descobrir o
que eles significam: frutado, tostado, lupulado Apesar das variaes dos estilos de cerveja, algumas palavras

so essenciais para descrever sabores e aromas. Depois de se familiarizar com os termos mais usuais, fica bem
mais fcil de saber onde se est pisando. E no se preocupe: trufas da borgonha ao maraschino no um
desses termos.
6. V com calma: Voc no precisa beber 5 mass de uma cerveja pra prov-la
devidamente. Pequenas doses so suficientes. Bebendo aos poucos bem mais
fcil de experimentar diversos estilos no mesmo dia. Em outras palavras, devagar se vai ao longe.
7. Aventure-se: S porque voc apaixonado por um determinado estilo de cerveja, no quer dizer que voc s
deve tomar esse tipo. De vez em quando tente variar, revisitar cervejas que voc no gostou anteriormente. Seu
paladar vai se tornando mais refinado com o tempo e voc pode se surpreender.
8. Divirta-se: Ao menos uma coisa certa as brahmas e skols nos ensinaram: cerveja sinnimo de diverso. A
melhor harmonizaao que voc poder fazer misturar cerveja com uma turma de amigos, com boa conversa,
boa comida e muita alegria.
9. Evangelize: Depois de tudo isso, voc j pode se considerar um entendido em cervejas. Vai ficar regulando a
mixaria agora? Passe adiante o conhecimento e veja como isso bacana
(inspirado pelo post da Lisa Morrisson)
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