Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
RASA MANIS
USAHA OPAK GAPIT MANIS
disusun oleh:
1. Ariezky Pratama
2. Muhammad Khafid
3. Setyo Agung Pambudi
Pemilik/Pimpinan Usaha
Karyawan
Pengurus Harian
Feasibility Study 1
DAFTAR ISI
Hal.
DAFTAR ISI
DAFTAR TABEL
DAFTAR GAMBAR
EXECUTIVE SUMMARY
Bab 1.
i
I-1
Pendahuluan
1.1. LATAR BELAKANG........................................................................................
1.2. PENJELASAN PRODUK...................................................................................
1.3. SASARAN USAHA..........................................................................................
Bab 2.
Bab 3.
LATAR BELAKANG......................................................................................
STRUKTUR ORGANISASI DAN SUMBER DAYA MANUSIA.............................
ASPEK PASAR & PEMASARAN..............................................................
ASPEK TEKNIS DAN TEKNOLOGI.................................................................
ASPEK HUKUM.........................................................................................
ASPEK KEUANGAN.................................................................................
ASPEK RESIKO.........................................................................................
1
1
6
7
8
11
IV - 1
1
4
5
6
12
17
18
III - 1
Bab 4.
II - 1
1
1
2
KESIMPULAN................................................................................................
Feasibility Study 1
4.2.
LAMPIRAN
REKOMENDASI..............................................................................................
: ASPEK KEUANGAN
Feasibility Study 2
"[Rasa Manis]"
1.
RINGKASAN EKSEKUTIF
UMUM
[NAMA PERUSAHAAN]
Rasa Manis
Alasan memakai nama Rasa Manis karena produk kami berfokus dengan rasa
manis seperti coklat, vanilla dan lain sebagainya. Di samping itu pemilik juga memiliki
sebuah harapan pada bisnis ini bisa berbuah manis pada nantinya.
[BIDANG USAHA]
Rasa Manis merupakan UKM di bidang perdagangan yang secara memproduksi
Opak manis. Usaha kami berlokasi di Jl. Makam Panjang RT.01 RW.04 Leran Manyar
Gresik yang memiliki populasi yang cukup besar. Hal ini tentu saja menjadi hal yang
sangat penting mengingat usaha yang kami geluti ini merupakan usaha yang menjadi
kebutuhan bagi setiap orang sebagai camilan.
Feasibility Study 3
"[Rasa Manis]"
Feasibility Study 4
"[Rasa Manis]"
Tahun ke-
Keterangan
II
III
IV
Penjualan (Sales)
xx
xx
xx
xx
xx
COGS (HPP)
xx
xx
xx
xx
xx
Gross income
xx
xx
xx
xx
xx
Operational Cost
xx
xx
xx
xx
xx
Other expense/(income)
xx
xx
xx
xx
xx
xx
xx
xx
xx
xx
KEBUTUHAN INVESTASI
-- [KEBUTUHAN INVESTASI]
-- [RENCANA SUMBER PEMBIAYAAN]
PENILAIAN INVESTASI
Jenis Penilaian Investasi
Hasil
Perhitungan
1.
Payback Periods
1 bulan
2.
Rp xxx
3.
xx %
4.
xx %
5.
Profitability Index
xx
KESIMPULAN
Layak / Tidak secara usaha
Layak / Tidak untuk dibiayai melalui fasilitas kredit dari kreditur/bank
Feasibility Study 5
"[Rasa Manis]"
BAB I
PENDAHULIAN
LATAR BELAKANG
Gresik merupakan salah satu kota industri di JawaTimur yang memiliki jumlah usaha
kecil 740 usaha, usaha menengah berkisar 180 usaha, dan usaha besar berkisar 80 usaha
(Diskoperindag Kabupaten Gresik). Jenis usaha kecil menengah bermacam macam mulai
dari pembuatan sarun tenun, kopyah atau peci, usaha pembuatan kerudung, usaha damar
kurung dan kreasi kesenian, usaha makanan ringan dan lain sebagainya.
Pada umumnya UKM makanan khas kabupaten gresik antara lain pudak, otak-otak
bandeng, terasi, bandeng sapit, bonggolan, jubung, ayas, ubus, kerupuk dan masih banyak
usaha makanan lainnya. Sejauh ini di Gresik belum ada UKM opak yang membuat opak
dengan rasa manis, kebanyakan menggunakan rasa original, pedas, dan lain sebagainya.
Maka menurut kami opak dengan rasa manis adalah sebuah peluang usaha usaha yang
belum memiliki pesaing di kawasan gresik.
Opak merupakan salah satu makanan tradisional yang sangat disukai oleh
kebanyakan masyarakat Indonesia, karena beberapa alasan mereka memilih opak selain
harga terjangkau, juga merupakan salah satu camilan yang bergizi dan kaya akan manfaat.
Opak adalah makanan kering dengan bahan baku tepung tapioca. Opak sering disebut opak
jepit karena proses pembuatannya menggunakan cetakan jepit, bentuknya bermacammacam setiap daerah mempunyai ciri khas masing-masing dan mempunyai nama sebutan
untuk opak yang beraneka ragam. Pembuatan opak yang mudah dan bahan baku yang
mudah di dapat menjadikan sebuah nilai tambah dari usaha kami, karena tidak ada kendala
bahn baku suatu saat nanti.
PENJELASAN MENGENAI PRODUK
Produk yang kami jual rasanya sangatlah unik, enak dan menarik karena diracik
dengan bahan-bahan berkualitas dan tanpa bahan pengawet. Selain itu juga produk kami
mempunyai banyak varian rasa seperti, rasa coklat, rasa keju dan rasa vanila. Produk kami
mempunyai banyak kelebihan selain manis, renyah dan kaya rasa dari produk opak lainnya
yang biasanya hanya mempunyai rasa original, pedas, dan BBQ.
SASARAN USAHA
Dalam menjalankan usaha ini kami harus menetapkan target sasaran pasar usaha
Feasibility Study 6
"[Rasa Manis]"
dengan ara melihat perbedaannya agar lebih mudah dijangkau oleh pembeli dalam
membelinya. Maka target/sasaran pasar usaha Opak masis adalah dalam lingkup kawasan
gresik yang meliputi Kecamatan Manyar, Kecamatan Kebomas, Kecamatan Bungah dan
kecamatan Gresik.
BAB II
LATAR BELAKANG
RENCANA USAHA
PERIZINAN
STRUKTUR ORGANISASI & SUMBER DAYA MANUSIA
M u h a m m a d K h a fid
K a ry a w an
S e ty o A g u n g P a m b u d i
P e n g u ru s H a ria n
S e tijo
K a ry a w an
Feasibility Study 7
"[Rasa Manis]"
2.
Memiliki varian rasa manis yang berbeda dengan opak pada umumnya dipasaran.
2.
Feasibility Study 8
"[Rasa Manis]"
Feasibility Study 9
"[Rasa Manis]"
Feasibility Study 10
"[Rasa Manis]"
KEUNGGULAN
1.
2.
Memiliki beraneka
kemasan
1.
2.
KELEMAHAN
1.
2.
Hanya memproduksi
rasa Original
1.
2.
Feasibility Study 11
"[Rasa Manis]"
Wilayah Pemasaran
Lokal..................[100] %
Regional..............[000] %
Nasional..............[000] %
Ekspor.................[000] %
2.
Jalur Distribusi
Individu
Distributor
Industri
Retailer
Pemerintah
Eksportir
Lain - Lain
3.
3.
4.
5.
Wilayah Pemasaran
Lokal..................[100] %
Regional..............[000] %
Nasional..............[000] %
Ekspor.................[000] %
2.
Jalur Distribusi
Individu
Distributor
Industri
Retailer
Pemerintah
Eksportir
Lain - Lain
3.
1.
2.
3.
Feasibility Study 12
"[Rasa Manis]"
3.
ASPEK TEKNIS
BAHAN BAKU
TEKNOLOGI
MESIN
Otomatis
Otomatis
Tradisional
MATERIAL A
MATERIAL B
PERSIAPAN MATERIAL A
PERSIAPAN MATERIAL B
PERAKITAN
PENGEMASAN
Feasibility Study 13
"[Rasa Manis]"
KEBUTUHAN
RATA-RATA PER BULAN
Tepung Tapioka
Rp 4.050.000
Gula
Rp 1.650.000
Santan
Rp
600.000
Minyak Goreng
Rp
150.000
Rp 1.500.000
Rp 1.500.000
Keju
Rp
SUMBER
900.000
BAHAN PENOLONG
KEBUTUHAN
RATA-RATA PER BULAN
Gas Elpigi
Rp
SUMBER
450.000
KAPASITAS PRODUKSI
RATA-RATA PER BULAN
Feasibility Study 14
"[Rasa Manis]"
4.
ASPEK HUKUM
5.
ASPEK KEUANGAN
Feasibility Study 15
"[Rasa Manis]"
Feasibility Study 16
"[Rasa Manis]"
Feasibility Study 17
"[Rasa Manis]"
Feasibility Study 18
"[Rasa Manis]"
Feasibility Study 19
"[Rasa Manis]"
KETERANGAN:
Nilai Penerimaan tahun pertama (2001) sama dengan jumlah Penerimaan per bulan untuk tahun pertama
(2001), begitu pula dengan nilai pengeluaran. Saldo kas awal tahun pertama (2001) adalah saldo kas awal
bulan pertama.
Feasibility Study 20
"[Rasa Manis]"
6.
Feasibility Study 21
"[Rasa Manis]"
ANKPTL
aPdun
PuTbj
nEkiatu
UNrKEm
-Mmnui
Uanm
aGUf
Ubal
na
s
i
r eo s i
e ni m
u eo hu
k u a nkt
e k na
oh
tna n
sl
ha a
g
e l r un
s r
lmr ah
a &o
b oa
a
i n
o
l
ta r
ta
u n
r s
i t
u
m
b
i t n e
r
i
h n
o &
m
sd
i a o
n n
g a
d
i
i
l
231 .. AA SS UU MM SS II KPP RE NLO AJYUE KL (AGNO PINR GO DC UO KN SCIE R N P R O JE C T )54 . H RP O F& BR IMA Y N O P E RC A S KIOE NU A LN G A N
KEBUTUHAN FASILITAS PINJAMAN
HASIL PROYEKSI KEUANGAN
PENILAIAN INVESTASI
KESIMPULAN
Feasibility Study 22
"[Rasa Manis]"
LAMPIRAN
PROYEKSI KEUANGAN
Feasibility Study 23