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Mientras que la ADA no exige que las fechas de caducidad estn impresas en
las botellas de agua, algunos fabricantes sealan voluntariamente en sus envases una
fecha de caducidad de dos aos. La mayora est de acuerdo en que esta prctica se
origin con una ley de 1987 del estado de New Jersey, que requera que se pusiera una
fecha de caducidad a todos los productos alimenticios (incluida el agua). Sin embargo,
en el ao 2004, New Jersey modific la ley para que slo se seale en la botella la fecha
de elaboracin.
En los ltimos aos, una gran cantidad de estudios han encontrado niveles elevados de
toxicidad en diferentes plsticos, especialmente en los de nmero de reciclaje 3, 6 y 7.
Mientras que el agua envasada generalmente se fabrica como nmero de reciclaje 1, el
cual por lo general se considera menos txico, se puede producir un desgaste a medida
que el plstico envejece. Un estudio realizado en el ao 2008 por el Grupo de Trabajo
Ambiental encontr ms de 38 agentes contaminantes qumicos en las 10 marcas de
agua envasada ms populares, lo cual hizo cuestionar el origen del agua y del plstico
en el que se la almacena a lo largo del tiempo.
Aunque las botellas de agua tcnicamente no vencen, especialmente si se mantienen en
las condiciones ideales, muchos grupos ambientalistas recomiendan consumir
las botellas deagua en un perodo de dos aos. O mejor aun, no consumir agua
envasada a menos que tengas que hacerlo el impacto ambiental que implica producir
las botellas y las posibles reacciones qumicas adversas pueden exceder el factor de
conveniencia que generalmente se asocia con las botellas de agua.
http://www.ehowenespanol.com/agua-envasada-caduca-sobre_10924/
Electropura
Bonafont Ciel
Evian
Perrier*
Botella 1 lt
$3.95
$5.45
$5.60 $12.50
$17.55
Botella 1 1/2 lt
$5.80
$6.30
$6.00 $15.90
N/E
considerable. Hay una nueva cultura del agua, todo mundo sabe que
debe tomar al menos dos litros diariamente.
Una persona llega a gastar entre seis y 12 pesos diarios en agua
embotellada. Cada quien tiene sus propios gustos, pero aluden a que el
sabor cambia en las diferentes marcas. En teora no puede ser as,
porque los procesos de purificacin cumplen con cierta normatividad y
como consecuencia el sabor debe ser igual.
El agua en algunas ocasiones y sobre todo la de Electropura sabe
diferente, porque no toda est hecha en la misma planta, por eso a veces
saben a cloro, dijo a EL UNIVERSAL online, Roberto Arregun Espinosa,
del Instituto de Qumica de la UNAM .
"A la gente le llega diferentes tipos de agua, depende de la zona:
Xochimilco, Tlalpan, zona sur; tambin estn otras zonas a las que es
probable que les llegue de otro lado. Depende que tan dura sea, esto es
que tiene ms o menos sales, ms fosfatos y esto cambia por el lugar de
origen".
Sin embargo, los procesos de purificacin de Ciel, Electropura y Bonafont
se apegan a la norma de calidad, por lo que deberan tener un sabor
similar.
Por qu sabe diferente el agua hervida y la embotellada?
En el agua hervida se concentran las sales, por eso no sabe igual.
Aumentan las sales y entonces habra que quitarlas, por eso la
embotellada es ms ligera, sabe diferente.
Si dejamos hervir el agua 15 minutos no va a tener patgenos, pero s va
a tener una gran cantidad de sales.
Y el agua de la llave?
El agua embotellada es definitivamente ms pura que la de la llave.
Porque el sistema de alimentacin de agua tiene muchas fugas, en
algunos lugares hay tuberas de plomo y no de cobre, lo que podra
incluso causar alguna enfermedad. Es posible que el agua que llega a
una casa est bien, pero si hay fugas o rupturas en la tubera, el
resultado ya no es el mismo.
La clave para que el agua sea ms pura es que tenga menos contacto
con el hombre. Otro punto importante es que los garrafones deben estar
totalmente lisos para que no se concentren patgenos cuando son
lavados, lo que no sucede con las botellas chicas que generalmente se
desechan.
Consejo para las embotelladoras
Sera bueno que las embotelladores hicieran agua con ms concentrado
de calcio, vitamina e, c y d para las mujeres o para los deportistas; las
empresas ya determinaran la caducidad de estas nuevas modalidades,
concluy el investigador.
Procesos similares
Sobre el proceso de purificacin, la distribucin y venta del agua
embotellada, El UNIVERSAL online platic con los encargados de
Relaciones Pblicas de las empresas Bonafont y Ciel. Electropura nos
remiti a su pgina en internet.
Carmen Castellanos, encargada de Relaciones Pblicas de Bonafont,
inform que la marca tiene presencia en toda la Repblica Mexicana.
Utilizan un sistema de distribucin propio en las principales ciudades del
pas y a travs de terceros, en reas puntuales a nivel nacional. Las
presentaciones de agua Bonafont se ofrecen tanto en autoservicios,
clubes de precio y tiendas, as como en canales tradicionales,
entendiendo por estos las tiendas de abarrotes y/o farmacias, en los que
se aloja el mayor porcentaje de ventas. Adems del canal institucional
que incluye: restaurantes, hoteles y gimnasios, entre otros.
El agua que embotellamos es pura de origen y 100% natural, ya que
proviene de un manto acufero virgen del Valle de Toluca, por lo que no
requiere de ningn proceso de purificacin. El proceso de envasado es
extraordinariamente delicado. Una vez que es extrada del pozo, el agua
pasa por una filtracin, microfiltracin y ozonizacin para garantizar su
pureza por mayor tiempo, posteriormente es envasada en las botellas
previamente esterilizadas, explic Castellanos.
Esta marca cuenta con la certificacin de la NSF, un organismo
internacional de gran prestigio a nivel mundial en trminos de calidad,
http://www.oocities.org/mx/agua_cosmos/aguas-embotelladas-mexico.htm