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ORIENTAO PARA ALIMENTAO BAIXA EM PURINAS


RECOMENDAES GERAIS:

Procure beber gua, para facilitar a eliminao do cido rico;


Procure evitar ingerir protenas em excesso, servindo-se de pequenas pores (por
exemplo: carnes, frango, peixe, leite, queijos);
Evite as gorduras e os alimentos muito gordurosos, pois o excesso de gordura diminui a
eliminao do cido rico. D preferncia s carnes magras, e a preparaes assadas,
cozidas ou grelhadas;
Evite bebidas alcolicas, pois o lcool ajuda na formao dos cristais de cido rico,
podendo gerar crises;

Procure no Consumir os seguintes Alimentos:


Midos (fgado, corao, moela);
Ovos;
Frutos do mar (anchovas, marisco, sardinha, atum);
Caldo de carne (natural ou em tabletes);
Bacon.

Procure Consumir com Moderao os seguintes Alimentos:


Feijo, ervilha, lentilha, gro-de-bico;
Carnes, aves, peixes (pequenas pores);
Chocolate, chs preto e mate, caf, cacau, coco;
Nozes e castanhas;
Nas crises agudas, procure no ingerir inclusive os alimentos de consumo moderado - vide
item anterior.
Copyright, 2015. Mariana Braga Neves. Todos os direitos reservados.

EXEMPLO DE CARDPIO
ALIMENTOS
Leite desnatado
Acar
Po francs
Manteiga
Geleia
Fruta
Suco natural
Carne magra (80g)
Guarnio
Arroz
Salada de vegetais
Sobremesa
Suco natural
Vitamina de frutas
Biscoitos
Po integral
Manteiga
Geleia
Ch
Acar
Torrada
Manteiga

SUBSTITUIES

Caf da Manh
1 copo americano Coalhada, iogurte natural, ricota (1 fatia) queijo
minas sem sal (1 fatia)
Adoante
1 unidade
Bolacha salgada (3 unidades), po de centeio
Margarina ou creme vegetal sem sal
1 unidade
1 copo americano
Almoo e Jantar
1 poro pequena
Carnes magras frescas, peixe, frango sem pele
Legumes e verduras cozidos crus
Macarro, mandioquinha, massas em geral,
Alface, agrio, escarola, almeiro, catalonha,
pepino, rabanete, etc.
Frutas, gelatina, pudim, doces
Lanche da Tarde
Suco de frutas natural, leite, iogurte natural,
coalhada, ch
Torradas
2 fatias Po de centeio, de glten, po francs, etc.
Margarina ou creme vegetal sem sal
Lanche da Noite
1 xcara
Suco de frutas natural
2 unidades

Po branco (1 unidade pequena)


Margarina ou creme vegetal sem sal

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