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Torta Trufada de Leite Ninho

luciene moreira

Postado por , no dia 13 de maio de 2015 em Bolos e Tortas

Modo de Preparo
Para a massa, em uma tigela, misture os ingredientes at ficar homognea.
Forre uma frma de 22cm de dimetro de aro removvel com a massa e leve ao forno alto,
preaquecido, por 10 minutos. Deixe esfriar.
Para o recheio, leve os ingredientes ao fogo mdio mexendo at engrossar e soltar do fundo da panela.
Deixe esfriar e coloque sobre a massa.
Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite e o rum at ficar
homogneo.
Com 2 colheres modele pequenas trufas com parte da cobertura e coloque sobre o recheio, deixando
afundar.
Leve geladeira por 2 horas. Desenforme, cubra com a trufa restante, decore com raspas e sirva em
seguida

Ingredientes
1 e 1/2 pacote de biscoito maisena triturado (300g)
4 colheres (sopa) de manteiga
2 claras
Recheio:
2 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 xcara (ch) de leite em p

Cobertura:
300g de chocolate meio amargo picado
200g de creme de leite
2 colheres (sopa) de licor rum
Raspas de chocolate meio amargo para decorar
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