Analiza structurii diferentiate a unor ferme ecologice din diferite

tari Europene

Agricultura ecologic este un sistem de management al produciei agricole care

favorizeaz resursele rennoibile i reciclarea i nu duneaz mediului nconjurtor.
Agricultura organic evit folosirea pesticidelor, ierbicidelor, fertilizatorilor
sintetici i a practicilor de manipulare genetic. n ceea ce privete creterea
animalelor, se evit folosirea profilactic a antibioticelor i a hormonilor de
cretere, i se pune accentul pe bunstarea animalelor i pe asigurarea unei hrane
cu produse naturale.
Grija pentru o alimentatie sanatoasa a dus la cresterea productiei locale de
alimente ecologice, pana la afaceri de milioane de euro, reprezentand investitii
semnificative in ferme, supermarket-uri, restaurante speciale si fabrici din diferite
tari Europene.Cercetrile n agricultura ecologic sunt organizate diferit n rile
europene. Pn n 1980 a fost n principal condus de institute private de cercetare,
care a fost punctul de pornire pentru dezvoltarea cercetrilor n cadrul fermelor
ecologice din 1920. n 1980 prima universitate a adugat agricultura ecologic n
curriculum lor, n 1990 primul proiect nfiinat de UE pentru agricultura ecologic
a contribuit la o mai bun colaborare a cercetrilor n agricultura ecologic la nivel
european, i primul institut de cercetare a devenit activ.
Din punct de vedere istoric agricultura ecologic a cunoscut n Europa
urmtoarea evoluie(dup Ion V. i colab., 2005):
anul 1924 marcheaz nceputul agriculturii ecologice n Germania,
odat cu lansarea cursului de agricultur biodinamic a lui Rudolf
Steiner;
n perioada 1930-1940 doctorul Hans Mueller activeaz n Elveia unde
dezvolt sistemul de agricultur organo-biologic, acesta fiind n
prezent cel mai rspndit sistem de agricultur ecologic din rile
germanice (reprezentat prin Bioland n Germania i BioSuisse n
Elveia;

 n anul 1946 se nfiineaz Asociaia Solului din Marea Britanie;

anul 1967 corespunde publicrii primelor standarde organice de ctre
Asociaia Solului din Marea Britanne;
n anul 1972 se nfiineaz Federaia Internaional a Micrilor de
Agricultur Organic IFOAM la Versaille, Frana;
se nfiineaz n anul 1973 Institutul de Cercetare pentru Agricultura
Organic din Elveia, care este n prezent cel mai mare institut de
cercetare pentru agricultura ecologic din lume;
n anul 1975 se nfiineaz Fundaia Ecologie i Agricultur din
Germania;
la nivelul anilor 1980 se nfiineaz majoritatea asociaiilor i
organizaiilor pentru agricultur ecologic i se public standardele de
baz IFOAM;
n 1985 Frana adopt legislativa cu privire la agricultura ecologic;
n 1990 are loc prima expoziie de agricultur ecologic n Germania, la
Nuremberg;
1991, corespunde nfiinrii Grupului regional IFOAM al Uniunii
Europene;
n 1991, apare reglementarea UE 2092/91 cu privire la agricultura
ecologic, care devine lege n 1993;
n 1992, apare reglementarea EU 2078/92 care prevede msuri de sprijin
financiar pentru agricultura ecologic n UE i se pune bazele
programului IFOAM de acreditare;
anul 1995 corespunde lansrii primului plan de aciune pentru
agricultura ecologic din Danemarca;
n 1999 apare reglementarea privind Dezvoltarea Rural cu nr.
1257/1999, care prevede msuri de sprijin financiar pentru agricultura
ecologic n UE; de asemenea, apare reglementarea CE nr. 1804/19 iulie
1999, care se refer la producerea de produse agricole ecologice de
origine animal i se adopt Codex Alimentarius guidlines;

 n 2000 la Copenhaga se lanseaz Agenda 2000 pentru UE care prevede

msuri de sprijin financiar pentru agricultura ecologic,
n luna mai a anului 2001, la Copenhaga se fac primii pai pentru un
plan european de Aciune pentru agricultura ecologic.
n perioada 1999 - 2003, suprafetele cultivate ecologic au crescut,
considerabil, n special n statele n care agricultura ecologica reprezenta un
procent relativ mic n 1999: Grecia si-a triplat suprafetele cultivate ecologic,
Portugalia a nregistrat o crestere de 50%, Austria de 10%, iar Cehia de 15%, n
timp ce statele care detineau, deja, ponderi mai mari dect media UE-25 au
nregistrat cresteri relativ mici.
Marile ateptri politice i sociale i interesul pentru cercetri n cadrul
agriculturii ecologice sunt reflectate n faptul c planul de aciune european este n
lucru i acest plan de aciune naional exist deja, incluznd programe speciale de
cercetare n cadrul agriculturii ecologice (ex: Germania: Schema Federal a
Agriculturii Ecologice BOEL; Danemarca: Centru de Cercetare Danez pentru
Agricultura Ecologic DARCOF). n momentul de fa institutele de cercetare se
bucur de o atenie tot mai mare n multe ri : n Frana: Institutul Naional pentru
Cercetare n Agricultura Ecologic INRA are acum un grup de coordonare pentru
agricultura ecologic (Comitetul Intern pentru agricultura ecologic CIAB), i
Institutul Federal german de cercetare pentru agricultur (FAL) are un institut de
cercetare dedicat cercetrilor n agricultura ecologic, i i diversific de
asemenea activitile de coordonare.
n Germania dup lansarea Schemei Federale pentru Agricultura Ecologic,
situaia este chiar satisfctoare.
Din contr, Italia sprijin foarte puin cercetrile din cadrul agriculturii
ecologice. Banii pentru cercetare provin de la Comisia European ct i din
informaiile Ministerului Italian al Agriculturii.Italia ramne tara europeana cu cele
mai extinse suprafete cultivate ecologic: peste 1 milion de hectare (din care doua
regiuni, Sicilia si Sardinia, reprezinta aproape jumatate), adica 1/5 din total UE-25,

urmata de Germania, Spania, Marea Britanie si Franta, Austria etc. Tot Italia are si
cel mai mare numar de ferme ecologice (31% din total UE-25), urmata de Austria,
Spania si Germania.
n ciuda faptului c Italia are cea mai mare suprafa utilizat n mod
ecologic din Europa, are unul dintre cele mai mici bugete pentru cercetrile n
cadrul agriculturii ecologice. Sumele pentru finanarea cercetrii se bazeaz att pe
raportul Comisiei Europene ct i pe informaii ale Ministerului Agriculturii din
Italia.
n cadrul programelor de cercetare ale Uniunii Europene au fost finanate
mai multe proiecte pentru agricultura ecologic. Referitor la cererea de ofert
pentru cel de-al aselea program cadru care a fost lansat n anul 2002, agricultura
ecologic joac un rol mult mai proeminent dect n programele anterioare, iar prin
acesta sunt finanate mai multe proiecte de cercetare n agricultura ecologic.
O data cu dezvoltarea cerintelor pietei se impune un plan de masuri menit
sa satisfaca cererea in crestere de produse ecologice la nivel european, atat din
punct de vedere calitativ cat si cantitativ.
Piata produselor ecologice este una din pietele in continua dezvoltare cu o
crestere anuala de 20%. Pentru a fi recunoscute ca produse ecologice, produsele
trebuie s fac referiri explicite, n scopul comercializarii lor, la modul de
producie ecologic, s fie etichetate i s se supun controlului unui organism de
inspecie, n scopul obinerii certificatului de control. n zootehnie, fermele
certificate n UE-25 nregistrau un septel total de aproape 3 milioane n 2003 (2,3
% din total), cu Italia, Suedia si Germania pe primele locuri (peste 0,4 milioane,
fiecare).
n ceea ce priveste programele de finantare n domeniul agriculturii si
protectiei mediului, aproape jumatate din totalul suprafetelor cultivate ecologic n
UE-15 au beneficiat de sustinere n 2003, pe primele locuri situndu-se tari ca
Suedia (67% din totalul suprafetelor care au beneficiat de finantari), Danemarca
(37%), Olanda (26%), Italia (22%) si Marea Britanie (20%) (figura 1).

Figura

Clasificarea tarilor cu cea mai mare suprafata ecologica

Agricultura ecologica este un sector nou in Romania. Romania dispune de

conditii favorabile pentru promovarea agriculturii ecologice si anume:
soluri fertile si productive;
chimizarea si tehnologizarea nu au atins inca nivelurile din tarile
puternic industrializate;
agricultura romaneasca traditionala se bazeaza pe utilizarea de
tehnologii curate;
exista posibilitatea sa se delimiteze perimetre ecologice, nepoluante
unde sa se aplice practicile agriculturii ecologice;
cererea pentru produse ecologice este in crestere;
-agricultura ecologica poate deveni o sursa de ocupare a populatiei
din mediul rural.
Numarul producatorilor ecologici a crescut de la 100.000 n 1998 la
135.000 n 2003 (2% din totalul agricultorilor), din 157.000 agenti economici cu
activitate n domeniu (producatori, procesatori si importatori).