Torta de Brocoli

RecetasJudias.com

Autor: Sol Toledo

Edicin: RecetasJudias.com
Tipo de Receta: Acompaantes

Ingredientes

2 libras de brocoli
250 gramos de queso Holandes
250 gramos queso Suizo
250 gramos queso Gouda
250gramos queso mozarella
250 gramos queso campesino
6 huevos
Sal
Queso parmesano rallado

Procedimiento
1.
2.

Lavar bien cortar tallo del brocoli y poner a cocinar en poca agua y sal.
Apenas este retirar enfriar y picar.

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sofreir 1 cebolla rallada en un poco de aceite oliva y mantequilla apena este dorada
agregar brocoli saltear junto por 5 minutos.
Todos los quesos se rallan.
Aadir all brocoli con cebolla.
Aparte batir unos 6 huevos (puede ser mas o menos) aadir sal poca batirlos bien e
incorporarlos a la mezcla.rectificar sazn.
Enmantequillar un Pyrex, agregar la mezcla y encima agregar queso parmesano rayado.
Horno 350 por hora o hasta que este dorado.