Bolo de caqui

Silvia Helena Luiz

INGREDIENTES
Enviada por
suselaine cristina simplicio da silva
Tempo de preparo
40min
Rendimento
8 pores

Para a massa:
2 caquis rama forte mdios
1 copo de leo
4 ovos
1 lata de leite condensado
2 xcaras de ch de farinha de trigo
1 colher de fermento em p
Para a calda:
2 caquis rama forte mdios
2 xcaras de ch de acar

MODO DE PREPARO
Massa:
Primeiro corte os caquis em quatro

Acrescente o leo, o leite condensado, os ovos e bata por alguns minutos no

liquidificador
Coloque numa vasilha e acrescente a farinha de trigo e o fermento, mexendo
sempre at a massa ficar homognea
Numa forma untada com margarina, coloque a massa
Leve ao forno pr-aquecido por 40 minutos em temperatura mdia
Calda:
Enquanto isso, faa a calda: numa panela coloque os caquis picados (no
preciso descascar a fruta), acrescente o acar e leve ao fogo
s mexer para que o prprio caqui solte um caldo e deixar cozinhar por uns
10 minutos
Deixe levantar fervura e , quando a calda engrossar, estar pronta para
cobrir o bolo