RECEITA COM TRADUO DO GOOGLE Bolinhos do meringue RECEITA (12 grandes cookies Hortn

sia)
4 claras de ovos brancos temperatura
1cup (xicara) acar granulado
1tsp (colher de sopa) extrato de baunilha, use apenas extratos base de lcool
pitada de sal
Rosa, Roxo, Azul Royal Food Coloring (eu usei Americolos Gel Cor)
Prepare modelo, desenhar crculos no papel de pergaminho (use um copo, cortador de
biscoitos para fazer at mesmo crculos), virar a tinta de papel / grafite para bai
xo, prenda-o na parte de trs da assadeira com um pouco de Crisco, reserve.
Na bacia limpa de seu misturador misture as claras de ovos, acar e uma pitada de s
al. Coloque a tigela sobre a panela com gua fervente. Mexa com o batedor at dissol
ver o acar, cerca de 3-5 minutos.
Transferncia taa na batedeira e bata em alta, adicione o extrato de baunilha, bata
at merengue brilhante e grosso formou. Merengue deve segurar o pico.
Divida em 3 pores, cor cada poro com cor diferente, rosa, roxo e azul. Dobre a cor p
ara o merengue.
Encha os sacos de tubulao.
Montar o grande saco de confeitar com o bico tubulao Wilton 2D. Coloque todos os t
rs sacos cheios de tubulao merengues em um grande saco de confeitar montador com a
ponta da tubulao. Comece tubulao. Assim que voc ver todos os 3 merengues coloridas sa
indo, comece a tubulao para o pergaminho, usando o modelo como guia, crculos de tub
os em primeiro lugar e, em seguida, preencher os centros.
Asse em forno a 175F, por 2 horas, em seguida, vire do forno e deixe o biscoito
no forno, forno at que esfria, melhor deix-los durante a noite. No dia seguinte, r
etire os bolinhos do pergaminho, loja no recipiente hermtico, em camadas entre pe
daos de papel de cera.
Aproveite.