Controle dos Estoques e Logstica: Receita de

Sucesso
por

Henrique

Montserrat

Fernandez

Os estoques representam capital investido, lanado no ativo da empresa e com liquidez

dependente do volume produzido e vendido (ou apenas revendido, no caso do comrcio).
Apesar de, quanto mais se vender, teoricamente o ganho obtido ser maior1, torna-se
estratgico para qualquer empresa o controle adequado de seus estoques, de forma a reduzir
os
custos
gerados
pela
existncia
deles.
O ideal para as empresas seria efetuar as aquisies de estoques somente para atender os
pedidos de seus clientes e, assim, obter a reduo dos custos envolvidos.
Infelizmente, a assim chamada entrega just in time (a tempo)2 muito difcil de obter, pois
depende quase exclusivamente do fornecedor, e haver situaes em que este no cumprir
com o prazo estabelecido, afetando qualquer planejamento prvio que tenha sido feito por sua
empresa.
Portanto, caso no esteja bem dimensionado seu volume de estoques, a empresa pode acabar
por ficar sem produtos para atender seus processos fabris e/ou seus clientes ou mesmo, por
outro lado, perder dinheiro com o encalhe desses estoques mal planejados.
um srio risco, apesar de existirem tcnicas que ajudam muito num dimensionamento
adequado.
famoso o caso das primeiras empresas de vendas pela Internet, que subdimensionaram seus
estoques de funcionamento, certas que estavam da garantia de entrega de seus fornecedores
e que, aps venderem grandes quantidades, no conseguiram entregar os produtos a tempo
para
os
clientes.
Percebe-se o dilema dessas empresas, pois como a armazenagem sempre gera custos e
despesas3 (exemplos: aluguis das reas de armazenagem, impostos, depreciao do imvel,
manuteno, seguros, mo-de-obra para controle dos estoques, custo de aquisio dos
materiais estocados, risco de obsolescncia e perdas), se fosse possvel minimiz-las atravs
do just in time, o lucro seria maior, atravs da remessa direta do fornecedor ao cliente final.
Essas empresas da Internet seriam apenas intermedirias no processo de venda e se
esquematizariam
desde
o
incio
para
isso.
Entretanto, devido aos problemas de fornecimento citados, elas perderam competitividade, ao
terem de reformular seu negcio com o acrscimo de estoques a fim de viabilizar sua
existncia como empresa. Isso fez com que muitas no agentassem os custos adicionais.
Vrias
fecharam.
Cito mais um caso, para se ter uma idia do quo problemtica a questo do controle de
estoque: o de uma empresa do ramo mdico na qual atuei, cujos produtos tm lote e data de
validade, que recebe suas importaes da matriz de forma aleatria, ou seja, pode receber
produtos que iro vencer antes, aps o recebimento de lotes mais novos. O controle do
estoque tem de ser feito num esquema do tipo PEPS (primeiro que entra o primeiro que sai),
mas tendo como base a data de validade, ou seja, o primeiro que vence o primeiro que deve
sair. Apesar disso, so comuns as perdas por expirao da data de validade. E os produtos so
caros...
O valor dos estoques, entretanto, no igualmente proporcional em todos seus itens4.
Essa a base de conhecimento que permite gerar a chamada Curva ABC, que classifica os
produtos em trs categorias, das quais o valor de A representa a maior parte do valor dos bens

estocados (80%), apesar de ser a menor parte em quantidade (15 a 20%). B por sua vez
representa de 35 a 40% dos bens, porm valendo em torno de 15% do total estocado,
enquanto C representa a grande maioria dos materiais (40 a 50%), porm valendo apenas de 5
a 10% do total do estoque (percentuais mencionados no citado artigo4).
Isso significa, que os esforos no controle de estoque em sua empresa devem ser
centralizados nos itens que compem a classe A, os mais valiosos mas em menor quantidade
(claro
que
as
classes
B
e
C
no
devem
ser
negligenciadas).
O uso dos computadores e programas de gesto auxiliam em muito o processo de controle dos
estoques.
Responsvel pelo sucesso das empreitadas militares desde os tempos antigos, a logstica5
vem,
modernamente,
sendo
uma
valiosa
aliada
das
empresas.
Ela tornou-se parte primordial das relaes comerciais globalizadas. Sua importncia
estratgica cresce a todo momento e pode ser sentida em toda sua fora, no dia-a-dia das
cidades.
Imagine o esforo e dinheiro que so gastos diariamente no abastecimento da Grande So
Paulo: Essa trabalheira toda envolve, s na capital, 200.000 caminhes!6
Esse volume enorme de veculos aumenta ainda mais o catico trnsito da metrpole (ver meu
artigo SO PAULO: ESTGIO PARA O INFERNO), e as entregas feitas por eles geralmente
atrasam devido ao grande volume de trfego. Para reduzir esses problemas, as empresas tm
investido em tecnologia -- em especial em programas de computador responsveis por traar e
cronometrar
os
roteiros
das
cargas.6
Como a logstica tem por misso a disponibilizao nos seus respectivos locais de consumo,
dos bens e servios corretos, entregues em tempo hbil e na condio que o cliente deseja, ao
menor custo possvel5, essencial entender que nenhuma empresa pode funcionar sem
executar atividades logsticas e, portanto, reduzir custos nestas atividades fundamental a fim
de
aumentar
a
competitividade
do
negcio.
Levando-se em conta que no custo total da logstica h trs atividades denominadas primrias,
que contribuem com a maior parcela desse custo, os esforos para reduo dos valores gastos
e
otimizao
das
atividades
devem
ocorrer
preferencialmente
nelas5:
-- Custos de transportes: como no existem operaes de empresas sem deslocamentos de
materiais (incluindo a os produtos acabados) e pessoas, percebe-se no s a importncia
desse custo, como tambm seu peso (de 1/3 a 2/3) no custo logstico total. Para minimizar os
gastos nesta atividade, importante escolher o modal mais adequado (por exemplo: rodovirio,
ferrovirio, aerovirio, hidrovirio, correio, couriers etc.), com a melhor relao custo x
benefcio, observando sempre os tempos de deslocamento, os melhores roteiros e os volumes
que
sero
transportados;
-- Custos de manuteno dos estoques, j comentados anteriormente neste artigo;
-- Custos de processamento de pedidos: apesar de seu valor ser pequeno, quando comparado
com os custos anteriores, o processamento de pedidos fundamental na questo da qualidade
e
rapidez
no
atendimento
aos
clientes.
Portanto, ao administrarmos de forma adequada nossos estoques e a logstica empregada nos
processos de compra e venda, algumas das etapas mais importantes na gesto do negcio
estaro
asseguradas.
Notas
1. Srgio de Iudcibus, na poca professor da FEA/USP, em seu livro Anlise de Balanos,
comenta acerca de um Quociente de Atividade muito importante para a empresa: o ndice de
Rotao
de
Estoques,
expresso
pela
frmula:
Rotao de Estoques = Custo dos Produtos Vendidos / Estoque Mdio de Produtos Acabados
Este ndice procura representar quantas vezes se renovou o estoque por causa das vendas
e pode ser aplicado, tambm, aos estoques de materiais e de produtos em elaborao.

Entretanto, um aumento desse ndice no representa, necessariamente, aumento no lucro.

2. Just in Time, tambm conhecido como Sistema de Produo Toyota ou Sistema Kanban, ,
segundo o Dicionrio de Economia e Administrao de Paulo Sandroni, um sistema de
controle de estoques no qual as partes e componentes so produzidas e entregues nas
diferentes
sees,
um
pouco
antes
de
serem
utilizadas.
3. Os custos mais comuns, associados aos estoques, so, segundo o Prof. Segura em seu
artigo Gesto de Estoques e Armazns, publicado na Enciclopdia de Direo, Produo,
Finanas
e
Marketing
da
Nova
Cultural:
Custo de posse do estoque, compostos principalmente pelos custos financeiros [decorrentes
do
estoque],
os
de
armazenamento
e
os
de
obsolescncia;
Custo do pedido, que inclui os custos variveis relacionados com o lanamento de um pedido
ou o encaminhamento de um lote de produo. Efetuar compras ou produo nos chamados
lotes
econmicos

indispensvel
para
reduzir
este
custo;
Custo de ruptura, relacionado com o fato de no poder atender demanda quando esta se
apresenta. Deixar de vender um custo que, apesar de subjetivo, importa muito empresa;
Custo de aquisio, que corresponde ao montante pago pelos materiais comprados.
O Custo total do estoque ser obtido atravs da somatria dos custos descritos.
4. um fato conhecido que uma alta porcentagem do investimento em estoques se encontra
concentrada num pequeno nmero de artigos. Jaime Ribera Segura, na poca Professor no
IESE (Instituto de Estudios Superiores de la Empresa -- Espaa) Gesto de Estoques e
Armazns -- 1986 -- artigo publicado na Enciclopdia de Direo, Produo, Finanas e
Marketing
da
Nova
Cultural.
5.O trajeto desde a obteno da matria-prima at a recepo e aceitao do produto pelo
consumidor final a rede logstica. [Hoje considerada] um dos conceitos gerenciais mais
modernos [e seu propsito] vai desde a gerncia das matrias-primas at a entrega do produto
final.
-Prof.
Almir
G.
Santos,
2002.
A logstica pode ser entendida como a coordenao da estocagem, do transporte, dos
inventrios, dos armazns, das comunicaes e do movimento de produtos acabados desde a
empresa at o cliente... a rea de logstica requer investimentos (armazns, meios de
transporte, equipamento de movimento de materiais, meios para tratar da informao etc.) e
tambm pessoal... as tarefas de logstica podem ser consideradas de duas maneiras: simples
meio para colocar os produtos no mercado; ou um setor da empresa que, projetado e
administrado corretamente, traz vantagens competitivas. -- A Logstica -- Marcelo Paladino, na
poca Professor de Direo da Produo no Instituto de Altos Estudos Empresariais de Buenos
Aires na Argentina -- 1986 -- artigo publicado na Enciclopdia de Direo, Produo, Finanas
e
Marketing
da
Nova
Cultural.
6. O desafio do abastecimento matria de Celia Demarchi na Revista Exame SP, edio 19 de
novembro/2002,
Editora
Abril.
Fonte
deste
artigo
Fernandez, Henrique Montserrat. Evitando a Falncia, iEditora, 2003.