Pesquisa mostra que leo de peixe protege a sade

dos efeitos da poluio

IARA BIDERMAN
DE SO PAULO

Suplementos de leo de peixe podem proteger o corao dos danos

causados pela poluio, mostrou um estudo feito pela diviso de
ambiente e sade pblica da Carolina do Norte, nos EUA.
Pesquisas anteriores j mostraram que a exposio a partculas
poluentes no ar causam uma srie de problemas de sade, como
asma, acidente vascular cerebral, arritmia e insuficincia cardaca.
H uma forte hiptese de que a poluio altera os nveis de gordura
no sangue e aumenta o risco de doenas cardiovasculares.
Os pesquisadores americanos resolveram testar o efeito do mega 3
em pessoas expostas a altas concentraes de poluentes. Esse cido
graxo tem ao benfica sobre a proporo de gorduras "boas" e
"ruins" no sangue.
Foi a primeira vez que um estudo controlado mostrou a associao
entre o consumo dos suplementos de leo de peixe e a menor
alterao dos nveis de gordura no sangue e na variabilidade da
frequncia cardaca, fatores que aumentam o risco de problemas
cardacos.
COMO FOI FEITA A PESQUISA

Para o estudo, 29 pessoas saudveis entre 50 e 72 anos tomaram

suplementos de leo de peixe e de leo de oliva por um ms. Depois
disso, 16 deles foram escolhidos aleatoriamente para consumir trs
gramas de leo de peixe e 13, a mesma quantidade de leo de oliva,
ambos em forma de suplemento por mais um ms.
Os voluntrios ento usaram uma mscara para respirar o ar filtrado
(proveniente da rua onde fica o laboratrio da Universidade da
Carolina do Norte) e, no dia seguinte, ar no filtrado concentrado.

A variabilidade da frequncia cardaca, o tempo que as clulas

cardacas levavam para voltar ao estado de repouso e os nveis de
gordura no sangue dos participantes foram medidos aps eles
respirarem o ar filtrado e o concentrado, e 20 horas depois da
experincia.
EFEITO 'DESPOLUIDOR'
Os pesquisadores observaram que, entre os que consumiram
suplementos de leo de oliva, as alteraes na frequncia cardaca e
nos nveis de gordura do sangue foram muitos maiores do que as
constatadas no grupo que tomou suplementos de leo de peixe.
Apesar de a pesquisa ter sido feito com um nmero pequeno de
participantes, as evidncias de que o leo de peixe reduz os efeitos
da poluio na sade cardiovascular foram consideradas muito
importantes.
Ainda assim, uma pesquisa com poucos participantes no representa
a populao geral e preciso investigar o que acontece com pessoas
de diferentes idades, sexo e etnias para generalizar as vantagens do
leo de peixe como "despoluidor" do organismo.