24/01/2016

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MariaMeiri

TipodeCozinha:Brasileira
Categoria:AperitivoseAntepastos
Rendim ento:30pores

ReceitaindicadapelobotecoBotella.
Ingredientes:
1litro(s)deleite
3/4xcara(s)(ch)degorduravegetalhidrogenada
3xcara(s)(ch)defarinhadetrigo
2tablete(s)decaldodecarne
quantobastedesal
200grdemandioquinhacozida(s)
Recheio
800grdecarneseca
150grdericota
quantobastedecebolafrita(s)
quantobastedesalsinha
quantobastedenozmoscada
quantobastedepimentadoreinobranca
quantobastedegua
quantobastedeamidodemilho
quantobastedemacarroaletriaparaempanar
Mododepreparo:
Mistureoleite,agordura,otabletedecarneeosalemumapanela.Quando
levantarfervura,coloquedeumasvezastrsxcarasdefarinhadetrigo.Mexa
tudoatsoltardapanela.Cozinheamandioquinha,passeanapeneiraatficar
comaconsistnciadeumpur.Depoisdamandioquinhafria,agregueamassa.
Recheio
Dessalgueacarneseca.Cozinheedesfie,junteacebolaraladaefrita,asalsinha,
anozmoscada,apimentadoreinoagostoearicotabemamassada.Faaos
bolinhosusandoumpotinhocomomolde,passenaguaeamidodemilho
misturado,edepoisempanecomomacarro.Friteemleoquente.
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