Prueba formativa

5 BASICO NUTRICION
NOMBRE:
FECHA:
I.

Seala solo un alternativa

1. Segn las siguientes afirmaciones cul es la verdadera?:

a. los alimentos no son necesarios
para la vida b. los alimentos
provocan siempre obesidad
c. los alimentos contienen una combinacin de
nutrientes d. los alimentos en exceso son
saludables.
2. los nutrientes son:
a. sustancias qumicas que entregan al organismo energa para
realizar sus funciones b. todos los alimentos
c. solo las frutas y verduras
d. sustancias inorgnicas que componen los alimentos.
3. la pirmide alimentaria es:
a. una representacin de alimentos poco saludables para el
ser humano. b. indica los alimentos que se deben consumir
exageradamente
c. una representacin de nuestra nutricin.
d. una representacin que indica los distintos alimentos y la cantidad adecua
en la que se deben consumir.
4. los lpidos:
a. son una fuente de energa
de reserva b. son una fuente de
energa inmediata c. se deben
consumir en gran cantidad d.
regulan la temperatura
5. los glcidos:
a. son una fuente de energa
de reserva b. son una fuente de
energa inmediata c. se deben
consumir en gran cantidad d.
regulan la temperatura
6. una dieta equilibrada es aquella que:
a. todas las personas cumplen
b. satisface todas las necesidades nutricionales
de la persona c. provocan desnutricin
d. provocan obesidad
7. la obesidad es:
a. un trastorno de la alimentacin que provoca un exceso de peso.
b. un trastorno de la alimentacin que provoca una disminucin
excesiva de peso c. una enfermedad beneficiosa
d. algo natural que ataca a los nios.
8. la desnutricin es:
a. un trastorno de la alimentacin que provoca un exceso de peso.
b. un trastorno de la alimentacin que provoca una disminucin
excesiva de peso c. una enfermedad beneficiosa
d. algo natural que ataca a los nios.

9. las frutas corresponden:

a. al primer nivel de la pirmide
b. al segundo nivel de la
pirmide c. al tercer nivel
de la pirmide
d. al cuarto nivel de la pirmide
10. en el cuarto nivel de la pirmide se encuentran:
a. las frutas y
verduras b. los
panes y cereales
c. los aceites
d. el agua

. Nombra cada una de estas enfermedades y menciona 3 consecuencias de estas.

Enfermedad

1. Nombre:..

2. Nombre:.

3. Nombre:

Consecuencias

2- Nombra y describe en breves palabras una enfermedad diferente a las mencionadas

anteriormente. Y responde:
Cuales crees t que serian los sntomas de esta enfermedad?

Por qu se pudo haber provocado esta enfermedad?

RESPUESTAS:
1. OBESIDAD
2. DESNUTRICION

3. ANOREXIA

- HIPERTENSION
- COLESTEROL ELEVADO
- DIABETES
- PUDE PROVOCAR LA MUERTE
- RETRASO EN EL CRECIMIENTO
- DISMINUCION DE LAS
CAPACIDADES INTELECTUALES
- PERDIDA DEL CABELLO
- ANEMIA
- PIEL SECA

2- Nombra y describe en breves palabras (al reverso de la hoja) una enfermedad diferente
a las mencionadas anteriormente. Y responde: Cuales crees t que serian los sntomas de
esta enfermedad? Por qu se pudo haber provocado esta enfermedad?
Preguntas abiertas, depende de la enfermedad que ponga el alum

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RESPUESTA
S
1. segn las siguientes afirmaciones cul es la verdadera?:
a. los alimentos no son necesarios para la vida b.
los alimentos provocan siempre obesidad c. los
alimentos contienen una combinacin de
nutrientes d. los alimentos en exceso son
saludables.
La respuesta correcta es C, ya que cada alimento aporta nutrientes
especficos, y que al combinarlos tenemos una alimentacin balanceada.
2. los nutrientes son: a. sustancias qumicas que entregan al
organismo energa para realizar sus funciones b. todos los alimentos
c. solo las frutas y verduras
d. sustancias inorgnicas que componen los alimentos.
La respuesta correcta es A, los nutrientes como los carbohidratos , protenas, lpidos,
glcidos estn compuestos por unidades esenciales o fundamentales como por
ejemplo las protenas estn compuestas por aminocidos, los aminocidos son una
molcula orgnica con un grupo amino (- NH2) y un grupo carboxilo (-COOH ) unidos a
un carbono central.
3. la pirmide alimentaria es:
a. una representacin de alimentos poco saludables para el
ser humano. b. indica los alimentos que se deben consumir
exageradamente
c. una representacin de nuestra nutricin.
d. una representacin que indica los distintos alimentos y la cantidad adecuada en
la que se deben consumir.
La respuesta correcta es D, ya que la pirmide alimentaria se creo para sealar los
alimentos que se deben consumir, ah se representan todos los grupos de alimentos
y adems seala en que cantidades se deben consumir para llevar una dieta
balanceada.
4. los lpidos: a. son una
fuente de energa de reserva b.
son una fuente de energa
inmediata c. se deben consumir
en gran cantidad d. regulan la
temperatura
La respuesta correcta es A, para poder obtener energa, el organismo consume
primero los glcidos. Cuando se agotan, utilizan las reservas de lpidos
almacenadas en ciertas clulas del cuerpo y, finalmente si estas son
insuficientes, utiliza las protenas.
5. los glcidos:
a. son una fuente de energa de
reserva b. son una fuente de
energa inmediata c. se deben
consumir en gran cantidad d.
regulan la temperatura
La respuesta correcta es B. los glcidos son la principal fuente de energa del
organismo, se encuentra en alimentos como el arroz, las papas, las harinas y la
miel. Y son la primera fuente de energa que consume el organismo.
6. una dieta equilibrada es aquella que: a.
todas las personas cumplen b. satisface todas las
necesidades nutricionales de la persona c.
provocan desnutricin
d. provocan obesidad
una dieta equilibrada o balanceada es aquella que a travs de los alimentos que
forman parte de cada una de las comidas aporta nutrientes en las proporciones que el
organismo sano necesita para su buen funcionamiento. Cuando el cuerpo
(organismo) procesa los componentes de los alimentos (aparte de las fibras), estos
proporcionan la energa (caloras) necesaria para que cada parte del cuerpo cumpla
con sus funciones, as como vitaminas y minerales para que dichos procesos se
lleven a cabo como es debido.

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7. la obesidad es:
a. un trastorno de la alimentacin que provoca un exceso de peso.
b. un trastorno de la alimentacin que provoca una disminucin
excesiva de peso c. una enfermedad beneficiosa
d. algo natural que ataca a los nios.
La repuesta correcta es A. La obesidad es la enfermedad crnica que se caracteriza
por acumulacin excesiva de grasa en el cuerpo; es decir cuando la reserva natural
de energa de los humanos, almacenada en forma de grasa corporal se incrementa
hasta un punto donde est asociada con numerosas complicaciones como ciertas
condiciones de salud o enfermedades y un incremento de la mortalidad. El sobrepeso
y la obesidad son el quinto factor principal de riesgo de defuncin en el mundo.
8. la desnutricin es:
a. un trastorno de la alimentacin que provoca un exceso de peso. b.
un trastorno de la alimentacin que provoca una disminucin
excesiva de peso c. una enfermedad beneficiosa
d. algo natural que ataca a los nios.
La respuesta correcta es B. La desnutricin es una enfermedad causada por una dieta
inapropiada, hipocalrica e hipoprotica. Tambin puede ser causada por mala
absorcin de nutrientes como en la anorexia. La diferencia entre esta y la
malnutricin, es que en la desnutricin existe una deficiencia en la ingesta de
caloras y protenas, mientras que en la malnutricin existe una deficiencia, exceso o
desbalance en la ingesta de uno o varios nutrientes que el cuerpo necesita (ej:
vitaminas, hierro, yodo, calorias, etc).
9. las frutas
corresponden: a. al primer
nivel de la pirmide b. al
segundo nivel de la
pirmide c. al tercer nivel de
la pirmide
d. al cuarto nivel de la pirmide
La respuesta correcta es B, para responder esta pregunta tienes que saber cuales
son los niveles que posee la pirmide alimentaria, ah se observa claramente que el
segundo nivel de la pirmide se divide en el sector de las frutas y el otro de las
verduras. Ambos grupos de alimentos aportan gran cantidad de sales minerales,
vitaminas y fibra.
10. en el cuarto nivel de la pirmide se encuentran:
a. las frutas y
verduras
b.
los
panes y cereales c.
los aceites
d. el agua
La respuesta correcta es C. para responder esta pregunta tienes que saber cuales
son los niveles que posee la pirmide alimentaria, ah se observa que el cuarto nivel
corresponde a los alimentos ricos en lpidos, como la mantequilla, las aceitunas,
las paltas, los aceites.

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