cuidados humanos basicos

UFCD 3517 Cuidados Humanos
Bsicos higiene e apresentao

pessoal
50 horas
Benedita Osswald 2013
Actividade 1
Objectivos
(UFCD inserida no curso de assistente
familiar e de apoio comunidade)
Aplicar os cuidados de higiene e
apresentao pessoal.
Aplicar prticas bsicas de higiene.
Avaliao
Assiduidade: presena 80% valor total da
horas para obteno do certificado de

formao.
Aproveitamento: fichas de avaliao,
trabalhos individuais ou de grupo.
O profissional na prestao de
cuidados-higiene e apresentao
pessoal
Actividade 2
Importancia do uso da farda de

trabalho
A origem da farda ou do uniforme teve inicio,
com a necessidade de se identificar e

uniformizar as pessoas que exerciam
determinadas funes. O fardamento ou
uniforme usam-se em diversos contextos, como
na sade, na aviao, no exercito, aeronautica,
marinha, escolas, funcionrios de determinadas
instituies governamentais e publicas
tambm.

trabalho
O uso do uniforme ou farda, visto por
algumas pessoas com muitas vantagens.

Alguns acham muito cmodo e muito
prtico, j que financeiramente falando se
economiza as prprias roupas; tambm
podemos salientar que o uso do uniforme
evita a competio por quem tem mais
roupas caras e de marcas famosas.
Tambm podemos citar como vantagem a
facilidade de identificar funcionrios de
uma empresa atravs de seu uniforme. Em
contraponto h os que vem o uniforme de
trabalho como uma regra a ser cumprida,

trabalho
O uniforme que antigamente servia apenas
para padronizar, hoje constitui um elemento

disposio das empresas que procuram
diferenciais para marcar sua imagem.
Quando uma empresa decide adoptar um
uniforme , deve ter em ateno a praticidade

do uso do mesmo, e tambm observar a
facilidade e comodidade no uso dirio do
mesmo. Deve igualmente ter em ateno as
cores utilizadas; para que o mesmo no se
torne extremamente cansativo para quem usa,
e para os clientes da empresa.
Importancia do uso da farda de trabalho
No local de trabalho deve existir uma
farda e calado prprios sendo utilizados

exclusivamente com essa finalidade.
O vesturio e calado que utilizamos no
dia-a-dia esto contaminados por

microrganismos de diversas formas pois
transportam sujidade, poeiras, plos de
animais, entre outros.
Actividade 3

trabalho
Assim, o uso exclusivo da farda e
calado no local de trabalho iro

minimizar os riscos de contaminao e
podem ainda, para alm desta funo,
servir como proteco para o prprio
colaborador.
Um calado adequado um bom
exemplo pois deve ser antiderrapante,

de forma a evitar quedas, e resistente,
de forma a proteger os ps da queda de
objectos cortantes ou alimentos

trabalho
No local de laborao, todo o pessoal deve

usar vesturio de proteco / uniforme, o qual
deve apresentar as seguintes caractersticas:
- Ter cor clara;
- Estar sempre limpo e em bom estado;
- No deve ter bolsos exteriores;
- Dever ser mudado com frequncia;
- Deve cobrir o corpo todo;
- Deve ser feito de material resistente a lavagens;
- Deve ser usado unicamente no local de
trababalho.

trabalho
Relativamente ao calado, este deve:
- Ser de borracha ou outro material
impermevel;
- Ter cor clara;
- No possuir aberturas;
- Estar limpo;
- Ser usado unicamente no local de
trabalho.

trabalho
O cabelo tem de estar protegido pelo uso de touca, chapu ou
rede.
No se devem usar travesses para prender a touca, chapu
ou rede
ao cabelo, uma vez que estes podem cair para os alimentos.
A touca deve ser presa com os elsticos que dela fazem parte.
O uso de mscara naso-bocal recomendado no caso da
manipulao de alimentos prontos que apresentem

probabilidade elevada de serem contaminados por via da
respirao do operador sobre o produto.

trabalho
As pessoas que trabalhem no interior de
cmaras frigorficas devem usar

equipamento especial de proteco
individual, designadamente vesturio de
agasalho de l grossa, resguardando o
pescoo e a cabea, e calado protegendo
do frio e da humidade.

trabalho
Todo o colaborador que use uniforme deve:
Colocar a roupa e calado que utiliza no
exterior dentro de um armrio individual/cacifo

prprio para o efeito.
Vestir a farda que foi definida pelo
estabelecimento em que trabalha, adequada s

funes que desempenha, de cor clara, lavvel
e em bom estado de higiene e conservao.

trabalho
Quando se prepara para trabalhar deve
comear por pentear o cabelo e proteg-lo
com uma touca ou barrete, e s em seguida
vestir a farda de trabalho, para evitar que os
cabelos caiam e contaminem a farda.
Possuir calado antiderrapante, de cor clara e
resistente. O calado no deve ter saltos, nem
deve ser em tecido ou aberto.

trabalho
Lembrar-se que a farda e o calado so
EXCLUSIVOS do local de trabalho, evitando sair

com eles para outros locais (caf, rua, etc.)
mesmo que seja durante curtos perodos de
tempo.
Trocar de roupa nos vestirios, instalaes
prprias e adequadas para o efeito, sempre

antes de entrar ao servio.

trabalho
Evitar utilizar roupas que no pertenam farda
da funo (camisolas, collants, calas) por baixo

da farda.
Se for necessrio vesturio extra dever ser de
algodo e de cor branca. Se for preciso

completar a farda de trabalho com casacos
estes devem ser tambm exclusivos do local de
trabalho, de cor clara.
Importncia de cuidar da limpeza da

farda de trabalho
Falta de limpezada farda pode levar a
contaminao.
A farda identifica a empresa/instituio,
como um carto de visita, logo se se

apresenta pouco limpo ou em mau estado
transmite uma m imagem.
Ficha de trabalho n 1
Actividade 4
Quais as caracteristicas e atributos que deve

ter para conseguir criar uma boa imagem
profissional e pessoal?
Como construir uma boa imagem

pessoal e profissional
A construo de uma boa imagem pessoal e
profissional est inerentemente relacionada com

dois conceitos bsicos: a dualidade e a
credibilidade.
A dualidade significa que as pessoas tm ou no
uma boa imagem. construda num processo,

no pode ser imposta, sendo obtida como
resultado cumulativo de interaces. composta
por comportamentos, hbitos, posturas, tica,
conhecimentos, habilidades e competncia.

A credibilidade significa que uma boa imagem
pessoal passa por transmitir confiana ao

cliente, a qual se vai mantendo ao longo do
tempo, e que vem da consistncia dos
resultados com a satisfao do cliente. Esta
imagem pessoal e profissional tanto mais
importante, quanto maior for o contacto
directo com clientes, por exemplo em
actividades de atendimento ao pblico.

A nossa imagem pessoal construda
normalmente em trs momentos distintos:
A Primeira Impresso que formada nos trs
primeiros segundos;
A Imagem Inicial que formada nos primeiros
contactos;
A Imagem propriamente dita, que aquela
imagem j formada que temos que manter e

melhorar.
Como construir uma boa

imagem pessoal e profissional
A Primeira Impresso
Normalmente sabe-se que ningum tem uma segunda
oportunidade de causar uma primeira boa impresso.
Estudos* atestam que so necessrios somente 3 segundos,
para a formao da Primeira Impresso e nesses escassos
segundos, os principais factores que influenciam na
formao da imagem so:
A Viso (conjunto da imagem) do primeiro impacto com
25%;
O Tom da Voz com 18%;
A Adequao das palavras utilizadas com 14%;
A Linguagem Corporal com 10%.
(*Management Institute of Tecnology EUA Revista Venda Mais Dez 2001)

O interlocutor influenciado principalmente

pela aparncia e pelo vesturio. Assim, no
que diz respeito aparncia, o que mais
chama a ateno alm dos tradicionais
traos de higiene pessoal, a expresso
facial. Espera-se desta expresso nos trs
segundos iniciais que seja de um sorriso que
demonstre sinceridade.

No conjunto que compe a expresso
facial, devemos ter uma ateno especial

no gnero feminino com os cabelos, que
devem estar bem cuidados e penteados e
no gnero masculino, para alm destes,
com a face, que deve estar limpa e
barbeada.

Relativamente ao vesturio, o ideal que

corresponda s expectativas do interlocutor
dentro dos seus conceitos de apresentao
pessoal adequados ao contexto. Um
profissional deve sempre optar por peas de
vesturio que no constituam um elemento
de distraco e no perturbem a
comunicao com os interlocutores.

Ainda sobre a aparncia, sem entrar na
linguagem corporal iremos falar sobre a
postura.
Assim, nos primeiros trs segundos do
primeiro impacto, importante ter em
ateno a colocao da cabea e tronco, que
devem estar erectos.

No se deve manter a curvatura dos
ombros que denota cansao ou mesmo

desnimo. Por outro lado, se estiver na
posio de sentado, esta deve manter-se
correcta no assento, pois caso contrrio, a
primeira impresso que causar ser
negativa

Relativamente linguagem corporal incidimos
especial ateno sobre o cumprimento social e o
contacto visual. O cumprimento na nossa cultura
materializa-se com um aperto de mo, acto
que deve obedecer a algumas regras simples
como:
- A mo deve ser fechada de forma firme e sem
apertar;
- O brao no deve balanar mais do que trs
vezes e de forma natural, porm segura.

Como todo o contacto fsico, o aperto de mo
revestido de interpretaes e
consequentemente obriga-nos a alguns
cuidados especiais, nomeadamente quanto
no invaso do tambm denominado espao
pessoal, mantendo uma distncia
socialmente aceite do nosso interlocutor (
normalmente tolerada a distncia de dois
antebraos).

No contacto visual, importantssimo na
formao da primeira impresso, se

queremos de facto iniciar um processo de
conquista da credibilidade do cliente, o olhar
deve ser directo nos olhos do nosso
interlocutor e ao mesmo tempo deve
demonstrar segurana e seriedade, mas tendo
cuidado para no parecer demasiado intrusivo.
Assim, os olhos so a janela da alma, eo
nosso olhar deve transmitir exactamente a
nossa saudao sincera.

A Imagem Inicial
A Imagem Inicial formada no decorrer dos
primeiros contactos. Partindo da premissa que
causamos uma primeira impresso positiva, em
seguida, no decorrer da primeira entrevista a
nossa principal preocupao deixar no final
uma Imagem inicial positiva sem prejuzo, no
entanto, do nosso relacionamento profissional.
Queremos que seja criada uma boa imagem
pessoal e profissional, sem esquecer o nosso
objectivo especfico para aquela visita.

Aqui (imagem inicial) esto em jogo os nossos

comportamentos, hbitos, postura, tica,
conhecimentos, habilidades e competncia e o
que temos que utiliz-los correctamente para
conquistar a pretendida credibilidade e confiana
junto do cliente.

Existem no entanto alguns conselhos que
podem ser teis na promoo desta imagem
inicial positiva, a saber:
-comportamentos
-hbitos
-postura
-tica
-conhecimentos
-habilidades
-competncias

Comportamentos: para alm das regras de
etiqueta social obrigatrias, existem algumas
sugestes prticas que consideramos mais
importantes neste momento.
Demonstre claramente desde o incio o
objectivo da sua visita.
Demonstre orgulho no que faz e/ou vende.
Mostre respeito pelo seu tempo e do cliente.
Seja educado, porm fique preparado para a
marcao de outra visita ou uma reclamao
se no conseguir a ateno selectiva

Hbitos: a maioria dos bons hbitos profissionais est
relacionada com a educao que recebemos e portanto,
tal como nas regras de etiqueta, vamos apenas lembrar
de algumas situaes consideradas crticas para a
imagem profissional.
O cumprimento do horrio de trabalho, ou seja, a
assiduidade e pontualidade, so fundamentais para a
formao de uma boa imagem profissional.
Outro hbito fundamental o da comunicao
personalizada, ou seja, usar desde a apresentao, o
nome do seu interlocutor sempre que possvel.
No interromper a pessoa que est a falar, por nenhum
motivo.

Postura: deve ser amistosa, agradvel,
natural e cativante, apesar de comedida.

tica: Tendo sempre como referncia as normas ticas
da sua actividade profissional, em face a um cliente/
outro interlocutor, deve ter tambm em ateno aos
seguintes conselhos:
No falar mal da sua concorrncia, pois ser mais
vantajoso salientar as vantagens da sua empresa e se

possvel fazer com que o cliente descreva os pontos
negativos das outras;
No falar mal da concorrncia do cliente, pois ainda
no sabe de onde ele veio e nem vai saber para onde
vai no futuro, cative um aliado, esteja ele onde estiver;
Ser tico respeitando as regras vigentes na empresa
onde trabalha e incluindo e principalmente nas
informaes consideradas confidenciais.

Conhecimentos: principalmente se for um
primeiro contacto, e no caso de ter como
objectivo conhecer o mximo possvel do seu
cliente, seja comedido em demonstrar excesso
de conhecimentos, fornea informaes na
medida do necessrio e do interesse do seu
cliente, mas no queira aparecer como o
sabe-tudo, pois tal atitude pode interferir
negativamente na sua imagem e bloquear a
concretizao.

Habilidades: importante salientar no
todas as suas habilidades, mas

especificamente aquela pela qual voc
normalmente se sobressai, que todos
comentam ser uma virtude nos primeiros
contactos, o que em si cativa a pessoas. Essa
habilidade denominada de factor nico.
Descubra o seu factor nico e faa uso dele
principalmente nesse momento.

Finalmente e como objectivo essencial da

construo da Imagem Inicial, mais do que
ser preciso parecer competente.
Assim, antes do estabelecimento do contacto
deve estudar a mensagem que quer
transmitir, treinar e visualizar mentalmente
os resultados pretendidos.

A manuteno da imagem
Uma vez que a imagem j esteja formada,
devemos colocar periodicamente a ns prprios
as seguintes questes:
Ser que eu sei realmente como o meu cliente
me v?
Estou realmente a cumprir com todas as
minhas promessas?
Tenho feito efectivamente o suficiente pelos
meus clientes?
Se respondermos sim a todas as questes
acima referidas, no temos muito que nos

Lembre-se que as indicaes e referncias
relativas sua empresa so influenciadas
principalmente pela sua imagem. De reter
tambm que a imagem ideal do profissional
que uma imagem de confiana perante o
cliente.

Finalizando, lembramos que a Imagem Pessoal
faz parte do seu Marketing Pessoal e que o

mesmo se faz com clareza de objectivos,
integridade, posicionamento, comprometimento,
relacionamentos, conhecimento, imagem, autoestima e motivao.
A melhoria da imagem pessoal deve ser contnua,
pelo que se vai construindo com progressivas e

pequenas conquistas e no apenas com uma
grande conquista.
Ficha de trabalho n 2
Principais regras de higiene pessoal

As regras a considerar:
Rapazes:
-unhas cuidadas
- cabelos cuidados
-barba cortada de forma apresentvel
Raparigas:
- unhas cuidadas, rentes e sem vernizes de cor
- o uso de maquilhagem, quando usada, deve ser discreta.
(base, rmel e baton
cor dos lbios)
- cabelos presos, de forma a no baterem nem passarem
abaixo da gola da farda.

Saude
Bem mais precioso do Homem
Manter a saude tem sido uma preocupao
de todos os povos
Todos ns temos influncia na saude e no
bem estar colectivo, com os nossos
comportamentos, hbitos e modo como nos
relacionamos com o ambiente e com os
outros.
A falta de higiene pessoal/ambiental leva
consequentemente a problemas de saude
pessoal/ambiental.

Higiene
Conjunto de normas e atitudes que cada pessoa
deve manter para ter uma relao equilibrada e

harmoniosa consigo prpria e com o meio que a
rodeia.
Higiene e segurana so dois conceitos que se
relacionam.
O cumprimento de regras de higiene leva a
comportamentos mais seguros, a espaos
pblicos de melhor qualidade e diminuio de
situaes de risco.
Para conseguir uma boa higiene e saude do
nosso corpo devemos cumprir vrias

normas de higiene.
A higiene corporal tem extrema
importncia pois um meio de prevenir a
doena, contribuindo para a sade, na
medida em que um dos meios de
sealcanar o bem-estar fsico e psquico

Higiene pessoal
um conjunto de hbitos de higiene e asseio
com que cuidamos da nossa sade , por ser
um fator de importncia no nosso dia a dia,
acaba por influenciar no relacionamento inter
social, pois implica na aplicao de hbitos,
que viram normas de vida em carcter
individual.

Ahigiene pessoal importante para todas
as pessoas e deve ser ensinada s crianas

o mais cedo possvel. As mudanas dos
hbitos de higiene pessoal durante todo o
processo evolutivo da humanidade so um
dos factores mais significativos para que o
Homem de hoje tenha uma maior
longevidade e vida mais confortvel.

Com as mudanas de atitude, o Homem
adquiriu aprendizagens relacionadas com

os seus padres nutritivos e a cuidar
melhor da higiene pessoal e do seu prprio
corpo. Por isso, vrias doenas causadas
pela ingesto de alimentos contaminados e
a falta de higiene pessoal diminuram
sensivelmente, levando a uma melhora da
sua qualidade de vida e longevidade.

A influncia que as condies de
saneamento bsico tm sobre a sade da

populao notria. Em relao s
crianas, essas condies esto
diretamente ligadas aos ndices de
mortalidade e mobilidade infantil.

A higiene pessoal dos filhos uma tarefa
que deve ser ensinada pelos pais. S aos 6

anos que a crianas esto suficiente
maduras para cuidar de sua prpria higiene
pessoal. Os pais no devem passar a
responsabilidade antes que elas estejam
preparadas para tratar da sua prpria
higiene pessoal. Para que a criana seja
bem educada em higienizao e
desenvolva bons hbitos necessrio que
ela receba informaes e exemplos.
Higiene pessoal tem vrias componentes,
a higiene infantil, a higiene bucal e a
Ficha de trabalho n3

Higiene alimentar
Actividade 6
Higiene Alimentar Conjunto de regras,
medidas e condies que permitem

garantir a segurana e salubridade dos
alimentos, em todas as etapas da cadeia
alimentar, produo, preparao,
embalagem, transporte, distribuio e
venda, permitindo assim, preservar a sade
do consumidor.

Higiene alimentar
As doenas de origem alimentar so um dos

principais factores que contribuem para a
ocorrncia de problemas de sade devido a
causas que podem ser evitadas. Para muitas
vtimas isto pode resultar em desconforto e/ou
ausncia ao trabalho. Para outras,
especialmente crianas, idosos ou
imunodeprimidos, as consequncias podem ser
mais srias e podem resultar mesmo em morte.
Assim, os Operadores Alimentares devem

assegurar em todas as fases da produo,
transformao e distribuio, que os
alimentos pelos quais so responsveis
cumprem os
requisitos da legislao alimentar aplicveis
s suas actividades e verificar o
cumprimento desses requisitos.
Qualquer alimento pode ser contaminado
com microrganismos durante a sua

produo, preparao, armazenamento,
exposio e venda. Os micro organismos
que contaminam os alimentos podem
provocar alteraes superficiais ou
profundas dos produtos, diminuindo a sua
qualidade e o seu tempo de conservao.

No caso dosmicro organismos
patognicos(ou agentes etiolgicos

todos os que causam patologia ao
Homem), podem provocar alteraes na
sade dos consumidores e manipuladores
de alimentos, transmitindo doenas graves,
nomeadamente astoxinfeces
alimentares(intoxicaes e infeces
alimentares).

As diferenas
entreintoxicaeseinfecesde origem
alimentar resultam do modo de actuao do
agente etiolgico no tracto gastrintestinal.
Quando o organismo infectante necessita de
se multiplicar ao nvel do intestino, o perodo
de incubao, desde a ingesto at ao
aparecimento de sintomas, longo. So as
infeces alimentares.

Porm, quando os micro organismos se
multiplicam nos prprios alimentos e

produzem toxinas, o perodo de incubao
de poucas horas. A toxina pr-formada
ingerida com o alimento, actua ao nvel do
estmago e causa rpido aparecimento de
vmitos. So asintoxicaes
alimentares.

As toxinfeces alimentares acontecem
todos os dias, mas a maior parte das vezes
os sintomas manifestam-se de forma pouco
evidente e quase no se identificam.
Atoxinfeco alimentar uma doena
provocada pela ingesto de alimentos
contaminados por algumas bactrias e/ou as
suas toxinas, manifestando-se algumas horas
aps a ingesto dos alimentos contaminados
e pode durar de 1 a 7 dias.
Os sintomas dependem da bactria

responsvel e da quantidade de alimento
contaminado ingerido, sendo os mais
frequentes a dor abdominal, diarreia,
vmitos e, em alguns casos, febre e dor de
cabea. Nos idosos, crianas ou doentes, os
sintomas so mais graves que nos adultos
saudveis.

Principais Fontes de Contaminao
dos Alimentos
OHomem portador de bactrias na

boca, nariz, mos, intestinos e pode
contaminar os alimentos quando os
manipula, quando tosse ou espirra sobre os
alimentos. Os alimentos cruspodem ser
veculos de contaminao, especialmente
as carnes, os mariscos e vegetais.

Osinsectos e roedorespodem transportar
bactrias perigosas e pelos seus hbitos de
vida facilmente contaminam os alimentos.
No plo dosanimais domsticose nas
penas dasavespodem existir bactrias
perigosas. No deve ser permitida a sua
entrada ou permanncia nos locais onde se
manuseiam alimentos.
Principais regras de higiene

pessoal
So consideradosalimentos de alto
risco alimentos que pela sua composio

permitem o desenvolvimento rpido das
bactrias as carnes de animais de talho e
carne de aves, ovos, produtos de
pastelaria, especialmente bolos com creme
e, alguns molhos e maionese.
A
gua
um
importante
contaminao dos alimentos
meio
de
A gua a ser utilizada no preparo

alimentos deve ser de boa qualidade
dos
Usar gua potvel, fervida ou filtrada

Frutas e vegetais
1. Lavar as verduras, folha por folha, e os legumes e frutas,

um a um, em gua corrente e potvel
2. Retirar as partes estragadas
3. Mergulh-los inteiros e com casca em soluo clorada
4. Enxaguar em gua corrente e potvel
5. Descascar e picar os alimentos de acordo com a
preparao planejada, utilizando previamente utenslios

higienizados e desinfetados

Cereais e leguminosas
Escolher em seco
Lavar em gua corrente
Levar ao fogo

Carnes
Retirar
pequenas
pores
do
refrigerador;
Evitar manipular demasiadamente o
alimento;
Deixar sob refrigerao at o momento
do preparo;
Carnes congeladas descongelar sob
refrigerao;

Ovos
Lavar em gua corrente e potvel, um a um,
somente no momento em que sero usados.

Quebrar um a um separadamente e depois
adicion-lo a preparao.
No servir alimentos onde os ovos permanecem
crus. Utilizar maionese industrializada.
No preparar ovos com gemas moles.
Ovo cozido deixar que fique cozinhando por 7
min. aps levantar fervura

Depois de pronto, o alimento deve
permanecer coberto com tampas ou

filme plstico enquanto espera para ser
servido. Nunca com panos.
Ficha de trabalho

Higiene
No experimentar alimentos com as
mos
No enxugar o suor com as mos, pano
ou qualquer outra pea da vestimenta

No manipular dinheiro

Algumas Medidas Preventivas da
Contaminao de Alimentos
As bactrias no andam sozinhas, so
levadas de um local para outro atravs das
mos, vesturio, equipamento e utenslios.
Deste modo, deve haver o cuidado de:
1. Manipular o menos possvel os
alimentos;
2. Usar pinas ou luvas sempre que se
justifique;
3. Evitar o contacto directo das mos com
os alimentos;

6. No utilizar a mesma faca ou a mesma
tbua de corte para a preparao de

alimentos crus e cozinhados;
7. Cozinhar bem os alimentos;
8. Manter os alimentos fora da zona de
perigo (entre 5 e 65 C);
9. Evitar o contacto dos alimentos com os
equipamentos, utenslios ou superfcies de
trabalho que se encontrem sujas;
10. Limpar e desinfectar o equipamento,
utenslios e superfcies de trabalho aps a
sua utilizao.

Piso:
O
piso
dever
ser
esfregado
diariamente com gua e sabo e limpo
durante as atividades do dia sempre que
necessrio.

Azulejos das paredes:
Prximo s bancadas -
Diariamente:
Esfregar com detergente e pano
adequado
Enxaguar com gua corrente (cuidado
com as tomadas e equipamentos
eltricos!!!)
Secagem natural

Os talheres e vasilhames devem ser
bem lavados, secos naturalmente e

guardados longe de material de
limpeza e animais.

O que fazer com o lixo?
Usar recipientes fechados
Evitar que o lixo transborde
Manter os recipientes sempre com tampa
Usar sacos para lixo dentro do recipiente
Manter os recipientes sempre limpos
Recolhimento o mais rpido possvel

Mantenha um bom nvel de higiene
pessoal, vigie o seu estado de sade e
respeite as boas prticas de higiene.
Higiene ambiental
O conceito relaciona-se com o facto de preservar as

condies sanitrias do meio envolvente de modo a
evitar que este prejudique a sade das pessoas.
Garantir e manter a higiene pessoal, da casa, dos
alimentos e da gua so medidas fundamentais
para a preveno de doenas no seio da famlia.
Mas, para que haja boa sade numa comunidade,
necessrio garantir que esta viva num ambiente
saudvel.
As fezes humanas, o lixo domstico e a gua

estagnada facilitam o crescimento de
insectos e outros transmissores de doenas.
Para garantir um ambiente saudvel
necessrio organizar medidas de
saneamento bsico no seio da comunidade.
Por outro lado, necessrio garantir que o
ambiente no fique poludo por produtos
qumicos ou pesticidas txicos.
A higiene ambiental, por conseguinte,

implica a vigilncia perante os factores
qumicos, fsicos e biolgicos externos
pessoa. Tendo em conta que se trata de
factores que podem ter repercusses sobre a
sade, o objectivo da higiene ambiental
consiste precisamente em prevenir as
doenas atravs da criao de espaos
saudveis.
A higiene ambiental inclui, regra geral,

actividades de desinfeco (para controlar as
bactrias, as pragas e os organismos que so
nocivos para a sade), de fumigao, de
desinfestao e de desratizao.

Por exemplo: se, numa rua qualquer, algum
atirar, deitar ou verter resduos txicos,
compete ao Estado a limpeza
correspondente recorrendo aempresas
especializadas em higiene ambiental. Desta
forma, evita-se que as crianas e os sujeitos
que por l passam adoeam por estarem
expostos a esses resduos.

Eliminar os ratos de um gabinete de
atendimento ao pblico outro exemplo de
como se protege a higiene ambiental. Estes
animais podem dar origem a diversas
doenas nos seres humanos. O mais
habitual, caso sejam detectados ratos ou
ratazanas, evacuar a zona em questo e
deixar actuar os especialistas.

Ficha de trabalho
Regras de Protocolo e etiqueta

Sociedade e Cultura Portuguesas
Os Portugueses so um povo de mente

aberta, so hospitaleiros, muito sociveis,
bem-dispostos. Esto sempre a queixar-se da
vida, da sade e do tempo. Pensam que os
produtos estrangeiros so melhores que os
seus. So bastante pessimistas. Gostam de
estar sempre na moda.
Regras de Protocolo e
etiqueta
Regras de Protocolo e Etiqueta nos

Encontros
O aperto de mo um ritual de cumprimento
e enquanto primeiro contacto na
comunicao tem uma importncia muito
grande. O aperto de mo deve ser caloroso e
firme.
etiqueta
Os Portugueses do dois beijos, um em
cada face, sendo este o chamado beijo

social quando encontram ou so
apresentados a algum. Esta situao
verifica-se entre duas mulheres e entre
uma mulher e um homem, mas
inaceitvel entre dois homens, a menos
que sejam pai e filho. Um abrao s
aceitvel quando h alguma confiana,
alguma intimidade entre duas pessoas.
mais natural entre dois homens do que
entre duas mulheres.
etiqueta
considerado falta de educao virar as

costas a algum. Geralmente diz-se
Desculpe! e a outra pessoa responde que
Os anjos no tm costas!.
Dizer Obrigado/Por favor ou
Desculpe/De nada considerado educado
no local de trabalho bem como em pblico.
etiqueta
Formas de Tratamento
Em Portugal, todas as pessoas que obtiveram

um diploma universitrio tm direito a Dr.
(leia-se doutor) ou Dra. (para mulheres)
antes do nome. Portanto, quando se dirigir a
algum fora da empresa, ou chefia, se
souber que ele tem um diploma universitrio
refira-se a ele como Dr. seguido do nome de
famlia.
etiqueta
Se forem simpticos e modernos,

provavelmente dir-lhe-o para esquecer o Dr.
e para os tratar pelo primeiro nome. Se no
souber se essa pessoa tem um diploma, o
que muito comum e pode ser muito difcil
mesmo para os Portugueses, ter de
adivinhar, segundo a aparncia e a posio
na empresa da pessoa com quem contacta.
Alguns diplomas tm prefixos especiais:
Sr. Arquitecto (Sr. Arq. Silva), para
arquitectos, Sr. Eng. para engenheiros, Sr.
Dr. para mdicos e professores, Sr. Professor
para Doutorados.
etiqueta
No entanto, pode sempre referir-se a eles
como Sr. ou Sr. alm do nome de famlia, o
que considerado aceitvel. Nunca chame
Dr. a algum que obviamente no estudou
numa universidade, pois isso pode ser
considerado despropositado. Deve dirigir-se
aos seus interlocutores como Sr. ou Sra.,
seguido do nome de famlia.
etiqueta
completamente normal e as pessoas usam
a forma formal de voc (o equivalente ao
vous francs), mesmo entre colegas. raro
algum pedir aos outros que os trate pelo
seu primeiro nome.
Entre colegas normal tratarem-se pelo
primeiro nome. O tom normalmente formal
com os superiores e mais familiar com os
colegas.
etiqueta
Reunies
Em Portugal um dia de trabalho normal

comea s 9 e termina s 18 ou 19 horas e
deve referir-se que os Portugueses so mais
produtivos durante a tarde.
Os atrasos nas reunies so muito comuns
em Portugal, mas esta realidade est a
mudar; portanto, tenha cuidado pois nem
toda a gente chegar atrasada. Por outro
lado, a pontualidade no trabalho vista
como importante e alguns casos muito
importante.
etiqueta
As marcaes podem ser feitas pelo telefone
e devem ser confirmadas; os acontecimentos
oficiais devem ser marcados com uma ou
duas semanas de antecedncia e requerem
uma
resposta dentro de 24 horas. Um atraso de
15 minutos aceitvel.
etiqueta
Indumentria
Trabalhar em Portugal ainda muito formal.
Relativamente ao vesturio, os Portugueses
seguem de perto as tendncias da moda, da
que deva estar sempre bem vestido. Se for
um
homem ter provavelmente de vestir todos
os dias um fato, uma camisa e uma gravata.
etiqueta
Se for uma mulher, deve usar roupas
discretas com aspecto profissional de
acordo com as tendncias da moda e com o
oramento. Vestidos, fatos e vrias
combinaes devem ter
estilo, ser elegantes e feitas de bons tecidos,
ter cores, bem como padres apropriados.
etiqueta
Quando se participa em acontecimentos
formais e quando se escolhem roupas
discretas, opta-se por usar cores claras no
Vero e cores escuras no Inverno; opta-se
por perfumes suaves e um pouco de
maquilhagem. Devem tentar parecer o
melhor possvel, com um aspecto
respeitvel.
etiqueta
Despir o casaco aceitvel se estiver a

trabalhar perto do computador no seu local
de trabalho, mas se for chamado, deve vestilo para falar com o seu superior ou se
apresentado a
algum. Se tiver de despir o casaco em
pblico, deve pedir licena.
Dobrar as mangas considerado normal
entre trabalhadores industriais ou no meio
rural e alm disso, temos a expresso em
portugus arregaar as mangas, que
significa deixemo-nos de conversa e vamos
ao trabalho.
etiqueta
Protocolo e Etiqueta de Oferta de Presentes

normal dar presentes antes do Natal ou em
aniversrios e necessrio um certo nvel de
confiana com os colegas ou amigos para o fazer.
Deve d-los em pblico, muito bem embrulhados,
em papel colorido e com fitas.
Em conferncias e congressos nacionais e
internacionais normal oferecer presentes aos
oradores convidados ou aos convidados especiais
e oferec-los no fim da conferncia e em pblico.
etiqueta
Quando participa numa reunio internacional
deve levar um presente do seu pas de origem
ao anfitrio e oferecer-lho quando l chegar.
Quando convidado por amigos de negcios

para almoar ou jantar, deve levar o vinho ou
uma sobremesa ou um ramo de flores,
oferecendo-lhos quando o anfitrio abre a porta.
As fitas devem ser em cores alegres, mas nunca
em roxo, pois a cor usada em funerais.
etiqueta
Temas de Conversa
Normalmente, as pessoas no falam acerca dos
salrios auferidos, religio ou poltica, com os
parceiros de negcios, porque estes so assuntos
controversos e podiam estragar a relao. A
discusso destes temas pode provocar uma
altercao.
Geralmente, conversa-se sobre o tempo nos
elevadores porque no se sabe o que se h-de
dizer, mas se no se disser nada ser considerado
mal-educado. As mulheres falam normalmente
acerca das compras, das crianas ou das dietas.
etiqueta
s segundas-feiras os homens falam acerca
do desporto, especialmente sobre futebol.
Durante o resto da semana falam acerca das
mulheres e de msica. A maioria dos homens
gosta
de falar sobre poltica e economia durante os
intervalos de trabalho.
etiqueta
Cortesia
As boas maneiras em pblico:
No falar alto demais;
No falar acerca dos outros nas costas destes;
Deixar passar frente os seniores e as grvidas;
Ceder o lugar a uma mulher com um beb ao colo;
Comer com faca e garfo e no comer com as mos;
Deve segurar a porta s pessoas que esto a entrar ao
mesmo tempo;
No interromper ningum;
No utilizar calo;
No bocejar em pblico.
etiqueta
Negociaes
As negociaes devem ser levadas a cabo
sem a presena de terceiros. Deve-se
colocar nas mesas de negociaes, gua e
papel para apontamentos. O caf deve ser
servido durante as negociaes.
etiqueta
Receber e convidar
Em Portugal, quem convida, paga.
No Porto h uma expresso contas do
Porto, que significa que toda a gente deve
pagar a sua parte.
normal haver almoos de negcios
durante os quais as pessoas falam acerca de
contratos, experincias e coscuvilhice.
Tambm se leva o convidado a dar um
passeio
Ficha de trabalho
etiqueta
Regras Gerais de Protocolo, Etiqueta e
Costumes em Espanha
Apertar a mo caloroso e amistoso; o
homem poder bater levemente no ombro
ou nas costas do outro que est a
cumprimentar. O Abrazo (abrao) algo
normal como em todos os pases latinos. O
contacto visual importante, embora uma
mulher deva ter cuidado para no ser malinterpretada por um homem ao mostrar
interesse nele.
etiqueta
Os espanhis no gostam de bocejar e espreguiarse em pblico.

mesa do restaurante ou em casa de algum,
normalmente os homens esperam que as mulheres
se sentem antes deles prprios se sentarem.
No se fuma na empresa, nem em lugares pblicos.
Os empregados podem ter um intervalo de meia
hora na manh para tomar o pequeno-almoo ou o
caf numa hora determinada. Se os empregados
trabalham todo o dia, podem ter um intervalo de
uma hora.
etiqueta
Formas de Tratamento
Os Espanhis geralmente tentam evitar

usar a forma familiar t. Geralmente usam
usted, equivalente ao nosso voc, ou seja,
a Senhora ou o Senhor.
Quando do as boas-vindas a um visitante,
normalmente o seu nome usado com o
seguinte tratamento: Bom dia, Sr. Gonzlez,
no se importa de me acompanhar, por
favor?
etiqueta
Devem usar um tratamento especial de acordo com

as regras de protocolo e etiqueta e, com pessoas
importantes, devem ser capazes de distinguir entre
Ilustrssimo, Excelentssimo, Excelncia,
Senhor ou ttulo acadmico.
O tratamento diferente se o visitante for espanhol
ou estrangeiro. Este ltimo receber um tratamento
especial j que est fora do seu pas. Os espanhis
devem conhecer as particularidades do pas do
visitante. No que toca s relaes no local de
trabalho, devem distinguir as relaes com a chefia,
com o director ou com colegas.
etiqueta
Com a chefia: tentar evitar familiaridades,

usar linguagem, postura e atitude
apropriadas.
No criar problemas, tratar os colegas com
simpatia, ser leal, favorecer relaes
satisfatrias e ajudar a chefia na organizao
e tratamento dos outros;
Com directores: trat-los de acordo com
o seu estatuto;
Com colegas: evitar atitudes de
superioridade, tentar desenvolver trabalho
em equipa e trat-los de igual forma, sendo
equilibrado e justo.
etiqueta
Marcar reunies
Em Espanha as horas de expediente so
das 8 s 14 horas; em algumas empresas

das 8 s 13h, e das 16 s 19 horas. A
melhor altura para reunies geralmente
entre as 10 e as 13 horas, mas pode mudar
dependendo da importncia e do tamanho
da empresa. As reunies so marcadas
com uma semana ou duas de
antecedncia.
etiqueta
Indumentria
A roupa mais comum no local de trabalho

aquela j descrita nas regras de protocolo e
etiqueta em Portugal.
Os homens podem despir o casaco
enquanto trabalham. Tambm o podem fazer
durante reunies longas ou enquanto
trabalham muito intensamente. No devem
dobrar as mangas; para o evitar, geralmente
usam camisas com manga curta e gravata.
etiqueta
Protocolo e Etiqueta de Oferta de
Presentes
Os visitantes ficam frequentemente em
hotis e encontram um presente no seu
quarto, de acordo com o estatuto como por
exemplo, um ramo de flores e chocolates.
Geralmente encontram uma capa onde
podem encontrar a ordem de trabalhos da
reunio, o mapa da cidade, mostrando-lhes
os locais de interesse que podem visitar.
Normalmente recebem presentes tpicos
dessa localidade
etiqueta
Excepcionalmente recebem presentes
pessoais.
Os Espanhis distinguem entre presentes

para homens e para mulheres. O valor do
presente depende do estatuto da pessoa.
etiqueta
Temas de Conversa
Os temas de conversa so variados. H
alguns temas que so tpicos para homens,

como por exemplo, os relacionados com
desporto futebol, tnis, corridas e
alguns temas que so tpicos para
mulheres, como vesturio, beleza.
Independentemente destes, h alguns
temas comuns para homens e mulheres,
tais como, assuntos de famlia tpicos,
trabalho, salrio, estudos, poltica e tempos
livres.
etiqueta
Cortesia
Em Espanha seguem-se estas regras gerais:

Ser simptico para os outros;
Ser reconhecido quando recebe algo, por
exemplo ajuda;
Ser sempre pontual;
Prestar ateno;
Ser limpo;
No falar alto demais;
Usar linguagem formal, decente e
respeitosa.
etiqueta
Deve-se ter em conta o seguinte quando

surgem problemas:
Ser prudente;
No ser ou parecer agressivo; no discutir
com a pessoa que causou o conflito;
Trat-lo(a) com tacto para retomar a
normalidade da situao;
Desculpar-se, se necessrio;
Assegurar a algum que todos os meios
sero accionados para resolver o problema.
etiqueta
Receber
O importante criar uma atmosfera menos formal e

abordar outros temas. Tentam evitar falar sobre negcios,
o que por vezes difcil. Geralmente falam sobre a
actualidade e temas diversos.
Quando participam em refeies da empresa, o custo
partilhado por todos. No entanto, h algumas excepes:
por exemplo, quando se festeja o aniversrio de algum,
essa pessoa no paga nada; quando a refeio
organizada pelos donos da organizao para celebrar
algum evento, como o Natal, por exemplo, paga pela
empresa/instituio. Os participantes so geralmente
convidados.
Ficha de trabalho
Cliente/utilizador higiene
bsica
Tcnicas de banho relativamente a

casos especficos
Doentes
Dar banho a uma pessoa acamada uma

tarefa muito importante: para alm dos
cuidados higinicos essenciais, proporciona
uma sensao de bem-estar e de
relaxamento.
A si, permite-lhe avaliar o estado da pele da
pessoa, aplicar um creme hidratante e
ministrar pequenas massagens que activam
a circulao. ainda um momento propcio
para a conversa e o convvio.

casos especficos
O que deve saber antes de dar banho
a um acamado:
Salvo indicao mdica em contrrio, deve
dar banho a uma pessoa acamada todos os

dias.
Conhecer o seu tipo de pele e os produtos
de banho apropriados para a mesma.
Antes de iniciar o banho, certifique-se que
tem tudo o que precisa ao seu lado,
evitando que deixe o acamado sozinho a
meio do banho.

casos especficos
crucial salvaguardar a privacidade do
acamado durante o banho, ou seja, feche

todas as portas e janelas do quarto (o que
tambm vai eliminar eventuais correntes
de ar) e destape o corpo medida que vai
lavando, mantendo as restantes zonas
tapadas com uma toalha grande.
Igualmente importante o posicionamento
do acamado e at da cama. Tem de haver

espao suficiente para voc circular, bem
como trabalhar rpida e facilmente. No se
esquea que o banho deve ser um

casos especficos
Se o acamado tiver feridas, utilize luvas
esterilizadas para efectuar o banho.

Para lavar, opte sempre por uma luva, em
vez de um pano, sendo que a luva permite
gestos mais naturais e cmodos do que um
pano, que ter de ser arrastado sobre a
pele e o corpo.

casos especficos
Mantenha o sabonete num recipiente
prprio e no no recipiente da gua, para

no tornar esta muito ensaboada depois
ser mais difcil e mais moroso enxaguar a
pele do acamado.
Esteja atento a qualquer tipo de alterao
na pele da pessoa acamada, informando o

mdico sempre que verificar algo fora do
normal.

casos especficos
Aproveite o banho para conversar com o
acamado e torne esta tarefa menos

impessoal, envolvendo o doente o mximo
possvel no processo do banho.
Se vai aplicar creme hidratante na pele do
acamado no final do banho, coloque o
frasco dentro de um recipiente com gua
morna at utiliz-lo.

casos especficos
Terminado o banho, e se no vai lavar de
imediato as toalhas e luvas utilizadas,

coloque-as a secar antes de as pr no cesto
de roupa suja.
Se o acamado mostrar sinais de
desconforto, cansao ou tonturas, termine

o banho imediatamente.

casos especficos
MATERIAL:
Roupa para a cama e doente
Toalhas de banho (2 +1 (zona genital))
Luvas ou manpulas
Bacia
Gel de banho
Creme hidratante
Escova para o cabelo
Saco para roupa suja
Conjunto para higiene oral
Saco de lixo
Fralda
Avental de plstico
Luvas de ltex

casos especficos
12 Passos Para Dar Banho A Uma
Pessoa Acamada
1. Para comear, puxe os lenis para trs,
ajude o doente a despir-se e coloque-o

junto de si, num dos lados da cama;
2. Utilize uma toalha para tapar o acamado
e outra para secar;
3. Pea ao doente para testar a gua e inicie
o banho com recurso a uma luva prpria:
comece pela cara, mas no utilize
sabonete nesta zona;

casos especficos
5. Estenda os seus braos (um de cada vez)
e coloque uma toalha debaixo do mesmo
para o elevar. Enquanto repete todo o
processo, deixe-o imergir as mos no
recipiente para lavar as unhas;
6. Tape o peito do acamado com a toalha e
repita o processo na zona abdominal;

casos especficos
7. Se houver necessidade, pode trocar a
gua do recipiente;
8.Utilizando a mesma tcnica com a toalha,
lave e seque as pernas do acamado,
imergindo tambm os seus ps no
recipiente;
9. Troque novamente a gua;

casos especficos
10.Posicione o acamado de lado e cubra o
restante corpo enquanto lava as costas,
ndegas e ancas;
11.Se necessrio, aproveite para fazer um
curativo, cortar as unhas ou aplicar um
creme hidratante;
12.Por fim, vista o acamado.
(filme banho no leito)

casos especficos
Idosos
O idoso deve ser auxiliado nos cuidados de higiene

medida das suas capacidades, isto , no
benfico para ele ser substitudo nas funes que
conseguir desempenhar.
Assim, ele considerado:
IndependenteQuando no precisa de ajuda na
higiene, necessitando apenas de vigilncia e/ou
incentivo.
Semi-dependente:quando lava a maior parte
do corpo, necessitando de alguma ajuda. Nesta
situao, o cuidador deve:

casos especficos
Aconselhar o idoso a lavar ele as partes de que
capaz, fornecer o material que ele precisar. Ajudalo naquilo que ele tiver dificuldade.
O banho no chuveiro pode ser realizado pelo
idoso semi-dependente e independente. O idoso

pode ir pelo seu p at ao wc ou ento em
cadeira de rodas. Durante o banho, pode
permanecer sentado numa cadeira( ou outro
apoio semelhante) ou apoiado em barras laterais
de segurana (na posio vertical).

casos especficos
O prncipio bsico consiste em respeitar
determinados aspectos: no deixar o idoso

sozinhono wc, nem deixar que ele tranque
a porta, levar todo o material necessrio
para o wc, auxilar o idoso a lavar-se e
secar-se, auxiliar o idoso a vestir-se no wc
ou colocar um roupo e vesti-lo
posteriormente no quarto.
Ficha de trabalho
Cuidados de higiene oral e higiene

corporal
banho- deve ser dirio, ou pelo menos
grande parte do corpo deve ser lavada com

um sabo neutro de forma a no secar a
pele e a higieniz-la. Poder utilizar um
creme hidratante.

corporal
Higiene Corporal Assepsia - O uso de
desodorizante bastante til, especialmente
no Vero. No entanto devem ser evitados os
que inibem a produo de suor, podendo
assim aumentar a transpirao noutros locais
do corpo transpirao compensatria.
De preferncia,no use desodorizantes com
lcool.

corporal
Higiene oral - Uma boa higiene oral
aquela que resulta da remoo eficaz dos

restos alimentares (principalmente aps as
refeies) e ao mesmo tempo impossibilita
a ligao de um conjunto de bactrias
aos dentes e gengivas, de forma a impedir
a destruio dos dentes pela aco dessas
bactrias.

corporal
A higiene oral o principal factor
salutognico da cavidade oral. Assim,

quase todas as doenas que afectam a
cavidade oral podem ver a sua progresso
travada pela existncia de uma correcta e
eficaz higiene.
A principal funo da higiene oral a
remoo da placa bacteriana da superfcie
dos dentes e deve iniciar-se como hbito
dirio desde a erupo do primeiro dente
do beb.

corporal
O principal causador de afeces na
cavidade oral a placa bacteriana.

A placa bacteriana uma massa
esbranquiada, que se forma diariamente,
colonizada por bactrias, fortemente
aderente superfcie dos dentes e
gengivas. A placa acumula-se em maior
quantidade no sulco gengival (espao entre
o dente e a gengiva) e nos espaos
interdentrios

corporal
So as bactrias da placa bacteriana que
provocam a crie dentria e doenas

periodontais (doenas da gengiva), mas
felizmente a placa bacteriana pode e deve
ser removida diariamente, utilizando as
tcnicas correctas de higiene oral.

corporal
A formao da placa bacteriana um
processo constante na cavidade oral.

Contudo podemos prevenir a sua
acumulao e as consequncias que da
advm. Assegure-se de que:
Escova cuidadosamente todas as superfcies
dos dentes pelo menos duas vezes por dia;
Use o fio dental diariamente para remover a
placa bacteriana que se acumula entre os
dentes e no sulco gengival;

corporal
Modere o consumo de alimentos e bebidas
aucarados, pois estes facilitam a adeso

das bactrias s faces dentrias e so
usados para a produo de cidos que
destroem os dentes;
Se necessrio, existem agentes
antibacterianos (como a clorohexidina),
amplamente aplicados em medicina
dentria, atravs de solues de bochecho
ou em dentfricos e que apresentam altas
taxas de eficcia na reduo e controle do
biofilme oral.

corporal
Correcta escovagem dos dentes
Remover o mximo de placa bacteriana sem
causar traumatismo gengival ou dentrio
A durao da escovagem no deve ser inferior a
2 minutos
Coloca-se a escova com uma inclinao de 45
de forma a que os plos penetrem entre o dente
e a gengiva
Escova-se um maxilar de cada vez(superfcie
externa e interna), iniciando a escovagem nos
molares(atrs), avanando at aos molares
opostos

corporal
Fazem-se 10 movimentos pequenos de vai
e vem em cada rea abrangida pela escova

Em seguida, as superfcies mastigatrias de
ambos os maxilares
No fim deve-se escovar a lngua no sentido
horizontal, de trs para diante
Bochechar vigorosamente e cuspir
Lavar a escova e coloc-la no copo com os
plos virados para cima

corporal
Como manter os dentes saudveis?
Tcnica 2 X 2 X 2
-2 vezes por dia
-2 minutos de escovagem
-2 horas sem comer a seguir escovagem e
s refeies principais.

corporal
QUANDO DEVO MUDAR A MINHA
ESCOVA DENTRIA?
A cada 3 meses
e para no se esquecer:
Nova estao, nova escova na mo
No Outono, no Inverno, na Primavera e no
Vero.
FICHA DE TRABALHO 9
Lavagem das mos

Higiene das mos
Lavar as mos - sempre que necessrio,

especialmente antes das refeies, antes do
contacto com os alimentos e depois de
utilizar o wc, depois de mexer em dinheiro e
quando chega a casa. Alm disso,
importante manter as unhas bem cortadas e
limpas.
Lavagem das mos

Tecnica de lavagem das mos
Lavagem das mos

A lavagem das mos uma medida de higiene
bsica, mas neste panorama assume sobretudo o
papel de uma importante medida para o controlo da
infeco. De facto, as mos so o principal veculo de
transmisso dos microrganismos de pessoa para
pessoa.
Na pele das nossas mos temos 2 tipos de
microrganismos:
Os que residem normalmente na nossa pele e que
raramente nos causam doenas;
Os que adquirimos no contacto com o ambiente e
cujo potencial para causar doenas elevado.
Lavagem das mos

Uma correcta lavagem das mos remove no
s a sujidade, mas tambm a maior parte
destes microrganismos transitrios das
mos, reduzindo-os para nveis mais baixos.
Lavagem das mos

Quando utilizar produtos desinfectantes na
lavagem das mos?
Uma boa lavagem das mos com gua e sabo
suficiente para diminuir significativamente o risco
de transmisso de microrganismos atravs das
mos.
Os solutos alcolicos com emolientes devem ser
vistos como uma alternativa lavagem das mos
quando esta no possvel e apenas em
situaes em que as mos se encontrem
visivelmente limpas. Devem ser aplicados nas
mos secas.
Lavagem das mos
A utilizao de outros anti-spticos est
mais reservada aos profissionais de sade.

Estes produtos removem no s os
microrganismos que nos causam doenas,
mas tambm os microrganismos normais
das nossas mos, que nos conferem
proteco.
(filmes)
FICHA TRABALHO 10
Fazer a cama com e sem

cliente

cliente
Sem Cliente
Nem sempre os lenis mais maleveis so

os ideais para obter uma cama feita na
perfeio. Os lenis ideais so os lenis em
algodo egpcio ou lenis em algodo pima.
Para determinar a qualidade de uns lenis,
deve-se procurar a palavra percale ou
supima, pois indica que os lenis so de
elevada qualidade.

cliente
Passo 1
Comece por colocar um lenol capa de

colcho (lenol com elstico nas
extremidades) a revestir o colcho. Por cima
coloque um lenol com o lado avesso para
cima, de forma a que as linhas da parte de
cima estejam para acabeceira da camae a
parte de baixo se estenda para alm do
colcho at ao cho. Coloque uma coberta
fina por cima do lenol de forma a que a
parte da coberta que fica para a cabeceira
fique a alguns centmetros do topo do lenol.

cliente
Passo 2
No fundo da cama meta as bainhas do lenol

e da colcha debaixo do fundo do colcho,
deixando as laterais penduradas. Depois
passe para uma das laterais da cama (ainda
na parte do fundo) agarre nas bainhas do
lenol e da colcha que esto penduradas,
cerca de 30 centmetros do cho, levante-as
com uma mo criando um tringulo, e com a
outra mo meta a parte inferior do tringulo
debaixo do colcho.

cliente
Passo 3
Dobre o restante topo do tringulo para

baixo outra vez, para que o lenol e a colcha
formem uma prega diagonal.

cliente
Passo 4
Segurando a prega firmemente, meta-a

debaixo docolcho, alisando os vincos que
se formem. Repita os mesmos passos nos
restantes cantos da cama.

cliente
Passo 5
Na parte da cabeceira da cama, dobre a

colcha e o lenol que est debaixo desta
para baixo alguns centmetros, meta os lados
debaixo do colcho, alisando os vincos que
possam ficar no topo. Coloque as almofadas.
http://www.youtube.com/watch?v=ZRm7lju_Ink
Com cliente
http://www.youtube.com/watch?
v=5kPz8RXy7Dk
Ficha trabalho 11
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calado no local de trabalho iro

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Importancia do uso da farda de

No local de laborao, todo o pessoal deve

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Importancia do uso da farda de

manipulao de alimentos prontos que apresentem

Importancia do uso da farda de

cmaras frigorficas devem usar

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