Universidade Paranaense — UNIPAR Disciplina de Nutrigao Basica Prof. Ms. Greicy Peretti Poffo Estudo dirigido de VITAMINAS e MINERAIS. 1. Quais as caracteristicas das vitaminas lipossoliveis quanto a estrature-quimtes, solubilidade, valor energético, transporte, armazenamento, excracio e megadoses? 2. Qual a importancia da vitamina A para 0 organismo? 3. De que forma a vitamina D evita o raquitismo? 4. Em quais alimentos encontramos a vitamina D. Qual a melhor forma de obtenc&o desta vitamina? 5. Qual as funcSes da vitamina E ¢ sua rela¢do com os radicais livres? 6. Qual a fungSo da vitamina K e em quais alimentos a encontramos? 7. Quais os efeitos das caréncias das seguintes vitaminas: a) Vitamina A; b) Vitamina D; ¢) Vitamina E; d) Vitamina K. 8. Explique a relago entre a vitamina Ce os radicaistivres. 9. Explique a relacdo da tiamina (B1) com o metabolismo energético. 10. Quais as coenzimas que s4o formadas a partir da riboflavina (B2) com o Acido fosférico nos tecidos? Quais as funcdes destas coenzimas? 11. Explique a funcéo da vitamina BG no metabolismo proteico, de carboidratos e de gorduras. 12. Qual é 0 principal papel das coenzimas ligadas 8 folacina (9)? Explique? 13. Qual a diferenca entre anemia perniciosa @ anemia megaloblastica? 14.Elabore um quadro sobre vitaminas com as seguintes colunas: nomes, fungdes, sintomas de deficiéncia ¢ hipervitaminoses ¢ fontes. Separe hidrossoltiveis e lipossoliivets. 15. Voc8 é convidado para dar uma palestra a um grupo de gestantes sobre a prevencdo de anemia ferropriva. Quais as principais orientagSes a serem abordadas nessa palestra? 16. Identifique as principais fontes alimentares dos seguintes minerais: célcio, fésforo, sédio e fitor. 17. Quais as principais causas da osteoporose? 18.0 bécio endémico e o cretinismo séo consequéncias da deficiéncta de qual mineral? Identifique as principais fontes.desse mineral. 19. Quais recomendagSes vocé daria a uma pessoa com diarrela ou sudorese intensa? 20. Quais as principais fungdes do zinco e do selénio?eee \ Abapmdviun | A, dD, € 2K. (Gens, Hiseopus + Oniel) Stuivtn wen Opdrirawr Arn voler Intnl + Be whol D = catafirel Es Dastrst 4 =i teu nex Wee alnendas we swrtistiire yoto Com ar opener. i ponte a penta OS dudey diliaonn porr me diopters Trompe ees fone ch Guilenicars atiouy da Covinstt Bomoetinia, Vk Bs & corsa cia ose eee eee tutner - Prmnonymennnsve: Ae hope Dee = Oe ee arenes 4 Ke mos u! ome yoda Neopdess ARS teyios as Seprismns 4 Peo Abirodar pular oy Crmrais Anrorbrolec) + poles une Cvime an ovtidede) ture? Re ders arctrrlows , vremntks7 | ye Awe) ~ewluor Queda 4od.ge| ye do ok coltle, BAnlura! ark. ey cab fren cors dose, priia ) Atclt; 2 Wo - Ako + Anerces ak Coles when D= anu Re AAEWKAS oon Sere f{orwont T i 2 wpe tk Coe quiege® Zan Gee Com a as poe se ae Ke ce Dake toe rates . Ke & On Crises metal, bem for ALS noes os 9 ger SUED VOroy tere, Suri der probs Deter mas frounes AL ado piyo® ARUAD Pde rayne pile a wrroon? Jem wnidede: aumiynte mena a cpus. ; WAR ok sea Bo Anquctimns aftr Avinvelrtrnite ae ones = focer, Brendes > Adlsnt- Crome? | fiver prams © Jodkt. “Sr, acdumtor torbicida con® ATL CLR LL. Comms Dba Ad NOE Ds cole Pree 4 abroreco et USD 4 coke) Crm nai, Mumninher wren or Ca re VED, VUrrc mptwestoy & psy pan aw hs % Roar, Uk D Of WAAMER® para aha ccdriqnede LS co Jo fewer doa Wlawneray © CStas reg ul AlrneridS ot Jawa sAuqnocien) pmtrnde bca dfarridlodtes nen ene? awn J, ds de ficgde a becothorr anne de ove, 4 spd Qnisr Mlorr ata Yrcuneur da We D. Ss ei. do, Prenat Pudrti doce 1] ivan anbocts Pda pre aaa Oe es nortors fitbro mo SN + wretun ddus set aah o Ces See eee Tarte PO Biers As or wrodey 9 Potrr GS avte On Wodiuawn . absbrrur das ore? Qube) ras A ques Ee ee AD ron er > poten CQ ae a Ress Ce . A Whitinneents pu ee itiamnen OMe Lenk DadeT drecigmetan tape Gunnin de) 89 ARCO ON Merrt ) poinced S\ Peas elke Sen ( ope | Cou nen Jin GS Andi ay oe os Roarmtarmcna © of wen acti oridovds 1 Alu lens ad qrro ole Cari, Utornr Vr aR BIN fin Na hie WE ten OME POAA Una Or olmores At: WARRAte® AS ARKLODA, Sel Dealt ay) SRILA Wiser a eto. 4 Ni tare = protonge ea Vida s writn VOR deeyormviheoeat sen at Re con uns CaS Den RLS anion oe prrerinds Se wrewe GOP Renkiia acautonn vid Agro, cota hs. - Hi apder She di psi 1 apien ow tho ae (i es ape to De Pooper tins 2 urtiusrolkdcror GS. Got Sstorcte | Ougimne ches alutes Wiwubes ds Ro Wersrcgier1 atbreqeis na mer eae ; foley Odor guy Aen Fern a Copan dods dt coptor & Ore of Bitrods As ww toleeawe dan uluitor, rnpaidiindls Gprne AL Ger Dadricorr Bs 1 aru pedi AW peg ee Oe cr eran te wl os Bray. BA conn 20nnt dane Anak Barre? de aie teers 9. By- Doma 0 prsforote de AL omnuine UTEP) ata fowa trcte- Ricowiws akuro. AO By Yemen Carros: 4 wer la, Use 8 mteibdians des cho - cotalole~S dh CHO AIawrenc? Met As Gores Ocean Oe A wbiuinia da Bd Cond t wrdlhis ve euactolaliena de ke da yred do Re to Bence CULL Lor. vena 3s AGUSJo. Em ( ovina re onsrethuaiicis) FAD Uftovina @ divienen divs chietclus) « Fares I Sticks AAA OS Unsbhsyror * dre wypeth, At WLS Orr OrKAAE ns ra eridorcors (pada a Wie BY dL Obey nar ombittoncnies me anwtobolk rns! da Arse 2 Ac. SpmEVe>. t Is. Be 4 Ptrars 2 Ag Come UIA Me mets SB ann Bima A Herfecte oS ima Lone, ans toned on AA Cia a AWW 0s = Of Ce—~8 COLT Parr derok elo a 4efor 4 REP) Horne cmderboest Rinidaramima ferferte nears Be envied s : Sy we, Ads Spore Cow stort Cpone rod DL IOUS UDR On mead DoS @ Cenap nous DYP 2 TAF. : r< a la. BS, Cenhuida tore A peices foomne Arcikie, JO Vedanta: fad SE pleat Or ee ee = eer Umer yrends Ja pl ws cava veer Bot onirvrcat- aa mre Lloltosticas cormmaodor Stise ole purr no a Aimmidiinay WO — pe ig ee DORI empatoy a WOE A ABO aes Defic. pedt como aw oe dE CAS a apy SLOWED prod dor ~~ BHQawrAwS } 1 ae Barn 28x GPR qk OF Ek amnwnghe Itoscn Ups v8 Vorenithoys a apn ae ay vat Blaf We aly wes . Jaron eto He vd OO tA WATRA [Verde 7 Ahoy pl Corso ent Lt DLVaDA och Anta | pour ATambesrn dam CUA a eee de oe —ots msl Arsen Tor - eRe eee erie Pre Prniricoo. ies EL OL OEE AOD Oremion rw agolsltasi.cos pe ot vac Mom A Bld. Sew Arurornde® eLomt awed OUnrecoo Curt Ue Taare ple 7 rl AAR charm as Ae Pianeta eal JU, rere, fumes | Garnie neyy ote Cera) Sate ¥ fous _ tide 1 ti pena 1S. Barreierdon duis he odioinder fees de Kine arene (ermad) 4 wes Lane Cty), Dowinonde ole urfiiedr pl PATIO Vcr nego Ono woe ps focacs, Tagan Junplorundacaw ab fie dewet o sy WSS COnPU ne a a de Ca Comn Fe pen ee abr cors 36. Fenty Calais = ASE) Lote nengn >) ¢ GSA rary Gare SE PLD © = Can) ee) VED tA, PLU | Lep~ ae Conn ods epots, 3 PEL Oty hey abn | Oe abou | As hos FLA F FORA; OAR, awa Wecotes (ALOE > [Al Gisuushenest: Wena aT ae oternate tedle> ; che, RS at pam. cay iQ Crash oO ees Ee 5 Aerwedi la yor nahin poudavy ers ALermtn MOH ‘ ums Uthe 2m me sve. A Lostuapdrest SCO ds v i Js © cope dine ob naan wrctiiviol Jers LOW a Prrpr rant ae Na rr 3) Duts peter | f AYA Cea Om He tude wrewrod Mw tiAnd® A Ain ee Isp Se iat, eine Cnet, finan)” lanbers tole eaePeds furs AS eed 1 PROD) melee no Wut Ht polenawihs CT) Sous Cormervchs hreiclt 4 ae v A 1 fo >mramncl®” Wauho us Pree De a. ale’ coals aa Chine ne: 4 rips tier atirnne . Drirvevcty op oltsenvél- Font AB Urn VOM dd 1 Cnn de Tyo Tyo : PAVE CIT OK Sy S. Snopes Sortonke ertinds rddus, che rsctiiity pees pudod TERA he AES Com s | EUS Hk Uworstagords rl on wietdiire,. Betache & Fqua v pak) terodan, Como; prot ol roan, Weegee ob ole na ) Satta Reb, [non ovatus rah. D4 cre ve Oe ee a + -28lBuce, OD rn a por ar Coun! Ds a * cet PUA ne aos day u AWAD) he . ABS ro DUnrccds Won : actus dove) Wii Wilma Orerrenay a dwhds..