Minuman kental berwarna putih dan berprotein tinggi dikenal dengan nama

susu. Ada dua jenis susu yang biasanya dikonsumsi oleh manusia, yaitu susu
protein hewani dan susu protein nabati. Susu protein hewani biasanya
berasal dari susu sapi dan susu kambing. Sementara untuk susu protein
nabati berasal dari sari kacang, seperti susu almond dan susu kedelai.
Meskipun berbeda, namun kedua jenis susu ini mempunyai nutrisi dan
manfaat yang tidak berbeda jauh.

Jenis susu protein nabati yang banyak dikonsumsi adalah susu kedelai.
Pasalnya, susu kedelai mudah didapatkan dan harganya juga lebih murah
dibandingkan dengan susu almond. Walaupun murah, bukan berarti di
dalamnya tidak ada kandungan nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan
tubuh. Di dalam susu kedelai terdapat kandungan nutrisi berupa protein,
vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B12, vitamin D, vitamin E, asam
folat, asam amino, mineral, phytoestrogen, antioksidan, lemak nabati,
riboflavin dan masih banyak lagi lainnya.

Gambar Susu Kedelai

Dengan adanya semua kandungan nutrisi tersebut, membuat susu kedelai

mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Agar tidak penasaran,
ketahuilah sejumlah manfaat susu kedelai berikut ini. Sesuai apa yang dikutip
dari gen22.net, inilah manfaat susu kedelai untuk kesehatan tubuh.

7 Manfaat Susu Kedelai

Baik untuk Kesehatan Jantung
Susu kedelai hanya mempunyai kandungan minyak jenuh dalam jumlah
sedikit sehingga tidak akan meningkatkan kadar kolesterol jahat di dalam
darah dan baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan jantung serta tidak
akan menyebabkan obesitas.
Mencegah Diabetes Mellitus
Penyakit diabetes terjadi akibat tubuh kekurangan hormon insulin sehingga
terjadi kelainan metabolisme lemak, air, elektrolit, karbohidrat dan protein.
Kandungan asam amino yaitu, ariginin dan glisin yang terdapat di dalam susu

kedelai mampu menjaga keseimbangan hormon insulin di dalam tubuh.

Mencegah Penyakit Kanker
Di dalam susu kedelai terdapat kandungan phytoestrogen yang melimpah.
Phytoestrogen merupakan hormon tanaman yang mempunyai kemampuan
untuk menghambat produksi hormon testosterone pada tubuh pria. Kadar
hormon testosterone yang berkurang dapat mencegah pertumbuhan kanker
prostat.
Baik untuk Organ Hati
Di dalam susu kedelai terdapat kandungan nutrisi yang aman dan baik untuk
organ hati, karena hati tidak perlu bekerja keras untuk menetralkan susu
kedelai. Hal ini disebabkan karena di dalam susu kedelai tidak ada kandungan
zat yang merugikan organ hati.
Menjaga Kesehatan Tulang
Susu kedelai juga mempunyai kandungan kalsium dan vitamin D yang
diperlukan untuk menutrisi tulang, menjaga kepadatan tulang, menjaga
struktur tulang dan menguatkan tulang. Dengan demikian, susu kedelai
dapat menjaga kesehatan tulang dan dapat mencegah terjadinya
osteoporosis.
Menurunkan Berat Badan
Susu kedelai mempunyai kadar gula dalam jumlah sedikit, yaitu sekitar 7
gram saja karena di dalamnya terdapat kandungan asam lemak tak jenuh
yang dapat menghambat proses penyerapan lemak di dalam usus sehingga
dapat memberikan efek kenyang yang lebih lama. [1]
Menjaga Kesehatan Kulit
Di dalam susu kedelai terdapat kandungan antioksidan dan vitamin E. Kedua
kandungan tersebut berperan untuk menjaga kesehatan kulit. Kandungan
antioksidan di dalamnya berperan untuk memerangi efek radikal bebas yang
dapat menyebabkan penyakit kanker kulit. Sementara kandungan vitamin E
di dalamnya berfungsi untuk melembabkan kulit, menghaluskan kulit,
mengencangkan kulit dan mencerahkan kulit, sehingga akan terlihat awet
muda.
Mengkonsumsi susu kedelai dapat dijadikan sebagai alternatif bagi seseorang
yang alergi susu protein hewani. Selain itu, susu kedelai juga dapat dijadikan
minuman sehat untuk para vegetarian dan dapat dijadikan sebagai minuman
diet sehat. Supaya tidak bosan untuk mengkonsumsinya, ada banyak pilihan
varian rasa susu kedelai, seperti rasa coklat, strawberry hingga jahe.

Semua manfaat dari susu kedelai tersebut bisa didapatkan jika tetap
dikonsumsi dalam porsi yang bijaksana dan tidak berlebihan. Kemudian,
pastikan bahwa telah mengkonsumsi susu kedelai asli yang tidak tercampur
dengan bahan-bahan kimia. Namun, susu kedelai tidak disarankan untuk
diberikan kepada balita berusia di bawah satu tahun. Untuk balita di bawah
satu tahun, sebaiknya cukup diberikan dengan ASI saja