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PERFIL DEL PROYECTO PRODUCTIVO

I.

IDENTIFICACION DEL PROYECTO

A. NOMBRE DEL PROYECTO.
PRODUCCIN DE HUEVOS ORGNICOS EN I.E.S.T.P
AUCAR.
B. UBICACIN GEOGRAFICA:

II.

Regin

: Ayacucho.

Provincia

: Lucanas

Distrito

: AUCARA

Institucin

: I.E.S.T.P. Aucara.

Altitud

: 3200 m.s.m.

PROBLEMTICA.
Hoy en da la sociedad peruana est buscando una mejor calidad
de vida, elevndose poco a poco el consumo de productos
orgnicos, en base al cuidado del medio ambiente y respecto a la
vida animal; sabiendo que nuestro pas se encuentra en pleno
proceso de crecimiento gastronmico.
Tomando en cuenta lo anteriormente mencionado, naci la idea de
crear un proyecto productivo llamado EPRORUNTUS EN I.E.S.T.P.
AUCAR, cuyo fin es producir y comercializar huevos orgnicos,
con alto valor nutricional y diferenciado en el mercado, este
producto es el huevo orgnico.

III.

DIAGNOTICO Y JUSTIFICACION.
A. DIAGNOSTICO.
En la actualidad, el instituto cuenta con una extensin de 08
hectreas de terreno aptos para instalar pequeos,
medianas granjas de animales menores, por esta razn y
por falta de alimentacin orgnica se instalar gallinas
ponedoras que sern alimentadas con alimentos de la zona.
Los estudiantes participan en proyectos productivos con
carcter de emprendedor y para fortalecer sus
conocimientos en crear negocios productivos.

B. JUSTIFICACION.
El I.E.S.T.P. Aucara, alma mater para la formacin de
profesionales tcnicos en Enfermera y Produccin
agropecuaria y por tener recursos productivos, con la
finalidad de dar iniciativa e incentivar a la comunidad local
con una nueva propuesta de ingreso econmico altamente
rentable.
Con la instalacin de una pequea granja de gallinas se
obtendrn los huevos orgnicos, lograremos en producir
algo natural lo orgnico, pensando desde luego de los
estudiantes en su conjunto para una alimentacin sana.
En trminos generales, desde el punto de vista educativo y
prctico, esta actividad es un medio eficaz para generar
experiencias, para los alumnos y docentes, ya que sirve
como referencia para todas las prcticas o investigaciones
cientficas en esta rea, al igual que servir a los
comunidades.
Mediante este proyecto productivo se lograra la formacin
profesional del estudiante, para que pueda desenvolverse
en el campo laboral eficientemente y aun ms para poder
emprender su propio negocio.
IV.

RESPONSABLE DEL PROYECTO.

Docente del I.E.S.T.P. Aucara:

Ing. CCAHUAY RAMOS, Armando

Estudiantes del I.E.S.T.P. Aucara:

V.

CINTIA NATALI INCA CUPE

HUMBERTO REYES GALLEGOS.

EDITH AMELIA FORTON RAMOS

DEYSI LIZET ACHAMIZO SALAZAR

PERIODO DE EJECUCION DEL PROYECTO.

1. INSTALACION DEL PROYECTO

INICIO

: JUNIO 2015.

TERMINO

: NOVIEMBRE 2015.

2. El presente proyecto productivo es de carcter sostenible

por lo cual cabe mencionar la conduccin y/o manejo de la
crianza de gallinas, de la fecha del trmino mencionado
diciembre 2015 en adelante, pasa a responsabilidad del
I.E.S.T.P. Aucara.
VI.

DESCRIPCION DEL PROYECTO.

ESPECIE A PRODUCIR

PRODUCCIN DE HUEVO ORGNICOS

AREA A INSTALAR

90 m2

UBICACIN DEL PROYECTO

Esta dentro de la zona perimtrica del I.E.S.T.P. Aucara. Al lado
del galpn de conejos y de abejas.
VII.

OBJETIVOS DEL PROYECTO.

A.

OBJETIVOS GENERALES.
Producir y comercializar de alta calidad los huevos
orgnicos

B. OBJETIVOS ESPECIFICOS.
Mejorar la Nutricin de los estudiantes de I.E.S.T.P. Aucar
Mejorar la aplicacin de las Buenas Prcticas de Pecuarias y
control de calidad
Fortalecimiento las capacidades de emprendimiento de los
estudiantes de I.E.S.T.P. AUCAR
Promover la responsabilidad social y ambiental.
Comercializar nuestro producto (huevo orgnico) en base a un
plan de ventas.
Incentivar el conocimiento de los alimentos orgnicos y
fomentar su consumo, que concentra especialmente sus
actuaciones en el mbito de consumo de productos orgnicos.

VIII.

UBICACIN DEL PROYECTO.

La produccin de Huevos Orgnicos, est ubicado en el IESTP
Aucara, en el Distrito de Aucara, Provincia de Lucanas, regin
Ayacucho, a una altitud aproximada de 3,200 m.s.n.m.

IX.

INSTITUCION RESPONSABLE.
Instituto de Educacin Superior Tecnolgico Publico Aucara.

X.

BENEFICIARIOS DIRECTOS.
Docente del I.E.S.T.P. Aucara:

Ing. CCAHUAY RAMOS, Armando

Estudiantes del I.E.S.T.P. Aucara:

XI.

CINTIA NATALI INCA CUPE

HUMBERTO REYES GALLEGOS.

EDITH AMELIA FORTON RAMOS

DEYSI LIZET ACHAMIZO SALAZAR.

METAS.
Capacitar a los alumnos del instituto en el manejo tcnico de
crianza de gallinas y la recoleccin de huevos orgnicos.
Produccin aproximada como mnimo de 200 Kg al ao.

XII.

RESULTADOS Y EFECTOS ESPERADOS.

A. RESULTADOS
04 alumnos sern capacitados en la conduccin de produccin
de huevos orgnicos.
Capacidad de emprender su propio negocio.
B. EFECTOS ESPERADOS.
Satisfacer la demanda de huevos convencionales, consumidos
en nuestra localidad y alrededores.
Amas de casa con mentalidad de consumir productos orgnicos
para tener una vida saludable.

XIII.

ADMINISTRACION DEL PROYECTO.

Docente del I.E.S.T.P. Aucara:

Ing. CCAHUAY RAMOS, Armando

Estudiantes del I.E.S.T.P. Aucara:

XIV.

CINTIA NATALI INCA CUPE

HUMBERTO REYES GALLEGOS.

EDITH AMELIA FORTON RAMOS

DEYSI LIZET ACHAMIZO SALAZAR.

PRESUPUESTO:
Se ha desarrollado en hoja aparte y se adjunta.

XV.

FINANCIAMIENTO DEL PROYECTO.

Alumnos responsables del proyecto productivo y el asesor.

XVI.

ORGANIZACIN PARA LA EJECUCION.

__________________________
____________________________
CINTIA NATALI INCA CUPE
FORTON RAMOS
Alumna Enfermera.

____________________________
HUMBERTO REYES GALLEGOS
Alumno Enfermera

________________________________
DESY LIZET ACHAMIZO SALAZAR
ARMANDO CCAHUAY RAMOS
Alumna Enfermera

EDITH AMELIA
Alumna Enfermera.

___________________
Ing.
Doncente y asesor