RECEITA DO BOLO DE MILHO NATURAL E PURINHO

2 xcaras de gros de milho verde (cerca de 2 espigas)

3 colheres de sopa de manteiga
3 ovos
1 e 1/2 xcara de acar
1 xcara de farinha de trigo
1/2 xcara de leite de coco
1/2 xcara de coco fresco ralado grosso
2 colheres de ch de fermento em p
3 colheres de sopa de acar de confeiteiro misturado com 1/2 colher de ch de canela em p.
Modo de preparo da Receita de bolo de milho verde natural
Em um processador de alimentos, bata os gros de milho at que fiquem bem picados. Ainda
no processador de alimentos, coloque tambm a manteiga, ovos, acar, leite de coco e bata
s um pouco, at que a mistura fique homognea. Para finalizar coloque a farinha de trigo e o
fermento e apenas para misturar, bata rapidamente.
Coloque em uma forma untada e polvilhada com coco ralado.
Pr aquea o forno em temperatura mdia (180 C) e coloque o bolo para assar.
O bolo deve assar por volta de 30 minutos, ou at que fique dourado.
Para finalizar, quando j desenformado, polvilhe o acar com canela