Pezinhos de Tapioca

MAIS VOC
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INGREDIENTES

1 xcara (ch) de leite (360 ml)

xcara (ch) de leo (60 ml)

sal a gosto

xcara (ch) de tapioca granulada (150 g)

1 ovo

xcara (ch) de queijo parmeso ralado (50 g)

xcara (ch) cheia de polvilho doce (60 g)

1 xcara (ch) de queijo parmeso ralado (100 g)

MODO DE PREPARO
1 - Leve uma panela ao fogo mdio com 1 xcara (ch) de leite, xcara (ch) de
leo e sal a gosto e mexa at ferver. Reserve.
2 - Misture numa tigela xcara (ch) de tapioca granulada e o leite fervente da panela
(feito acima) e deixe esfriar (+/- 30 minutos)
3 - Depois da mistura fria acrescente 1 ovo, xcara (ch) de queijo parmeso ralado e
xcara (ch cheia) de polvilho doce e misture bem. Com as mos pegue pequenas
pores de massa, faa bolinhas e passe em 1 xcara (ch) de queijo parmeso ralado.
4 - Coloque as bolinhas numa assadeira untada com manteiga e leve ao forno mdio
pr- aquecido a 180 C por +/- 30 minutos ou at dourar. Retire do forno e sirva em
seguida.