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    OS %& FY. Os | i as < C iso EDITORA ESCALALTDA. ‘x. rofl Kol, 551 - Casa Verde (CEP 02518.00- So Paulo/SP “aL: +55 (19) 9855:2100, F485 (11) 951-7918 (caxa Posta: 16.381 - CEP 02509.970 Sto PauloySP Bras CG escaia IMPRESSAO E ACABAMENTO EM PORTUGAL soem ‘SOCEDADE TPOGRAFICA, ESTRADANACIONALNP 1, 1083 PoRTO ALTO, 218514 SAMORACORRENA DEPOSITO LEGAL 23726508 DIsTRIBUIGAO VASP SOCIEDADE DE TRANSPORTES EDISTRIBUIGAO LTDA, MUP: MEDIA LOGISTICS PARK ‘QUINTA 00 GRAIAL - VENDA SECA 2796511 AGUALYA CACEM EMAIL: goal@vacppt TeL:21 4937000 Fax: 21499 6008 ‘gin 15.00 npr BOM GOSTO € CRIATIVIDADE Na Pegue & Faca Especial Bolos vocé vai encontrar étimas sugestées. Sao cinco lindos bolos decorados com muito bom gosto e criatividades. Veja como fazer lacos, flores, folhas, decoracao com glace, modelagem de bichinhos e muito mais. Acompanhe 0s passos € crie bolos incriveis que vao valorizar ainda mais as datas especias. Bom Trabalho Um abrago, X Editora ’ 04 ~ RECEITAS - COBRINDO OS BOLOS COM PASTA AMERICANA 06 - MONTANDO OS BOLOS EM ANDARES 07 ~ AZALEIAS 12 - ROSA VERMELHA 18 - MIOSOTISE LACOS 24 - FLORES 29 - BICHINHOS 3€- =[ndice= = = REcertAs MM Pasta de Goma Ingredientes 1/2 cotheres (sopa) de agua 3 colheres (sopa) de xarope de glucose © 1 cother (café) de aroma = ©3cotheres (sopa) de CMC 1 kg de agticar impalpavel Modo de Fazer Peneire o acicar impalpdvel com 0 CMC é reserve. Dilua ‘© xarope de glucose na dgua quente e acrescente o aroma Misture no acticar impalpdvel sove até obter uma massa. Deixe repousar por 24h guarde em saco plistico. Pasta Americana Ingredientes °6 calheres (sopa) de Goua 1 colher (sopa) de gelatina sem sabor #2 colheres (sopa) de gordura vegetal hidrogenada 2.colheres (sopa) de xarope de glucose aproximadamente 1kg de ‘acdicar impalpavel 1 colher (café) dearoma Modo de Fazer Hidrate a gelatina na agua e derreta em banho-maria. Acrescente 0 xarope de glucose, ‘© aroma e a gordura vegetal hidrogenada. Adicione o agiicar até obter uma massa firme e um pouco grudenta, Abra com aclicar impalpdvel e cubra o bolo. Ea COBRINDO OS BOLOS COM PASTA AMERICANA FS] MATERIAL <°*** "2° 5 eespétula © egel de confeiteiro ou doce deleite © spastaamericana * eagécar impalpével ©. srololiso grande scarretitha ‘ alisadores bases de papelao ou deisopor »com omesmodiémetro dos bolos eglaceé real ecanode PVC COMO FAZER Cole 0 bolo na base com glacé real. Com a ajuda da espétula, aplique uma pelicula bem fina de gel de confeiteira ou doce de leite em todo o bolo. Sove a pasta americana até que readquira a elasticidade e faga uma bolinha, Polvilhe a bancada com acticar impalpdvel e abra a pasta como relo de espessura de 5mm. fe] MONTANDO OS BOLOS EM ANDARES COMO FAZER Corte os canos de PVC com a medida da altura do 7 bolo e lave com dgua e sabiio. Introduza o cano no bolo, girando, até o final. Passe glacé real sobre o bolo. @eeue o outro bolo em a cima, Monte os outros da mesma forma. vl =6COLADECMC CC: Para preparar a cola de CMC, misture uma xicara (cha) de dgua com uma colher (chd) de © CMC e deixe descansar por 12h, Guarde em um recipiente fechado dentro da geladeira. Use um pincel para aplicar a cola. auRee stEsRescney aan tnnaesvreray #1 colher (sopa) de aciicar impalpével PEROLADO 1 colher (sopa) de pé perolado _ ¢1/2colher (sopa) derum COMO FAZER Misture todos os ingredientes e aplique com 0 cartucho. Guarde as sobras em um recipiente fechado. sees] =MATERIAL=......-.+ * 1,2kg de pasta americana * pasta de goma ou massa elastica * glacé real * cartuchos de papel-manteiga * rolo liso * cortador de folha * marcador de nervuras * pé perolado para decoracdo de superficie - para fins alimenticios * alcool de cereais * aerégrafo * boleador * papel-aluminio * corante para aerégrafo nas cores: vinho, laranja e verde * armador de flor * corante soft gel amarelo e verde * tesoura * bico pétala * cola de CMC BOLOS » Abolos redondos: 1 0cmx12cm, 15cmx10cm, 20emx1Ocm, 25emx8cem Fey —---COMO FAZER - - = = Boles: cubra os quatro bolos com pasta americana e monte-os em andares. ny Azaléia: coloqueum é oe pedaco de papel: 2 a aluminio ead dentro do ‘armador. Coloque o bico pétala no cartucho e vd formando as pétalas em volta, eo . ‘ Deixe as flores secarem e pinte com : ! Bs aeroarafo e tintavinka. 4S Folhas: abra a pasta de goma e corte com o cortador de folha. Texturize no marcador de nervuras. Boleie as bordas e deixe secar. Pinte com aerégrafo e tinta verde com laranja. _... Lagos: abra a pasta de goma bem (8° fina formando uma tira, Corte tirinhas com a carretilha. ae Pinte com pé perolado diluido em lcool de cereais. Pee Passe colana ponta, junte aperte. a Deixe secar com papel-cluminio dentro para armar. Decore as emendas com ponto cordéo. © ; 4 Faca os pistilos das flores com glacé amarelo. o & Tie fs] =MATERIAL=..........+ * 2kg de pasta americana * pasta de goma ou massa eldstica * glacé real * cartuchos de papel-manteiga * rolo liso * cortadores de pétalas e de folhas * marcador de nervuras * boleador * corante para aerégrafo nas cores: laranja, vermetho e verde * corante soft gel vermelho everde * tesoura * cola de CMC * pincel chato * fita com Scm delargura © *p6 dourado * alcool de cereais * aerégrafo © *arame floral * fita floral i ==BOLOS == 4 holosredondos: 10cm, 15cm, 20cm, 25m = altura: 10cm 58] COMO FAZER Boles: cubra os quatro bolos com pasta americana e monte-os em andares. Oieafita com glac8 em volta dos bolos para demarcar proteger as faixas. Pinte toda a drea de fora da faixa 3) com pé dourado diluido em alcool de cereais. Z @ BG Coane slae vermelhe no = cartucho e faga rosas estilizadas ‘ . Faca arabescos em volta das enfileradas nas faixas em branco. flores. f Faca pontos cordéo nas bordas Omura todos os das faixas douradas. andares. 4 yy Poe bd 740 Rosa: modele uma coxinha para formar 0 miolo, Role entre os dedos para afinar e aperte embaixo, Sa Apoie na mesa e puxe > ee © a! (1) Pétalas: corte com o cortador de pétalas ¢ bolefe as bordas. AE oO J. — & Vé colando as outras pétalas em camadas até que a rosa fique bem cheia. Folhas: abra a pasta de goma, corte com 0 cortador de folhas e marque no marcador de nervuras, Dé movimento cole o arame floral e encape com fita, Deixe secar e pinte com verde e laranja. Junte trés e encape com fita, oe 3 & & = Passe cola no miolo e envolva-o com a pétala. Deixe secar e pinte com aerégrafo e tinta vermelha, Cole a rosa no topo do x bolo com glacé. a (49) Coelho: modele uma coxinha branca para 0 corpo. Cole no tronco. G8 Foca um rolinho Ig Pobre a pont, achate e marque as patas. Fure a parte de trés e encaixe uma 99> pequena coxinha na cauda. ~ eo GB Cole no corpo. N a. Espete um pedaco de macarrao 2 no pescoco. QF Cole uma bolinha na cabeca. 4 Faca duas bolinhas menores para 2B formar o focinho, Cole uma coxinha pequena embaixo © marque com a esteca, ss ‘ a G2 Modele um quibe bem pequeno. @ Achate e aperte para modelar Ax Coloque um quibe menor rosa em BBVcimae aperte. 4q Faca duas e cole nos furinhos das orenas. ° , G5) Porquinho: faca uma coxinha, corte a parte mais fina com o esteca, a (G8) Cauda: faca um fiozinho e enrole em um palito. Cole no corpo. G@ Demarque as coxas com a esteca. 0) Cole uma bolinha na cabeca. _ Cole uma bolinha achatada no focinho A e fure. Fure também os olhos e as orelhas. ay Cole um quibe achatado nes furos fp Tronco: modele um rolinho das orelhas. S marrom. 4 Cole o tronco de pé e cole cole rolinhos como rafzes. Pinte com corante soft @ ge! diluido. eo mS & Urso: faca uma péra com pasta marrom. Fure o umbigo. —“~ FTE ee eter occa cor, *« ae (Gp) Fase dois rolinhos, dobre levemente marque as patas com a esteca, ® cole no corpe. Espete um pedaco de macarréio no pescoco, Cole uma bolinha achatada no = . focinho, > a ‘aga uma marca no meio do focinho com a esteca, Fure o focinho, os olhos e as 55, orelhas. =~ x, @.:. <> Faca duas bolinhas e aperte o meio - , & como boleador. Cole nas orelhas. G2) Cole uma bolinha preta no nariz. = & ty ee Pedras: misture as pastas tingidas — @ com preto e marrom e modele o =" Kal By & bolinhas irregulares de tamanhos diferentes. Tigre: modele uma péra de pasta laranja e separe a parte mais fina com 585 a esteca. ear i Gq Tite as marcas do corte e marque os & patas coma esteca, a” Cole uma pedra no piso e cole 0 corpo 8 do tigre com uma patinha em cima. . “a * Cole um rolinho na cauda. 595 Modele uma péra pequena e marque G@ coma esteca. Cole-as na parte de ; trés do corpo. ; r © ~ @) Cole uma bolinha na cabeca. 9 Cole duas bolinhas menores no focinho. _ Cole uma bolinha marrom no nariz. 63 Fure os olhos e as orelhas, Cole uma coxinha em cada orelha e fure. Pinte as listras com corante soft gel 6% preto e pincel 0, Faga a grama em volta do 3 pato com glacé verde e bico chuveirinho. Coleque algumas pedras em volta. 85 Faca o lago com gel de GI. confeiteiro tingido com corante azul. Faca montinhos de grama espalhados pelo piso com o glacé verde eo bico 685, chuveirinho Decore as graminhas com flores de glacé vermelho.® 5 Preencha os olhos de Todos os bichinhos cum ylacé branco. Faga uma bolinha ZY com glacé preto. RECEITAS 3 xfcaras (cha) de farinha detrigo 1 colher (sopa) de fermento quimico 4colheres (sopa) de leo - milho, girassol ou canola ™@™ Massa de bolo reese : Ingredientes § 6 ovos : 2xicaras (cha) de agucar z 1 x{cara (ch4) de agua : Modode fazer Bata na batedeira os oves com o acdcar até ficar esbranquicado Adicione a égua com 0 éleo. Retire da batedeira e acrescente a farinha e 0 fermento e misture. Asse em forno preaquecido.

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