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Onde Esta A Quimica BR
Onde Esta A Quimica BR
Fernando Figueiredo
Presidente-Executivo
Abiquim
Os hormnios, mensageiros qumicos em nosso organismo, determinam onde e de que forma nosso corpo ir se desenvolver, como,
por exemplo, o hormnio testosterona, que atua no desenvolvimento
corporal de Dudu. A Qumica tambm est presente no gel antiacne que
Dudu usa todo dia. Um dos princpios ativos que compem o gel o cido
saliclico, um componente recomendado por dermatologistas, pois atua
na pele ajudando a impedir a obstruo dos poros e a proliferao das
bactrias. O cido saliclico tambm a principal substncia utilizada na
produo da aspirina, que o medicamento mais conhecido e consumido
no mundo! A aspirina um remdio verstil e pode ser utilizada em uma
simples dor de cabea ou at na preveno de infartos cardacos.
No comeo dos tempos a maioria dos remdios era base de chs
e extratos, mas as substncias qumicas presentes nesses vegetais nem
sempre tinham um efeito biolgico eficiente. A Qumica permite o estudo,
a identificao e a sntese de produtos com atividade biolgica, utilizando
menos matrias-primas e gerando menos resduos, mas mantendo a eficincia dos remdios, ou at mesmo aumentando-a. Isso diminui a excreo
de princpios ativos que podem causar problemas ambientais, principalmente no meio aqutico. A importncia de preservar a biodiversidade
no se justifica apenas por ser importante respeitar outras formas de vida.
Cada ser vivo, planta ou animal, possui um tesouro oculto de substncias
qumicas que podem ser a cura das doenas que nos assolam hoje.
Lili gosta de se cuidar. Ela no abre mo dos cosmticos, exerccios fsicos e alimentao balanceada para estar
sempre bonita e saudvel. Logo aps o banho, ela aplica
protetor solar. Esse produto foi especialmente desenvolvido
para proteger sua pele da radiao ultravioleta (UV) proveniente do Sol. Essa radiao, mais energtica do que a luz
visvel, pode ser classificada, de acordo com sua energia,
em UV-A (menos energtica), UV-B (energia intermediria)
e UV-C (mais energtica). Tanto a radiao UV-A quanto a
UV-B atingem a Terra e podem causar queimaduras, envelhecimento precoce da pele e aumento do risco de cncer
de pele em quem se expe ao Sol, sem proteo, por muito
tempo. Apesar disso, deixar de tomar Sol tambm no faz
bem sade, pois uma pequena exposio radiao
solar necessria para a produo da vitamina D, formada em uma reao fotoqumica (que precisa de luz para
ocorrer) em camadas profundas da nossa pele.
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A Qumica est presente em todas as etapas de produo, distribuio e consumo dos alimentos. Um dos principais componentes dos fertilizantes o nitrato de amnio.
A maior parte do nitrato de amnio usada na agricultura
produzida por processos qumicos a partir dos gases hidrognio e nitrognio obtidos no ar. Sem esse processo, no seria possvel adubar a terra em quantidades suficientes para
alimentar as pessoas. A Qumica evolui constantemente
na produo dos defensivos que utilizamos contra insetos,
fungos e outras pragas que atacam as frutas, os cereais, os
legumes e as verduras, e que precisam ser controlados para
evitar que uma enorme quantidade desses alimentos seja
perdida. O uso correto desses defensivos, em quantidades
adequadas, mantm as pragas sob controle sem aumentar
o risco de intoxicao de seres humanos e contaminao do
meio ambiente. A Qumica desses fitossanitrios tm evoludo constantemente para que tenhamos produtos que s
matem as pragas e tenham impacto reduzido no meio ambiente. Alimentar o mundo um desafio que no poder ser
superado sem a ajuda da agroqumica.
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Apesar de, normalmente, o gs natural ser obtido de fontes fsseis no-renovveis, ele um combustvel mais limpo,
do ponto de vista ambiental, se comparado com a gasolina e
o diesel. Isso porque o gs natural fornece muito mais energia
do que a gasolina, o diesel e o carvo, produzindo uma mesma
quantidade de gs carbnico. importante utilizar combustveis que forneam uma boa quantidade de energia sem emitir
muito gs carbnico. Esse gs atua sobre a temperatura do
planeta (fenmeno conhecido como efeito estufa) e devido ao
grande aumento no uso de combustveis fsseis, principalmente em transportes e em sistemas condicionadores de temperatura, os nveis de gs carbnico aumentaram muito na atmosfera. O gs natural constitudo principalmente por metano.
Essa substncia pode ser obtida tambm da matria orgnica,
por meio de processos biolgicos de decomposio. Nosso lixo
orgnico domstico pode ser convertido em metano, o chamado biogs natural. Existem outros biocombustveis, como,
por exemplo, o etanol e o biodiesel, obtidos a partir de plantas
como a cana-de-acar e a soja. Eles tambm contribuem para
minimizar o efeito estufa. A maior parte do gs carbnico gerado na queima desses combustveis pode ser reincorporada s
plantas pelo processo de fotossntese. A Qumica pode ajudar
na busca de processos energticos mais eficientes e ambientalmente sustentveis, desenvolvendo novos materiais que podem ser empregados em fotogeradores solares e em moinhos
de vento mais eficazes para a produo de energia.
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A parte interna da sola feita de EVA, um polmero preparado a partir de etileno e acetato de vinila.
Ele apresenta propriedades similares borracha natural, o ltex, porm, mantm sua forma original por
mais tempo e mais resistente radiao UV. A parte
de cima dos tnis de kevlar, ou poliparafenileno tereftalamida, um polmero com propriedades fantsticas que incluem, resistncia ao calor, capacidade de
repelir a gua e sete vezes mais forte do que o ao.
A sola de pneus reciclados, um material resistente e
cada vez mais reutilizado pelas indstrias de calados.
Alm do uso nos tnis de Caique, os pneus podem ser
incinerados em condies controladas para gerar calor
ou ser utilizados como composto de recheio para fins
diversos, desde argamassas para a construo civil at
a preparao de asfalto. A empresa que fabricou os tnis de Caique ainda reutilizou na linha de montagem
as sobras dos cortes das solas internas e substituiu os
adesivos, desengraxantes e desmoldantes, que eram
utilizados anteriormente dissolvidos em solventes orgnicos, por formulaes em gua. Essas aes possibilitaram empresa economizar dinheiro e causar um
menor impacto ao meio ambiente. Caique Qumica da
cabea aos ps.
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O fornecimento de gua potvel um dos maiores desafios da humanidade. De cada mil litros de gua no mundo,
apenas um litro prprio para consumo. No Brasil, temos muita gua boa em rios e embaixo da terra. Mas, se no cuidarmos
bem desse tesouro, ele vai acabar. Um ser humano sobrevive semanas sem comer, mas apenas poucos dias sem gua.
A civilizao se desenvolveu em torno de fontes de gua. Usamos a gua para consumo domstico e para consumo industrial e comercial. Se quisermos continuar a fazer essas coisas,
precisamos cuidar da gua. Esse cuidado essencialmente
qumico. A Qumica nos prov de meios para executarmos todas as etapas importantes do uso racional da gua:
Captao: a Qumica est nos materiais com que construmos brocas, sondas, barragens e tubulaes.
Distribuio: para diminuir a perda de gua no pro-
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G lossrio
cido ascrbico: popularmente conhecido como vitamina C, o cido ascrbico um composto
orgnico solvel em gua. Embora fundamental no metabolismo, o cido ascrbico no produzido pelo
corpo humano, sendo obtido quando comemos alimentos como frutas ctricas e vegetais verdes.
cidos orgnicos: so substncias compostas por tomos de carbono que apresentam propriedades
cidas. Os cidos orgnicos mais conhecidos so os cidos carboxlicos, como o cido actico, presente
no vinagre.
Acares: so compostos produzidos pelos seres vivos que possuem uma enorme variedade e
desempenham muitas funes. So um dos trs principais grupos de nutrientes. So quimicamente
definidos como poli-hidroxialdedos e poli-hidroxicetonas. A sacarose (acar de mesa), a glicose, o amido e
a celulose (madeira e papel) so exemplos de acares.
Alcois: uma classe de compostos orgnicos que apresentam o grupo hidroxila (OH). O lcool mais
conhecido o etanol, ou lcool etlico.
Antioxidantes fenlicos: so compostos presentes, sobretudo, em vegetais, os quais, se consumidos
em quantidades adequadas, contribuem para diminuir o dano causado por radicais livres no organismo.
Antisspticas:
Benzofenona-3: faz parte de uma classe de compostos orgnicos conhecidos como cetonas. A
benzofenona uma cetona muito utilizado na indstria de cosmticos, pois previne que a luz UV degrade
o odor e a cor desses produtos. Tambm pode ser adicionada a filtros solares e embalagens plsticas,
bloqueando os raios UV e protegendo o produto em seu interior.
Biocombustveis: combustvel slido, lquido ou gasoso de organismos vivos ou da atividade de organismos vivos no fsseis. So exemplos de biocombustveis derivados de metanol e leo de soja (biodiesel),
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Biodegradao: a decomposio de um material em componentes mais simples, feita por organismos vivos.
Calrica:
Catalisador: uma substncia capaz de acelerar uma reao qumica. Em misturas onde vrias reaes
podem ocorrer, os catalisadores favorecem a obteno de um dentre os muitos produtos possveis. Isso
fundamental na indstria. A natureza se vale de catalisadores denominados enzimas para controlar a
velocidade e a seletividade dos processos biolgicos.
Colesterol: um composto orgnico presente nos animais, em alguns vegetais e em algas. O colesterol
um componente importante das membranas biolgicas, alm de ser matria-prima para a produo de
hormnios. O excesso de colesterol no sangue, porm, favorece o acmulo de placas de gordura que
dificultam a passagem de sangue em vasos sanguneos. No corao, isso leva ao infarto do miocrdio.
Elastmero de poliuretano: um tipo especial de material produzido da classe das poliuretanas. Possuem a flexibilidade da borracha e a dureza dos plsticos estruturais. Suportam altas cargas, impactos, abraso
e compresso, alm de serem quimicamente resistentes ao oxignio, oznio, ao de leos e solventes.
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Fotogeradores solares: dispositivos que transformam energia luminosa do Sol em energia eltrica.
Perxidos: um grupo de compostos derivados do oxignio. O perxido mais simples e mais comum a
gua oxigenada, o perxido de hidrognio. Os perxidos so oxidantes e reagem com diversas outras substncias. Um uso comum como branqueadores, que degradam pigmentos, tornando objetos mais brancos.
So usados para descolorir de pelos at papel.
Poliestireno: um tipo de plstico formado pela polimerizao do estireno. largamente utilizado como
isolante trmico, eltrico e em embalagens. Um produto que contm poliestireno o isopor, sendo uma
espuma de poliestireno.
Endorfinas:
Espessantes:
so substncias capazes de engrossar (aumentar a viscosidade) de lquidos. Essas substncias so largamente utilizadas em diversos setores como os cosmticos, produtos de limpeza, alimentos e
sempre que se deseja obter um lquido mais espesso ou pastoso. Existe uma enorme variedade de espessantes.
Feniletilamina: um composto natural que faz parte da classe dos alcaloides. A feniletilamina possui
intensa atividade biolgica, sendo capaz de alterar a nossa percepo da realidade.
Fitossanitrios:
ervas daninhas.
Gases inertes: gases muito pouco reativos, os quais no resultam em novas substncias.
Gordura trans: a gordura contendo cidos graxos insaturados na configurao trans. Isso modifica as
propriedades da gordura. Em organismos que no degradam gordura trans, ela pode ter efeito txico.
Molcula:
leos essenciais:
Psicoativos: so substncias qumicas que agem principalmente no sistema nervoso central, alterando
a funo cerebral. Isso pode mudar nossa percepo, humor, comportamento e conscincia.
Zelitas: so compostos cermicos slidos formados por slica e alumina, que possuem porosidade
controlada. So muito usados como catalisadores de reaes qumicas na purificao de substncias
em separao.
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Autores
Guilherme Andrade Marson* (Coordenador)
Erick Leite Bastos**
Cassius Vinicius Stevani*
Reinaldo Camino Bazito*
Renato Sanches Freire*
Leila Cardoso Teruya*
Ana Carolina Bernardini Moulatlet*
* Instituto de Qumica - Universidade de So Paulo
** Universidade Federal do ABC
Coordenadao Editorial
Fernando Monteiro
Rubia Hikari
Reviso
Gicomo Leone Neto
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