COMUNICADO

La Direccin General de Salud Ambiental del Ministerio de Salud comunica al

pblico en general que la Direccin de Higiene Alimentaria y Zoonosis ha dispuesto
como medida de seguridad el retiro del mercado de todos los productos de la
lnea de Helados de las marcas Saboratti y Frizzolato que fabrica la empresa AV
Y F ASOCIADOS S.A.C., identificada con RUC N 20514449814.

La medida sanitaria de seguridad, se dispone en base a los incumplimientos

hallados en el establecimiento de produccin, debido a que la empresa ha venido
produciendo productos no aptos para consumo humano siendo un riesgo para la
salud de los consumidores, por lo cual se recomienda al pblico no adquirirlos.

El Retiro del Mercado de todos los productos que fabrica la empresa, implica que la
empresa deber retirar todos los productos existentes en el mercado, de manera
inmediata y su posterior destruccin de acuerdo a lo establecido en la norma
sanitaria.

Segn la Ley de Salud N 26842, las medidas de seguridad constituye toda accin
preventiva y de control, de ejecucin inmediata y se disponen ante un peligro o
riesgo a la salud pblica.

Lince, marzo de 2016

www.digesa.minsa.gob.pe
www.digesa.sld.pe

Calle Las Amapolas N 350

Urb. San Eugenio, Lince - Lima 14, Per
Central Telefnica (511) 631-4430

Lista de productos de Marcas Saboratti y Frizzolato que fabrica

la empresa AV y F Asociados S.A.C.

ITEM

REGISTRO_SANITARIO

PRODUCTOS

EMPRESA

B1000912N/NAAVAO

HELADO DE LUCUMA CON VAINILLA CUBIERTO CON WAFER (SANDUNGA)

"SABORATTI", en sachet de poliestireno BOPP de 80 mL.

AV Y F
ASOCIADOS S.A.C.

B2611113N/NAAVAO

HELADO DE CREMA SABOR VAINILLA CON COBERTURA DE CHOCOLATE Y MANI

- Trufotas "saboratti", en caja cartn de 48 mL a 72 mL, sachet de polietileno de 48 mL a
250 mL.

AV Y F
ASOCIADOS S.A.C.

B1007213N/NAAVAO

HELADO DE CREMA CON ALGARROBINA - HELADO DE ALGARROBINA

"SABORATTI", en sachet de polietileno de 60mL- 100mL, vasos de polietileno de 60mL1L, cubetas de polietileno de 5 L.

AV Y F
ASOCIADOS S.A.C.

B5003913N/NAAVAO

HELADO DE HIELO CON MARACUYA - MARCIANO DE MARACUYA "SABORATTI",

en bolsas de polietileno de 60g - 200g, sachet de polietileno de 60g- 80g.

AV Y F
ASOCIADOS S.A.C.

B5004013N/NAAVAO

HELADO DE HIELO CON FRESA - MARCIANO DE FRESA "SABORATTI", en bolsa de

polietileno de 60g- 200g, sachet de polietileno de 60g- 80 g.

AV Y F
ASOCIADOS S.A.C.

B5004113N/NAAVAO

HELADO DE HIELO CON LCUMA - MARCIANO DE LUCUMA "SABORATTI", en bolsa

de polietileno de 60g- 200g, sachet de polietileno de 60g - 80 g.

AV Y F
ASOCIADOS S.A.C.

B2010113N/NAAVAO

HELADO DE CREMA SABOR CHOCOLATE - CREAMBERRY / SELVA NEGRA

"FRIZZOLATO", en vasos de polietileno de 70mL - 1L, cubetas de polietileno de 5L.

AV Y F
ASOCIADOS S.A.C.

B0002013N/NAAVAO

HELADO DE CREMA CON MANJAR Y COCO - CREAMBERRY/ MANJAR CON COCO

"FRIZZOLATO", en vasos de polietileno de 70mL- 1L., cubeta de polietileno de 5L.

AV Y F
ASOCIADOS S.A.C.

B1007613N/NAAVAO

HELADO DE CREMA CON MANGO Y MARACUYA - CREAMBERRY/ MANGO

MARACUYA "FRIZZOLATO", en vasos de polietileno de 70 mL - 1L., cubetas de
polietileno de 5L.

AV Y F
ASOCIADOS S.A.C.

10

B1007713N/NAAVAO

HELADO DE CREMA CON FRESA - CREAMBERRY/FRESA "FRIZZOLATO", en vasos

de polietileno de 70mL- 1L, cubetas de polietileno de 5L.

AV Y F
ASOCIADOS S.A.C.

11

B2002914N/NAAVAO

HELADO DE CREMA SABOR VAINILLA - COPA SABORATTI "SABORATTI", en vaso

de polietileno de 180 mL a 1L, cubeta de polietileno de 2L a 5L.

AV Y F
ASOCIADOS S.A.C.

12

B2003114N/NAAVAO

HELADO DE CREMA SABOR LUCUMA - DUZY "SABORATTI", en sachet de bopp

(polipropileno perlado) de 60mL a 5 L, vasos de polietileno de 80mL a 1L, cubetas de
polietileno de 2L a 5 L.

AV Y F
ASOCIADOS S.A.C.

13

B1004014N/NAAVAO

HELADO DE CREMA SABOR FRESA - SKY "SABORATTI", en sachet de

bopp(polipropileno perlado) de 60 mL a 120 mL, vasos de polietileno de 200 mL a 1 L,
cubetas de polietileno de 2 L a 5 L

AV Y F
ASOCIADOS S.A.C.

14

B5001514N/NAAVAO

HELADO DE HIELO SABOR FRESA - SHERVET DE FRESA "SABORATTI", en sachet

de bopp (polipropileno perlado) de 60 mL a 1L.

AV Y F
ASOCIADOS S.A.C.

15

B1004314N/NAAVAO

HELADO DE CREMA SABOR LUCUMA,VAINILLA Y FRESA - IGLU, PARA TI

"SABORATTI", en vasos de polietileno de 60 mL a 1 L, cubetas de polietileno de 2 L a 5
L

AV Y F
ASOCIADOS S.A.C.

16

B1004414N/NAAVAO

HELADO DE CREMA VAINILLA,LUCUMA Y FRESA - TRICOLOR "13 SABORES", en

vasos de polietileno de 60 mL a 1L, cubetas de polietileno de 2 L a 5L.

AV Y F
ASOCIADOS S.A.C.

17

B1004514N/NAAVAO

HELADO DE CREMA SABOR VAINILLA Y LUCUMA - VASITO DAVIS "SABORATTI",

en vasos de polietileno de 100 mL a 200 mL, cuetas de polietileno de 2 L a 5 L

AV Y F
ASOCIADOS S.A.C.

18

B2603914N/NAAVAO

HELADO DE CREMA SABOR VAINILLA CON MANI,COBERTURA DE CHOCOLATE Y

WAFER - COPELA "FRIZZOLATO", en cono de papel plastificado de 50 mL a 800mL,
vasos de polietileno de 50mL a 1L, cubetas de polietileno de 2 L a 5 L.

AV Y F
ASOCIADOS S.A.C.

19

B2604114N/NAAVAO

HELADO DE CREMA SABOR VAINILLA CON GALLETA DE CHOCOLATE SANDWICH "SABORATTI", en sachet de bopp (polipropileno) de 30 mL a 1000 mL,
vasos de polietileno de 40 mL a 1 L, cubetas de polietileno de 1 L a 5 L

AV Y F
ASOCIADOS S.A.C.

20

B2604414N/NAAVAO

HELADO DE CREMA SABOR VAINILLA CON COBERTURA DE CHOCOLATE SUPER CHIP, COPA SABORATTI "SABORATTI", en vasos de polietileno de 50 mL a 1
L, cubetas de polietileno de 2 L a 5 L

AV Y F
ASOCIADOS S.A.C.

21

B2607314N/NAAVAO

HELADO DE CREMA SABOR VAINILLA CON LUCUMA,COBERTURA DE

CHOCOLATE Y MANI - SUPREMO DORADO "SABORATTI", en sachet de BOPP
(polipropileno perlado) de 50mL, 60mL, 70mL, 80mL, 90mL, vasos de polietileno de
100mL a 1L, cubetas de polietileno de 5 L.

AV Y F
ASOCIADOS S.A.C.

22

B2009614N/NAAVAO

HELADO DE CREMA SABOR CHOCOLATE - CHARLES DE CHOCOLATE

"SABORATTI", en sachet de BOPP (polipropileno perlado) de 65mL, 80mL, 90mL, vasos
de polietileno de 100mL, 200mL, 250mL, 500mL, 1L, cubetas de polietileno de 5L.

AV Y F
ASOCIADOS S.A.C.

23

B2607614N/NAAVAO

HELADO DE CREMA SABOR VAINILLA Y CHOCOLATE CON COBERTURA DE

CHOCOLATE Y MANI - SUPREMO DORADO "SABORATTI", en sachet de BOPP
(polipropileno perlado) de 50mL- 100mL, vasos de polietileno de 100mL a 1L, cubetas de
polietileno de 5L.

AV Y F
ASOCIADOS S.A.C.

24

B5006114N/NAAVAO

HELADO DE CREMA SABOR VAINILLA, LUCUMA Y CHOCOLATE - TURQUINO

"SABORATTI", en sachet de BOPP (polipropileno perlado) de 65 mL a 90 mL, vasos de
polietileno de 100 mL a 1 L, cubetas de polietileno de 5 L

AV Y F
ASOCIADOS S.A.C.

25

B2015014N/NAAVAO

HELADO DE CREMA SABOR VAINILLA CON COBERTURA DE CHOCOLATE MORETINO "SABORATTI", en sachet de BOPP poliepropileno perlado de 65 mL a 90
mL, vasos de polietileno de 100 mL a 1L, cubetas de polietileno de 5 L.

AV Y F
ASOCIADOS S.A.C.

26

B5500115N/NAAVAO

HELADO DE HIELO SABOR FRESA NARANJA - LA RUMBA "SABORATTI", en sachet

de BOPP (polipropileno perlado) de 60 mL a 1L.

AV Y F
ASOCIADOS S.A.C.

27

B2000115N/NAAVAO

HELADO DE CREMA SABOR VAINILLA CON MORA, FRESA Y CHOCOLATE - COPA

SUNDAE "FRIZZOLATO", en sachet de BOPP (poliepropileno perlado) de 65 mL a 90
mL, vasos de polietileno de 50mL a 1 L, cubetas de polietileno de 5 L.

AV Y F
ASOCIADOS S.A.C.

28

B2000215N/NAAVAO

HELADO DE CREMA SABOR VAINILLA,LUCUMA,CHOCOLATE, COBERTURA DE

CHOCOLATE Y WAFER - ROY CONO, CONO FLAMA, CONO BOLA "FRIZZOLATO",
en cono de cartn plastificado de 60 mL a 1 L.

AV Y F
ASOCIADOS S.A.C.

29

B2000315N/NAAVAO

HELADO DE CREMA SABOR VAINILLA CON COBERTURA DE CHOCOLATE Y

ALMENDRAS - MANGU "FRIZZOLATO", en sachet de BOPP (poliepropileno perlado) de
60 mL a 90 mL, vasos de polietileno de 50 mL a 1 L, cubetas de polietileno de 5 L.

AV Y F
ASOCIADOS S.A.C.

30

B5000115N/NAAVAO

HELADO DE HIELO SABOR FRESA,NARANJA,CHICHA MORADA,LIMON,PIA GOLOSO "SABORATTI", en sachet de BOPP (polipropileno perlado) de 65 mL a 1 L,
sachet de polietileno de 60 mL a 1 L.

AV Y F
ASOCIADOS S.A.C.

31

B2004715N/NAAVAO

HELADO DE CREMA SABOR VAINILLA CON COBERTURA DE CHOCOLATE Y MANI

- GRANIZIOS; MINI GRANIZIOS "SABORATTI", en caja de cartn folkote de 30 mL - 1
L, sachet de polietileno de 40 mL- 1 L.

AV Y F
ASOCIADOS S.A.C.

32

B5501815N/NAAVAO

HELADO DE HIELO SABOR CHICHA MORADA- PIA - LA RUMBA "SABORATTI", en

sachet de BOPP polipropileno perlado de 60 mL - 1 L.

AV Y F
ASOCIADOS S.A.C.

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Calle Las Amapolas N 350

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