Apigenina

La apigenina es un flavonoide natural presente en las frutas y las verduras,

como el perejil, la cebolla, el apio, el t o el pomelo.La apigenina tambin est
presente en el vino tinto y en la cerveza. La apigenina est reconocida como un
flavonoide bioactivo que posee propiedades antiinflamatorias, antioxidantes,
antiangiognicas, antialergizantes, antigenotxicas y anticancerosas.
Al realizar el anlisis espectroscpico para:
Espectroscopia de IR, el compuesto aislado de apigenina presenta las
siguientes bandas: una banda ancha centrada alrededor de 3336 cm-1
asignable a vibracin de tensin del grupo O-H, por debajo de 3000 cm-1 a
2952, 2923 y 2854 cm-1 tres bandas correspondientes a la vibracin de tensin
(asimtrica y simtrica) del enlace C-H, la banda a 1657 cm-1 corresponde a la
vibracin de tensin de grupo carbonilo, a 1609 cm-1 una banda que se puede
asignar a la vibracin de tensin C=C, en la regin entre 1700 y 1000 cm-1, se
observan varias bandas entre ellas 1494, 1469, 1356, 1269 cm-1,
correspondientes a vibraciones de tensin del enlace C-O y vibraciones de
deformacin de los enlaces C-H1.
Espectrometra de masas: se presenta un pico base correspondiente al ion
molecular m/z 270, el cual corresponde al flavonoide apigenina. Los picos ms
importantes del espectros a m/2 242, 153 se explican de acuerdo al siguiente
patrn de fragmentacin1.

Espectroscopia de RMN 1 H: El compuesto aislado fue tomado en DMSO-d6 y

presenta las siguientes seales: a campo bajo un singulete que integra para
uno y se asigna a un hidrgeno de un grupo OH fenlico, los otros dos grupos
OH fenlicos se observan en la regin entre 9 y 11 ppm en forma de seales
bastante ensanchadas, en la regin aromtica se observan varias seales que
se asignan de la siguiente manera: un par de dobletes alrededor de 7.9 y 6.9
ppm con una J de 8.8 Hz, integrando cada uno para dos protones, corresponde
a los hidrgenos de un anillo aromtico para sustituido; a 6.75 ppm se observa
un singulete que se asigna al protn metnico del anillo heterocclico de la
apigenina, a 6.47 y 6.18 ppm se aprecia otro par de dobletes con J 2.0 Hz

correspondientes a los dos hidrgenos en posiciones meta del anillo aromtico

de la -pirona1.
HPLC-UV-VIS:El compuesto analizado se corre con un patrn fenlico, en una
columna apolar Zorbax a una longitud de onda de 210 nm, el cual la apigenina
se encuentra ubicada en la posicin 8 con un tiempo de recorrido de 20
minutos2.

Anexo
Espectroscopia de IR Apigenina

Espectrometra de masas Apigenina

Espectroscopia de RMN 1 H Apigenina

HPLC-UV-VIS

Bibliografa
1. Braulio.
I,Argoti.J,
Altarejos.J,Cuenca.G,Chamorro.E.(2007).
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2. Cala.M,(2011).Determinacin de antioxidantes fenlico en plantas
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cromatografa de gases y cromatografa liquida de alta eficiencia(tesis
de maestra).Universidad industrial de Santander, Colombia.