Pratão Arroz Ppra 2014

PRATO ARROZ, BIFE E OVO
PRATO ARROZ, BIFE E OVO LTDA. - ME

ROD BR 153 210C VILA DONA ISABEL
Jaragu - GO CEP 76330-000
CNPJ (MF) 18.465.538/0001-37
PPRA
PROGRAMA DE PREVENO DE
RISCOS AMBIENTAIS
Norma Regulamentadora 9
Documento Base
Reavaliao Anual
Perodo de Abrangncia: Fevereiro de 2014 a Janeiro de 2015.

ESTE DOCUMENTO DEVE SER ARQUIVADO AT FEVEREIRO DE 2035
REALIZAO
Norton Lisita
CREA-GO n 7635/TD
Av. Bernardo Sayo n 600 Setor Arco Iris Park
Fone: (62) 3326 5000/ (62) 9101 3412 email:nortonlisita@globo.com
Jaragu GO CEP 76330-000
Sumrio
INDICAO..............................................................................................................................3
IDENTIFICAO DA EMPRESA............................................................................................4
PRATO ARROZ, BIFE E OVO - PRATO ARROZ, BIFE E OVO LTDA. - ME

Fevereiro de 2014 a Janeiro de 2015.
INTRODUO..........................................................................................................................5
RECONHECIMENTO DA EMPRESA.....................................................................................7
INDICAO DO RESPONSVEL PELO PPRA....................................................................8
BASE LEGAL DO PPRA...........................................................................................................9
QUANTIDADE DE FUNCIONRIOS POR CARGOS.........................................................11
RECONHECIMENTO E ANTECIPAO DE RISCO POR CARGO..................................12
CHAPEADOR..................................................................................................................13
GAROM.........................................................................................................................15
COZINHEIRO..................................................................................................................17
OPERADOR (A) DE CAIXA..........................................................................................19
PLANILHA DE AVALIAES...............................................................................................21
INSTRUMENTOS UTILIZADOS...........................................................................................22
METODOLOGIA APLICADA NA AVALIAO DO NVEL DE PRESSO SONORA NPS...........................................................................................................................................23
CRONOGRAMA DE AES E METAS DO PPRA..............................................................24
ANEXOS
RELATRIOS DE AUDITORIA/PALESTRAS/TREINAMENTOS
Elaborao Documento Base PPRA Norton Lisita Fone (62) 9101 3412
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INDICAO
A Empresa PRATO ARROZ, BIFE E OVO LTDA. - ME- PRATO ARROZ, BIFE E
OVO estabelecida a ROD BR 153 210C VILA DONA ISABEL Jaragu - GO CEP
76330-000 inscrita no CNPJ (MF) sob o n. 18.465.538/0001-37 CNAE: 56.11-2-01
atividade principal: - Restaurantes e similares, Grau de Risco 2, Grupo da Norma
Regulamentadora 5 C - 23, em cumprimento ao estabelecido pela Norma
Regulamentadora 9 da Portaria 25/97 da SSST - Secretaria de Segurana e Sade do
Trabalho do Ministrio do Trabalho, indica Norton Luiz Lisita da Silva, Tcnico de
Segurana do Trabalho inscrito na Secretaria de Segurana e Medicina do Trabalho do
Ministrio do Trabalho e Emprego sob o n 14/130-3 e no CREA-GO sob o Registro n
7635/TD para elaborar o Documento Base de Implantao do PPRA - Programa de
Preveno de Riscos Ambientais do perodo de validade de Fevereiro de 2014 a Janeiro
de 2015..
Norton Luiz Lisita da Silva

Tcnico de Segurana do Trabalho
CREA-GO 7635/TD
Jaragu, Fevereiro de 2014.
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IDENTIFICAO DA EMPRESA
Nome Fantasia:
PRATO ARROZ, BIFE E OVO
Nome Empresarial:
CNPJ (MF):
18.465.538/0001-37
Endereo:
ROD BR 153 210C VILA DONA ISABEL

Jaragu - GO CEP 76330-000
Atividade
Principal:
Restaurantes e similares
CNAE:
56.11-2-01
Grau de Risco:
Horrios de Trabalho
Funcionrios:
Grupo NR 5:
C - 23
44 horas semanais sem revezamento de segunda a sexta

Masculino:
Feminino:
11
Obs.: Os nmeros informados neste item so Menores:

variveis, podendo estar a maior ou menor no
momento de uma eventual fiscalizao.
Deficiente:
Total:
00
00
16
RESPONSVEIS PELOS REGISTROS AMBIENTAIS

Profissional Legalmente Habilitado
Norton Luiz Lisita da Silva
Tcnico de Segurana do Trabalho:
Registro Conselho de Classe: CREA-GO 7635/TD
NIT: 102.71194.77-1
Perodo de Abrangncia do PPRA: Fevereiro de 2014 a Janeiro de 2015.
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INTRODUO
Este relatrio refere-se ao Documento Base do PPRA Programa de Preveno de
Riscos Ambientais com perodo de abrangncia de Fevereiro de 2014 a Janeiro de
2015..
Os estudos foram elaborados mim, Norton Luiz Lisita da Silva, Tcnico de Segurana
do Trabalho inscrito no CREA-GO n 7635/TD e SSST n 14/130-, com base em
informaes e documentos obtidos junto empresa, visitas s suas instalaes e
operaes, entrevista com funcionrios de vrios nveis da estrutura organizacional da
empresa.
Foram realizadas observaes em todos os locais de trabalho existentes na data da
realizao da avaliao.
Os objetivos da avaliao foram:
Identificar aspectos de meio ambiente, sade e segurana do trabalho, associados s

atividades, instalaes e operaes da empresa;
Identificar eventuais no conformidades legais de meio ambiente, sade e segurana
do trabalho;
Identificar impactos existentes e potenciais, medidas mitigadoras, planos de
monitoramento j adotados pela empresa em suas atividades, instalaes e operaes;
Propor aes para corrigir eventuais no conformidades, eliminar, mitigar ou
minimizar impactos.
A empresa est recebendo neste ato:
O Documento Base, impresso;

A empresa indicar de maneira formal e constar do presente Documento Base, um
funcionrio da empresa, cuja responsabilidade ser do monitoramento dirio do PPRA
- Programa de Preveno de Riscos Ambientais;
A empresa dever comunicar ao elaborador do presente Documento Base, previamente
e por escrito, toda e qualquer mudana e ou alterao na parte estrutural, layout, posto
de trabalho ou qualquer evento que possa vir a alterar os riscos estabelecidos no
presente Documento Base do PPRA - Programa de Preveno de Riscos Ambientais;
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A empresa dever priorizar e agendar no Cronograma de Aes as datas das possveis

realizaes das aes;
A empresa dever divulgar este documento entre seus funcionrios.
A eficincia que pode ser obtida na implantao do PPRA - Programa de Preveno de
Riscos Ambientais na empresa depende de fatores que podem ser controlados pelas
empresas. Trata-se do comprometimento da alta Direo, Gerentes, Encarregados e da
prpria equipe da CIPA - Comisso Interna de Preveno de Acidentes, quando
implantada, que em conjunto podem decidir sobre as prioridades e a intensidade das
aes de segurana e medicina do trabalho.
Nessas condies so recomendveis:
Que o PPRA - Programa de Preveno de Riscos Ambientais seja divulgado aos

setores envolvidos, em reunio sob o comando do um responsvel pelo monitoramento
do PPRA - Programa de Preveno de Riscos Ambientais;
Que em casos de duvida na interpretao sejam consultado os elaboradores do PPRA;
Que sejam atribudas pela diretoria funes complementares a funcionrios de
confiana que acompanham ao na implantao correta do PPRA - Programa de
Preveno de Riscos Ambientais;
Monitoramento da execuo do PPRA - Programa de Preveno de Riscos Ambientais
mediante apresentao de resultados em reunies formais da CIPA - Comisso Interna
de Preveno de Acidentes, quando implantada na empresa, e sujeitos aprovao deste
grupo;
Os Recursos Humanos dever anotar as alteraes de funcionrios e mudanas de
cargos nas folhas de relao de pessoal tomando o cuidado de registras as alteraes
de riscos correspondentes;
A realizar de reunies com rgos da empresa a respeito da implantao das
modificaes solicitadas.
Executar o cronograma de aes
Norton Luiz Lisita da Silva,

Tcnico de Segurana do Trabalho
CREA-GO 7635/TD
Jaragu, Fevereiro de 2014..
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RECONHECIMENTO DA EMPRESA
A empresa como pessoa jurdica a primeira responsvel pela administrao,
implantao e execuo do PPRA Programa de Preveno de Riscos Ambientais cuja
execuo ser assumida pelo corpo de Diretores, Gerentes e Membros da CIPA Comisso Interna de Preveno de Acidentes, quando implantada na empresa, que
solidariamente respondam pelas atitudes tomadas no apenas em aes trabalhistas bem
como em aes cveis.
Neste ato toma conhecimento do Documento Base do PPRA Programa de Preveno
de Riscos Ambientais da empresa e de suas recomendaes o responsvel abaixo que
assina o Documento Base
_______________________________________________
Nome
_______________________________________________
Cargo
_______________________________________________
Assinatura
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INDICAO DO RESPONSVEL PELO PPRA
empresa
atravs
de
sua
Diretoria
indica
(a)
Senhor
(a)
____________________________________________________ funcionrio (a) desta

empresa no cargo de _____________________________________________para ser o
(a) responsvel pela implantao, desenvolvimento e acompanhamento do PPRA Programa de Preveno de Riscos Ambientais com o perodo de abrangncia de
Fevereiro de 2014 a Janeiro de 2015..
_______________________________________________
Assinatura do indicado
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BASE LEGAL DO PPRA

Objetivo do PPRA - Programa de Preveno de Riscos
Ambientais
Possibilitar a implantao de um programa que visa preservao da sade e da
integridade fsica dos trabalhadores, atravs da antecipao, reconhecimento, avaliao
e consequente controle da ocorrncia de riscos ambientais existentes ou que venham a
existir no ambiente de trabalho, tendo em considerao a proteo do meio ambiente e
dos recursos naturais. Possibilitar o registro dos dados constantes do PPRA - Programa
de Preveno de Riscos Ambientais de acordo com padres que busquem a interao da
Segurana e Medicina do Trabalho e a CIPA Comisso Interna de Preveno de
Acidentes
Legislao
O PPRA - Programa de Preveno de Riscos Ambientais foi institudo pela Portaria n 5
de 29 de dezembro de 1994, a qual altera a redao da Norma Regulamentadora n. 9.
As Normas Regulamentadoras foram aprovadas pela Portaria n. 3.214, de 8 de junho de
1978. Lei n. 6.514, de 22 de dezembro de 1977.
DAS RESPONSABILIDADES
Do Empregador
Estabelecer, programar e assegurar o cumprimento do Cronograma de Aes e

das Medidas Propostas no Presente Documento Base do PPRA - Programa de
Preveno de Riscos Ambientais bem como suas alteraes, tornando-o como
atividade permanente da empresa.
Informar os trabalhadores de maneira apropriada e suficiente sobre os riscos

ambientais que possam originar-se nos locais de trabalho e sobre os meios
disponveis para prevenir ou limitar tais riscos e para proteger-se dos mesmos.
Informar ao Tcnico de Segurana do Trabalho Norton Lisita, qualquer tipo de

mudana no processo de fabricao, layout, expanso da planta, substituio de
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nova matria-prima e outros que venham a alterar o aspecto ambiental da

empresa ocorrido aps o levantamento ambiental. Estabelecer, programar o
cumprimento do PPRA - Programa de Preveno de Riscos Ambientais, como
atividade permanente da empresa ou instituio.
Dos Empregados
Colaborar e participar na implantao e execuo do PPRA - Programa de

Preveno de Riscos Ambientais;
Seguir as orientaes recebidas nos treinamentos oferecidos dentro do PPRA Programa de Preveno de Riscos Ambientais;
Informar ao seu superior hierrquico direto ocorrncias que, a seu julgamento,

possam implicar risco sade dos trabalhadores.
Apresentar propostas e procurar se interessar em receber informaes e

orientaes a fim de assegurar a proteo aos riscos ambientais identificados na
execuo do PPRA - Programa de Preveno de Riscos Ambientais.
Do TCNICO DE SEGURANA DO TRABALHO NORTON

LISITA
Prestao de servio de elaborao do Documento Base, sendo que a

IMPLANTAO e MONITORAMENTO do PPRA - Programa de Preveno
de Riscos Ambientais em consonncia com o PCMSO, - Programa de Controle
Mdico de Sade Ocupacional conforme o objetivo especfico da Norma
Regulamentadora NR 09 sobre os agentes de Riscos: Fsicos, Qumicos,
Biolgicos, Ergonmicos e Mecnicos bem como informar e orientar aes da
empresa, na preveno de acidentes do trabalho, DE RESPONSABILIDADE
DA EMPRESA.
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QUANTIDADE DE FUNCIONRIOS POR CARGOS

CARGO
MASCULINO
FEMININO
CHAPEADOR
02
00
COZINHEIRO (A) GERAL
00
05
GAROM
05
00
OPERADOR (A) DE CAIXA
00
04
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RECONHECIMENTO
E ANTECIPAO DE RISCO POR CARGO
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AVALIAO QUALITATIVA DE EXPOSIO AOS RISCOS

Carg
o
CHAPEADOR
CBO
:
5136-05
Setor
:
CHAPA
Descrio Sumria das Atividades (CBO):

Os profissionais desta fo atuam no setor de servios de alimentao, manipulando alimentos in natura para process-los. Verificam a
qualidade dos alimentos, observam normas tcnicas de higiene e segurana para minimizar riscos de contaminao e controlam
desperdcios.
Classificao
do Grau de
Risco
Prioridade
da Avaliao
Quantitativa
Prioridad
e de
Medidas
de
Controle
Danos
Sade do
Trabalhador
Situao
em
Relao ao
Limite de
Tolerncia
Medidas de
Controle
Existentes
Medidas de
Controle
Propostas
Risco
Agente
Exposio /
Meios de
Propagao
Fsico
No Aplicvel
No Aplicvel
No
Aplicvel
No
Aplicvel
No
Aplicvel
No Aplicvel
No
Aplicvel
No Aplicvel
No Aplicvel
Qumico
No Aplicvel
No Aplicvel
No
Aplicvel
No
Aplicvel
No
Aplicvel
No Aplicvel
No
Aplicvel
No Aplicvel
No Aplicvel
Biolgico
No Aplicvel
No Aplicvel
No
Aplicvel
No
Aplicvel
No
Aplicvel
No Aplicvel
No
Aplicvel
No Aplicvel
No Aplicvel
Ergonmico
Trabalho em
p
Esforo fsico
leve
Baixo
Mdia*
Mdia
Problemas
Musculares
No
Aplicvel
No H
Mecnicos
TRIVIAL
BAIXO
BAIXA
BAIXA
TRIVIAL
No
Aplicvel
Intermitente
Contato
No Aplicvel
No Aplicvel
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AVALIAO QUALITATIVA DE EXPOSIO AOS RISCOS (CONTINUAO)

Cargo
CHAPEADOR
CBO:
5136-05
Setor:
CHAPA
DESCRIO DO LOCAL DE TRABALHO:
Construo em alvenaria com paredes devidamente pintadas, piso acabado, cobertura, iluminao artificial e natural, ventilao
natural e artificial. Local de trabalho apresenta boas condies de conforto e higiene atendendo as Normas Regulamentadoras: NR 8,
NR 10, NR 17, NR 24. Iluminao (ver Planilha de Iluminamento). NPS - Nvel de Presso Sonora (ver Planilha)
OBSERVAES:
*
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Carg
o
GAROM
CBO
:
5134-05
Setor
:
SALO

Atendem os clientes, recepcionando-os e servindo refeies e bebidas montam e desmontam praas, carrinhos, mesas, balces e bares;
organizam, conferem e controlam materiais de trabalho, bebidas e alimentos, listas de espera, a limpeza e higiene e a segurana do local de
trabalho; preparam alimentos e bebidas, realizando tambm servios de vinhos.
Classificao
do Grau de
Risco
Prioridade
da Avaliao
Quantitativa
Prioridad
e de
Medidas
de
Controle
Danos
Sade do
Trabalhador
Situao
em
Relao ao
Limite de
Tolerncia
Medidas de
Controle
Existentes
Medidas de
Controle
Propostas
Risco
Agente
Exposio /
Meios de
Propagao
Fsico
No Aplicvel
No Aplicvel
No
Aplicvel
No
Aplicvel
No
Aplicvel
No Aplicvel
No
Aplicvel
No Aplicvel
No Aplicvel
Qumico
No Aplicvel
No Aplicvel
No
Aplicvel
No
Aplicvel
No
Aplicvel
No Aplicvel
No
Aplicvel
No Aplicvel
No Aplicvel
Biolgico
No Aplicvel
No Aplicvel
No
Aplicvel
No
Aplicvel
No
Aplicvel
No Aplicvel
No
Aplicvel
No Aplicvel
No Aplicvel
Ergonmico
Trabalho em
p
Esforo fsico
leve
Baixo
Mdia*
Mdia
Problemas
Musculares
No
Aplicvel
No H
Mecnicos
TRIVIAL
BAIXO
BAIXA
BAIXA
TRIVIAL
No
Aplicvel
Intermitente
Contato
No Aplicvel
No Aplicvel
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Cargo
GAROM
CBO:
5134-05
Setor:
SALO
OBSERVAES:
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Carg
o
COZINHEIRO
CBO
:
5232-15
Setor
:
COZINHA

Organizam e supervisionam servios de cozinha em hotis, restaurantes, hospitais, residncias e outros locais de refeies, planejando
cardpios e elaborando o pr-preparo, o preparo e a finalizao de alimentos, observando mtodos de coco e padres de qualidade dos
alimentos.
Classificao
do Grau de
Risco
Prioridade
da Avaliao
Quantitativa
Prioridad
e de
Medidas
de
Controle
Danos
Sade do
Trabalhador
Situao
em
Relao ao
Limite de
Tolerncia
Medidas de
Controle
Existentes
Medidas de
Controle
Propostas
Risco
Agente
Exposio /
Meios de
Propagao
Fsico
No Aplicvel
No Aplicvel
No
Aplicvel
No
Aplicvel
No
Aplicvel
No Aplicvel
No
Aplicvel
No Aplicvel
No Aplicvel
Qumico
No Aplicvel
No Aplicvel
No
Aplicvel
No
Aplicvel
No
Aplicvel
No Aplicvel
No
Aplicvel
No Aplicvel
No Aplicvel
Biolgico
No Aplicvel
No Aplicvel
No
Aplicvel
No
Aplicvel
No
Aplicvel
No Aplicvel
No
Aplicvel
No Aplicvel
No Aplicvel
Ergonmico
Trabalho em
p
Esforo fsico
leve
Baixo
Mdia*
Mdia
Problemas
Musculares
No
Aplicvel
No H
Mecnicos
TRIVIAL
BAIXO
BAIXA
BAIXA
TRIVIAL
No
Aplicvel
Intermitente
Contato
No Aplicvel
No Aplicvel
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Cargo
COZINHEIRO
CBO:
5134-25
Setor:
COZINHA
OBSERVAES:
* USO DE UNIFORME CONFORME ANVISA
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Carg
o
CBO
:
4211-25
Setor
:
CAIXA

Recebem valores de vendas de produtos e servios; controlam numerrios e valores; atendem o pblico . Preenchem formulrios e relatrios
administrativos.
Classifica
o do Grau de
Risco
Prioridade
da
Avaliao
Quantitativ
a
Prioridad
e de
Medidas
de
Controle
Danos
Sade do
Trabalhado
r
Situao
em
Relao
ao Limite
de
Tolernci
a
Medidas de
Controle
Existentes
Medidas de
Controle
Propostas
Risco
Agente
Exposio /
Meios de
Propagao
Fsico
No
Aplicvel
No Aplicvel
No Aplicvel
No
Aplicvel
No
Aplicvel
No
Aplicvel
No
Aplicvel
No Aplicvel
No Aplicvel
Qumico
No
Aplicvel
No Aplicvel
No Aplicvel
No
Aplicvel
No
Aplicvel
No
Aplicvel
No
Aplicvel
No Aplicvel
No Aplicvel
Biolgico
No
Aplicvel
No Aplicvel
No Aplicvel
No
Aplicvel
No
Aplicvel
No
Aplicvel
No
Aplicvel
No Aplicvel
No Aplicvel
Ergonmico
Movimento
s
Repetitivos
*
Alto
Alta*
Alta
LER/DORT
No
Aplicvel
No H
Ginstica
Laboral
No Aplicvel
No
Aplicvel
No
Aplicvel
No
Aplicvel
No
Aplicvel
No Aplicvel
No Aplicvel
Mecnicos
No
Aplicvel
Intermitente
s
Digitao
No Aplicvel
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Cargo
CBO:
4211-25
Setor:
CAIXA
OBSERVAES:
*Realizar Anlise Ergonmica do Trabalho Conforme NR 17 Implantar Ginstica Laboral
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PLANILHA DE AVALIAES
PLANILHA 1
Funcionrio/Ponto
Funo
/Mquina e
ou
Equipamento
NPS-Nvel de Presso
Sonora (RUDO)
Nvel de Iluminamento
Nvel Mximo Permitido

Por 8 h dB (A)
Nvel NBR 5413

500 a 750 Lux
Nvel
Encontrad
o
dB (A)
Avaliao
Nvel
Avaliao
NPS
Encontrado Iluminamento
OS NVEIS DO
AMBIENTE ESTO
NO H NA EMPRESA SETOR OU FUNES QUE DENTRO DOS NVEIS
ACEITVEIS PELA
ESTEJAM EXPOSTOS A NVEIS DE PRESSO
LEGISLAO.
OBSERVAO:
RECOMENDAES PARA MANTER NDICES DE ILUMINAMENTO:
Manuteno peridica:
Limpeza das luminrias para evitar o acmulo de poeira, que reduz o

fluxo luminoso emitido;
Reforma das luminrias ou substituio de lmpadas queimadas ou com

defeito indispensvel para a manuteno da boa iluminao.
Manter limpas as reas envidraadas, as telhas translcidas, paredes e tetos,

que so elementos essenciais na manuteno dos nveis de iluminamento
projetados.
Instalar luminrias onde necessrias.
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INSTRUMENTOS UTILIZADOS
Decibelimetro: Marca IMPAC Modelo: IP-170 L Nvel Equivalente
(Neq): LEQ
o Data Calibrao: 07/10/2013 Certificado 27081
Luximetro / Anemmetro - Marca Instrutherm modelo TAL 300
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METODOLOGIA APLICADA NA AVALIAO DO NVEL DE

PRESSO SONORA - NPS
O rudo em cada ponto foi determinado nas seguintes situaes:
03 medies para cada ponto
Foi utilizado o medidor de nvel de presso sonora regulado no circuito de

equalizao A e na resposta lenta (slow) utilizando-se a funo LEQ (nvel
sonoro equivalente durante uma faixa de tempo especificada) na faixa de 3
minutos. Instrumento utilizado Decibelimetro: Marca Instrutherm Modelo:
DEC 470 Com capacidade de determinar o Nvel Equivalente (Neq): nvel
mdio baseado na equivalncia de energia, conhecido como LEQ.
De acordo com os resultados obtidos, pode-se concluir que:
A exposio a nveis de rudo acima do permitido indicam um risco iminente de

perda auditiva em todos os trabalhadores.
Os nveis de rudo ultrapassam os limites de conforto (NBR 10.152),

ocasionando entre os trabalhadores problemas de comunicao, irritao e
estresse, podendo aumentar os acidentes de trabalho.
Existe a necessidade de realizao de dosimetria dos pontos crticos e de alerta

com a implantao de um Programa de Reduo do Rudo Ambiental e
Conservao Auditiva.
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CRONOGRAMA DE AES E METAS DO PPRA

As Aes abaixo relacionadas so de responsabilidade da empresa As datas, horrios e locais sero previamente acertados e
divulgados aos funcionrios.
Este cronograma poder ser alterado segundo as necessidades do PPRA
AES
Divulgar entre os funcionrios o
Documento Base do PPRA
Base Legal Norma
Regulamentadora 9 item 9.5.2.
Fev Mar Abr

.
.
..
Responsvel
PRATO ARROZ, BIFE
E OVO
Mai
Jun
.
Jul.
.
Ag
o.
Set
..
Out Nov
Dez Jan.
.
.
P
R
Observao:
Manter Ordem de Servio e divulgar
aos funcionrios
Base Legal Norma
Regulamentadora 1 item 1.7 letra b.
PRATO ARROZ, BIFE

E OVO
ENTREGAR A TODO FUNCIONRIO ADMITIDOS A ORDEM DE SERVIO.

MANTER FISCALIZAO NO CUMPRIMENTO DAS NORMAS DE
SEGURANA E ORDEM DE SERVIO
PRATO ARROZ, BIFE

E OVO
FISCALIZAR O USO CONSTANTE DO EPI
Observao:
Fornecer o EPI e Manter Ficha de
controle de EPI, e Fiscalizar o uso
constante do EPI
Base Legal Norma
Regulamentadora 6 item 6.6.1.
Observao:
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AES
Limpeza de filtros de bebedouros e
ar condicionado.
Responsvel
Fev Mar Abr

.
.
..
Mai
Jun
.
Jul.
.
Ag
o.
Set
..
Out Nov
Dez Jan.
.
.
PRATO ARROZ, BIFE

E OVO
REALIZAR TRIMESTRALMENTE LIMPEZA NOS FILTROS DE AR

CONDICIONADOS E BEBEDOUROS
PRATO ARROZ, BIFE

E OVO
LIMPEZA UMA VEZ AO ANO
PRATO ARROZ, BIFE

E OVO
MANTER SINALIZADOS OS SANITRIOS POR SEXO E

MANTER DIARIAMENTE MATERIAL DE HIGIENIZAO
DESCARTVEL NOS SANITRIOS
PRATO ARROZ, BIFE

E OVO
PROIBIR DIARIAMENTE O USO DE COPO COLETIVO
Observao:
Limpeza na caixa dagua
Observao:
Sinalizar e manter sanitrios limpos
Manter material de uso descartvel
nos sanitrios
Observao:
Proibir o uso de copo coletivo
Observao:
AES
Responsvel
Fev Mar Abr

.
.
..
Mai
Jun
.
Jul.
.
Ag
o.
Set
..
Out Nov
Dez Jan.
.
.
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Proibir o uso de T
PRATO ARROZ, BIFE

E OVO
PROIBIR DIARIAMENTE O USO

DE T E EXTENSES
PRATO ARROZ, BIFE

E OVO
MANTER DIARIAMENTE DESOBSTRUDO E SINALIZADO OS

EXTINTORES DE INCNDIO
PRATO ARROZ, BIFE

E OVO
MANTER VISVEIS PLACAS DE SINALIZAO E EDUCATIVAS
PRATO ARROZ, BIFE

E OVO
MANTER ORDEM E ARRUMAO

REALIZAR MENSALMENTE LIMPEZA E ARRUMAO POR
TODA A EMPRESA
Observao:
Instalar extintores em locais
adequados e sinalizar
Observao:
Colocar placas educativas e
indicativas pela empresa
Observao:
Realizar limpeza por toda a

empresa
Observao:
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AES
Anexar ao PPRA Vistoria dos
Bombeiros
Fev Mar Abr

.
.
..
Responsvel
PRATO ARROZ, BIFE
E OVO
Mai
Jun
.
Jul.
.
Ag
o.
Set
..
Out Nov
Dez Jan.
.
.
REALIZAR ANUALMENTE VISTORIA DOS BOMBEIROS
Observao:
Indicar e treinar funcionrio

conforme NR 5
PRATO ARROZ, BIFE

E OVO
P
R
Observao:
Orientar funcionrios em preveno
e combate a incndio/ pnico e
procedimentos administrativos em
casos de acidentes
P
PRATO ARROZ, BIFE
E OVO
Observao:
Auditoria do PPRA/Palestras
Educativas
PRATO ARROZ, BIFE

E OVO
P
R
Observao:
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AES
Fev Mar Abr

.
.
..
Responsvel
PRATO ARROZ, BIFE
E OVO
PRATO ARROZ, BIFE

E OVO
PRATO ARROZ, BIFE

E OVO
PRATO ARROZ, BIFE

E OVO
Mai
Jun
.
Jul.
.
Ag
o.
Set
..
Out Nov
Dez Jan.
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Pratão Arroz Ppra 2014

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PRATO ARROZ, BIFE E OVO

PRATO ARROZ, BIFE E OVO LTDA. - ME

Perodo de Abrangncia: Fevereiro de 2014 a Janeiro de 2015.

PRATO ARROZ, BIFE E OVO - PRATO ARROZ, BIFE E OVO LTDA. - ME

PRATO ARROZ, BIFE E OVO - PRATO ARROZ, BIFE E OVO LTDA. - ME

PRATO ARROZ, BIFE E OVO LTDA. - ME

Norton Luiz Lisita da Silva

Jaragu, Fevereiro de 2014.

PRATO ARROZ, BIFE E OVO - PRATO ARROZ, BIFE E OVO LTDA. - ME

PRATO ARROZ, BIFE E OVO

PRATO ARROZ, BIFE E OVO LTDA. - ME

ROD BR 153 210C VILA DONA ISABEL

44 horas semanais sem revezamento de segunda a sexta

Obs.: Os nmeros informados neste item so Menores:

RESPONSVEIS PELOS REGISTROS AMBIENTAIS

Perodo de Abrangncia do PPRA: Fevereiro de 2014 a Janeiro de 2015.

PRATO ARROZ, BIFE E OVO - PRATO ARROZ, BIFE E OVO LTDA. - ME

Identificar aspectos de meio ambiente, sade e segurana do trabalho, associados s

A empresa est recebendo neste ato:

O Documento Base, impresso;

PRATO ARROZ, BIFE E OVO - PRATO ARROZ, BIFE E OVO LTDA. - ME

A empresa dever priorizar e agendar no Cronograma de Aes as datas das possveis

Nessas condies so recomendveis:

Que o PPRA - Programa de Preveno de Riscos Ambientais seja divulgado aos

Norton Luiz Lisita da Silva,

Jaragu, Fevereiro de 2014..

PRATO ARROZ, BIFE E OVO - PRATO ARROZ, BIFE E OVO LTDA. - ME

Jaragu, Fevereiro de 2014..

PRATO ARROZ, BIFE E OVO - PRATO ARROZ, BIFE E OVO LTDA. - ME

INDICAO DO RESPONSVEL PELO PPRA

____________________________________________________ funcionrio (a) desta

Jaragu, Fevereiro de 2014..

PRATO ARROZ, BIFE E OVO - PRATO ARROZ, BIFE E OVO LTDA. - ME

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PRATO ARROZ, BIFE E OVO - PRATO ARROZ, BIFE E OVO LTDA. - ME

PRATO ARROZ, BIFE E OVO - PRATO ARROZ, BIFE E OVO LTDA. - ME

AVALIAO QUALITATIVA DE EXPOSIO AOS RISCOS

Descrio Sumria das Atividades (CBO):

PRATO ARROZ, BIFE E OVO - PRATO ARROZ, BIFE E OVO LTDA. - ME

AVALIAO QUALITATIVA DE EXPOSIO AOS RISCOS (CONTINUAO)

DESCRIO DO LOCAL DE TRABALHO:

PRATO ARROZ, BIFE E OVO - PRATO ARROZ, BIFE E OVO LTDA. - ME

AVALIAO QUALITATIVA DE EXPOSIO AOS RISCOS

Descrio Sumria das Atividades (CBO):

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AVALIAO QUALITATIVA DE EXPOSIO AOS RISCOS (CONTINUAO)

DESCRIO DO LOCAL DE TRABALHO:

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