0 mais recente restaurante da Boavista serve comida da av, numa verso mais sofisticada
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A ideia de se envolver num negcio
prprio no era nova. Isabel Nnes alimentou esse desejo durante vrios anos. Primeiro, enquanto trabalhava como escriturria, depois no papel de "dona de csa a tempo inteiro". S no tinha a certeza em que rea o iria fazer, mas o gosto pela cozinha, que partilha com o marido Angelo, deu uma ajuda e acabaram por decidir abrir um restaurente. Os "preos loucos das rendas" na baixa da cidade trouxeram-nos para a Boavista, a dois minutos da Casa da Msica, para uma antiga loja de seguros, com um ptio pelo qual ambos Ee encantaram. A pedido do casal, os arquitetos Ricardo Leito e Rita Furtado fizeram nascer um restaurante minimalista, com as mesas de madeira acomodadas ao longo do amplo corredor, onde domina o bege e o branco. A 2l de dezembro, abriu portas o Avenida 830, com uma ementa criada pelo chefe de cozinha Pedro Garrido, seguindo os pedidos de Isabel e ngelo par que ali se servisse comida tradicional e simples, de toque contemporneo e emprtamento cuidado. "E uma cozinha do mundo e de fuso, que apela aos sentidos, fita a partir de pratos tradicionais portugueses e de
L2
SETE 11 FEVEREIRO 2016
inspirao internacional", descreve Pedro Garrido.
Os sabores lembram os de casa da av, mas mais sofisticados. A receita tem funcionado e, ao aimoo, nem sempre fcil arranjar mesa no Avenida 830. "Prometi encher csa e isso est a acontecer", confidencia o chefe de cozinha. Tambm aiudam a rapidez do servio (consegue-se almoar em cerca de 30 minutos) e o menu executivo, que inclui po, sopa, prato de peixe ou carne, bebida, sobremesa e caf (8), mesmo na opo vegetariana. A carta, nas entradas. sugere-se carpaccio de polvo ou gambas la guilho, ficando para o prato principal o magret de pato ou os filetes de peixe espada com pur de batata doce e molho de maracuj (C11 a 16). A terminar a refeio, raviolis de anans recheados com gelado, mousse de chocolate com amndoa ou semifrio de frutos vermelhos com chocolate branco (4,50 a 5). Para quem no come carne, existem opes como Iasanha de beringela, crocante de tofu e carii de gro de bico (C8 a 9). ffi su3ana silya oUvtr ts Av, da Boavista, 830, Porto
