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Porto

0 mais recente restaurante da Boavista serve comida da av, numa verso mais sofisticada

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A ideia de se envolver num negcio


prprio no era nova. Isabel Nnes
alimentou esse desejo durante vrios
anos. Primeiro, enquanto trabalhava
como escriturria, depois no papel de
"dona de csa a tempo inteiro". S no
tinha a certeza em que rea o iria fazer, mas o
gosto pela cozinha, que partilha com o marido
Angelo, deu uma ajuda e acabaram por decidir
abrir um restaurente. Os "preos loucos das
rendas" na baixa da cidade trouxeram-nos para a
Boavista, a dois minutos da Casa da Msica, para
uma antiga loja de seguros, com um ptio pelo
qual ambos Ee encantaram. A pedido do casal, os
arquitetos Ricardo Leito e Rita Furtado fizeram
nascer um restaurante minimalista, com as mesas
de madeira acomodadas ao longo do amplo
corredor, onde domina o bege e o branco. A 2l de
dezembro, abriu portas o Avenida 830, com uma
ementa criada pelo chefe de cozinha Pedro
Garrido, seguindo os pedidos de Isabel e ngelo
par que ali se servisse comida tradicional e
simples, de toque contemporneo e
emprtamento cuidado. "E uma cozinha do
mundo e de fuso, que apela aos sentidos, fita a
partir de pratos tradicionais portugueses e de

L2

SETE 11 FEVEREIRO 2016

inspirao internacional", descreve Pedro Garrido.


Os sabores lembram os de casa da av, mas mais
sofisticados.
A receita tem funcionado e, ao aimoo, nem
sempre fcil arranjar mesa no Avenida 830.
"Prometi encher csa e isso est a acontecer",
confidencia o chefe de cozinha. Tambm aiudam a
rapidez do servio (consegue-se almoar em cerca
de 30 minutos) e o menu executivo, que inclui po,
sopa, prato de peixe ou carne, bebida, sobremesa e
caf (8), mesmo na opo vegetariana.
A carta, nas entradas. sugere-se carpaccio
de polvo ou gambas la guilho, ficando para o
prato principal o magret de pato ou os filetes de
peixe espada com pur de batata doce e molho
de maracuj (C11 a 16). A terminar a refeio,
raviolis de anans recheados com gelado, mousse
de chocolate com amndoa ou semifrio de frutos
vermelhos com chocolate branco (4,50 a 5).
Para quem no come carne, existem opes como
Iasanha de beringela, crocante de tofu e carii de
gro de bico (C8 a 9). ffi su3ana silya oUvtr
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Av, da Boavista, 830, Porto

qui-sb 10h-22h

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1260 > seg-qua 10h-19h,