Bolo de Bolacha

Ingredientes:
250 g de manteiga
200 g de acar em p peneirado
1 Ovo
300 g de bolachas tipo maria torradas
3 dl de caf pronto

Ingredientes para Decorao:

Raspas de chocolate
Morangos

Preparao:
1. Bata a manteiga com o acar em p, at obter um preparado fofo e
esbranquiado. Em seguida, adicione o ovo e bata at obter um creme
homogneo.
2. Num prato de servir disponha um pouco do creme e, por cima, coloque
sete bolachas passadas pelo caf, em forma de flor. Barre com mais um
pouco de creme e volte a dispor bolachas passadas por caf.
3. Repita a operao at esgotar os ingredientes, finalizando com o creme.
Decore com raspas de chocolate e morangos aos gomos. Leve ao frio at
servir.