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Batata Sua

Receita indicada por: Ana Lidia Abrantes Bona

Avaliao da receita
Tipo de Cozinha:
Categoria: Acompanhamentos
Rendimento: 5 pores

s seguir a receita direitinho, escolher o seu recheio e a sua batata sua vai
ficar perfeita como a do restaurante. Uma delcia!
Ingredientes:
- 250 gr de batata
- quanto baste de manteiga para untar
- quanto baste de gua
- quanto baste de sal
Recheio
- quanto baste de cream cheese
- quanto baste de mussarela quente
- quanto baste de abobrinha em rodelas
Modo de preparo:
Leve as batatas para cozinhar numa panela com gua. Quando comear a ferver,
marque 7 minutos e retire as batatas. Leve para geladeira e deixe de um dia para o
outro. Retire da geladeira e passe no ralo grosso. Unte uma frigideira de 16 cm de
dimetro com manteiga. Coloque a batata ralada, o suficiente para cobrir o fundo da
frigideira, sempre umedecendo as mos na gua com sal (facilita o manuseio da
batata e salga ao mesmo tempo).
Recheio
Ponha tambm uma camada do recheio desejado, quantidade para cobrir a batata,
deixando as bordas livres. Depois, coloque mais uma camada de batata e leve ao
fogo mdio por mais ou menos 3 minutos. Pegue outra frigideira tambm untada, vire
e deixe mais 3 minutos deste lado. Repita o processo mais duas vezes ou at dourar
a batata.
Aps fazer esta receita v at o Cyber Cook e contribua fazendo uma avaliao e comentrio sobre a mesma,
dividindo assim sua experincia com outros cooknautas.

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