CARNE RECHEADA com escarola

Ingredientes
. 1,5 Kg de maminha (em pea)
. Sal e pimenta a gosto
. 1 xcara (ch) de vinho branco
. 1 mao de escarola
. 1 colher (sopa) de leo
. 1 xcara (ch) de azeitonas pretas picadas
. 300 g de mussarela ralada grossa
Modo de preparo
Com o auxlio de uma faca, abra a carne como uma bolsa e tempere com o sal e a
pimenta. Coloque em uma assadeira e regue com o vinho. Deixe marinar por 10 minutos.
Retire a carne da assadeira e reserve a marinada. Lave e corte a escarola em fatias finas.
Em uma frigideira, aquea o leo, coloque a escarola e misture bem at murchar. Desligue
o fogo e deixe esfriar.
Em uma tigela, misture a escarola, a azeitona e a mussarela. Recheie a carne e feche com
palitos. Coloque a carne na assadeira, regue com a marinada, cubra com papel-alumnio e
leve ao forno preaquecido a 200C por aproximadamente 1 hora, regando com o molho
para no ressecar.
___________ Gostou?
*** Se gostou, digite UP nos comentrios para que mais pessoas possam conhecer essa
receita ***
Ento clique aqui curte, e compartilhe com seus amigos...

 ||Participe|| e Curta clique Aqui||

https://www.facebook.com/Forno-Fogo-e-companhia-450933461767990/?fref=photo
(aqui neste link vc pode visualizar todas as receitas)