BOLO CHIFFON DE LARANJA

INGREDIENTES
1 COPO DE REQUEIJÃO E MAIS UM FALTANDO DOIS DEDOS DE AÇÚCAR
1 COPO DE REQUEIJÃO E MAIS UM FALTANDO DOIS DEDOS DE FARINHA DE TRIGO
1 COPO DE REQUEIJÃO FALTANDO DOIS DEDOS DE SUCO DE LARANJA
5 OVOS
½ COPO DE ÓLEO
2 COLHERES DE SOBREMESA DE FERMENTO EM PÓ
SUCO DE LARANJA PARA REGAR DEPOIS DE PRONTO (APROXIMADAMENTE 1 COPO CHEIO)
MODO DE FAZER
BATA AS CLARAS EM NEVE BEM DURAS COMO PARA SUSPIRO, ACRESCENTE O AÇÚCAR
E CONTINUE BATENDO. QUANDO ESTIVER BEM FIRME, JUNTE AS CLARAS, E ALTERNADAMENTE
A FARINHA, O ÓLEO, O SUCO, BATENDO SEMPRE.
POR FIM, MISTURE DELICADAMENTE O FERMENTO. COLOQUE EM FORMA RETANGULAR ALTA, SE
FOR MÉDIA, OU NORMAL, SE FOR MAIOR.
NÃO ESQUECER DE UNTAR A FORMA COM MANTEIGA OU MARGARINA E POLVILHAR COM FARINHA
DE TRIGO OU AÇÚCAR.
ASSAR EM FORNO MÉDIO, ATÉ QUE FIQUE CORADO.
ESPERAR ESFRIAR, PERFURAR E ESPALHAR DELICADAMENTE O SUCO DE LARANJA, QUE PODE O
U NÃO ESTAR ADOÇADO.
VARIAÇÃO: SUBSTITUIR O SUCO DE LARANJA POR LEITE OU LEITE DE COCO.