PREVENCIN DE LA DESNUTRICIN AGUDA

La desnutricin es el resultado fsico del hambre, una enfermedad devastadora

de dimensiones epidmicas, que padecen 50 millones de nios y nias menores
de cinco aos en todo el mundo. Es el resultado de la escasez de alimentos o de
una dieta inadecuada. Al ao causa la muerte de ms de 3,1 millones de nios y
nias. Estas muertes podran evitarse con un tratamiento nutricional adecuado.
Pero esta pandemia es a su vez un problema social: una pesada hipoteca que
condiciona el futuro los nios y nias que la padecen. Afecta su desarrollo fsico
e intelectual y a su estado de salud de por vida. Estos nios y nias sern
adultos frgiles a los que les resultar difcil sacar adelante a su
familia, perpetuando as el crculo vicioso entre la pobreza y el hambre. Se
estima que la prdida de productividad de una persona que ha padecido
desnutricin superar el 10% de los ingresos que obtendra a lo largo de su vida
y que un pas puede perder hasta el 3% de su Producto Interior Bruto (PIB) a
causa de la desnutricin.
Por eso creemos que, si la desnutricin supone una pesada carga para millones
de nios y nias en el mundo, la nutricin puede ser una excelente inversin. La
mejora del estado nutricional de una poblacin refuerza sus capacidades y
estimula el proceso de desarrollo, lo que conduce a una reduccin de la
pobreza.

La desnutricin en cifras

3,1 millones de nios pierden la

relacionadas con la desnutricin (8.500 al da)

vida

cada

ao

por causas

La desnutricin est relacionada con el 45% de muertes de nios cada

ao

Un tratamiento nutricional para salvar la vida de un nio basado en

Alimentos Teraputicos Listos para Su Uso cuesta solo 40 euros

Solo 1 de cada 10 nios desnutridos tiene acceso al tratamiento

nutricional que podra salvar su vida

Se necesitaran 9.000 millones de euros anuales para aplicar el paquete

bsico nutricional en los 15 pases con mayor carga de desnutricin
La factura de la desnutricin equivale al 3% del PIB mundial

pero:

72 pases han logrado alcanzar el Objetivo de Desarrollo del Milenio n

1, lo que muestra que con polticas adecuadas se puede hacer retroceder el
hambre
La desnutricin aguda se ha reducido un 8% en los ltimos diez aos.

El nmero de nios menores de 5 aos con retraso en el crecimiento ha

disminuido un 40% en los ltimos aos

El porcentaje de nios que accede a tratamientos nutricionales es el doble

que hace tres aos

La distribucin de alimentos teraputicos listos para su uso se ha

multiplicado por 5 en los 3 ltimos aos

El porcentaje de nios que pierden la vida antes de los 5 aos es casi la

mitad que en 1990

Accin contra el Hambre salv la vida a 422.325 nios desnutridos solo

en 2014

QU HACEMOS PARA COMBATIR LA DESNUTRICIN?

Evaluar necesidades nutricionales
Para evaluar las causas originarias de la desnutricin, recopilamos datos
nutricionales clave como las capacidades y los recursos locales, las prcticas
culturales, el acceso a infraestructuras y la geografa. Estas encuestas son
esenciales para la puesta en marcha de una respuesta eficaz.

Tratar la desnutricin aguda

Tratamos a los casos de desnutricin aguda severa a travs de la atencin
hospitalaria (para aquellos casos con complicaciones mdicas) y con programas
ambulatorios basados en las comunidades. Sin el tratamiento adecuado, las
mujeres y los nios desnutridos se enfrentan a una muerte inminente.

Prevenir la desnutricin aguda

A travs de todos nuestros ejes de intervencin en seguridad alimentaria,
atencin primaria de salud, acceso a agua, saneamiento e higiene, y prevencin
de desastres, trabajamos para prevenir las causas que provocan desnutricin.

Construir la capacidad local

Fortalecemos los sistemas de salud pblica locales para combatir la desnutricin
e integramos nuestros programas en las estructuras de salud existentes.
Cuando las crisis desaparecen, adaptamos nuestros programas para que
puedan integrarse en los sistemas de salud y transmitimos nuestra experiencia a
organizaciones locales.

Investigar e innovar
Mejoramos continuamente la calidad y el impacto de nuestro trabajo a travs de
la investigacin en diferentes campos relacionados con la prevencin y el
tratamiento de la desnutricin.

CMO PREVENIR
Para prevenirla los padres deben aprender a reconocer el estado nutricional de
sus hijos observando si el peso y la talla de los nios corresponde a su edad
segn el Carn infantil.
Si la familia vive en zona rural o dispone de un sitio adecuado en zona urbana
puede motivarse a cultivar una huerta familiar donde siembre productos
nutritivos para el consumo humano o tambin puede hacer produccin de aves,
peces, conejos, etc.
Una buena nutricin se logra si se combinan correctamente los siguientes
grupos de alimentos: protectores o constructores, reguladores y energticos.
Los alimentos protectores o constructores contienen los nutrientes que utiliza el
organismo para construir y reparar los msculos, los huesos, la sangre y todos
los rganos del cuerpo. diariamente hay que comer uno de ellos. Por ejemplo:
frijoles, arvejas lentejas, habas, soya, man, aves, conejo, pescado, res, cerdo,
vsceras, bienestarina, mezclas vegetales, huevos, queso, cuajada o leche.
Los alimentos reguladores contienen los nutrientes que regulan el
funcionamiento de todo el organismo, se les conoce como vitaminas o minerales
y son: guayaba, mango, naranja, papaya, limn, chulupa, pia, maracuy,

tomate de rbol, banano, zanahoria, ahuyama, lechuga, coliflor, remolacha,

pimentn, col y repollo.
Los alimentos energticos son aquellos que le proporcionan al organismo
energa, tales como: maz, arroz, papa, avena, trigo, cebada, harinas, pltano,
yuca, tocino, carne gorda, azcar, panela, miel, chocolate, postres, dulces,
arracachas, mantequilla y manteca.
Recomendaciones * Es conveniente para toda la familia planificar su tamao de
acuerdo con los recursos y medios de subsistencia de que disponga. Los
servicios de planificacin familiar dan asesora a toda familia que lo solicite. Los
hijos espaciados cada 2 o 3 aos permiten una mujer nutricin.
* Es necesario desparasitar no slo a los nios sino tambin a los padres cada
tres meses.
*Prevenir la diarrea y las infecciones respiratorias agudas.
* Mantener vacunados a los nios contra la tuberculosis, la poliomielitis, el
ttanos, la difteria, la tosferina y el sarampin.
* Aprender a utilizar las diferentes alimentos que se producen en la regin.
* Las madres lactantes deben proporcionarle al beb la leche materna el mayor
tiempo posible para que ste genere fuerzas y combata los anticuerpos que se
le puedan presentar.